Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tasak sütőpor 2 evőkanál cukor 2 tojássárgája fél citrom reszelt héja 2, 5 dl tej 1, 5 dl olaj csipetnyi só lekvár (ízlés szerinti) Bármivel lehet tölteni. Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sütőport, a sót, a tojások sárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet. Az olajat és a maradék tejet is ráöntjük és jól összegyúrjuk. A tésztát nem kelesztjük, lisztezett felületen azonnal kinyújtjuk. Ízlés szerinti méretű háromszögekre vágjuk, megtöltjük lekvárral és szorosan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Élesztő nélküli lekváros kifli recept. Trükkök, tippek, praktikák: Ennél tökéletesebb tészta nem létezik. Már többféle töltelékkel kipróbáltam. Lekvárral, kókusszal, sajttal, káposztával. Ezzel a tésztával sütöttem a karácsonyi bejglit. Sütőpor helyet 1 teáskanál szódabikarbónát használtam. Legközelebbi terv. Zserbó. Szerintem kakaós, és fahéjas csigának is remekül beválik.
Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Lekváros kifli Újabb régiség! :-) Omlós lekváros kifli volt az óhajom tárgya, olyan jó omlós. Kerestem én receptet hozzá, végül egyet úgy átalakítottam, hogy még az anyja sem ismerne rá. Anyukám gyűjteményéből való az eredeti, s íme az átalakított verzió: Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet szódabikarbóna 30 dkg zsír 1 nagy tojás 2 evőkanál cukor csipet só 1-2 evőkanál tejföl lekvár tölteni vaníliás porcukor beforgatni Így készült: A lisztet, sót, cukrot, sütőport, szódabikarbónát, zsírt tálba tettem, elmorzsoltam. Hozzáadtam a tojást és annyi tejfölt, hogy jól kezelhető tésztát kapjunk. Egy órányi pihentetés után kisebb tojásnyi gombócokra osztottam a tésztát. Mindegyiket kör alakúvá nyújtottam, négybe vágtam. Lekvárral töltöttem, felsodortam, tepsibe rakosgattam s 180 fokos sütőben világosra sütöttem őket. Sütés után vaníliás porcukorba forgattam. Kelesztés nélküli lekváros kifli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Omlós lett, talán nagyon is. Így utólag kevesebb zsírt tennék bele, a 25 dkg is bőven elég. Lekvárból a szilva lenne a legjobb, de bármilyen nem kifolyós megteszi.
Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A liszteket, sót és az édesítőt a dagasztógép táljába mérjük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és a vajat. A tojást felverjük, majd 3/4-ed részét a tésztához adjuk. A többit félretesszük a kenéshez. Kelesztés nélküli lekváros kiflik | Nosalty. A tészta hozzávalóiból sima felületű, rugalamas tésztát gyúrunk. A kész tésztát letakarva kb 1 órán át kelesztjük. A megkelt tésztát kissé átgyúrjuk és 10 egyenlő részre osztjuk, majd gombócokká formázzuk és letakarva kelesztjük kb 10 percig. A gombócokat egyenként háromször alakúra nyújtjuk és a szélesebbik felére halmozunk a lekvárból (ízlés szerint másmilyen töltelék is kerülhet bele, ami sütés közben nem folyik ki), majd feltekerjük és kifli alakúra hajlítjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és csak addig kelesztjük, amíg a sütő bemelegszik. A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk. A kifliket lekenjük a félretett tojással (ízlés szerint a tetejére szórhatunk egész mákot is). Forró sütőbe tolva kb 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
🙂 Hozzávalók 25 dkg liszt 12, 5 dkg vaj/margarin 1 kk só 1 kk sütőpor 12, 5 dkg kefir/joghurt reszelt sajt (opcionális) A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A liszthez adjuk hozzá a sót, a sütőport, és elmorzsoljuk a vajjal/margarinnal. (Késes aprítóban gyorsabb. ) Hozzáadjuk a kefirt, és gombóccá gyúrjuk. A tésztát kör alakúra nyújtjuk (ha szeretnénk, megszórjuk reszelt sajttal, de ez el is hagyható). Éles késsel, vagy pizzavágóval 6 cikkre vágjuk a kört. Szélesebb felénél kezdve feltekerjük, és kifli alakúra hajtjuk. Élesztő nélküli lekváros kieli chat. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, vizes ecsettel megkenegetjük (nem muszáj), és a már meleg sütőbe tolva kb. 20 perc alatt szép világosra sütjük. (Én 180 fok légkeverésre kapcsoltam, amikor már betettem a sütőbe. ) Isteni finom kiflik lesznek belőle, becsszó! 🙂 Próbáljátok ki! 😉 Még nyúlik benne a sajt a közepén…. 🙂 Forrás FACEBOOK-ON IS VAGYOK, GYERTEK, KATT IDE! 🙂 Több ezer recept, több, mint 700 ezer rajongó! 😉 Kukkantsatok be a Receptneked-hez is! 🙂
Két részes írásunk megjelenéséhez az apropót Zichy Mihály (Zala, 1827. október 14. – Szentpétervár, 1906. március 1. ) és Mihail Jurjevics Lermontov (Moszkva, 1814. október 15. – Pjatyigorszk 1841. július 27. ) egymást követő születésnapja alkalmából A Démon című költemény híres illusztrátorának és költőjének közös szellemi öröksége adja. A Zichy megrajzolt hősei című kiállításunkon fő helyet kapott a Démon című költemény. A vers megszületésének előzményeiről szólunk az alábbiakban, kiemelve a két művész életéből néhány figyelemreméltó, lényeges párhuzamot. Belép, lelkét szélesre tárva A jóra. Kész szeretni ő. Úgy érzi: itt van már a várva Várt új élet, remélt idő! (Lermontov: A Démon, 1841., Radó György fordítása) Nem túlzás azt állítanunk, hogy A Démon című elbeszélő költeményt szerző Mihail Jurjevics Lermontovot Puskin mellett a mai napig az orosz irodalom legjelentősebb költőjeként tartják számon. Elsősorban lírai munkáival vált ismertté. Zichyhez hasonlóan gondolkodtatni akart és részvétet ébreszteni, miközben felhívta a figyelmet a szociális különbségekre és az ezzel járó társadalmi problémákra.
