). Így Wozniak egyetemi és autodidakta képzése folyamatosan nőtt, mindig kapcsolatban volt számítógépekkel, rádióval és szórakoztató elektronikával. Főiskolás korában (1971) volt, amikor egy közös barát bemutatta neki Steve Jobs-ot, az Apple kereskedelmi elme, vagyis az, hogy a jó öreg Jobs egyetemre ment, de nem tűnt túlságosan érdekeltnek a tanulmányok iránt. Mindketten megtették első "lépéseiket" a bluebox, egy eszköz, amely a telefon hangjait szimulálta, hogy megtévessze a távközlési vállalatot és teljesen ingyenes hívásokat indítson. Míg Woz a szabad szoftverek és technológiák kedvelője volt, Jobs meggyőzte a Bluebox eladásáról, és ez volt az első kereskedelmi sikere. Még 1976-ban Wozniak látta a tudását jutalmazni és a Hewlett-Packardnál (HP) kezdett dolgozni, ami akkor igazi érdem volt, ha figyelembe vesszük, hogy a HP és az IBM is monopolizálta a számítógépes és a nyomtatási szektort. Ott hozta létre Woz első személyi számítógépét, azonban a HP-vel kötött szerződése megkövetelte, hogy minden ötletét felajánlja a vállalatnak.
Fiatalkora [ szerkesztés] Saját kérésre Wozniak a drága Colorado Egyetemre ment, de több probléma után (csínytevések és elbukott vizsgák miatt) 1969-ben inkább átment az apja által preferált De Anza College-ba. Nyugodtabb időszakába ért, és ekkor egy időre olyan cégnél helyezkedett el, amely számítógépeket gyártott okmányirodák számára. Itt szerzett olyan chipeket, melyek segítségével végre megépíthette a korábban tervezett számítógépét. A munkát egy barátja, Bill Fernandez garázsában végezte, aki figyelmébe ajánlotta Steve Jobsot. Jobs-szal kölcsönösen jól megértették egymást, így összebarátkoznak. Apple I [ szerkesztés] Wozniak elmondása szerint egyik legmeghatározóbb estéje 1975. március 5. volt. Ugyanis egyik barátja hívására ellátogatott a frissen alakult Homebrew Computer Club első találkozójára, ahol mintegy 30 lelkes komputer-amatőr gyűlt össze. Bemutatták az új Altair számítógépet, de a legfontosabb az volt, hogy részletes betekintést nyert a mikroprocesszor specifikációjába. Az új technika kapacitása lehetővé tette az "asztali számítógép" kifejlesztését.
Aznap éjszaka kezdte el tervezni saját számítógépét. Elsőnek a technikailag legmegfelelőbb Intel 8080 -as processzort szerette volna használni, ám ennek ára több volt mint egy havi lakbére. Egy munkatársa a HP -nál tudott szerezni Motorola 6800 -as processzort 40 dollárét, de végül a fele összegbe kerülő MOS 6502 -est választotta. Mindennap vacsora után visszament a HP-hez és a munkahelyén hónapokig tartó tervezéssel kezdte megalkotni a gépet és írni az üzemelést biztosító szoftvert. Mivel nem volt pénze, hogy számítógéphasználati időt béreljen, ezért a programot kézzel írta. " Ahányszor csak valami nagyszerűt terveztünk, Steve kitalálta hogyan tegyük pénzzé. – Steve Wozniak " 1975. június 29-én sikerült elérnie, hogy a billentyűzeten lenyomott betű megjelent egy közönséges képernyőn. Wozniak barátját, Steve Jobsot lenyűgözték az elért eredmények. Kérdésekkel árasztotta el Wozniakot és segített az alkatrészek beszerzésében is. Jobsnak sikerült néhány RAM-ot szereznie az Inteltől. Jobs-szal bemutatták a Wozniak tervezte gépet a Homebrew Computer Club-ban is, melynek taglétszáma több mint száz fő lett addigra.
