A mi levóvszer tesco eseinktől abban különbözik, hogy valamivel savanyítják, ezért a végeredmény egy rzáportározó endkívül frissítő, savanykás étel lesz. Az elmaradhatatlan zötakács marika ldfűszerek pedolasz étterem székesfehérvár ig la via étterem csak a végén kerülnek bele.
Óvatosan átforgatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy a többi hozzávaló is beleférjen, és sűrű legyen a leves. Felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldbabot, a paradicsomot, a paprikát és a petrezselyem zöldjét, forraljuk fel, sózzuk meg és tegyünk a levesbe néhány szem egész borsot. Kis lángon főzzük tovább. Amíg fő a leves készítsük el a csipetkét: a tojásokat felverjük, sózzuk, annyi lisztet adunk hozzá hogy kemény tésztát kapjunk. Kis pogácsákat formázzunk belőle és gyors mozdulatokkal csipegessük le. Szórjuk meg a kész csipetkéket liszttel, nehogy összeragadjanak. Mikor a zöldbab már majdnem puha, tegyük bele a krumplit és a csipetkét és főzzük készre. Zöldbableves csipetkével. Tejföllel kínáljuk. < Előző Következő >
70 perc Szénhidrátszegény Kalóriaszegény Zsírszegény A Tejfölös, savanyú zöldbableves hozzávalói: 25 dkg pulykamellfilé, 50 dkg fagyasztott zöldbab, 2 dl zsírszegény tejföl, 2 db nagyobb burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk. liszt, 1 ek. almaecet, kevés étolaj ízlés szerint: pirospaprika, patikasó, őrölt színes bors, morzsolt majoránna, kakukkfű, babérlevél A Tejfölös, savanyú zöldbableves elkészítési módja: A vörös- és fokhagymát, a burgonyát megtisztítottam. A húst felkockáztam. A kétféle hagymát az étolajon megdinszteltem, aztán rádobtam a pulykamellet, és fehéredésig sütöttem. Ecetes tejfölös zöldbableves kaporral. Ezután rászórtam a pirospaprikát, elkevertem, majd felöntöttem kb. 1, 5 liter vízzel. Fedő alatt főztem és amikor a hús már félig megpuhult, hozzáadtam a felkockázott krumplit és a babérlevelet. Néhány perc múlva beleszórtam a zöldbabot és majoránnával, kakukkfűvel, egy kevés sóval, borssal és az ecettel ízesítettem. A liszt és a tejföl keverékéből készült habarással sűrítettem. Jó étvágyat kívánok!
Mert a ~ is jó, és az ecetes-cukros káposztasalátá val sincs semmi baj, de ezek még csak egy igen hosszú út kezdetét jelölik. :D Így aztán a vasárnap készített mentá s bárány nyárs mindenkinek nagyon ízlett, sőt, a mentás- ~ isjól csúszott mellé. Azért, bevallom, nem használtam túl sok mentát, megbírt volna többet is, de első próbaként remek volt. Még lesz ismétlése szerintem. :)... a vendéggel, ahol a törzsvendégek odaköszönnek a szomszéd asztalnál ülő nem törzsvendégeknek, és ahol a fizetés bemondás alapján történik. Természetesen minden a konyhán áll vagy bukik. Én az egyik nagy kedvencemet, Magyaros szűzérmék et kértem, míg Poissonnier kolléga Hagymás rostélyos t rendelt. Ecetes tejfölös zöldbableves virslivel. ~... Ricottá s tzatziki hab paradicsom mal és kapros vinaigrettel Rukkola saláta szarvasgombá s olajjal és balzsamkrémmel Saláta uborkával és maionesa blancaval Spárga -burgonya-paradicsom saláta Sütőtök - almasaláta Uborkás burgonyasaláta Tavaszi saláta cikóriá val ~... Fogyaszthatjuk az étkezés bevezetőjeként, leves helyett, illetve, ha hússal vagy sajttal gazdagítjuk, kitűnő vacsoraétel is, különösen karcsúsító menüben.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A tejfölös, savanyú zöldbableves elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Egyszerű tejfölös zöldbableves recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András