TEJFÖLÖS POGÁCSA Horváth Ilona féle Mostanában - kismama vagyok - nem nagyon kívánom az édeset. Megeszem ha van, de nincsennek nagy édesség rohamaim, mint ahogyan képzeltem a terhesség előtt, hogy majd lesznek. Inkább a sós ízek vonzanak, így most is az készült, tejfölös pogácsa képében. A Hováth Ilona féle recept szerint készítettem el. Ebből a mennyiségből nekem csak egy tepsinyi lett, így gyorsan el is fogyott. Szerencsére segítségem is volt.. így tényleg könnyű sütni-főzni.. Tejfölös pogácsa horváth ilona maher. :) HOZZÁVALÓK 50 dkg liszt 15 dkg zsír 2 tojássárgája + 1 egész a kenéshez 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 dl tej + pici cukor 2 tk só ELKÉSZÍTÉSE Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, amibe tegyünk egy pici cukrot, hogy segítsen felfuttatni az élesztőt. Ha az élesztő felfutott, akkor összedolgozzuk a hozzávalókat, majd letakarva 1 órát várunk, hogy a kétszeresére keljen. Ha megkeltek, akkor 1, 5-2 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk a tésztát. Én a szaggatás után még a két tenyerem között meg szoktam sodorni a pogácsát, hogy kis tetszetős legyen.
1, 5 dl tejföl 1 dl tej 1 tk cukor 2 tk só (v. ízlés szerint) 1 kisebb tojás a lekenéshez a szóráshoz sajt, szezámmag, köménymag... Az élesztőt morzsoljuk bele a langyos, cukros tejbe, majd pár perc alatt futtassuk fel. A lisztet keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a hideg zsírt (v. vajat) és morzsoljuk össze. Amikor már kezd morzsalékos lenni, csináljunk a közepébe egy mélyedést, tegyük bele a tejföl több mint a felét, adjuk hozzá a tojássárgát, öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Gyúrás közben, apránként adjunk hozzá még annyi tejfölt, hogy ne legyen se túl lágy, sem pedig túl kemény a tészta, könnyen nyújtható legyen. Ezután tegyük át egy kelesztőtálba, majd langyos helyen, egy óra alatt kelesszük a tésztát a duplájára. Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. F. Horváth Ilona: Olcsó ételek (Totem Plusz Könyvkiadó Kft.) - antikvarium.hu. 2 cm vastagra, egy éles késsel rácsozzuk be a tetejét, majd szaggassuk ki a pogácsákat. (a leeső tésztát szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Ezután a két tenyerünk között sodorjuk meg a kiszaggatott tésztát, és egymástól kicsit távolabb, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd takarjuk le egy konyharuhával, és szobahőmérsékleten kelesszük újra kb.
Férjem a pécsi Onkológiai Kongresszusra készült és kérte, hogy az útra süssek nekik pogácsát (nem hamuba sültet). Mivel úgyis nagy tang zhong őrületben vagyok, itt volt az alkalom, hogy ebben is kipróbáljam. Természetesen azt kaptam, amit vártam az ő segítségétől, nagyon lágy, könnyű tésztát. Remélem mindenkinek ízlett. F. Horváth Ilona: Túrós ételek (Totem Plusz Könyvkiadó Kft.) - antikvarium.hu. Még nincs visszajelzésem, mert úton vannak. A hagyományos és sikerrel kecsegtető Horváth Ilona féle tejfölös pogácsát alakítottam át egy kicsit. Hozzávalók: A tészta: 1 kg tönköly fehér liszt 0, 5 kg szoba hőmérsékletű Rama vajas íz 4 tojás sárgája 4 dl tejföl 1, 5 dl tej 1 ek cukor 5 dkg friss élesztő 1 - 1, 5 ek só + 20 dkg tang zhong: 1, 65 dl víz 3, 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt kevés rétesliszt a nyújtáshoz Tetejére: 1 felvert tojás 10 dkg reszelt Pannónia sajt Elkészítése: A tang zhongot elkészítettem. A vizet és a lisztet habverővel hidegen csomómentesre kevertem, majd felforraltam, 1 perc alatt besűrítettem, aztán hagytam kihűlni. A tejet meglangyosítottam, elkevertem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt és letakartam, mert úgy hamarabb megkel.
Tepsibe tesszük és megint várunk 15-20 percet, hogy egy kicsit ott is keljen még a tészta, majd lekenjük tojással a tetejét. Ha szeretnénk, akkor sajtot szórhatunk rá, vagy egyéb magokkal ízesíthetjük. Közepes lángon aranysárgára sütjük. A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni. Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.
