Egy ideje a fagyasztómban csücsül egy csodás balatoni ponty. Egyben volt lefagyasztva és nem igazán tudtam, hogy mi készüljön belőle?! 🙂 Az utóbbi időben foglalkoztat a gondolat, hogy halból csorbát kellene készíteni. Most kipróbálásra került és készítés közben számos ötletem támadt. Van is még egy jó adag hal alaplé lefagyasztva, mert sok lett volna egyszerre. A csorbába illik káposztát rakni, most nem volt itthon így hagytam, de persze nyugodtan tehettek, ha szeretnétek kipróbálni a receptet. Máris írom hogyan készült, és hogy még mi készült e csodás halból. Így készíts tökéletes alaplevet otthon! (marha-, csirke-, halalaplé) | Street Kitchen. Hozzávalók az alapléhez: 1 db balatoni ponty egészben ( kb 1, 5 kg) fél citrom 2 db babérlevél zöld fűszerek: tárkony, kapor, lestyán, petrezselyemzöld 1 tk tartósítószer mentes ételízesítő 1 nagy fej hagyma só, szemes fekete bors a leveshez-most 4 személyes adag készült 2 db sárgarépa 1 szál petrezselyem 1 kis fej hagyma 10 dkg zöldbab (nálam Juliskabab) 10 dkg zöld borsó 1 ek olívaolaj 1 ek teljes kiőrlésű búza liszt 1 dl házi paradicsom sűrítmény 2-3 szál kapor és lestyán 1 tk.
Nemrég a rádióban hallottam egy riportot, ahol arról beszéltek, hogy augusztustól a közétkeztetésben betiltották (pontosabban: nem javasolják) a leveskocka és az ízfokozókat tartalmazó ételízesítők használatát. Ezzel csak egyet tudok érteni. Nincs rosszabb annál, amikor egy konyhában minden ízt a nátrium-glutamát (egyik legelterjedtebb ízfokozó vegyület) ad, és minden ételnek ugyanolyan, "vegeta íze" van. Azon túl, hogy egyszerűen nem finom és egyhangú, szerintem az egészségestől is messze van az ízfokozókkal és tartósítószerekkel dúsított étel [ 1]. Bár mostanában a gyártók is törekednek arra, hogy minél természetesebb anyagokból, efféle vegyületek nélkül készítsék termékeiket, ételízesítőben teljesen természetessel még nem találkoztam, kivéve a bioboltokat. Még amelyik annak hirdeti magát, az is tartalmaz mindenféle, emberi szervezetbe szerintem nem való anyagot. Az viszont tény, hogy levesporokból egyre több olyat lehet kapni, ami tartósítószertől és ízfokozóktól valóban mentes. Uncle bens mártások házilag - Receptkereső.com. De akkor hogyan ízesítsem az ételeimet?, kérdezhetné, aki megszokta, hogy egy csipet ételízesítővel vagy egy beledobott leveskockával varázsolja elő az ízeket.
Az alaplémániám kétségtelen; ég és föld a különbség egy vízzel és egy alaplével készült étel között! Most megmutatom nektek, én hogy csinálom az alapleveket. Persze ezek nem kőbe vésett szabályok, annak megfelelően variálhatjátok, hogy mit szeretnétek elérni a végeredménnyel. A zöldségeket nagyobb, rusztikus darabokra vágjuk. A velős csontokat és marhahúst megkenjük a paradicsompürével, és 230 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt pirosra, sötétbarnára sütjük. Ugyanígy teszünk a csirkefarháttal és a zöldségekkel is (a hagyma kivételével). A hagymát félbevágjuk, és egy száraz, füstölgő serpenyőben vágási felülettel lefelé szinte teljesen megégetjük. Leveskocka helyett - Nemzeti ételek, receptek. A marha- és a csirkealaplevek hozzávalóit egy-egy nagy fazékba pakoljuk, a tepsiben lévő, lepirult darabokat fellazítjuk egy kevés vízzel, felkapargatjuk, és ezeket is a megfelelő fazékba öntjük. Felöntjük őket a vízzel, és minimum 4 órát pislákolva főzzük, de ha egy napig tesszük ezt, az még jobb eredményhez vezet. Csirkealaplé Marhaalaplé A halalaplé alapanyagait egy harmadik fazékba tesszük (ezeket nem pirítjuk), és 1-2 óráig főzzük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Az alaplébe csont, porc, ín, bőr is kerül, mivel ezeket lassan kell főzni, sok értékes tápanyag fő ki belőlük egyenesen a lébe. A kollagén nem csak a bőrnek tesz jót, az emésztőrendszert is megnyugtatja, regenerálja, segíti a tápanyagok felszívódását. Gyomorrontás esetén is érdemes alaplevet fogyasztani, nem terheli meg a beteg gyomrot, gyógyítóan hat rá. Az alaplé az immunrendszer felturbózására is tökéletes, ha mindennap eszel belőle. Megfázás idején is érdemes fogyasztani, a teához hasonlóan melegen, bögréből kortyolva, így a folyadékpótlásról is gondoskodsz és olyan, mintha gyógyító elixírrel töltenéd fel a legyengült szervezetedet. Zöldségalaplé Hozzávalók 10 adaghoz: 2 darab sárgarépa 2 darab fehérrépa 2 darab zellerszár 0. 5 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma zöldséghulladék 1 teáskanál só 2 darab babérlevél 5 darab egész bors előkészítési idő: 10 perc elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A zöldségeket pucolva, nagyobb darabokban lábosba teszem, felöntöm vízzel, hozzáadom a fűszereket és nagyon alacsony lángon rotyogtatom, míg minden meg nem puhul.
