A változatosság kedvéért ebben a receptben azt muttattam meg, hogy egy habkártyával is gyorsan és ügyesen össze lehet dolgozni a lisztet a vajjal. Epres galette díszítése Igazság szerint a többség felüt egy tojást és alaposan lekeni a tésztát sütés előtt, de persze ott marad a tojás fele és szerintem nem lesz szebb vagy finomabb a tojástól. Sőt. Páran szeretnek a szélére extra kristálycukrot is szórni, de én ezt is teljesen feleslegesnek tartom, ezért töltés után, úgy ahogy van, készre sütöm. Egyszerű epres süti pogácsát. A klasszikus epres sütik mellett üdítő újdonság a franciák kedvenc pitéje, a galette. Ropogós omlós tészta, és az egyszerű elkészítéshez társuló rusztikus külső jellemzi ezt a finom epres galettet. A tésztához: 20 dkg finomliszt (BL55) 1 csipet só 5 dkg porcukor 12 dkg teavaj (hideg) 60 ml víz (jéghideg) Az epres töltelékhez: 45 dkg eper 1 evőkanál vaníliás cukor 5 dkg porcukor 2 dkg étkezési keményítő (vagy vaníliás pudingpor) A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütés, légkeverés nélkül, (160 fok légkeveréssel) és készítsünk elő egy nagy lapos tepsit sütőpapírral.
Az epret mossuk meg, hagyjuk lecsepegni/leszáradni, majd csumázzuk ki, és vágjuk félbe. Majd tegyük félre. A lisztet, a sót és a sütőport keverjük el, majd szitáljuk át egy tálba. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, habosra keverjük, egy robotgép segítségével. Majd hozzáadjuk egyenként a tojást, és jól elkeverjük. Ezután adagoljuk hozzá felváltva a lisztet, és a tejfölt, reszeljük bele a citromhéjat is, és jól keverjük el a robotgép segítségével. 4 isteni, epres bögrés süti - Recept | Femina. Majd a legvégén morzsoljuk bele a túrót, majd szintén keverjük a tészta masszával, de ezt már egy konyhai lapáttal vagy fakanál segítségével. Ha elkészültünk, öntsük egy sütőpapírral bélelt közepes tepsibe, egyengessük el, majd egy kicsit ütögessük meg a tepsit, a konyhaasztalhoz, így szépen elrendeződik a massza. Ezt követően rakosgassuk ki a félbevágott eperszemekkel a sütemény tetejét. Majd tegyük az előmelegített sütőbe, és 25-40 percig süssük. Végezzünk tűpróbát. Nekem a gázsütőmön 35 perc kellett. Akkor jó, amikor szép aranybarna a teteje.
Epertorta céklás tésztából Hozzáadva: 23. 3. 2022 Az egészséges hozzávalókból készült édességek egyre népszerűbbek. A torta tésztájába cékla került, amit az eper és túró tett tökéletessé. Előkészítés 40 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Epres hab pohárban Hozzáadva: 27. 2. 2022 Ideje felkészülni az eperszezonra. A boltokban már megjelent az eper, a nyár közeledtével pedig egyre több helyen, egyre elérhetőbb áron lehet majd epre kapni. Ezzel együtt pedig kezdetét veszi az epres sütemények és desszertek időszaka is. Egyik pompás finomság az epres hab, jó sok eperrel. Egyszerű epres süti kiszúró. Szerző: Petra Előkészítés 15 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Francias pite – túrós tésztából, jó sok eperrel Hozzáadva: 26. 2022 Finom desszert jó sok eperrel. Az ötletet egy francia szakácskönyben találtam. A tésztája túrós, a tetején jó sok eperrel. Előkészítés 35 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Epres szelet vaníliakrémmel Hozzáadva: 20. 2022 Krémes finomság, eperrel, vanília ízvilággal. Igazi lágy luxus a tányéron. Szerző: Petra RECEPT MEGJELENÍTÉSE Valentin-napi epres torta Hozzáadva: 6.
Az eper egy C-vitaminban gazdag, alacsony cukortartalmú gyümölcs, melynek vértisztító és méregtelenítő hatása jelentős, kitűnő vas-, kalcium- és magnéziumforrás, fájdalomcsillapítónak sem utolsó, illetve a megfázással is segít felvenni a harcot. Ha migrén vagy nátha gyötri, esetleg csak szeretne egy finom desszertet ebéd utánra, válasszon epres süteményeink közül! ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
Tisztában vagyok vele, hogy itt a szabadföldi eper szezonjának vége, szinte szemétség, hogy most teszek fel epres receptet, de azért döntöttem így, mert ez a süti más gyümölcsökkel, sőt, akár fagyasztottal is nyugodtan elkészíthető. Nem kell attól tartani, hogy száraz, de tudom, van, akinek ezt nem lehet megmagyarázni, neki készítsetek oda tejszínhabot, de könyörgöm, ne hulalát, és ne műhabos sprayt… A recept nagyon egyszerű, a tésztához kell: 4 tojás 20 dkg cukor 2 dl olaj 2 dl kefir/joghurt 36 dkg liszt 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja eper a tetejére, minél több, annál jobb A morzsához: 10 dkg liszt 8 dkg cukor 8 dkg vaj kb. 10 dkg durvára tört dió 1. A tojásokat kihabosítjuk a cukorral – gépi habverővel dolgoztam, de ezt akár kézivel 2. Egyszerű epres siti web. Hozzáöntjük a kimért olajat és kefirt/joghurtot, elkeverjük. 3. Már mehet is bele a liszt és a sütőpor, szintén összekeverjük, és a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk. A masszát sütőpapírral borított tepsibe öntjük (az enyém 27×38-as). 4. Teleszórjuk a tészta tetejét a gyümölccsel.
