A mókás nevű htipiti a görögök zseniális találmánya. Nagyon egyszerű és őrülten finom, mártogatósnak, szendvicskrémnek, de akár salátára öntetként vagy roston sült ételek mellé szósznak is ideális, nem lehet nem szeretni! A paprika és a friss sajt kombinációja nálunk sem ismeretlen, gondoljunk csak a körözöttre, de a görögök változatát is érdemes kipróbálni, mert egyszerre hasonló és más. Feta - Lágy sajt - Kézműves házi sajtok - igourmet.hu. Sült húsos paprikával és feta sajttal készül, fokhagymával és többnyire sok csilivel ízesítve, de ez akár el is hagyható, vagy csak egy keveset tegyünk belőle. Nagyon sok variációja van, mehet bele egy kis aprított olajbogyó, kevés oregánó, vagy frissebbre hangolható egy kis citromlével és mentával... Bár eredetileg fetával készül, ami a görögök eredetvédett sajtja, és csak a náluk és általuk készített tejtermék nevezhető így, és ezáltal az ára is elég borsos, de krémfehérsajt néven megszólalásig hasonló friss sajt kapható, mégpedig fele áron, és ebből is ugyanolyan jól elkészíthető ez a zseniális kence - vagy akár ez a 3 is, amit korábban már megosztottunk veletek.
A gluténmentes diéta követői is bátran fogyaszthatják. Hozzávalók: 2, 5 dl hajdina 10 dkg feta sajt 10 dkg olajban eltett aszalt paradicsom kb. 30 dkg vegyes zöldség (karfiol, répa, brokkoli) 3 szál újhagyma 1 marék fekete olajbogyó só bors oregánó bazsalikom olívaolaj Elkészítése: A hajdinát alaposan öblítsük le, majd a háromszög alakú magokat kétszeres mennyiségű vízben tegyük oda főni. A zöldségeket vágjuk nagyjából egyforma darabokra, és egy kevés olajon pároljuk őket puhára. Sajt a diéta alatt – igenis lehetséges - Hajraegeszseg.hu. Ha elkészült, adjuk hozzá a lecsöpögtetett, összevágott aszalt paradicsomot, a karikára vágott újhagymát, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal. A zöldségragut keverjük össze a megfőtt hajdinával. Tálaláskor morzsoljuk a tetejére a feta sajtot, szórjuk meg az újhagyma karikára vágott zöld szárával, gyengéden locsoljuk meg az ételt pár csepp olívaolajjal. 2021-05-28 | Kategóriák: Recept
Htipiti - görög paprikás-fetás mártogatós, szendvicskrém Hozzávalók: 15 dkg feta vagy krémfehérsajt 1, 5-2 dl görög joghurt 1 piros kaliforniai paprika vagy húsos kápia paprika 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 2 evőkanál olívaolaj csili ízlés szerint Elkészítés: A paprikát cikkekre vágjuk, és 2 evőkanál felforrósított olívaolajon egy serpenyőben a héjas felükkel lefelé sütni kezdjük, 3-4 perc múlva megfordítjuk, fedőt teszünk rá, még 2-3 percet sütjük, majd a tűzről levéve 10 percet pihentetjük. Receptek, amelyekkel könnyebb lesz az IR-diéta - HáziPatika. Sütőben vagy parázson egészben is megsüthető, de akkor hosszabb ideig tart... Közben a sajtot egy tálba morzsáljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát és 1, 5 dl joghurtot, ha szendvicskrémnek, 2 dl-t, ha mártogatósnak szánjuk. A pihentetett paprikák gözben fellazult bőrét lehúzzuk, a húsukat a télba tesszük, egy kis csilivel csípősíthetjük, és botmixerrel simára összemixeljük. Jót tesz neki, ha legalább fél órát pihen tálalás előtt, de azonnal is fogyasztható friss zöldségekkel vagy grissinivel mártogatósnak, vagy pitával, pirítóssal szendvicskrémnek, de sült zöldségek, hal vagy natúr csirkemellfilé mellé is remek.
2. Mézes sárgarépasaláta almával 3-4 db sárgarépa 2 db zöldhagyma 2 db alma 1 marék apróra vágott, pirított dió 1 citrom kifacsart leve 2 evőkanál méz 1 teáskanál édes mustár, só ízlés szerint 4 evőkanál olívaolaj 1 kis csokor petrezselyem zöldje A megtisztított sárgarépát a reszelő legnagyobb lyukán reszeljük vékony csíkokra (julienre), bátrabbak egy éles késsel is próbát tehetnek. Az almát - akár hámozás nélkül is - reszeljük le ugyanezen a reszelőn, és rögtön keverjünk hozzá egy evőkanál citromlevet, hogy ne barnuljon meg. A friss petrezselymet és zöldhagymát apróra vágjuk fel. A mézet keverjük össze a mustárral és a citromlével, majd lassan csurgassuk hozzá az olívaolajat, és habverővel keverjük egyneművé az öntetet. A felvágott zöldségeket, gyümölcsöket keverjük össze, majd forgassuk bele a salátaöntetbe, és keverjük össze alaposan a salátát, végül szórjuk meg a pirított dióval. Az ásotthalmi batátatermelő, Váraljai László szerint nemcsak Magyarországon, hanem Európa-szerte egyre népszerűbb zöldség a batáta, amelynek kereslete 2019-ben a legnagyobb mértékben emelkedett valamennyi zöldségféle közül: Az itthon termelt mennyiség kb.
A sajtokat nagyon sokan szeretjük, és szívesen fogyasztjuk, azonban ha diétázni kezdünk, ez az első tétel, amit lehúzunk a fogyasztható ételek képzeletbeli listájáról. Azonban nem kell mindegyikről lemondanunk, hiszen vannak olyan fajták, amik zsírszegényebbek és fehérjében gazdagabbak, így egy kis odafigyeléssel könnyedén beilleszthetjük a diétánkba. Nézzük, mely sajtokkal dobhatjuk fel a diétánkat. Mozzarella A mozzarella lesz az egyik legjobb barátod a diéta alatt, hiszen akár magában is fogyaszthatod, úgy is eltelítődsz vele. De ha ez nem tűnik annyira csábítónak, akkor készíts belőle caprese salátát, vagy dobj fel vele valamilyen húsételt. 21 grammban összesen 62 kalória van, alacsony a zsírtartalma, és magas a fehérjetartalma. Feta Ha kicsit markánsabb ízre vágysz, akkor próbáld ki a fetát. Ennek a fajtának kevesebb a kalóriatartalma, mint a mozerellának. Csupán 55 kalória van az előbb említett mennyiségben, és 3 gramm fehérjét is tartalmaz, mégis érdemes óvatosan bánni vele, ugyanis sokkal magasabb a nátriumtartalma, mint más sajtoknak.