Orosz Ukrán Konfliktus – Márványos Eper-Mousse Torta Tükörglazúrral Recept – Desszertmesék

Saturday, 06-Jul-24 08:49:11 UTC

Az orosz-ukrán konfliktus Európát az energiaellátás szempontjából érintheti a legkeményebben: képes lesz-e a kontinens elzárni az orosz gázcsapot? Januárban 4 százalékkal nőtt a hazai földgázfogyasztás az egy évvel korábbihoz képest. 2030-ra teljesen függetlenedne az EU az Oroszországból érkező energiaforrásoktól. Az Európai Bizottság indítványozza, hogy európai keresletet még idén vágják vissza. Egyre többen bojkottálnák az orosz gázt, és olajat, Amerika után Nagy-Britannia is ezt a tervet tűzte ki célul. Az Orosz-Ukrán konfliktus előzményei Ukrajna történelme tömören. Az energetikai szektorban is fokozni kell a szankciókat - vélik a külögyminiszterek. Ez Christian Sewing véleménye az orosz energiaembargóról. A külképviseleteken 88 százalékos volt a részvétel az országgyűlési választáson és az országos népszavazáson. Magyarország területére vasárnap az ukrán-magyar határszakaszon 4519 ember lépett be, míg a román-magyar határon belépők közül 5117-en nyilatkoztak úgy, hogy Ukrajnából érkeztek. Szlovákia szükség esetén inkább vállalja a Moszkva által támasztott fizetési feltételeket, és rubelben egyenlíti ki az orosz gázimportot, mintsem ártson saját gazdaságának.

Orosz Ukrn Konfliktus

Eredményesebbnek tűnik a Vlagyimir Putyin orosz elnökkel tartott megbeszélése Olaf Scholz német kancellárnak, mint egy nappal korábban az ukrán elnökkel, Volodimir Zelenszkijjel. Míg Moszkva az elmúlt napokban a brit külügyminiszterrel tartott megbeszélést csalódást keltőnek és tartalmatlannak nevezte, addig Putyin és Scholz találkozója után pozitívabbnak tűnik a visszhang. Putyin a sajtótájékoztatón elmondta, hogy bár a NATO bővítési politikájára hivatkozik, ez nem jelenti azt, hogy köteles egy jelentkezőt befogadni – azaz elvárható, hogy nemet mondjon Ukrajnának. Az orosz elnök szerint egyértelműek a követeléseik: álljon le keleti irányban a NATO bővítése, az orosz határok mentén pedig mindkét fél vonja vissza kis- és középhatótávolságú rakétáit, úgy, hogy a másik fél területe hatótávon kívül essen. Végül, a NATO vonja vissza "katonai infrastruktúráját" az 1997-es állapotnak megfelelően, írja a Telex. Orosz ukrán konfliktus 2022. Hozzátette: a két ország közti feszültséget a minszki megállapodással lehetne megoldani, Kijev azonban nem tett eleget ennek érdekében: továbbra sincs közvetlen párbeszéd az ukrán vezetés és a donyecki, luganszki szeparatisták között, és amnesztiát sem hirdettek a szeparatistáknak.

Orosz gázvezetékek, Guardian grafika Nyitókép: Volodimir Zelenszkij ukrán államfő (b) látogatást tesz a Donyeck térségben 2021. április 8-án. MTI/EPA/Ukrán elnöki sajtószolgálat

A megszilárdult csokidekorációt olvasztott kakaóvajban elkevert lüszterporral átfesthetjük, ha szeretnénk teljes mértékben elrugaszkodni a puritán valóságtól. A kész, tökéletesen megszáradt testrészeket a helyükre illesztjük. A fülek behelyezéséhez késsel vágjunk rést a torta tetején, és úgy szúrjuk őket a helyükre, minél mélyebben, nehogy feldőljenek! Tálaláskor lelkiismeretfurdalás nélkül feltrancsírozzuk a húsvéti robot nyulat, és gyorsan igazságot osztunk a nyúlfülek sorsa körül kialakult ádáz vitában. (Miért nincs szegénynek három füle?? Na majd jövőre! 🙂) Ha egy recept nem recept, a mousse torták lelkes híveinek javaslom megtekintésre a narancsos-mákos túró mousse tortát, a tiramisu mousse tortát és a kávé mousse tortát is, vagy szemezgessetek a mousse torta címszó alatt! A mákos vanília mousse-hoz kiindulópontként Zsuzsi receptjét használtam. Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Mousse torta tükörglazúrral 10. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!

Mousse Torta Tükörglazúrral 10

Sok cukrászdában találkozhatunk úgynevezett újhullámos vagy francia stílusú desszertekkel: közös jellemzőjük, hogy a fényes tükörmáz alatt többféle textúra, állag tökéletes egyensúlya adja a komplex desszertélményt: a ropogós, a habos-légies, a krémes egyszerre jelenik meg minden egyes falatban. A kétestés kurzuson egy ilyen mousse tortát építünk fel közösen. Mindenki saját tortán fog dolgozni, amelyet a kurzus végén haza lehet vinni (18 cm átmérőjű, kb. 8 szeletes torták). Az első este együtt elkészítjük a torta elemeit: piskótákat, két különböző mousse-t, ropogós réteget, tükörglazúrt. A tükörglazúrt kizárólag természetes anyagokkal fogjuk színezni – ezekről a természetes színezőkről is bőven ejtünk szót. Második nap befejezzük a tortákat: áthúzzuk többféle színű tükörglazúrral, majd körben ropogós morzsával panírozzuk, és egyszerűbb csokoládédíszt készítünk hozzá. Márványos eper-mousse torta tükörglazúrral recept – Desszertmesék. A kurzus nem igényel semmilyen előképzettséget, sok szeretettel várunk mindenkit! A kurzus vezetője Ötvös Zsuzsanna, a Fáma étterem cukrászséfje.

Mousse Torta Tükörglazúrral 2

Az eper az egyik legszélesebb körben kedvelt gyümölcs. Szeretjük joghurtban, smoothie-ban, gyümölcssalátában. Aki ezt a mousse tortát kipróbálja, szeretni fogja ebben is! Recept: Csokis daquisse (piskóta) 150 g tojás fehérje 90 g cukor 40 g liszt 25 g kakaópor 60 g mandula liszt Kimérjük a lisztet, kakaót, a mandula lisztet és lazán összekeverjük őket. A tojás fehérjét és a cukrot közepes keménységű habbá verjük, majd beletesszük a száraz összetevőket. Óvatosan sima masszává keverjük, betöltjük két darab 14 cm átmérőjű tortakarikába, úgy hogy az egyikbe 1/3 a másikba pedig 2/3 kerül. 160 fokon légkeveréssel 5-8 perc alatt kisütjük. Konfitált epertöltelék 200 g eper (friss vagy fagyasztott) 50 g cukor 2 g pektin (alacsony cukortartalmú lekvárokhoz való) 30 g cukor 1 lap zselatin Az epret az 50 gr cukorral alacsony hőfokon főzzünk egy órán keresztül. SZÍV♥️ Mousse torta tükörglazúrral - BebePiskóta - YouTube. (kb. 95 C ° épp, hogy picit rottyan) Elkeverjük a 2 g pektint a 30 g cukorral és hozzáadjuk a majdnem kész konfité-hez. 5 percig főzzük, kicsit magasabb hőfokon.

Mousse Torta Tükörglazúrral 7

), átszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Ha szeretnénk azonnal felhasználni, várjuk meg, míg nagyjából 40-45 fokosra hűl (legyen könnyen önthető, de nem forró). A glaze tetejére felgyűlt buborékokat a bőrös résszel együtt eltávolítjuk, majd körkörös öntéssel bevonjuk a formából kiszabadított, rácsra állított fagyos tortát. Ha már előző nap elkészítettük a glazúrt, akkor óvatosan, több részletben megmikrózzuk, és átkeverjük használat előtt. Az áthúzott tortát behűtjük. Mousse torta tükörglazúrral 7. Azzal kalkuláljunk, hogy hűtőben sok óra, mire kiolvad a torta! Ha már kezd kiolvadni a torta belseje, akkor jöhet a nyuszi dekoráció (a füleket könnyebb nem fagyos tortába döfködni). Ehhez már korábban érdemes elkészíteni a nyuszi testrészeit: füleket, szemeket és szigorúan HÁROMSZÖG alakú orrot (csak visszaköszön az a bioszóra! 🙂). Ezekhez a csokit megolvasztjuk és temperáljuk, majd az előre megrajzolt mintákat kitöltjük a csokival habzsák segítségével. Rázogassuk meg, hogy elterüljön a csoki! Ahhoz, hogy a fülek befelé hajoljanak, a kiöntött füleket még puha állapotban íves felületre helyezzük, például egy félbevágott papírtörlő guriga belsejébe.

Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. Ahhoz, hogy még szebb eredményt kapjunk, botmixerrel is egyneműsítjük, de ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk majd fel. Zárható dobozban 1 hétig tárolható a hűtőben. Francia stílusú mousse torta színes tükörglazúrral | MIELE Webshop. Összeállítás: A kihűlt felvertet kivágjuk a karikákból. Én mindig levágom a tetejét hogy szép egyenes legyen. A 16 cm-es nagyságú felvert karikát elfelezzük és az egyik felét visszatesszük az előzőleg folpackkal lezárt karikába. Erre öntjük a csokis ganázst, majd a másik felével lezárjuk és dermedésig hűtőben vagy fagyasztóban pihentetjük. Amikor kidermedt, kivágjuk a karikából. A szilikon formát előkészítjük, ráhelyezzük egy tepsire vagy vágódeszkára, amellyel együtt majd a fagyasztóba helyezzük. Egy kiszúróval kiszúrjuk a tortabetétünk közepét.