A mángold, az egyik legértékesebb zöldségek közé tartozik annak ellenére, hogy sokan nem is ismerik, nincsenek tisztában értékeivel. Vastag fehér, lila vagy piros levélnyele, húsos levele miatt igazán dekoratív zöldségféle. Egészséges, finom és egyesíti magában a spenót, a spárga és a rebarbara tulajdonságait. Hazánkban nem találkozhatunk gyakran sem a piacokon, sem a zöldségeseknél a mángolddal. A mángold a cékla legközelebbi rokona. Íze a spenóthoz hasonló, de a répafélékhez tartozik. Leveléből és szárából is ízletes ételeket készíthetünk. Olaszos tésztákhoz a leveleket párolva, a spenóthoz hasonlóan pároljuk, olíva olajjal, fokhagymával ízesítjük. Főzeléket is készíthetünk belőle, ugyanúgy, mint a spenótból. A szárakat sokan eldobják, pedig a spárgához hasonlóan lehet köretnek főzni, párolni. Zöldbabos csirkeragu | Mindmegette.hu. A mángoldnak két fajtája ismert: száras – melynek húsos szára és kisebb levele, valamint a leveles – melynek nagy széles húsos levelei vannak. A leveles fajta felhasználása a spenótéhoz hasonló – salátába ill. főzve krumplival.
Ide kattintva megtalálod a recepteket >> A Pinteresten is megnézheted a képeket itt >> Egészségre gyakorolt jótékony hatása: Az itt felsorolt tünetek esetén vedd elő a józan eszed és a használatot előzze meg orvosi diagnózis és kezelés.
9/13 anonim válasza: A mángold szárnak spenót íze van. Sőt a mángold levélnek is spenót íze van. Én a mángold levelet ugyanúgy készítem főzeléknek mint a spenótot. szept. 2. 15:34 Hasznos számodra ez a válasz? 10/13 anonim válasza: A zellerszárnak zeller íze van. A mángold szárnak van spenót íze. 15:37 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Vágjuk olyan vékonyra, amilyenre csak tudjuk. Helyezzük fóliára a szeleteket egymás mellé átfedésekkel. (Mint amikor tetőt fednek). Forraljunk egy lábosban vizet. Vágjuk le a mángold kemény szárát. A forró vízben blansírozzuk pár másodpercig a leveleket, majd hűtsük ki gyorsan jégkockás vízben, és szárítsuk meg. Hámozzuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel a mangót. Helyezzük egy rétegben mangószeleteket a hússzeletekre. Erre fektessük a mángold leveleket. Tekerjük fel a három réteget. A fóliát nem szabad vele együtt tekerni. A göngyöleget rögzítsük a fóliával. Még szorosabb lesz a tekercs, ha alufóliába is betekerjük, melyet a végeknél megcsavarunk. Fagyasszuk legalább 5-6 óra hosszat. Vegyük ki a hűtőből, és annyira engedjük megmelegedni, hogy szépen tudjuk szeletelni. Egy szelet kb. 1/2 centis legyen. Herbáció. Mossuk meg a salátaleveleket. Keverjük össze az ecetet, az olajat, a sót és a borsot. Forgassuk bele a salátaleveleket. Helyezzük a kacsaszeleteket a salátaágyra, dekoráljuk a dióval. Töltött mángold Hozzávalók: 1 kg mángold 35 dkg darált sertéshús 7 dkg főtt rizs 2 evőkanál olaj 1 db tojás 2 dl tejszín 2 evőkanál finomliszt tej só őrölt bors Elkészítés: A darált húst a rizzsel, a tojással, a sóval meg a borssal összedolgozzuk, és 8 részre osztjuk.