Folyamatosan bemutatta a gyűléseken, mennyire halad a fejlesztésekkel. Wozniak szándéka – és a klub szelleme szerint – ingyen rendelkezésre bocsátotta terveit a tagoknak, de Jobs végül lebeszélte erről. Meggyőzte Wozniakot, hogy inkább gyártsanak le néhány készre szerelt nyomtatott áramkört és kezdjék azokat árusítani. Wozniaknak ekkor anyagi problémai voltak, így végül beleegyezett a kereskedelmi értékesítésbe. A cégalapításra pedig Jobs úgy vette rá, hogy "micsoda kaland lesz". Wozniak becsülete úgy diktálta, hogy mivel a gépet a HP -nál fejlesztette, így nekik ajánlja fel elsőnek, ám a HP-t nem érdekelte az amatőröknek készült termék, nem láttak fantáziát ebben a piaci szegmensben. Elkezdték összeszedni a pénzt a cégalapításhoz. Jobs a kocsiját, Wozniak pedig HP 65 -ös kalkulátorát adja el, így 1300 dollár tőkére tettek szert. Jobs minél előbb szerette volna véghezvinni a cégalapítást, így gyors döntés született a cég nevéről is. Az Apple elhagyása [ szerkesztés] Az Apple II felhasználóbarát felépítése igazi siker lett, és 1980 végén a cég tőzsdére ment, így az alapító tagok meggazdagodtak.
A Waldorf saláta az "egyszerű és nagyszerű" ételek egyike, kevés alapanyaggal és semmi perc alatt összedobható, ropogós és krémes egyszerre, és egy kis csavarral könnyen egészséges és alakbarát fogássá alakíthatjuk. Alma, zeller, dió és majonézes mártás a Waldorf saláta alapja, ami készülhet reszelt gumós zellerrel is, de eredetileg szárzellerrel álmodta meg a készítője, a New York-i luxusszálloda, a Waldorf Astoria séfje, a hotel 1897-es megnyitó fogadására. Lajos Mari konyhája - Waldorf-saláta. Amilyen elegáns keretek között született, olyan egyszerű maga a recept, változatosan gazdagítható, alakítható, remek köretnek vagy salátalevélen tálalva előételnek is. A Waldorf saláta most alakbarát változatban készült, a majonézes mártás alapját sovány görög joghurt adja, ami krémes és lágy ízű, ezt ízesíti némi majonéz és mustár, amivel érdemes egy kicsit hagyni, hogy a ropogós zeller és alma egy kicsit pihenjen, így jobban összeérnek az ízek. Aki szeretné, gazdagíthatja mazsolával, aszalt áfonyával, nagyon finom ananásszal, körtével vagy szőlővel felturbózva, sőt egytálétellé is tehető, ha pirított csirkemellkockákkal összeforgatjuk.
Waldorf saláta Hozzávalók: 2 alma 4 szál szárzeller maréknyi dió 1 kis pohár joghurt 2 evőkanál majonéz 1 teáskanál mustár só, bors Elkészítés: Az almát félbevágjuk, kicsumázzuk és felkockázzuk, a szárzeller végeit levágjuk, és vékonyn felszeleteljük. Az öntethez a joghurt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a majonézt és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd az almát és a zellert beleforgatjuk. Jót tesz neki, ha fél órára hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízei. Eredeti waldorf saláta recept. Tálalás előtt a diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd meghintjük vele a salátát.
