A szegény asszony összekaparja a ládából az utolsó marék lisztet, és abból süti meg az útravalót a nagy megpróbáltatás elé néző főhősnek, a fiának. A hamuban sült pogácsa a világ legfinomabb, legcsodásabb eledele. Az egyik csodája, hogy az út végéig nem fogy el, miközben többen is esznek belőle. Egy másik csodája, hogy romolhatatlan. Többet ér a bankkártyánál, mert megosztásával másoknak nyújt segítséget felajánlója. De többet ér a mobiltelefonnál is, mert kapcsolatot teremt készítője és elfogyasztója között. Az édesanya nemcsak az utolsó marék lisztjét, hanem szeretetét, karjának erejét is belesütötte a pogácsába, az útravalót becsületből, tartásból, reményből, küzdeni tudásból, mindazt, ami szükséges ahhoz, hogy a megpróbáltatásokat, akadályokat leküzdjük. Ilyen a Napsugár, szeretnénk belecsomagolni mindazt, amiről úgy érezzük, hogy egy életre útravaló lehet nektek – mondta a főszerkesztő. És hogy honnan fakad az erőnk e megpróbáltatások legyőzésére? – Abból a tisztaságból és erőből, ami népünk sajátja évtízezredek óta, az anyanyelvünk.
De azért nem ilyen egyszerű a helyzet, bár tény, hogy egyes mesékben konkrétan hamupogácsáról (nem összekeverendő a hamuban sülttel) van szó. Ezekben a történetekből általában ki is derül, hogy itt bizony nem lisztből, hanem "valami hitvány korpából" készült a sütemény. Ne gondoljuk azonban, hogy a hamuba sült pogácsa csupán a népmesék találmánya. A Besztercei Szójegyzékből, a ma ismert legkorábbi szótárunkból, amely a 15. század első negyedében született, kiderül, hogy tulajdonképp parázsban sütött kenyérről van szó. A "hamuba swlt pogátsa" ugyanis megegyezik a "parasba swtot kenyér"-rel, sőt, a pogácsa végső őse a latin focacia (panis focacius=hamuban sült kenyér), amiből aztán az olaszok focaccia-ja (lapos, sült kenyér) is származik. Így arra a kérdésre is magyarázatot kaphatunk, hogy a szegény legény miért csupán egyetlen pogácsát vitt magával a hosszú útra. Hiszen tény, hogy a mesékben vannak csodák, azonban ha ez a sütemény akkora, mint egy kenyér, sokkal hihetőbb, hogy hősünk nem marad éhes napokig.
A holisztikus gyermeknevelés magazinja Magazinunk útravalót kínál mindazoknak, akik gyermekük és önmaguk testi, mentális és érzelmi egészségét szem előtt tartva, holisztikusan gondolkodnak a gyermeknevelésről, bízva a mesék varázslatos erejében is. Olyan témákat járunk körül, amelyek nemcsak olvasóként izgalmasak, de általuk felkészíthetjük gyermekeinket a rájuk váró életcsatákra is. Ha jólesne egy finom Hamuban Sült Pogácsa - válassz! Mesélj, kérdezz, beszélgessünk!
Belekeverem a sót, borsot, hozzáadom a tojást. A tejet meglangyosítom, pici cukrot teszek bele és felfuttatom benne az élesztőt. A felfutott élesztőt hozzáöntöm a liszthez és összeállítom a tésztát a tejföllel. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. A megkelt tésztát lisztezett pulton kb. ujjnyi vékonyságúra nyújtom, becsíkozom éles késsel, és 5 cm-es pogikat szaggatok ki. Sütőpapíros tepsire pakolom őket, tojássárgával lekenem mindet. Előmelegített sütőben, 180-190 fokon sütöm, 20-25 percig. Időközben utánanéztem a témának, s idemásolok egy kis érdekességet. Ha legközelebb mesét olvasok, amiben lesz szó a hamuba sült pogiról, kicsit fel kell nagyítanom az általam álmodott képet, mert a méretek nem egyeznek, mint utólag kiderült. :)) Egyszer volt, hol nem volt, volt egy szegény legény, aki elindult szerencsét próbálni. A nagy út előtt persze tarisznyájába tette a hamuba sült pogácsáját…Na de mi is az a hamuban sült pogácsa?! Sok szülő kénytelen szembesülni a feltett kérdéssel, és ilyenkor nyilván jön a kézenfekvő magyarázat: a hamuba sült pogácsa bizony az, amit hamuból sütnek.