Megjegyzés: Az alaplébe tett mustár közömbösíti a mocsár ízt. A haltisztítás jól bevált módja még a pikkelyezés utáni sózás, majd kis idő múltán, ecetes vízben való lemosás. Végül még egy apróság. Az utóbbi időben a darálékot kicsit felhígítom a lével, majd leturmixolom. Másnap a maradékot halkocsonya gyanánt fogyaszthatom pirítós kenyérre kenve! További halételek és kocsonyák: Bormaties-es hal (dán étel) Cajun halfilé Marinált hal Olajos halból kenőke Ördöghal-curry tamarindus-szósszal Paella a tenger gyümölcseiből Rakott spárga - sült hallal Tonhalas póréhagyma joghurtszósszal Vajas halfilé Húsételek - Halak - Halászlék Húsételek - Halak - Halkocsonyák Húsételek - Halak - Hallevesek
A tegnapi napon tette közzé Facebook-oldalán Pócs János azt a videót, amiben láthatjuk, hogy három fő randalírozik a kertjében. Az eset akkor történt, amikor a lánya kerti partit tartott a Fideszes politikus házának udvarán. A betörés során az elkövetők törtek-zúztak és sikerült a politikus lányát is megsebesíteniük. A képviselő megköszönte a rendőrség munkáját írásában, amiért azok gyorsan és hatékonyan közbeavatkoztak. Az írás során Pócs János kiemeli: "továbbra is fenntartom, hogy a romák többsége tisztességes, dolgos ember". A azt írja, hogy a 444 meg is kérdezte, miért kellett az esettel kapcsolatban ezt is megjegyeznie. A képviselő azt válaszolta, hogy: "a támadók utólag is azt terjesztették, hogy az atrocitás alapja roma származásuk volt". A politikus emiatt akart elhatárolódni a roma száltól az ügyben. BALLAGÁS A GIMNÁZIUMBAN | Gróf Széchenyi István Katolikus Gimnázium, Szakképző Iskola, Kollégium. A videón jól látható támadók pontosan mit is csináltak a politikus kertjében. Állítólag a társaságot még itallal is megkínálták, ők azt hitték a buli nem zártkörű. Az ital után kérték meg őket, hogy távozzanak, ezután fordult agresszivitásba viselkedésük.
Pócs János Született 1963. november 17. (58 éves) Jászapáti Neme férfi Állampolgársága magyar Nemzetisége magyar Házastársa Tóth Katalin [1] Gyermekei Mónika [1] Katalin [1] János [1] Foglalkozása politikus víz- és gázszerelő Tisztség magyar országgyűlési képviselő polgármester (2010–2014, Jászapáti) magyar országgyűlési képviselő (2014. május 6. –) Iskolái Hatvani Szakiskola weboldal Pócs János ( Jászapáti, 1963. november 17. –) magyar politikus, [2] 2010 óta a Jászság országgyűlési képviselője, 2010 és 2014 között Jászapáti polgármestere. Családja [ szerkesztés] Ősei Csányban dinnyetermesztéssel foglalkoztak. [1] Felesége Tóth Katalin. Három gyermekük van: Mónika, Katalin és János. [1] Életrajz [ szerkesztés] 1981 -ben a Hatvani Szakiskolában végzett víz- és gázszerelőként. [3] 1998 és 2010 között Jászapáti önkormányzati képviselője. Pócs János – Wikipédia. 2010 és 2014 között Jászapáti polgármestere. [3] 2010. május 14. óta a Fidesz – Magyar Polgári Szövetség országgyűlési képviselője. A Jász-Nagykun-Szolnok megyei 2. számú országgyűlési egyéni választókerület képviselője.