Mihail Jurjevics Lermontov: Korunk hőse (Új Magyar Könyvkiadó, 1956) - Szerkesztő Fordító Grafikus Kiadó: Új Magyar Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1956 Kötés típusa: Tűzött kötés Oldalszám: 260 oldal Sorozatcím: Olcsó könyvtár Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 15 cm x 11 cm ISBN: Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációval. Értesítőt kérek a kiadóról Értesítőt kérek a sorozatról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Tartalom Bela 7 Makszim Makszimics 67 Tamany 86 Mary hercegkisasszony 107 A fatalista 235 Mihail Jurjevics Lermontov 258 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
(George Learmont a 17. század elején, Lengyelország meghódításakor állt a cár szolgálatában, az ő egyik felmenője a nevezetes 12. századi skót bárd, Thomas the Rhymer. ) Lermontov anyja korán meghalt, a hároméves gyermeket a vidéken élő, céltudatos és kemény anyai nagyanya vette magához, aki – a később szintén fiatalon elhunyt – apjának nem engedett beleszólást a nevelésbe. A vézna és beteges gyermek a penzai kormányzóságban fekvő tarhani birtokon kitűnő iskoláztatásban részesült, francia, német és angol házitanítói voltak. Betegsége miatt nagyanyjával gyakorta megfordult a kaukázusi gyógyfürdőhelyeken, s az egzotikus táj maradandó élményt jelentett számára. Sőt kreativitását a festészetben is kiélte, gyönyörű rajzok és akvarellek maradtak fenn utána. 1827-ben Moszkvába költöztek, ahol Lermontov a Moszkvai Egyetemhez tartozó nemesi kollégiumban folytatta tanulmányait. Korán felébredt irodalmi érdeklődése, elsősorban Puskint és Byront tekintette példaképének. Ekkoriban írta meg, még Byron stílusában, a Cserkeszek és A kaukázusi fogoly című elbeszélő költeményeit, és ekkor született A démon című művének alapgondolata is, amelyen tíz éven keresztül dolgozott.
A Decker titkos Ober-Hofbuchdruckerei kiadója, Berlin 1852 ( 1. és 2. kötet digitális másolatai az Internet Archívumban) Mihail Jurjewitsch Lermontow Boyare Orscha című versének fordítása Jurij A. Treguboff kiadta a Démon M. J. Lermontoff versei. Friedrich Fiedler eredeti példányának mérőjében. Reclam, Leipzig [1893], 107. o. (= Universal Library, 3051. kötet; digitalizált az internetes archívumban) Lermontow művei, szerk. v. Arthur Luther. Bibliográfiai Intézet, Lipcse 1922 A cserkész fiú. Az ASSRdWD Állami Kiadója, Engels 1937 Taman. Leinmüller, Bécs 1947 Magányosan lépek az ösvényre, az üresre. Versek. Reclam, Lipcse 1985 Wadim: regénytöredék. Kiepenheuer, Lipcse / Weimar 1985 Válogatott művek 2 kötetben. Rütten & Löning, Berlin 1987, ISBN 3-352-00097-2, 3-352-00096-4 Add nekem a nap ragyogását. Válogatott versek. Fischer, Frankfurt am Main 1991, ISBN 3-89406-426-9 A démon. Keleti történet. Intézet Szláv Filológiai, Jena 2000 ISBN 3-9805226-3-6 Korunk hőse. Insel-Verlag, Frankfurt am Main 2003, ISBN 3-458-34665-1 Korunk hőse.