Tizenöt éves koromban főszerkesztője lettem egy megyei diáklapnak, néhány hónappal később meghívást kaptam a megyei napilap szerzői közé. Tizennyolc évesen már országos magazinoknak dolgoztam. Tizenhét évesen felkérést kaptam, hogy tanítsam a város általános és középiskolásait, lapot írni és szerkeszteni. Volt alkalom, amikor az önkéntes tréningen 100 fölött volt a létszám. Számtalan alkalommal kértek meg önkéntesen alakult középiskolás csoportok, hogy iskolán túli időben csináljunk színházat, magazint együtt, vagy jöjjünk össze irodalmi drámafoglalkozásokra. Kamaszkoromban a rádiózás világába is belekóstolhattam. Rendszeresen rendeztünk talkshowkat, amelyek keretein belül ismert személyekkel volt lehetőségem jókat beszélgetni. Imádtam! Több száz interjút készítettem ismert személyekkel, különböző lapok, magazinok számára. 2002-ben (társszerzőségben) a nevem alatt jelent meg az első magyar-maori szótár, később a magyar-kecsua. Előadója lehettem a budapesti Természetgyógyász Fesztiválnak, a Szepes Mária Alapítvány meghívására.
Ez a pogácsák egyszerűbb családja, elég összegyúrni, keleszteni és szaggatni - bár összeállítás után a nagymama ezt is hajtogatta vagy feltekerte néhányszor,. Ezeket a pogácsákat csak úgy lehet elrontani, ha kispóroljuk belőle az anyagot, sok, jó vaj és finom sajtok vagy krémes túró kell a puha, könnyű pogácsához. A krumplis pogácsa tésztája olyan puha, hogy öröm szaggatni Forrás:Ács Bori A krumplis Rengetegféle recept létezik krumplis pogácsára. Van, aki szerint a pogácsa alapból krumplis, ehhez jön hozzá a további kiegészítő, mint a sajt vagy a túró. Más úgy gondolja, hogy a krumplis pogácsa élesztő nélkül készül. Na, és az arányok: az egyik recept ugyanannyi krumplit ír elő, amennyi lisztet és vajat, a másik viszont kétszeres mennyiségű liszttel dolgozik. Az viszont biztos, hogy mindegyik típusú pogácsa közül a krumplis marad a legtovább puha és sokak számára ez a fogalom prototípusa. A krumplis pogácsák sokáig puhák maradnak Forrás: Ács Bori Krumplis pogácsa 25 dkg krumpli 25 dkg vaj 45 dkg liszt 3 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl egy kiskanál só A krumplit megfőzöm, meghámozom és áttöröm.
témák vese Amit a szívbetegségekről tudni érdemes (Április 2022)
A veseelégtelenség tehát a teljes szervezetre károsan hat, több betegség kockázatát is megemeli, mivel elindíthatja a szív- és agyi erek meszesedési folyamatát. Ráadásul ezzel egy ördögi kör kezdődik: az érelmeszesedés károsítja a vesét, a vesekárosodás pedig tovább gyorsítja az érelmeszesedést, ezért egy idő után a szív működése is drámaian romlik. Ha a vesék nem működnek, és a funkciójuk nem pótolható (dialízissel vagy transzplantációval), akkor a beteg meghal. Milyen panaszok, jelenségek vethetik fel a gyanút? Alapvetően - mint ezt már mondtuk - a veseelégtelenség kezdetben tünetmentes. Ám sok olyan betegségnek van tünete, amely később veseelégtelenséget okoz. Vese fájdalom okaz.com. Rendszeres gyulladások, mechanikai akadályok, például véralvadékok, kövek miatti szűkület, a fájdalomcsillapítók nyakló nélküli szedése is veszélyt rejt. Érdemes az alábbi tünetek esetén gyorsan orvoshoz fordulni: - deréktájéki, rézsútosan lefelé, a lágyékhajlatba, nemi szervekbe és combba sugárzó fájdalom, amely lehet görcsös, de lehet tompa, hullámzó erősségű is.
(Forrás: Ruediger Dahlke: A betegség, mint szimbólum) Lelki gyógymódok Megkövült, a fejlődés folyamát akadályozó témák tudatosítása; ismerjük fel, hogy kapcsolataink gépezetébe homok került; lelki szinten kristályosodjanak ki a megoldatlan problémák, ne pedig a testben. (Forrás: Ruediger Dahlke: A betegség, mint szimbólum) Népi gyógymódok A borókabogyó tea erős vizelethajtó, vese- és epekőoldó, étvágyjavító, emésztési panaszokat csillapító hatású. Elkészítése: 4-5 összezúzott bogyót leforrázunk 2 dl vízzel. Jegyzetek medikusoknak/Oxyológia/Acut abdomen – Wikikönyvek. Rövid ideig, 4-5 percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. Ajánlott: Naponta 1-3 csészényi tea fogyasztása