A havi Nők Lapja Konyha címlapján volt ez a süti (félig, mert módosítottam rajta). Azonnal beleszerettem, olyan szép volt! Először cseresznyésre akartam csinálni, de majd legközelebb. A piskótalapot lecseréltem egy csokisabb alapra, a kontraszt az édessége és a krém savanyúsága között nagy, de pont így volt igazán harmonikus. Egy pillanatra el lehet felejteni a külvilágot:-) Hozzávalók: (24 vagy 26 cm-es tortaformához) Az alaphoz 75 gramm étcsoki 60 gramm vaj 3 egész tojás 60 gramm cukor 25 gramm liszt 25 gramm őrölt mandula 25 gramm keményítő pici só csapott teáskanál sütőpor A krémhez 500 ml tejszín 320 gramm tejföl 100 gramm cukor 1 citrom héja és leve 1 rúd vanília kikapart magjai 100 gramm fehér csoki 10 gramm zselatin (1 evőkanál) 50 gramm víz A meggyes részhez 150 gramm magozott meggy 150 gramm víz 50 gramm cukor 3 evőkanál étkezési keményítő A tésztával kezdjük, a sütőt melegítsük elő 180 fokra. Tejszines karamellás toffifee torta . A vajat és a csokit mikróban olvasszuk össze. A tojások fehérjét egy pici sóval verjük kemény habbá, a cukrot keverjük el a tojás sárgájával, majd adjuk hozzá a csokis vajat.
Nem szabad ilyenkor még lekapcsolni a forma oldalát. Amíg hűl, addig elkészítem a karamell öntet. A cukrot egy kicsi, de mély lábosban lassú tűzön elkezdem melegíteni. A tejszínt is kimérem egy pohárba és felmelegítem, vagy forró vizes tálba állítom a tejszínes poharat, a lényeg, hogy meleg legyen a tejszín is. Amikor szépen felolvadt a cukor és barnul, már teszem is hozzá a meleg tejszínt. Először felserceg, de ne ijedjünk meg, akkor se ha összeáll egy nagyobb darabba, csak kevergessük tovább lassú tűzön és szépen összeolvad, sűrűsödik az egész. Tejszínes karamellás toffifee torta de frango. Amikor már kellően sűrű, beletesszük a pici sót, ha sósan szeretnénk és levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk. Ahogy hűl még tovább sűrűsödik. A langyosra hűlt tortára öntjük az egész karamell öntetet (talán egy kis tálkányi marad is az öntetből) és hűlni hagyjuk tovább. Ezután pár órát vagy akár egy éjszakát is a hűtőben pihentessük a tortát. Így kellően lehűl és a karamell is ( ha elég sűrűre főztük) megdermed. Érdemes kivárni ezt az időt a teljes siker érdekében.
Ez egy nagyon-nagyon finom, könnyű torta. Eredetileg a receptben vajjal kell kihabosítani a karamellt, de kicsit lightosabbra szerettem volna, s így született meg a tejszínhabos változat, ami szerintem nagyon jóra sikeredett. Ha szeretnéd megnézni hogyan készült, akkor kattints a Főoldalon lévő SÜTI VIDEÓK-ra. A recept: Fehér piskótalap Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 12 dkg liszt A sárgájákat habosra keverjük a fele cukorral. A fehérjéket habbá verjük a maradék cukorral. A sárgájába beletesszük a fele habot és lazán kicsit elkeverjük, majd a többi habbal és a liszttel lazán összekeverjük. Sütőpapírral fedett sütőlemezen megsütjük 180 fokon szép világos barnára. Csokis piskóta lap 8 tojás 16 dkg kristálycukor 14 dkg liszt 2 dkg kakaópor A csokis lapot ugyanúgy készítjük el mint a fehéret, csak a lisztbe bele kell keverni előtte a kakaóport. Két felé osszuk a tésztát, két lap lesz belőle. Valkovera: Tejszínes-csokis-karamellás torta (Süsü torta). Karamell krém 45 dkg kristálycukor 9 dl tej 2 cs. pudingpor, vagy kukorica keményítő 6 dl tejszín 3 cs.