Réteges tepertős pogácsa Ez a legfinomabb tepertős pogácsám!!! A tésztája olyan jó omlós, még másnap sem száraz, nem nehéz és nem kemény. Hiába, Anyukám besárgult, foszlott süteményes könyvében soha nem csalódtam még. Tudom, tudom, tepertős pogácsát általában ősszel és télen szokás sütni, de bevallom, én az ilyesmivel nem szoktam foglalkozni - mindent akkor sütök és készítek, amikor megkívánjuk.... és mivel az elmúlt 1 évben sokkal kevesebbet sütöttem, mint ahogy általában szoktam, a családom nagyon "ki van éhezve" minden ilyesmire, ezért most egy kicsit igyekszem a kedvükbe járni. Anyukám napok óta a tepertős pogácsát emlegeti, de mostanában már nincs türelme sütögetni. Kemencetűz: Tejfölös pogácsa. Tegnap este sütöttem neki egy adaggal és boldogan vittem át hozzájuk - Ó pedig nagyon örült. 😊 Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 5 dkg zsír 2 dkg friss élesztő kb. 3 dl langyos tej 2 teáskanál só 2-3 evőkanál fehérbor ( elhagyható) 35 dkg darált tepertő + 1 tojás a teteje lekenéséhez A süteményes könyvem megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
Ha többet vár klímájától Ha az alap porszűrésen felül alaposabb levegőszűrésre vágyik, vagy a csípősebb júliusi estéken túl akár télen is használná fűtésre a légkondicionálót, a split klíma felhozatalban nagyobb eséllyel találja meg a számítását. Ráadásul, ha az osztott megoldások egyikére voksol, már wi-fis berendezést is választhat, amely segítségével bárhonnan könnyedén irányíthatja a készülékeket. A parapet klíma működése - Szaniter és klíma center. Szeretne elégedett split klíma tulajdonos lenni? Hívja a Klíma24-et!
(Plazmaszűrő, aktív szénszűrő, ionizátor stb. ) A levegő tisztítása, szűrése fontos lehet allergiáktól szenvedőknek. De olyanoknak is, akik háziállatot tartanak. A jobb szűrökkel/ionizátorral ellátott berendezések képesek az allergéneket, baktériumokat, port, szagokat kiszűrni a levegőből. Tovább a Hogyan segít a klíma az allergia ellen bejegyzésre Mi az a Split klíma? Osztott klímaberendezést jelent, egy kültéri (kondenzátor és kompresszor) és egy beltéri (elpárologtató) egységből áll, melyek elektromos kábellel és rézcsövekkel vannak összekötve a hűtő körfolyamat működésének érdekében. Mono split klímának is nevezik. A split klímák típusai: kazettás split klíma légcsatornás split klíma parapet / mennyezeti split klíma oldalfali split klíma Hol használják a split légkondícionálókat? Hosszú távú, hatékony megoldást nyújt a lakások, irodák, üzletek, szerverhelyiségek és ipari létesítmények klimatizálására. Split klima működése . Fő előnye: nincsen zajforrás, mivel a kompresszor a külső egységbe kerül, a hűtés során keletkező hő nem marad vissza a helyiségbe.
Különösen fontos ez irodákban, több ember által használt lakóterekben, ahol a friss oxigén pótlását rendszeresen meg kell oldani, ami akár szellőztetéssel, akár a klíma levegőjére történő friss levegős bekeveréssel is kivitelezhető. A klíma két részét elektromos vezetékek kötik még egymáshoz, ezen keresztül kap áramot a berendezés, illetve így működik a vezérlése is. Tartozék a klímaberendezéshez a cseppvízcső is, amit elvezethetünk a falban vagy a kábelcsatornában. A cseppvízcső feladata a beltéri egységben lekondenzálódott nedvesség kivezetése a szabadba vagy lefolyóba. A cseppvíz mennyisége nagyban függ a légköri párától, a hűtött helyiség funkciójától és a benne lakók számától. Hogyan működnek a klímaberendezések? ➜ BudaKlíma. Különösen fontos a kivezetés rendszeres ellenőrzése, mivel a cseppvíz sok port és egyéb szilárd anyagokat is összegyűjt. Ha dugulás jön létre, akkor a beltéri egységnél a falon kezd lefolyni a víz, ami sok kellemetlenséget okozhat. A klíma szerelése során a cseppvíz elvezetést úgy alakítjuk ki, hogy legyen lehetőség a rendszer tisztítására, amivel elkerülhető a csővezeték dugulása.
Ez mutatja meg a klíma fűtési hatékonyságát. Minél nagyobb ez az érték, annál gazdaságosabb a parapet klímánk energiafelhasználása. Parapet klíma vélemények A parapet klímákról alkotott általános vélemény, hogy hosszú távon megérik. Csendes, rezonanciamentes működésűek. Hosszútávra tervezhetünk velük, akár évtizedekig is hű társunk lehet egy parapet klíma, így a kezdeti nagyobb összegű befektetés ellenére is kiváló megoldás. A megfelelő színválasztás lehetővé teszi, hogy otthonunk szerves részét képezze stílusát tekintve is, nem lóg ki a kinézete az összképből, nem zavarja a szemet. A klíma márkák között a Fujitsu egy nagyon megbízható márka, parapet klímáinak minősége is kiemelkedő, bátran ajánljuk mindenkinek.