Elég néhány percig lobogó vízben főzni. Felhasználható (nyersen) töltött káposztához hasonlóan különbözi töltelékkel. A hosszú vastag húsos szárakat spárgához hasonlóan főzhetjük ill. süthetjük (különböző öntettel, szósszal kiegészítve). Fűszerezése: citrom, olívaolaj, petrezselyem, fokhagyma, bors, alma- ill. balzsamecet, tejfölös-, joghurtos öntet. A Földközi-tenger vidékén már az időszámítás előtti V. században ismerték és fogyasztották. Mángold szárának felhasználása. A mediterrán konyha kedvelt köret étele. Kiemelkedő A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, C-, E- és K-vitamin, magnézium, mangán, kálium, vas és étkezési rosttartalma. Megtalálható benne a réz, kalcium, triptofan (esszenciális aminosav), valamint a protein is. Jelentős mennyiségben tartalmaz még foszfort, cinket, folátot, valamint biotint (H-vitamin). Kutatók állatkísérletekkel igazolták, hogy magas rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt hatásos a mángold fogyasztása az emésztőrendszeri daganatok megelőzésében, csökkenti a kreatin és karbamid szintet, védi ez által a cukorbetegek veséjét.
Bespoke - Egyedi kialakítás Hozz létre egy gyönyörűen stílusos és egyedi konyhát az egyedi kialakítással! Különféle anyagból választhatsz: Tiszta üveg vagy Krém fém, és ezeket többféle színnel is kombinálhatod. Bespoke - Személyre szabható belső tér Emeld magasabb szintre a hűtőszekrényedet az életmódodnak megfelelően, a személyre szabható belső térrel! A szélesebb és laposabb formájú, többfunkciós Rack & Shelf™ tároló szélesebb borosüvegeket vagy ételeket, például pizzát is képes tárolni. Samsung alulfagyasztós hűtőszekrény no frost. A 2 Lépéses összehajtható polc be- és kicsúsztatható, valamit félbehajtva magas palackok és nagy méretű tárgyak tárolására is alkalmas. SpaceMax™ Technológia Tárolj több ételt a hatalmas 390 literes* hűtőben, ami a sztenderd 600mm-es mélységnek megfelel, így tökéletesen fog illeszkedni a bútoraid közé. A SpaceMax™ technológia magas hatékonyságú szigetelésének köszönhetően a falai sokkal vékonyabbak. Így nagyobb térfogat mellett sem lóg ki a munkalap síkjából. Körkörös hűtés Fontos, hogy az ételek megfelelően hűtve legyenek - bárhova is teszed őket.
A képek csak illusztrációk, a termék megjelenítését szolgálják. A tényleges termék eltérhet az illusztrációtól. A tartozékok külön vásárolhatók meg. A jellemzők és a specifikációk a kereskedelmi bevezetésnek megfelelően pontosak, de előzetes bejelentés nélkül megváltoztathatók.
Teljesen nyitható rekesz (fagyasztó) Az ajtó teljes nyithatósága megkönnyíti az élelmiszerek rendezését és kivételét, optimális tárolást lehetővé téve. LED-világítás A LED-fényforrások kiválóan megvilágítják a hűtőszekrény belsejét anélkül, hogy ez a hűtési teljesítményre hatással lenne. Intelligens működés, hosszabb élettartam A digitális inverter kompresszor a hűtési igényeknek megfelelően automatikusan, 7 fokozatban szabályozza a fordulatszámot. Így kevesebb energiát fogyaszt, minimálisra csökkenti a zajt és az alkatrészek kopását, melynek köszönhetően hosszan tartó működést biztosít. Samsung Alulfagyasztós hűtőszekrény vásárlás és árak összehasonlítása - Árukereső.hu. Nincs több jegesedés A No Frost technológia megelőzi a jegesedést, és minden részen állandó hőmérsékletet tart. Emellett közel kétszer olyan gyors hűtést biztosít**, kevésbé terhelve a hűtőrendszert és növelve a tartósságot.
A BOLTOK KÉSZLETE információ tájékoztató jellegű. Boltok készlete 359 SuperShop alappont gyűjthető! Kérdezz most! Hasonlítsd össze a terméket