A cél mind emellett az, hogy a háziasszonyok is el tudják készíteni a barackos kölestortát, amelyhez külön videót is készítettünk. A Kecskeméti barackos kölestorta kívételesen finomra sikeredett, mi már megkóstoltuk, és minden bizonnyal fogunk belőle falatozni agusztus 20-án is. Aki pedig el szeretné készíteni, annak íme a recept, no meg a videó is, amin lépésről lépésre lehet követni a szülinapi torta elkészítését. Kecskeméti sárgabarackos kölestorta (országtorta) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Jó étvágyat hozzá!
A sárgabarackot turmixoljuk le, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a cukorban elkevert pektint, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk újra. Tortába töltés előtt hűtsük vissza. Alternatívaként ajánljuk az m-Gel sárgabarack öntetét. Köles alap lefőzése: A hántolt kölest alaposan mossuk át forróvízzel. Majd folyamatos keverés mellett, főzzük puhára a tejjel a sóval és a vaníliarúd kikapart belsejével. Amint puhára főt, vegyük le a gázról és adjuk hozzá a cukrot, a vajat és a reszelt citromhéjat. A lefőtt alapból mérjünk ki 500 g-ot és letakarva tegyük félre a töltéshez. Sütés: A tortaforma sütőkarikáját csomagoljuk be sütőpapírral (érdemes szilikonos sütőpapírt is belehelyezni). A maradék lefőtt, forró kölesalaphoz adjuk hozzá a túrót, az egész tojásokat, a mandulalisztet és a lenmag pelyhet. Majd alaposan keverjük össze és töltsük a becsomagolt karikába. 180 C-fokos előmelegített sütőben kb. 2011 – Kecskeméti barackos kölestorta – SütiChef. 50 perc alatt süssük készre. Majd fordítsuk rácsra és azonnal vágjuk ki a sütőkarikából.
Ajánlott bejegyzések X
Korábbi évek Ország Tortái Madártej torta-2007 Szatmári szilva torta 2008 Pándi meggy torta 2009 Szilvagombóc torta 2010 A nyertes recepteket nyilvánosságra hozzák, és augusztus 20. -án országszerte árusítható lesz. foto:Zila Kávéház - Krisztina Cukrászda Forrás: Magyar Cukrász Iparosok Országos Testülete/Zila kávéház facebook/Blikk
A bekevert krém állaga akkor optimális, ha kissé lágy, majdnem folyós, így könnyen felveszi a szilikonforma mintáját. A bekevert krémet töltsük az előkészített tortaformába. Ekkor fontos, hogy ügyeljünk a tömörítésre. Legbiztosabb módszer, ha kissé az asztalhoz ütögetjük. Helyezzük a tetejére a kihűlt köles piskótát. A tortát tegyük kb. 4 órára a mélyhűtőbe, majd ha megdermedt, válasszuk le róla a szilikonformát. Sárgabarack öntet 1 db 12 szeletes tortához 230 g sárgabarack 70 g cukor 4, 5 g pektin (ennek hiányában használjunk befőző cukrot) Az öntet lefőzése: Szezonálisan használhatunk friss illetve fagyasztott sárgabarackot. Kecskemet barackos kölestorta . A sárgabarackot turmixoljuk le, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a cukorban elkevert pektint, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk újra. Tortába töltés előtt hűtsük vissza. A Zila Kávéházban mi saját baracklekvárt készítünk, önteteinket ez alapján készítjük. (Alternatívaként használható az M-gel sárgabaracköntete, mely szintén valódi kecskeméti barackból készül. )
Érdemes szilikonos sütőpapírt is belehelyezni, mert a hagyományos sütőpapírra ráragad: duplán csomagolunk. A maradék lefőtt, forró köles alaphoz (960 g) adjuk hozzá a túrót, a mandulalisztet és a lenmagpelyhet, végül az egész tojásokat. Ekkor figyeljünk, hogy a köles alap ne legyen forróbb 80 °C-nál, különben megfő benne a tojás. Majd alaposan keverjük össze és töltsük a becsomagolt karikába. 180 °C-os előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt süssük készre. Majd fordítsuk rácsra és azonnal vágjuk ki a sütőkarikából. Sütnijó! - Kecskeméti barackos kölestorta. Töltés 500 g langyosra hűlt, köles alap 100 g darabolt sárgabarackkonzerv 50 g sárgabaracköntet 150 g felvert tejszínhab 100 g lefőzött zselatin, vagy 5 lapzselatin A Zila szilikon tortaformába helyezzük bele a fém tortakarikát, és fújjuk ki formaleválasztóval, vagy kenjük ki vékonyan olvasztott vajjal, és helyezzük egy fémtálcára. A félretett és langyosra lehűtött 500 g köles alaphoz, habverővel keverjük hozzá a 100 g darabolt sárgabarackkonzervet, az 50 g sárgabaracköntet, majd lazítsuk 150 g felvert tejszínhabbal és keverjük hozzá a 100 g forró zselatint.
