Takarékoskodj az idővel, ez a fokhagymás tészta praktikus a rohanós hétköznapokra. Könnyű összedobni, hozzávalóból sem kell sok, és az egész család jóllakik vele. A legfontosabb, hogy az ízletes szószhoz jó minőségű, lehetőleg extra szűz olívaolajat használj. Ha igazán pikánsan szereted, chilivel is bolondítsd meg. Ha megkóstolod, érteni fogod, miért rajonganak érte az olaszok. Olasz fokhagymás tészta Hozzávalók 40 dkg spagetti 5 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 1 csokor petrezselyem vagy bazsalikom só bors Elkészítés ideje: 20 perc Tegyél fel egy nagy fazékban vizet forrni. Ha lobog, dobd bele a spagettit, és rakj hozzá egy teáskanál sót. Főzd fogkeményre körülbelül nyolc-tíz perc alatt. Fokhagymás garnélás tészta készítése. Tehát, amikor éppen csak puha, szűrd le a tésztát, öblítsd át hideg vízzel, majd csepegtesd le. Közben hevítsd fel az olívaolajat, rakd rá a zúzott fokhagymát, és kis lángon, állandóan kevergetve süsd aranybarnára. Vigyázz, nehogy megégjen, mert akkor elveszíti jellegzetes ízét. Keverd össze a tésztával, szórd meg aprított petrezselyemmel vagy bazsalikommal, borssal, díszítsd paradicsommal.
Roston sütésre, levesekhez, szószokhoz, zöldségekhez nagyon jól használható, tele van jófajta zsírsavakkal és az íze kellemesen gyümölcsös, kesernyés – ami az ételekben nem érezhető ki. Kókusz – sütésre, főzésre A finomított kókuszolaj az utóbbi években lett igazán népszerű itthon is, mivel az étolajnál még nagyobb a forráspontja, ezért remekül lehet vele sütni és pirítani. Fokhagymás garnélás tészta receptek. Jól használható gyakorlatilag az összes főzési eljárásnál, íze gyakorlatilag nincs, nem kell attól tartani, hogy kókuszíze lesz az ételeknek. 25 Celsius fok alatt megdermed, ezért olyan ételekben, amelyeknél fontos, hogy krémes maradjon hidegen, inkább kerüljük, mert kemény, csomós lehet az étel, ahogy kihűl és megdermed benne az olaj. Avokádó, dió és szezám – a különleges ízek kedvelőinek Míg a fent említett két olajfajta főzésre is sütésre is alkalmas, az avokádó és dióolajat inkább ízesítésre használjuk, kerüljön salátákba, krémekbe, süteményekbe. A szezámolaj pirítatlan formában jól használható a salátákban és a süteményekben is, de ha pirított szezámolajat használunk, akkor inkább tekintsünk rá fűszerként, hiszen átható szezámos íze az egész ételben érezhető lesz, könnyen túl lehet adagolni.
Elkészítés: Felrakom a tésztát főni. Egy pici olívaolajon üvegesre dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a koktélrákot, picit párolom, majd a kiengedett vizet leöntöm. Fokhagymanyomóval hozzáadom a fokhagymát, majd a fűszereket. Fokhagymás garnélás tészta leves. Kicsit pirítom, végül a tejszínt ráöntöm, ezzel is jól összeforralom, mikor besűrűsödik, már kész is. A tésztát leszűröm, a ragut ráöntöm a tésztára, és azonnal tálalom. :)
Húsvét Az 5 legnehezebb és legszebb húsvéti sütemény Ha idén úgy döntöttél, megadnád a módját a húsvéti sütizésnek, és nem csak a leggyorsabb és legegyszerűbb leveles vagy aprósütikre szavaznál, akkor itt nézz szét, mert bemutatjuk a legszebb, ám igen pepecselős darabokat!
Míg dédanyáink valószínűleg gyakrabban főztek zsírral, mint különféle olajokkal, és a vaj is szélesebb körben használt zsiradék volt a konyhában és nem korlátozódott szinte csak a süteményekre a használata, mára a legtöbben egyfajta olajjal – a leggyakrabban napraforgóolajjal – készítenek jóformán mindent, legyen az hirtelen sült hús, leves, vagy épp valamilyen köret. Pedig sokféle más zsiradék is van, ami jó, sőt sokszor jobb is, mint a napraforgóolaj, érdemes tehát váltogatni őket. Most ezekből mutatunk be néhányat. Mutatjuk, mire válts, ha nem szeretnél mindig étolajjal főzni Olíva – a legelterjedtebb Míg húsz-harminc éve az olívaolaj különlegeségnek számított és nagyrészt különlegesebb salátákat ízesítettek csak vele, mára jó minőségű olívaolajat tudunk venni már a legtöbb boltban. Persze a különlegesebb, kézműves változatokhoz még most is delikát üzletekben jutunk elsősorban hozzá, és a pénztárcánkba is igen mélyen bele kell nyúlni. Garnélás tészta | 21 nap alatt. Olívaolajban ne süssünk rántott húst, se fasírtot, hiszen a forráspontja sokkal alacsonyabb, mint a napraforgóé, így hamarabb megég, és tele lesz káros anyagokkal, de alacsonyabb hevítést igénylő sütéshez bátran használjuk.
Nálunk az egész család a garnéláért, de otthon eddig valahogy sosem jutott az eszembe, hogy elkészítsem. Ez a garnélás tészta viszont annyira egyszerűen elkészíthető és olyan finom, hogy kár lenne kihagyni. Garnélás tészta Hozzávalók: 1/2 kg garnéla 1/2 kg spagetti tészta 6-8 gerezd fokhagyma 3 ek kókuszzsír olívaolaj bazsalikom oregánó só bors Elkészítés: Lobogó vízben tedd fel főni a tésztát. A vízbe tegyél 1 tk só és egy kevés olívaolajat is, sőt, még finomabb lesz, ha már a főzővízbe is teszel a zöldfűszerekből. Amíg a tészta megfő, mosd meg a rákokat. Olvaszd fel a kókuszzsírt és add hozzá a rákokat, majd süsd addig, amíg szép rózsaszínű lesz. Add hozzá az átnyomott fokhagymákat, és süsd együtt 5-7 percig, amíg szépen megsül. Koktélrákos-tejszínes tészta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A megfőtt tésztát szűrd le és öntsd a rákra, majd adj hozzá annyit a főzővízből, hogy ne legyen túl száraz és túl nedves se. Adj hozzá ízlés szerint még, borsot és fűszereket, ha szükséges. Forrón és frissen tálald! Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!