A Nagykunságban például a töltelékhez, nem kevernek tojást, ha számítanak rá, hogy hosszabb ideig kell tárolni. Töltött káposzta készítésekor béleld ki az edényt hajszálvékonyra szelt szalonnadarabokkal! Így nem ragad le az étel az edény aljára, és még az íze is finomabbá válik!
Akkora fazekat válasszunk, amibe bőven bele fog férni a káposztánk! Az aljába öntünk nagyjából 1 dl olajat, erre jöhet két fej aprított hagyma és egy nagy csipet só. Üvegesre pároljuk a hagymát. Levesszük a tűzről, rászórunk 2 evőkanál pirospaprikát, elkeverjük. (Ha néhány darabka füstölt húst is szeretnénk belecsempészni, azt most tegyük bele. ) A hagymára szedünk egy réteg apró káposztát, egy kevés köménymagot, egész borsot, babérlevelet és csöves pirospaprikát. Ezekre ültetjük a betöltött csomagocskákat. Szakácskönyv/Töltött káposzta/Alföldi töltött káposzta – Wikikönyvek. Ezt addig ismételjük, ameddig el nem fogy minden. (Ha húsgombócot is teszünk hozzá, akkor az a felső rétegbe kerüljön. ) Lezárjuk egy sor apró káposztával. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven (nagyjából 10 centivel) ellepje. Közepes lángon 2-2, 5 órán át főzzük. (Ha előre készítjük, és fagyasztjuk, akkor a megfőtt káposztát hagyjuk kihűlni, majd fagyasszuk le. Fogyasztás előtt engedjük fel/melegítsük újra, és folytassuk a következő lépéstől. ) Elkészítjük a rántást: 5 evőkanál lisztet elkeverünk 6-7 evőkanálnyi olajjal, zsemleszínűre pirítjuk állandó keverés mellett.
Ha megfőtt, a töltött káposztákat kiszedjük, az aprított káposztát besűrítjük a rántással, a töltött leveleket visszahelyezzük, és még egyszer felforrósítjuk együtt. (Friss kaprot is adhatunk hozzá a végén. ) Hasonló receptek
Beszórjuk a kaporral és megsózzuk. Erre sorban, egymás mellé helyezzük a töltelékeket. Annyi vizet öntünk rá, hogy szűken ellepje, és befedve felforraljuk, majd kis lángon puhára főzzük. Töltött káposzta recept. Keverni nem, csak rázogatni szabad az edényt. Ha a kuktában megfőtt a hús, lecsöpögtetjük, kicsontozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. A lábosban főtt káposztából a tölteléket óvatosan tányérra szedjük, a benne maradt káposztát felöntjük a csülkös főzőlével, majd a lisztből és zsírból készített paprikás rántással (amelybe a reszelt vöröshagymát is belekevertük) vékonyan berántjuk a káposztát, ügyelve arra, hogy a rántás meg ne csomósodjon benne. Állandó keverés mellett jól összeforraljuk, beletesszük a kicsontozott húsdarabokat, tetejére rendezzük a töltelékeket, végül nyakon öntjük a megsózott tejföllel.
Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm darált hús 20 dekagramm rizs (kerek) 2 darab fokhagyma 2 dekagramm só 1 teáskanál bors 2 teáskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 2 darab tojás 15 darab savanyított káposztalevél 1. 5 kilogramm aprókáposzta (vagyis savanyú káposzta) 2 darab hagyma 6 evőkanál olaj 2 evőkanál paprika 1 teáskanál köménymag, babérlevél, egész bors, fűszerpaprika 5 evőkanál liszt 6 evőkanál olaj 2 teáskanál pirospaprika A töltelékhez a húst, a rizst, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a pirospaprikát, az őrölt köményt és a tojást alaposan összegyúrjuk. A káposztalevelek vastag torzsarészét levágjuk. Töltött káposzta réception. Beleteszünk egy adag tölteléket, behajtjuk az egyik oldalát, feltekerjük, a másik oldalt belenyomjuk a közepébe. Ezt ismételjük az összes levéllel, ha maradna ki a töltelékből, gömbölyítsünk belőle gombócot. Az apró káposztát meg kell kóstolni! Ha nagyon sós, vagy savanyú, át kell mosnunk egy kis vízzel, majd jól ki kell nyomkodni, de van, aki édes káposztával készíti, úgy is nagyon finom.
Az edényt letakarjuk és 25 percig 500 W-on főzzük. A készülékből kivéve egyenletesen ráöntjük a tejfölt és további 3 percig 500 W-on összefőzzük.
Háromágyas, négyágyas és kettő 20 ágyas szobát találtok itt. Szerintem egy vándortúra ideális szálláshelye lehet. Kiskemence Faház Szatta "Vas megye és Zala megye találkozásánál, erdők által közrefogott, kis lélekszámú mesebeli faluban várja vendégeit egy gerendákból épített, a környezetbe illő és annak lehetőségei szerint minden igényt kielégítő házikó" – ígérik. Kikerics Erdei Szálláshely és Turistapihenő Zebegény "Zebegényben a falu határától 500 méterre az erdőben, egy patak partján fekvő telken áll a 25m2-es tetőteres, teraszos fűthető vendégház" – tudjuk meg. A Börzsöny szinte a ház mögött kezdődik; túrázzatok fel a Julianus barát kilátóba! Kikerics erdei szálláshely és turistapihenő zebegény szállás. Erdei Faház Isaszeg Igazán takaros erődszéli ház Budapest közelében, a Gödöllői-dombság lankáin "nyugodt, zajmentes helyen". A Gödöllői-dombság talán a kevésbé ismert tájaink egyike; én szeretem, sokat futok itt. Túrázzatok, bringázzatok és élvezzétek a nyugit! Törökpatak Faház Kismaros Közvetlenül a patak partján, egy csendes zsákutcában található ez a gyöngyszem, amely 2019-ben teljeskörű felújításon esett át.
424 km DunaKanyar Apartmanház Zebegény, Rózsa út 25 1. 425 km Holiday Apartmanház Zebegény, Rózsa út 13 1. 432 km Wheel Mill Guest House II. Zebegény, Kossuth út 28 1. 432 km Malomkerék Vendégház II. 76 km Centrál Apartman-Zebegény Zebegény, József Attila u. 1 1. 886 km Műterem Apartmanház Zebegény, a, Szőnyi István út 19. 1. 953 km Szőnyi úti vendégház Zebegény, Szőnyi István út 17 1. Kikerics erdei szálláshely és turistapihenő zebegeny . 98 km Malom Kulcsosház Nagymaros 2. 468 km Dorogi Erőmű Üdülő Pilismarót, Akácfa utca 2. 55 km 📑 Minden kategóriaban