Persze itt is van megoldás, hisz a Proaktív Egészségközpontban beutaló és hosszas várakozás nélkül is elvégzik a vérvételt és elküldik a mintát laboratóriumi partnerükhöz, a megbízhatóságáról és szakértelméről híres SYNLAB HUNGARY Kft. -hez, ahonnan aztán gyorsan vissza is érkezik a pontos eredmény. Azoknak is remek választás lehet a Proaktív, akiknek cukorterheléses vérvizsgálatra van szüksége. Az ilyen típusú vizsgálat két órán át tart, ezért egyáltalán nem mindegy, milyen körülmények között zajlik. A Proaktív Egészségközpontban a páciensek nyugodt, csendes, igényes környezetben vethetik alá magukat a vizsgálatoknak. A partnerlaboratóriumból visszaérkező eredmények kiértékelését természetesen szintén az egészségközpont szakorvosai végzik, akik készséggel válaszolnak minden felmerülő kérdésre és segítenek kitalálni az esetleges következő lépéseket. Akit eddig a várakozási idő, a beutaló szükségessége vagy a lehetetlen időpontok tartottak vissza a vérvételtől és a laborvizsgálatoktól, az mindenképp ismerkedjen meg a szegedi Proaktív Egészségközponttal, és tapasztalja meg a gyors, precíz és korszerű egészségügyi ellátás élményét!
Az adomány javasolt összege felnőttek esetén 1 000-2 000 forint, gyermekek esetén 500-1 000 forint. Az adományokból összegyűlt pénzt a Szeged Első Lions Club diabétesz programjainak megvalósítására fordítjuk. A futás helyszíne és a választható távok Tisza-part: Rotary tanösvény - Gergő Liget, a futás a töltésről indul. Választható távok: 3 km és 6 km Ajándéksorsolás A LIONS JÓTÉKONYSÁGI DIABÉTESZ FUTÁS nem futóverseny, így időmérés sem lesz. A futás célja felhívni a figyelmet a mozgás fontosságára és pozitív élettani hatásaira. A regisztrált résztvevők névre szóló emlék oklevelet kapnak. A futáson regisztrált résztvevők és a vércukorméréssel egybekötött FINDRISK kérdőív kitöltői között ajándékokat sorsolunk ki, melyek a következők: 2 db 10. 000 Ft értékű ajándék utalvány a Proaktív Egészségközpont felajánlásából 2 db Proko ajándékcsomag a Proko Travel jóvoltából 5 db családi (2 felnőtt + 3 gyermek) fürdőbelépő a Borbála Gyógyfürdő (Algyő) felajánlásából 9 db Sun City Szabadidőközpont belépőjegy 2 db 10.
Vélemények Egészségközpont Magán ultrahang rendelés Szegeden. Elérhetőségünk, rendelők. ÚJ! Klinikánkon kétféle koronavírus-teszt is elérhető! 2020. május 12. Vessen véget a fertőzéssel kapcsolatos bizonytalanságnak és vegye igénybe tesztjeink valamelyikét. Mindkét teszt önköltséges és beutaló nélkül is igényelhető. A PCR tesztünk a legmegbízhatóbb módszer a SARS-CoV-2 vírus aktuális jelenlétének, a fertőzöttségnek a kimutatására. A szerológiai-tesztünk azt mutatja meg, hogy találkoztunk-e már korábban a vírussal. További információ IDE, vagy a képre kattintva! Szegedi orvosi konzultációs vonal 2020. március 27. Így segít az aggódó betegeken a Proaktív Egészségközpont: indul az ingyenes szegedi orvosi konzultációs vonal! Aggasztó tüneteket tapasztal? Fulladással, mellkasi szorítással küzd, fáj a hasa, kiütéses lett, vagy nyilal a dereka? Esetleg elment az étvágya, vagy napok óta zsibbad a válla? Változások a működésünkben 2020. március 22. Az ismert járványügyi helyzet miatt változtatásokat vezetünk be klinikánk működési rendjében, mely alapján kérjük, hogy minden esetben először telefonon érdeklődjenek!
Regisztráció nélkül elérhető ingyenes programok a Proaktív Egészségközpont munkatársai vércukormérést és szűrést és diétás tanácsadást nyújtanak szemészeti szűrővizsgálat szemész szakorvosok által a Lions szemészeti szűrőbusz eszközeinek segítségével, erre a vizsgálatra feliratkozás szükséges a helyszínen, hiszen orvosaink kapacitása limitált mosolydoktorok lufi hajtogatással a gyerekeket szórakoztatják arcfestés gyermekek részére. meleg tea korlátlan mennyiségben a Mega Food & Grill étterem jóvoltából. Adatvédelem A regisztráció során a következő személyes adatokat kell megadni: vezetéknév, keresztnév, nem, e-mail cím. A rendezők a futók személyes adatait a következő célokra használják: Vezetéknév, keresztnév: Regisztrációs lista összeállítása, Oklevél megszemélyesítése Nem: statisztika készítése marketing céllal E-mail cím: kapcsolattartás Fenti adatokat a futónap szervezésében résztvevők kezelhetik. Az adatokat 30 napig őrizzük. Az adatkezelés alapja: a futó hozzájárulása, melyről a regisztrációs lap kitöltésekor nyilatkozik.