Az első félórában a város legnagyobb büszkeségével, a világhírű halasi csipkével és annak elkészítési folyamatával ismerkedhettek meg a hallgatók. - Nagyon nagy megtiszteltetés számunkra, és azt gondolom az egész város számára, hogy a Kossuth Rádió ilyen kiemelt figyelmet szentel a csipkének és Halas egyéb kulturális kincseinek. Országszerte, sőt határainkon túl is rengetegen hallgatják ezt a műsort, így nagyban hozzájárulhat a város turizmusának fellendítéséhez – mondta Szécsiné Rédei Éva a Csipkeház igazgatója.
8. 00-8. 30 – Soltész Miklós a Karitatív Tanács elnöke, Miniszterelnökség egyházi és nemzetiségi kapcsolatokért felelős államtitkára – Magyarország történelmének legnagyobb humanitárius segélyakcióját hajtja végre: Becslések szerint már több mint 1, 2 millió ember menekült el Ukrajnából, de ennek háromszorosára is számítanak. Magyarországra is több százezren érkeznek. Hogyan tud segíteni a magyar kormány? Mire számítanak hosszabb távon? – Siklósi Beatrix Kossuth csatornaigazgató – Már több mint 200 millió forint érkezett a 1357-es nemzeti adományvonalra és annak számlaszámára az ukrajnai háború miatt menekülők megsegítésére. Rengetegen csatlakoztak a Jónak lenni jó rendkívüli akciójához. Miért ilyen szolidárisak vészhelyzetben a magyar emberek? Milyen felajánlások jönnek? Milyen rendkívüli helyzetben tud összekötőkapocs lenni a műsor? IDE KATTINTVA a teljes adás visszahallgatható! Vasárnapi újság – Kossuth – március 6., vasárnap, 6:00 Szerkesztő: Horváth Ágnes Műsorvezető: Ujhelyi Zoltán Tovább a műsoroldalra >>>
Magyarország nemcsak az európai átlagnál teljesít jobban, de visszakapaszkodott régiónk élbolyába is. Orbán Viktor sajtónyilatkozata a TAKATÁ-val kötött stratégiai megállapodás aláírása után, 2013. november 15.
A sovány húst – vagy halat – érdemes bepácolni, hogy szaftosabb legyen. Húspótlók A vegetáriánusoknak darált hús helyett grillezhetsz pl. halloumi sajtot, tofut vagy zöldségfasírtot, továbbá mehet a burgerükbe falafel vagy polenta is. (A hamburger elnevezés kizárólag a marhahúsos változatot illeti meg. ) Sajtok Jó, ha a sajt megolvad, mert így kibontakoznak az aromái, de nem szabad teljesen szétfolynia. Megfelel pl. a gorgonzola, a parmezán, a mozzarella vagy a brie. Hamburgerhús készresütött (baromfi) 125. A hagyományos sajtburgerbe cheddar sajtot tesznek. Feltétek A burgereket salátalevelekkel (pl. jégsalátával, rukkolával, madársalátával), nyers vagy sült hagymakarikával, különféle zöldségekkel (pl. paradicsommal, paprikával, uborkával, grillezett céklával, cukkinivel, padlizsánnal), csemegeuborkával és más savanyúsággal gazdagíthatod. Öntetek Mindig a húshoz és a feltétekhez illően válassz mustárt, ketchupot, majonézt, csatnit vagy egyéb öntetet. Hamburgerzsemle A klasszikus búzalisztes zsemle mellett tulajdonképpen bármilyen buci, sőt lepénykenyér vagy focaccia is megfelel.
Egy kiló húst kértünk (75 dkg felsál, 25 dkg bélszín), és 20 dkg szalonnát hozzá, mindezt összedarálva. A darált hús titka Ha azt szeretnénk, hogy a marhahúsból készült pogácsa ne legyen százaz, mindenképpen szükséges valami segítség. Szerintünk a mangalica szalonna tökéletes megoldás, de a Vásárcsarnokban van olyan hentes (több is), ahol marhavesefaggyút is kérhetünk, sokak szerint ez a legjobb választás. Hamburger húspogácsa sütőben olaj nélkül. Az egyszerűség miatt javasolnánk mégis a szalonnát (a legtöbb piacon ugyanis még csak nem is hallottak a marhavesefaggyúról), ízben nem lesz vele gond. A házi-hamburger hozzávalói: 1 kg hús (felsál és bélszín, esetleg hátszín), valamint 25 dkg mangalica szalonna összedarálva 2 fej vöröshagyma aprítva 1 evőkanál csípős mustár só, bors, fűszerek tetszés szerint (eltértőek az ízlések, sokak szerint nem szabad fűszerezni, mi egy kis koriandert, kakukkfüvet még rakunk hozzá) 1 tojás 1 marék zsemlemorzsa Elkészítés Kézzel dolgozzuk össze a húst és hagymát, adjuk hozzá a mustárt és a fűszereket, végül az egy tojást, valamint a zsemlemorzsát.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Persze a legtöbben azért félnek az otthon készített húspogácsától (hiszen alapvetően ez határozza meg a hamburger értékét), mert azt grillen vagy serpenyőn kell megsütni, füst- és olajszag lesz az egész lakásban, és az egész egyébként is nagyon bonyolultnak tűnik. Pedig nem az. Találtunk egy olyan megoldást, amivel kevés kényelmetlenséggel isteni otthoni hamburger készíthető. Otthon is lehet ilyet... A lényeg tehát a hús, amelyet most nem grillrácson, vagy kevés olajon sütünk ki, hanem simán sütőben, sütőpapír segítségével. Hamburger húspogácsa sütőben gasztroangyal. Ehhez persze megfelelő minőségű hús szükséges, amelyet mindenképpen érdemes piacon beszerezni. Már csak azért is, mert itt a hentes elkészítheti nekünk úgy, ahogy azt mi szeretnénk, és ehhez a recepthez kell is egy kis segítség. Bár az általunk megkérdezett hentes a Lehel piacon butaságnak tartja ezt az ötletet, mi akkor is meg vagyunk győződve róla, hogy a legjobb ízhatás eléréséhez marhafelsálra, bélszínre és valami zsíros adalékra van szükség, lehetőleg mangalica szalonnára.