A fűszeres pulykamell sajtos, pikáns aszalt szilvával a közepén igazán fejedelmi ünnepi lakoma, amit a látszattal ellentétben nem is bonyolult elkészíteni. A minden igényt kielégítő főfogásban az édes és a sós ízek csodás harmóniát alkotnak. Az aszalt szilvát áztasd be a borba. A pulykamellet éles késsel vágd be, és nyisd szét, mint egy könyvet. Frissentartó fólia alatt óvatosan klopfold ki. Sózd, borsozd, kend meg zúzott fokhagymával. A pulykamell közepén helyezd el sorban a lecsöpögtetett aszalt szilvát és a reszelt sajt felét. A húst óvatosan tekerd fel, tűzd meg fogvájóval, szórd meg a maradék sajttal, és 180 fokon süsd másfél-két órát. Ha könnyen beleszalad egy hústű, kiveheted a sütőből. A pulykamell aszalt sárgabarackkal töltve is nagyon finom ebéd.
Isteni főétel az ünnepi asztalra. Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon. Aszalt szilvával töltött pulykamell hercegnő burgonyával Hozzávalók: 1 kg pulykamell 2 csomag szeletelt bacon 20 dkg aszalt szilva 2 dl vörösbor 10 dkg füstölt sajt 1 csipet bors 1 ek só 3 ek zsír Hercegnő burgonya: 60 dkg burgonya 2 db tojássárgája 6 dkg vaj 1 ek só 1 csipet bors 1 csipet szerecsendió 1 db tojás Elkészítés: A húst szeletekre vágjuk és mindkét oldalát ki klopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A szilvát beáztatjuk a vörösborba minimum 15 percre (ezt előző este érdemes elkészíteni). Két ív folpackot kiterítünk úgy, hogy fedje egymást, erre fektetjük szorosan a bacon szeleteket, majd a pulykamell szeleteket, ügyeljünk, hogy ne legyen rés.
A pulykamell remek alapanyag, számtalan módon használható sovány hús. Mivel elég nagy és jól szeletelhető, tökéletes mutatós és ünnepi töltött tekercsek készítéséhez. Egyszerű, de nagyszerű receptet mutatunk sok fázisfotóval, így kezdők is bátran megsüthetik. A sovány, szép nagy szeletekre vágható pulykamell rengeteg módon felhasználható. Apróra vágva ragukhoz, darálva rakottasokhoz vagy húsgombócnak, szeletben bundázva vagy roston sütve is remek, de ideális töltött roládokhoz is. A töltelék számtalan verzióban összeállítható: tehetünk bele sonkát, gombát, csíkokra vágott kaliforniai paprikát, párolt spenótot, kiegészíthetjük sajttal. Mivel száraz, sovány húsról van szó, érdemes szeletelt baconnel borítani, de ha kisebb roládokat formázunk, akkor be is panírozhatjuk, olajban kisüthetjük. A pulykához jól illenek a gyümölcsök is, így tehetünk a töltelékbe aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, aszalt áfonyát, gesztenyét, de akár csíkokra vágott almát, körtét is. Mi most egy ünnepi, de akár karácsonyra is bátran bevállalható töltött pulykamelltekercset készítettünk aszalt szilvával, füstölt sajttal, baconnel, amit vajas burgonyapürével tálaltunk.
A közepére egy vonalba halmozzuk az aszaltszilvát és ráreszeljük a sajtot. A folpack segítségével szorosan felgöngyöljük. Tepsibe helyezzük és a zsírt a tetejére kenjük. 170 fokon 90-100 percig sütjük. Időnként a kisült zsíradékkal locsolgatjuk. Hercegnő burgonya: A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját, majd borsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük. Csillagcsöves habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe egyforma halmokat nyomunk. Felverjük a tojást, és megkenjük a burgonyát. 200 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon! Fotó: Komáromi Annamária Oldalak
A megsült pulykamelltekercset ferdén felszeleteljük, és a krumplipürével tálaljuk.
A magyar székhellyel is rendelkező családi tulajdonban lévő logisztikai vállalat emellett mintegy ezer elektromos személygépkocsival tervezi bővíteni a céges és egyéb szolgálati járművekből álló flottáját nemzetközi szinten. "A közlekedési ágazat csak… Három járattal bővíti kínálatát a Wizz Air A Wizz Air három magyar érdekeltségű járattal bővíti kínálatát; júniustól Debrecenből Burgasz repülőterére, valamint Korfu irányába indít járatokat, Hévízről pedig Dortmundba repülhetnek az utasok.