Waldorf saláta Névadó Waldorf-Astoria Hotel ( szálloda) Nemzet, ország Amerikai Egyesült Államok Alapanyagok kerti saláta alma Majonéz celery dió szőlő cukor lemon juice maraschino cherry A Wikimédia Commons tartalmaz Waldorf saláta témájú médiaállományokat. A Waldorf saláta egy majonézes összetett saláta, amely alapvetően friss almából, (angol) zellerszárból és dióból készül, és friss salátaleveleken szervírozzák. Hideg előétel vagy könnyű főétel a funkciója. Története [ szerkesztés] A salátát először az 1896. március 14-én [1] a Gyermekek Szent Mária Kórházának (St. Mary's Hospital for Children) tiszteletére adott jótékonysági bálon szervírozták a New York-i Waldorf-Astoria szállodában. Az eredeti sokac cserepes bab | Nosalty. [2] [3] Úgy tartják, hogy szülőatyja valószínűsíthetően az étterem vezetője (maître d' hôtel), Oscar Tschirky volt, aki számos (signature) ételt fejlesztett és inspirált. Nyomtatott formában 1896-ban jelent meg az étel receptje az általa jegyzett szakácskönyvben: The Cook Book by Oscar of the Waldorf.
Ennyi forinttal drágulhat a tojás darabja húsvétra Bármennyivel is drágul, valószínűleg akkor sem fog hiányozni senki húsvéti asztaláról. Még több cikk Top Receptek diós süti Lisztmentes diós sütemény Audrey konyhájából Még több top recept Friss receptek Medvehagymás zsírban sült hús Színes savanyított tojás Konfitált fokhagyma zsírban Kakaós és fahéjas csiga Tőkehal babbal és chorizoval Pillow potato, azaz párna- vagy buborékburgonya Még több friss recept
4-5 szeletenként egymásra fektetjük, és gyufaszál vékonyságú, 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk (C), azonnal meghintjük citromlével és 1/2 kk. sóval. 2. Az almákat megmossuk, kettévágjuk, magházukat kiemeljük, héjuk vastagságától és ízlésünktől függően meghámozzuk vagy hámozatlanul hagyjuk őket, apróra felkockázzuk (D), megöntözzük citromlével, illetve citromlével-karikával savanyított vízbe dobjuk. Eredeti waldorf saláta en. Néhány diógerezdet félreteszünk a díszítéshez, a többit durvára vágjuk (E), a sajtot apróra felkockázzuk. 3. A mártáshoz a tejszínt félkemény habbá verjük, kíméletesen a majonézhez adjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlével savanyítjuk. Az almát és a zellert leszűrjük, a vágott dióval és a sajttal együtt beleforgatjuk a mártásba, lazán összekeverjük, 1 órára hidegre tesszük. 4. A salátát leveleire bontjuk, megmossuk, kicentrifugázzuk vagy konyharuhával szárazra lapogatjuk. Néhány szép levéllel kibélelünk egy nem túl mély tálat, a többit falatnyi darabkákra tépkedjük, és a tál aljára szórjuk.
[4] Az eredeti recept három fő összetevőt tartalmazott. Az almát és a zellert parmentier/mirepoix méretre, azaz ½" (1, 25 cm) kockára vágták, amit majonézzel kevertek. [5] Ez a recept még nem tartalmazott dióféléket, az később került hozzá, ami az 1928-as keltezésű The Rector Cook Book -ban már feltűnik.. [6] A köznapi kultúrában [ szerkesztés] Az étel a Waczak szálló címadó epizódjában látható. [7] Modern verziók [ szerkesztés] Manapság számos egyéb összetevővel gazdagodott, mint a csirke, pulyka, szárított gyümölcsök (pl. datolya vagy mazsola) és reszelt citrus ( citrom, lime, narancs) héja. [8] A saláta újabb változataiban néha ízesített majonéz vagy joghurtos öntet jelenik meg. Emerald saláta néven is ismert változatában a zellert karfiollal helyettesítik. Eredeti waldorf saláta 3. Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Waldorf salad című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Végül keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük rá a tejszínes krémet. Utolsó lépésként sózzuk és borsozzuk ízlésünknek megfelelően, majd tegyük a hűtőbe (lehetőleg egy éjszakára). Aki szereti a friss, ropogós zöldségekből készült salátát, az ezt is imádni fogja. Kitűnően kiegészítője lehet a karácsonyi menünek.