A lisztes keverék közepébe egy mélyedést készítünk. A mélyedésbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt és a langyos sós vizet, majd a lisztes keveréket folyamatosan összedolgozzuk a folyékony hozzávalókkal. Gyúrás közben esetleg adhatunk még hozzá kevés vizet vagy lisztet, ha túlságosan száraznak vagy lágynak éreznénk a tésztát (ez a liszt minőségétől függ). 4. Az összeállított tésztát körülbelül 5-10 perc alatt simára, ruganyosra gyúrjuk (gépet is használhatunk, mert a tészta elég lágy és ragadós). Ezután a kissé ragadós, lágy tésztát gömb alakúra formázzuk, majd egy nagyméretű, napraforgóolajjal vékonyan kikent keverőtálba tesszük (a napraforgóolajnak köszönhetően nem fog hozzáragadni a tészta). A tésztagombóc felületét étolajjal vékonyan bekenjük, majd lazán lefedjük és meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük, pihentetjük. Ideális hőmérsékleten (körülbelül 35-40 °C) általában 30-40 perc kelesztés is elegendő, míg alacsonyabb hőmérsékleten akár 3-4 óra kelesztésre is szükség lehet. Deagostini legendás autók. 5. A kellően megkelt tésztából olajos kézzel nagyjából zsemlényi méretű darabokat szaggatunk, majd a tésztadarabokat cipóformájúra alakítjuk.
Egy finom burgonyás lángos recept, aminek a készítése is egyszerű. Burgonyás lángos Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 2 óra Burgonyás lángos készítése 1. A burgonyát jó alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi, lefedve feltesszük főni és a héjában puhára főzzük. A megfőtt burgonya héját még forrón eltávolítjuk, majd egy burgonyanyomóval összetörjük (még jobb, ha egy szűrőn is áttörjük egy evőkanál segítségével). Amíg a burgonyapép elkészül, addig a recept egyéb hozzávalóit kimérjük, előkészítjük. 2. Egy kisebb edénybe 100 ml langyos vizet (körülbelül 35 °C) öntünk. A friss élesztőt belemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 2-3 evőkanál lisztet, majd az egészet simára, csomómentesre keverjük. Sajtos-tejfölös házi lángos Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A keveréket meleg helyre tesszük, és az élesztőt felfuttatjuk (körülbelül 10-15 perc). A maradék 150 ml langyos vízben feloldjuk a sót. 3. A lisztet egy nagyobb keverőtálba vagy a gyúródeszkára szitáljuk. Hozzáadjuk a langyosra hűlt burgonyapépet és elmorzsoljuk a liszttel.
Sajtos-tejfölös házi lángos Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 5/5 120 perc bonyolult olcsó 4 adag Hozzávalók A lángoshoz: 2, 5 dl tej 3 dkg élesztő 65 dkg liszt 2, 5 dl víz 1 tk só A tetejére: 4-5 gerezd fokhagyma víz só 10-20 dkg tejföl reszelt sajt ízlés szerint Elkészítés Meglangyosítunk kb. 1 dl tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadunk kb. 1 ek lisztet, és meleg helyen hagyjuk kelni. A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük a kovászt, majd hozzáadjuk a megmaradt langyos tejet és a langyos vizet, végül a sót. Lángos tészta készítése video Archives | Annuskám receptek videóval. Addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik az edény oldalától. (Ha kell, még adhatunk hozzá egy pici lisztet. ) Letakarva kb. 50 percig kelesztjük a tésztát, majd rúddá formázzuk, és 15 részre osztjuk. Kicsit gömbölyítünk rajta, majd ismét 30 percet kelesztjük. Amikor megkelt, f orró olajban oldalaként 1-1 perc alatt kisütjük az olajos kézzel széthúzott, megformált tésztákat. L ecsepegtetjük és papírtörlőre szedjük.
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 1 tojás 5 teáskanál só 2 dl tejföl kb. fél liter tej 2 db főtt krumpli Elkészítés: A lisztet összekeverem a sóval, és a főtt jól széttört krumplival. A tetejére morzsolom az élesztőt, a tojást és tejfölt belekeverem és annyi tejet amennyit felvesz…kb. fél liter. Jól összedolgozzuk és a tetejét megszórjuk liszttel. 1 éjszakát a hűtőben pihen letakarva. Kisütés előtt melegen pihentetjük ( szobahőmérsékleten) Tanácsok: forró olajban süssük A receptet beküldte: Elek Éva
Figyelt kérdés Sziasztok, egy problémával állok szemben amiben úgy gondolom a ti segítségetek lenne a leghasznosabb:) Szóval, itt a nyár ezáltal több a szabadidőm is. A lángost pedig imádom, amint a címből is utaltam rá. Az egy gond az, hogy mindig sikerül valahogy elszúrnom a lángos készítést, néha a tészta rossz, de általában csak nagyon pici darabokat sikerül elnyújtanom szakítás nélkül. Szóval ha valakinek van valami "iszonyat":P jó receptje az kérem ossza meg velem, valamint szükségem lenne tanácsokra hogy hogyan is tudnék olyan szép nagy lángos karikákat nyújtani mielőtt a serpenyőbe helyezem. Üdv, Titanium. 1/2 kerdesesficko16 válasza: 2011. jún. 28. 17:26 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 anonim válasza: 2011. 19:49 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: