Napokig ehetjük jó sok tejföllel és friss kenyérrel, de legközelebb megint úgy várjuk, hogy az asztalra kerüljön, mint gyerekek a csokoládét. Készítsük el a hétvégén hagyományos módon a legfinomabb töltött káposztát!
A lányom kívánsága volt, hogy ez a recept is legyen fent a blogon. A gombócos káposzta nagyon hasonlít erre; abban még volt tojás, de azóta rájöttem, hogy semmi szükség nincs rá, anélkül is simán egyben marad a töltelék. Úgyhogy nem, nem elírás, tényleg nem kell bele tojás, így omlósabb, puhább lesz a gombóc! :) Töltött káposzta nem túl sokszor készül nálunk, évente max. 4-5 alkalommal, de akkor jó nagy adag. Semmi pánik, mert amit nem eszünk meg, az gondosan zacskózva mélyhűtőbe kerül, kiválóan fagyasztható. Isteni, szaftos vega töltött káposzta: a húsevők is imádni fogják - Receptek | Sóbors. A fő titok az, hogy zsírosabb hús szükséges hozzá, enélkül nem lesz jó. Régebben megpróbáltam megreformálni, és nagyon csodálkoztam, hogy nem lett olyan, mint nagymamámé vagy anyósomé. Választani kell, hogy finomat vagy fogyókúrásat szeretnénk enni, a kettő együtt sajnos nem megy... A rántás nálam nem igazán azért kerül bele, hogy besűrítse a káposztát, hanem az íze miatt, de ha valaki úgy gondolja, elhagyhatja. Hozzávalók 12-15 személyre, kb. 10 l-es fazékhoz a töltelékhez: 2, 5 kg zsírosabb darált sertéshús (lapocka vagy dagadó) 20 dkg rizs 1 jó nagy fej vöröshagyma apróra vágva 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 2 evőkanálnyi őrölt édes pirospaprika + csípős paprika ízlés szerint jó sok frissen őrölt bors 8-10 kávéskanál só 1 kávéskanálnyi őrölt kömény 2 evőkanál zsír továbbá: füstölt szalonna bőre vagy kb.
A levét tegyük félre, hogy ha nem lesz elég savanyú a káposzta, azzal savanyítsuk meg. A káposztalevelek középső, vastag főerét óvatosan kivágjuk. A kaprot, csombort megmossuk, fehér cérnával összekötözzük. 8-10 szem borsot mozsárban felrepesztünk és egy kis gézbe belekötjük. Kb. 5 literes nagyságú lábast használjunk. Az elkészített töltelékből deszkán vagy zsírpapíron 10 egyenlő halmot rakunk. A savanyú káposztaleveleket deszkára helyezzük (ha túl nagyok, vágjuk körül, a leesett részeket szálasra vágva, az apró káposztához tesszük. ) A kirakott húshalmokat hengeralakúra formázzuk és a káposztalevél kihegyesedő részére tesszük. Konyhabűvész: A LEGFINOMABB TÖLTÖTT KÁPOSZTA. Felgöngyöljük, két végét benyomjuk, hogy a töltelék szét ne nyíljék. Az edény aljára tesszük az összekötözött kaprot, a gézbe kötött szemes borsot – amelyeket tálaláskor eltávolítunk -, erre rátesszük a vagdalt káposzta felét, a zsírban megfuttatott hagymát szétosztjuk rajta; sugáralakban rárakjuk a töltelékeket. A töltelékekre helyezzük a megmaradt vagdalt káposztát és felöntjük a forrásban levő, megszűrt, zsíros csontlével.
Erdélyi töltött káposztához a vagdalt káposzta súlyával egyenlő mennyiségű sertésoldalast, dagadót vagy csülköt, esetleg füstölt hússal keverve, veszünk. A megmosott húst a káposzta összerakásánál a töltelék alá helyezzük. A káposztát nem rántjuk be, az első réteg apró káposztát 1-2 kanálnyi liszttel megszórjuk. A bennefőtt húsokat tálaláskor felszeletelve, koszorú alakban a megtejfelezett káposztára rendezzük. Ha nem kapunk savanyú káposztalevelet vagy fejet, akkor kisebbfajta, édes káposztafejet veszünk, megmossuk, sérült leveleit eltávolítjuk. A torzsáját hegyes késsel kivágjuk és a káposztafejet egészben fazékba, annyi forrásban levő vízbe tesszük, hogy a káposztát elfedje. Pár percig forraljuk, ekkor lapát és villa segítségével óvatosan kiemeljük, leszedjük a meghervadt leveleket, a fejet újból visszatesszük, mindaddig, amíg elegendő levelünk lesz. Ezeket ugyanúgy kezeljük, mint a savanyított káposztaleveleket.
Jelenleg Bocskaikertben élünk a feleségemmel és 2 gyermekemmel illetve 2 Pitbull kutyánkkal és 3 bolond macskánkkal. És végül álljon itt két kedvenc idézetem és hitvallásom a sok jó közül:,, Csak azt adhatjuk, amink van. Aki boldogtalan, nem adhat boldogságot, aki sikertelen, nem segíthet másokat sikerre. Első kötelességünk: önmagunkon segíteni, hogy ne legyünk másoknak teher. Először tanulni, aztán tanítani! Először teremteni, aztán adni! Ez az élet vastörvénye. " /Herbert Casson/,, Az embereknek nem pénzügyi problémáik vannak, sem egészségügyi, vagy kapcsolati problémáik. És az úgynevezett teljesítményprobléma sem létezik. Az embereknek valójában énkép problémájuk van. Bemutatkozás – Naturahaz Website. Csak olyan tetteket képesek véghezvinni, ami összhangban áll az énképükkel. Ezért az énkép fejlesztése legyen a legfőbb célod. " /Maxwell Maltz/ További szép napot kívánok Neked! Köszönöm, hogy elolvastad. Ha úgy érzed, hogy problémád van és elakadtál, keress bizalommal elérhetőségeim valamelyikén!
"Hozz magaddal még egy embert! " – Orbán Viktor 2018. április 8. Ez a weboldal sütiket használ a a felhasználói élmény javítása érdekében. Fogadd el a sütiket vagy módosíts a beállításaidon! MÓDOSÍTOM ELFOGADOM
kapcsolatosak. / More than 1000 scientific studies and/or reports on the risks associated with COVID injections related to blood clotting, myocarditis, pericarditis, pericarditis, thrombosis, thrombocytopenia, anaphylaxis, Bell's palsy, Guillain-Barre, deaths, etc. Bódis csaba facebook login. The Courage to Confront Evil / A gonosszal való szembenézés bátorsága kvzoo ami a "TV"-ből és a tömegmédiákból kimaradt / what is left out of "TV" and mass media FELHÍVÁS VIDEÓ: Milyen volt a rendezvény 28-án? Ilyen: Összefogás SZÜKSÉGES. A cselekvés ideje van. ← Julius Andan – Világ a színfalak mögött (teljes hangoskönyv) Keresd a Fényt – Tarjányi Szilvia →