Erdélyből jött a fotó, amelyhez Pócs úr még megjegyzést is fűzött: Ott már eggyel kevesebb disznó van. Jó étvágyat! Amikor a HírTV-nek a parlament folyosóján sikerült egy fél percre szóra bírnia Orbán Viktort, és megkérdezték, mi a véleménye Pócs fotójáról, a miniszterelnök csak annyit válaszolt: a disznóvágás ügyei nem tartoznak a kormány hatáskörébe. Ezt követően, petíció fogalmazódott, írók, költők, a szellem emberei írták meg benne a véleményüket, és arra kívánták rávenni a Fideszt, hogy távolítsa el Pócsot a pártból. Nem volt helyes Pócs kizárását követelni, mert ő kifejezetten a Fideszbe való. Abba a pártba, amelynek elnöke nem mellesleg, Magyarország miniszterelnöke, néhány éve pityókás hangulatban arról énekelt egy felvételen, hogy a fehérvári huszárok sok kislányt meghágtak. (Hol volt még akkor a gyermekek védelméről szóló népszavazás ötlete. Pócs jános honlapja magyarul. ) És ez a párt, a Fidesz, adta a nemzetnek a Vak Komondoros Baloghot, valamint azt a Varga nevű képviselőt, aki nem szégyellte azt mondani, hogy a nőket azért verik, mert keveset szülnek.
Jó érzékkel ismerte fel, hogy jelenleg nincs tengerünk. Igaz, jelenleg e kifejezés némi magyarázatra szorul. Ám mielőtt ebbe belemennénk, említsük meg, hogy ez a Pócs képviselő ugyanaz a honatya, akiről 2019-ben nyilvánosságra került egy 2008-as videófelvétel, amin az látható, amint egy égő kazánba zár egy cigány férfit, állítása szerint azért, hogy megbüntesse. A felvételen többek között olyanok hangzanak el, hogy "itt égetem el a cigányokat, akikre haragszom". A képviselő utóbb úgy nyilatkozott, hogy ez egy "vidám, ironikus felvétel", ami a videóban szereplő (azóta elhunyt) férfi kérésére készült. Az Országos Roma Önkormányzat azonban nem találta viccesnek a felvételt, lemondásra és bocsánatkérésére szólította fel Pócsot, aki viszont nem mondott le, mert szerinte nem volt miért elnézést kérnie. Novaj Faluvédő Egyesület – Novaj Községi Önkormányzat. Nem ez volt az egyetlen alkalom, amikor Pócs képviselő megvillantotta sajátos, igaz, nem mindenkinek tetsző humorát. 2017 decemberében azzal keltett felháborodást, hogy megosztott egy általa mókásnak tartott fotót, amelyen egy leölt disznó hátára azt írták, hogy Ő VOLT A SOROS.
Felavatták és leleplezték a községháza falán elhelyezett, Királyfalvi Miklós és sérelmet szenvedett társai tiszteletére emelt emléktáblát. Pócs jános honlapja. [6] Az esetről Ember Judit készített dokumentumfilmet. [7] Pócspetriben ma Ember Judit nevét viseli a korábbi Felszabadulás utca. Közélete [ szerkesztés] Polgármesterei [ szerkesztés] 1990–1994: Somos József ( KDNP) [8] 1994–1998: Pataki László (független) [9] 1998–2002: Pataki László (független) [10] 2002–2006: Pataki László (független) [11] 2006–2010: Pataki László József (független) [12] 2010–2014: Pataki László József (független) [13] 2014–2019: Tamás György (független) [14] 2019-től: Tamás György (független) [1] Népesség [ szerkesztés] A település népességének változása: 2001 -ben a település lakosságának 95%-a magyar, 5%-a cigány nemzetiségűnek vallotta magát. [15] A 2011-es népszámlálás során a lakosok 92, 6%-a magyarnak, 6% cigánynak, 0, 3% németnek mondta magát (7, 4% nem nyilatkozott; a kettős identitások miatt a végösszeg nagyobb lehet 100%-nál).