Az elkészítés során a fő kihívást a tojás alapos elkeverése és megsütése jelenti a tészta között. Ennek oka, hogy a tészták formája eléggé változatos, ami miatt a tésztát folyamatosan és alaposan keverni kell, míg a tojás meg nem sül. A felhasznált tészta mindenképpen tojásos, magyaros legyen, mert az ízélményhez az is hozzá ad. Ízőrző: Kapros-túrós tészta szalonnával. Azon belül lehet spagetti, makaróni, szarvacska, orsó tészta, szélesmetélt, rövid metélt, csavart cső, rövid cső vagy akár kis kagyló is. Fontos, hogy rendesen megfőzzük, mert a merev (kemény) tésztát sokkal nehezebb jól átkeverni, mint a lágyat. A tojásos tészták érzékenyek a túlfőzésre, ezért 10 perc után rendszeresen ellenőrizzük a tészta állapotát (puhaságát) kostolással. Sokan idehaza a tojásos tésztát sok minden mással is kiegészítik, mitől a tojás és a tészta íze háttérbe szorul: Szalonnát sütnek le, s arra teszik rá a tésztát és a tojást, mitől picit olyan lesz, mint a túrós tészta. S ezt ugyan így meg lehet tenni némi szalonnával is, mint a szalonnás rántottánál.
Tojásos tészta recept sóval, borssal, sok tojással és tojásos tésztával, az elkészítés részletes leírásával. Egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, melyhez a hozzávalók szinte minden háztartásban rendelkezésre szoktak állni. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a tojásos tésztát. Majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Tojásos tészta recept A tojásos tészta elkészítése alapvetően két lépésből áll. Az első lépés a főtt tészta elkészítése, melyhez alapvetően a magyaros jellegű, 4, 6 vagy 8 tojásos tészták passzolnak. Fontos, hogy ne főzzük túl, s ne ragadjon össze a főzés közben. Majd a megfőtt tésztát beletesszük egy felforrósított olajat tartalmazó serpenyőbe, s az előre felvert tojást hozzá adva megsütjük a tojást a tészta mellet. A végén csemegeuborkával tálaljuk. Előkészítési idő 5 min Főzés idő 15 min sütési idő 5 min Összes idő 25 min Fogás Egytálételek, Főétel, Tésztás ételek Konyha Magyar nagyobb lábos Tésztaszűrő nagyobb serpenyő Tészta kifőzéséhez: 1 liter víz (a főzéshez) só kevés napraforgóolaj (a tészta főzővízébe) ½ kg tészta A tojás megsütéséhez: 5 darab tojás só (ízlés szerint) bors (elhagyható) 1 kanál napraforgóolaj (lehet zsír is) A főtt tészta elkészítése: A vizet nagy lábasban lobogó forróra felmelegítem.
Hozzáadom a sót, s egy kevés olajat (max egy kiskanálnyit), hogy a tészta nehezebben tapadjon össze). S a legvégén hozzáadjuk a tésztát is, folyamatos kevergetés közben. Amikor a víz újra elkezd forrni, abbahagyhatjuk a keverést, s onnantól 10-12 perc alatt megfő a tojásos tészta. Amikor a tészta átpuhult, azonnal szűrjük le, s vízzel mossuk át a tésztát. (Érdemes a mosogatót a főzés közben kiüríteni és a nagy tésztaszűrőt odakészíteni) A tojás megsütése: A tojásokat felütjük, megsózzuk, s egy villával vagy egy kis habverővel alaposan felverjük. Az olajat beletesszük a serpenyőbe, s felforrósítjuk. Majd az olajhoz hozzáadjuk a tésztát, s azt is megmelegítjük (a víz hatására lehűl általában). Majd amikor már a tészta is forró, akkor adjuk hozzá a felvert tojásokat. Folyamatos kevergetés közben igyekezzünk a tojás minden részét úgy megsütni, hogy az a tészta között egyenletesen eloszoljon. Igyekezzünk a lesült tojást a serpenyő aljáról is felkaparni. A recept jellemzői ebéd receptek, húsmentes ételek, laktózmentes ételek, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a tojásos tészta elkészítéséhez A tojásos tészta elkészítés nagyon hasonlít a tojásos nokedli elkészítéséhez.
Kattints, és mi értesítünk, ha a termék akciós lesz Prémium 25 490 Ft Raktáron | Ingyenes Michael Kors Michael Kors Övtáska Novelty Termék részlete 102 390 Ft Michael Kors Bőr övtáska slater 97 690 Ft 37 490 Ft Michael Kors Övtáska / levéltáska JET SET 26 790 Ft -25% 73 268 Ft kuponkóddal 73 268 Ft SHOP22 Gomez Shopping Time! További -30% extra! Több mint 60 000 termékre!
0 Keresés Legutóbb megtekintett termékek Női Ruházat Cipők Sport Kiegészítők Ékszerek és órák Márkák Leárazások Prémium Útmutató a ruhák anyagához Férfi Gyerek Női táskák Övtáskák MICHAEL Michael Kors MICHAEL Michael Kors Női övtáskák Övtáska MICHAEL Michael Kors Hasonló termékek
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.