A katari pályán a Forma 1 történetében először fognak futamot szervezni, ráadásul Bahrainhez hasonlóan, itt is a lámpafények alatt zajlik majd a futam. A hétvége menetrendje pedig így néz majd ki: FP1: péntek 11:30-12:30 FP2: péntek 15:00-16:00 Fp3: szombat 12:00-13:00 Időmerő: szombat 15:00-16:00 Futam: vasárnap 15:00 A triplahétvége záró futama következik most vasárnap. Jelenlegi állás szerint Max Verstappen vezeti a bajnokságot 14 ponttal, de a konstruktőrit még mindig a Mercedes, miután dominálták az egész brazil hétvégét. Hivatalos: A tervezettnél kevesebb futamból fog állni az idei szezon. Kíváncsian várjuk, hogy melyik csapat kerekedik majd felül, és ki állhat majd az első Katari Nagydíjon a dobogó legfelső fokára.
Ezekből 6 balkanyar, 10 pedig jobbkanyar, az egyenlőtlen terhelés miatt tehát elengedhetetlen az aszimmetrikus gumik használata. A célegyenes több, mint egy kilométer hosszú, egészen pontosan 1068 méter. Nem csoda, hogy a MotoGP-ben itt érik el az egyik legnagyobb végsebességüket. A jelenlegi sebességrekord 348, 3 km/h, ami Andrea Dovizioso nevéhez fűződik. Hivatalos: törölték az F1-es Japán Nagydíjat! | M4 Sport. A pálya nyomvonala és szélessége lehetőséget ad arra, hogy a versenyzők több ponton is megelőzzék egymást. Katar emiatt rendre nagyon izgalmas futamokat hoz, biztosak vagyunk benne, hogy ez idén sem lesz másképp. 2015-ben is Marquez a legnagyobb favorit A királykategóriában nagyon sok dologra figyelhetünk. A mezőny véleménye és a tesztek alapján továbbra is Marc Marquez az, akit le kell győzni, erre azonban talán nagyobb esély van 2015-ben, mint tavaly. Különösen itt, Katarban, hiszen a tesztek során ez volt az egyetlen helyszín, ahol nem ő végzett az élen. Sokak meglepetésére a Ducati párosa, Andrea Dovizioso és Andrea Iannone volt a leggyorsabb újdonsült GP 15-jükkel (igaz, összetettben Marquez közéjük férkőzött).
Ha ismerőseid figyelmébe ajánlanád a cikket, megteheted az alábbi gombokkal: További cikkeink a témában
Úgy tűnik tehát, könnyen beleszólhatnak a dobogós helyezések sorsába. Ehhez azonban Dani Pedrosának, Jorge Lorenzónak és Valentino Rossinak is lesz néhány szava. Elég sokesélyesnek látszik a szezonnyitó, a korábbi évekre alapozva pedig szinte biztosak lehetünk abban, hogy nagy csatában dől majd el, ki viheti haza a 25 pontot. Rossi tavaly és tavalyelőtt is második lett Katarban, vajon idén is a győzelemért fog harcolni? Kicsivel hátrébb is érdemes lesz figyelni az eseményeket. A visszatérő Suzuki és Aprilia kalandjai most kezdődnek igazán. Előbbi ráadásul akár a top 6-ban is reménykedhet, bár ehhez kétség kívül hibátlan munkát kell végezniük. A szatelliteknél továbbra is nagyon erős lehet a Tech 3 párosa, de Cal Crutchlow is nagyon élt Hondáján a holtszezonban, a Man-szigeti versenyző könnyen borsot törhet egykori alakulata orra alá. Az Open kategóriában árnyaltabb a kép, a Yamaha, a Honda és a Ducati is tudott egyet-egyet villanni, azt azonban nehéz megmondani, melyik márka melyik versenyzője lehet közülük a legjobb, vagy lesz-e olyan, aki lemásolja Aleix Espargaro tavalyi teljesítményét, és sok szatellit factory-s versenyzőt megizzaszt.
Lewis Hamilton nyerte meg a Formula–1-es Katari Nagydíj időmérőjét, így a Mercedes brit versenyzője vághat neki a pole pozícióból a királykategória legelső versenyén Katarban. Hamilton mögött Max Verstappen zárta a kvalifikációt közel fél másodperces hátránnyal, a harmadik helyről Valtteri Bottas várhatja majd a piros lámpák kialvását. Lewis Hamilton nem talált legyőzőre a legelső Katari Nagydíj időmérőjén (Fotó: AFP) A harmadik szabadedzés – amelyen a Mercedes párosa végzett az élen – után az időmérőre leszállt a sötétség Katarban, a mezőny így igencsak más körülmények között vághatott neki az első szakasznak, mint amilyenben gyakorolhatott nem sokkal korábban. Ám akárcsak az utolsó edzés előtt, a Red Bull szerelőinek ezúttal is hozzá kellett nyúlniuk Max Verstappen autójának a hátsó szárnyához, ám ennek az összecsapásnak legalább nem kellett időveszteséggel nekivágnia a holland versenyzőnek. A Q1 első körei után a világbajnoki riválisok álltak az időeredményeket rangsoroló lista élén – kettejük közül Lewis Hamilton volt a gyorsabb.