90 perc A Hagymás, borsos tokány hozzávalói: 1 kg disznóhús (lapocka, de lehet comb is) 3 nagy fej vöröshagyma só őrölt fekete bors disznózsír. A Hagymás, borsos tokány elkészítési módja: A húst tokányra vágjuk (rostjaira merőlegesen, fél kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, majd csíkokra vágjuk), de lehet a húst apró kockára is vágni. A vöröshagymákat félfőre szeleteljük. A húst forró disznózsíron átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés vizet aláöntve közepes tűzön, fedő alatt pároljuk. Amikor már félig puha, a tetejére ráterítjük a szeletelt vöröshagymát és készre sütjük. Mire elkészül a vöröshagyma teljesen megpuhul és rászottyad a húsra. Fokhagymás borsos tokány tarhonya. Alatta egy finom és tartalmas szaft is képződött. Puliszkával, puha kenyérrel és idény szerinti savanyúsággal tálaljuk. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A hagymás, borsos tokány elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 60 dkg marhahús (de csinálhatjuk sertés combból is) 2 fej vöröshagyma 4 dkg zsír fél fej fokhagyma 5 dkg paradicsom püré 1 dl fehér bor só, bors Recept: A húst csíkokra vágom, megmosom és lecsurgatom. A hagymát megpucolom és finomra vágom. A hagymát zsíron aranysárgára pirítom. Fokhagymás borsos tokány recept. Beleteszem a húst és erős tűzön, néhány percig párolom. Megsózom, megborsozom és fokhagymát adok hozzá, majd lassú tűzön megpuhítom a húst. Főzés közben paradicsompürét és fehérbort öntök hozzá. Amikor teljesen megpuhult a hús, párolt rizzsel, vagy törtburgonyával tálalom. Elkészítési idő: Másfél óra
Picit sózhatjuk is. Közben készítsük el a fehértarhonyát. Egy liter zöldségalaplében főzzük puhára a házi tarhonyát vagy az apró csipetkét. Szűrjük le, majd egy-két kanál főzőlevet öntsünk külön, és keverjünk bele egy evőkanálnyi vajat, valamint egy csomag apróra vágott friss petrezselyemzöldet. Tálalásnál a sűrű, ízletes szaftot locsoljuk rá a hússzeletre. Nagyon jól sikerült az újragondolt tokány. Elfeledtette velünk a régi menzás tejfölös tokány rossz emlékét. Íme, a magyarok filléres nagy kedvence: ami még a pörköltet is lepipálja! - HelloVidék. Ha elkészítik és megkóstolják, akkor talán újból megjelenik étlapjainkon is. A Kistücsökben már meg lehet kóstolni.
A kirándulás végén pedig nem csak okosabbak leszünk, de ha szerencsénk van, ringatni sem kell majd a kicsiket. (Forrás:)
A 62 hektáros erdő- és díszkert az észak-nyugati széljárásnak köszönhetően kiváló levegőt biztosít a kiskunsági városnak. Az arborétum három része van tagolva: a véderdősáv, a tölgygyűjtemény és a gyűjteményes rész, melyek egytől-egyig természeti kincsekben gazdagok. Megcsodálhatjuk egyúttal a hajdani vásárok színhelyét, a Felhajtó utat, amelyen annak idején a vásárokba hajtották az állatokat. Több ősgyep is ezekből az időkből való a területen. A 14 ösvényen sétálva több, mint 800 féle növény található, melyeket egytől-egyig információs táblák segítségével ismerhetünk meg közelebbről. A Kecskeméti Arborétum ősszel is csodás! Albert István fotónaplója: Vácrátóti Arborétum ősszel. /Forrás: Szarvasi arborétum A,, Pepikert" 82 hektárnyi területen fekszik, melyen 1600 fa és cserje várja a látogatókat. Emellett az állatvilág is jelentős: 150 madárfaj, köztük szabadon kószáló pávák, mókusok, őzek, mezei nyulak hozzák közelebb az érdeklődőket a természethez. A hely egyik büszkesége a 150 éves mamutfenyő, mely kiválóan alkalmazkodott az alföldi város klímájához, ami azért különleges, mert eredetileg az Észak-Amerikai hegyvidékeken őshonos.
Az arborétum Vácrátót zöldben rejtőző csodája. Az ország leghíresebb és legnagyobb botanikus kertjét Vigyázó Sándor gróf alapította, aki maga is értett a növényekhez. A kert hatalmas területén 13 ezer fajta növény él és virul a látogatók legnagyobb örömére – s ha melegen tűz a nap, itt 3100 fa árnyában hűsölhetnek, a hűvös sziklakertben pedig az alpesi virágok hihetetlenül pompás kavalkádjában gyönyörködhetnek a látogatók. A trópusi- és pálmaház kincsei közé tartozik a hosszú levelű Legyezőbanán, melynek őshazája Madagaszkár, ahol is beporzásukat a félmajom lemurokra bízta a természet. Elegánsan mutatós a Kubai királypálma, leveleinek súlya akár a 20 kilogrammot is elérheti. A pompás trópusi Papagájvirág (Strelitzia reginae) nevét III. György angol király feleségéről, Charlotte von Mecklenburg-Sterlitz-ről kapta. Gyönyörű botanikus kert 1 órára a fővárostól: a legpompásabb őszi tájat itt találod - Utazás | Femina. A Templomfa illatos virágát a karibi nők hajdísznek használják, s az örök élet szimbóluma. Réztisztító és vérnyomás- csökkentő a Csillaggyümölcs, a burgonyához hasonló Táró nyersen tűkristályokat tartalmaz, ami főzve eltűnik.
Különleges fák, bokrok és virágok várják az ide látogatókat. Az egész arborétumot átszeli egy tiszta patak, mely végül egy tóba torkollik. Híres a februári hóvirág-, és a márciusi ibolyavirágzásról. Cím: Alcsútdoboz, Kastély 2, 8087 Alcsúti Arborétum Fotó: Wikimedia Gödöllői Arborétum A 350 hektáros területen működő arborétum nagy része (90%-a) erdészeti kert, melyet 1902-ben alapítottak József főherceg parancsára, 10%-a pedig park jellegű. Azzal a céllal hozták létre több mint 100 éve, hogy a homokos alföldi területen fásításra alkalmas fajokat honosítsanak meg. A Gödöllői Arborétum a Pilisi Parkerdő része, és jó néhány ösvényt, szobrot, hatalmas tisztásokat, és számos honosított fajt találhatunk benne. Cím: Gödöllő, Isaszegi út 164, 2100