Jakupcsek Gabriella sokáig nem volt hajlandó még csak említés szinten sem beszélni a történtekről, hiszen a Mátéval közös, időközben felnőtt fiaira is gondolnia kellett. Most sem akart nyilatkozni, azonban pár éve elárulta, saját magát is hibásnak érzi. A művész első felesége Jakupcsek Gabriella volt, ám egy évtized után megromlott a kapcsolatuk /Fotó: Fuszek Gábor – A válásom egy nagy kudarc volt, de a mi kudarcunk Gáborral. Fiatal voltam, és nagyon akartam élni. Nem éreztem, hogy bele kell törődni abba, ha az embert hanyagolják egy kicsit. Én sokat voltam külföldön, ő sokat a színházban, és ez egy kapcsolatnak nem tesz jót – mesélte a Story4 TV ArcKép című műsorában Jakupcsek. Máté Gábor szakmáról és magánéletéről is őszintén beszél Lutter Imre műsorában – Olyan rossz helyzetbe került a házasságunk, hogy mind a ketten menekültünk ebből a helyzetből – tette akkor hozzá Jakupcsek, aki azt is bevallotta, talán a megcsalást még meg tudta volna bocsátani, de szerinte volt férje "önsorsrontó ember" volt.
Jakupcsek Gabriella Budapesten született 1963. jenauár 18-án. 1981-ben felvették a Színház- és Filmművészeti Főiskolára, két évet járt, de színi tanulmányait nem fejezte be. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karán tanult magyar és művészettörténet szakon. Elvégezte a MÚOSZ Újságíró Iskoláját, majd a Magyar Televízió szerkesztő-műsorvezetője és kulturális rovatvezetője volt. 1991-1992 között Párizsban tanult újságírást. Jelenleg az m1 műsorvezetője. Máté Gábor színésztől két fia született, második házasságából Emma Róza 2008-ban. Emma Rózával
Ekkoriban kezdett kísérletezgetni azzal, hogyan tud úgy étkezni, hogy bírja energiával, ne terhelje meg a gyomrát, és az esze is vágjon. Mostanra már rájött, mit egyen, ha otthon tölti a napját, és mit, ha meg kell jelennie valahol, és dolgozik egész nap. Cikkünk Jakupcsek Gabriella: És te hogy vagy? - Bővebben... című kötete alapján készült. Jakupcsek Gabriella a Megúszhatatlan után ismét közös gondolkodásra hívja az olvasót. Az ismert műsorvezető szokásához híven kérdez, egyre csak kérdez. Lehetünk fiatalok, idősebbek, gyerekes szülők vagy gyerektelenek, élhetünk párkapcsolatban vagy szingliként, ő számba veszi a lehetséges élethelyzeteket. Olyasfajta kérdésekre keresi a választ, hogyan neveljünk boldog gyereket, hogyan boldoguljunk a magánéletben, a munkahelyen, melyek a párkeresés és a párkapcsolat buktatói, vagy hogyan élhetünk túl egy válást. Azon gondolkodik, mik a lehetőségeink, ha boldogtalan kapcsolatban élünk, vagy épp egy szerelmi háromszögben jutunk szerephez. Honnan merítsünk erőt, hogy ki tudjunk szállni, és tovább tudjunk lépni.
Bár az is igaz, hogy sportolással az alakot karban lehet tartani, de az arcon akkor is láthatóvá válik az idő. A sok stressz, a sok smink például kifejezetten árt az arcbőrnek. Ezért suttognak arról, hogy Gabi plasztikai műtéttel őrzi arca fiatalságát. A kislánya fiatalítja Ő ugyanakkor ezt mindig is tagadta. Szerinte a titok ennél egyszerűbb: a kislánya tartja fiatalon. – Emma megszületése óta kortalan életet élek, hiszen a 20-as nemzedékkel is jóban vagyok a fiaim miatt, és 30-as anyukákkal is megtalálom a közös hangot, mivel nekik van ilyen pici lányuk. Az idő előrehaladtával is úgy érzem, hogy nagyon jó életet élek, kiegyensúlyozottat, színesebbet, gazdagabbat, mint valaha – nyilatkozta a műsorvezető korábban lapunknak. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ #stressz Napi horoszkóp: a Bika belefullad a sok munkába, a Rák feledékenysége miatt kerül bajba, a Szűz végre túlteszi magát a szerelmi csalódásán Egészség kontra takarékosság: így használd fel a sütőolajat!
Szerintem mindennek meg van a maga ideje, de mindez teljesen egyén-függő. sejtettem, nem nekem szólsz::)) ja és bocsi szerintem fé neked akartam címezni:)) csak kissé feldühít az emberi sötétség. és eszembe jut nekem is Woody mondása:) Hát, már van két jól sikerült felnőtt lányom, és szívesebben vagyok nagymama. Meggondolnám nagyon. én is ezt mondom. sőt ha anyagilag mgengedhetnénk akkor akár 40 évesen is szülnék 3. -at. csak hát elég a kettő. manapság. de végülis tényleg nem értem miért kell ezen vitánkinek semmi köze hozzá meg valaki nagyinak néz, tegye. büszke lennék rá, hogy ennyi idősen is bevállalnék gyereket. Másrészt nem volt kedvem visszaolvasni, de manapság kőkeményen tolódik kifelé a kor amikor elősször szülnek a nők, sokan huszonévesesek bőven mire befelyezik a tanulmányaikat, elmennek dolgozni, többen ezután találnak párt, simán harmincon túl vannak nagyonsokan, itt a hoxán is, akik még nem akarnak gyereket pár évig, vagy bőven 30-35éves korukra sem fiatal ha úgy nézzük... a én valószinü pár év mulva fogom szülni, én sem leszek fiatal anyuka.... Ééééééééssss?