A tatár beefsteak nálam hatalmas kedvenc és mivel a nyers hús mellé nem olyan király nyers tojást enni, ezért most egy videóban mutatom meg nektek a tökéletes tojás és a franciás tatár beefsteak receptjét. A tojásokat forrásban lévő vízbe rakjuk és pontosan 6, 5 percig főzzük őket, majd átrakjuk hideg vízbe. (Ez lesz a tökéletes tojás receptje! Tatár beefsteak recept magyarul. 😀) A tatár beefsteakhez a bélszínt egy éles késsel kisebb kockákra vágjuk. A hagymát, kapribogyót, kaprigyümölcsöt és a szardellafilét felaprítjuk. Egy kevés citromhéjat, a fehér részétől megszabadítunk (zöldséghámozóval érdemes levágni a citromról) és szintén apróra vágjuk. Minden hozzávalót a húshoz dobunk, hozzáadjuk a mustárt, a Worcester szószt, sót, borsot, olívaolajat, paradicsomszószt és apróra vágott snidlinget. Tetszés szerint kis halmokban tálaljuk.
Tatár beefsteak Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 5 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 10 perc Összes idő 10 perc Az egyik kedvenc ételünket hoztuk el nektek most. Nálunk a tatár frissen darált (vagy kockázott) marha bélszínből, fehérpecsenyéből készül, hiszen nyersen fogyasztott hús, így a minőség a legfontosabb! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 248. 8 Kalória zsírból: 158 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 17. 5g 19% Telített zsírsavak 6. 7g Nátrium 137. 8mg 6% Kálium 319mg 9% Szénhidrát (bruttó) 1. 4g 5% Rost 0. 2g 1% Fehérje 20. 1g 16% A-vitamin 376. Tatár beefsteak recept - Pödör prémium hidegen sajtolt olajok, gyümölcs- és balzsamecetek. 1NE 8% D-vitamin 0. 6µg 4% Kalcium 26. 6mg 3% Vas 2. 6mg 14% Magnézium 18mg 5% Szénhidrát (nettó) 1. 2g 4% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz! 248. 8 kcal Szénhidrát: 1. 2 g 200 g bélszín vagy fehérpecsenye (ledarálva) 1 db tojássárgája 1 tk vöröshagyma (aprított) 1 tk Worcestershire szósz 4 szem kapribogyó (felaprítva) 1 kk dijoni mustár 1 kk fűszerpaprika 1 db savanyú uborka (kisebb méretű) só bors Vásárolj friss marha húst.
Hozzávalók: A tatárbifsztekhez 240 g marhabélszín 3 szem shallot hagyma 1 csipet só 20 g kapribogyó 6 db szardella filé 1 db tojássárgája 40 g vaj 1 evőkanál Worcester szósz 1 evőkanál Dijoni mustár bors - fekete (tört) A tálaláshoz 8 szelet pirítós Elkészítés: A marhabélszínt egy éles késsel darált hús finomságúra aprítjuk. (Ha nem akarunk vesződni, nyugodtan le is darálhatjuk. ) A shallot hagymát finomra vágjuk, és egy nagy csipet sóval besózzuk. A kapribogyót, és a szardella filét szintén egészen finomra aprítjuk. Végül a finomra aprított húshoz keverjük az összes többi hozzávalót. Mindegyiket egyenként elkeverjük benne. A végén jó alaposan átkeverjük az egészet egy villával. Tatárbifsztek recept - Receptek kalóriaértékekkel. Az elkészült tatárbifszteket pirítóssal tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Marha húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 1 ek. MAGGI Húsvarázs ételízesítő 80 dkg marha bélszín 2 ek. csípős ízesítő piros arany 1 ek. ecetes, reszelt torma 0. 75 kg-os toast kenyér őrölt ízlés szerint bors 1 ek. ketchup 1 ek. mustár 2 ek. édes, őrölt színes paprika 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 3 dl olívaolaj 8 gerezd fokhagyma ízlés szerint só 1 ek. Worchestershire szósz Elkészítés: A bélszínt lehártyázzuk, majd nagyon apróra, de nem pépesre daráljuk. Jénai tálba nyomkodjuk légmentesen és a tetejét elsimítjuk. Ráöntjük az olívaolajat, majd lefedjük és hűtőszekrényben 1-2 hétig pácoljuk, ezután az olajat leöntjük róla. A megtisztított vöröshagymákat pépesítjük. Tatár beefsteak recept - ketozis.hu a ketogén diéta tudástára. A hússal összekeverjük a maradék hozzávalókat, a kenyér és vaj kivételével. Közben kóstolgatjuk és ha szükséges fűszerezzük. Ha a keverés befejeződött, 1 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Ez alatt az idő alatt megpirítjuk a kenyérszeleteket és megterítünk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Természetesen bekeverheted asztalnál is, de az én tapasztalatom szerint sokkal könnyebb és sokunk számára reálisabb ezt az ételt előre elkészíteni, és így felszolgálni. Amikor a tatárt az asztalnál keverik be, akkor ténylegesen előny lehet, ha előtte a húst pácolták. Hiszen ebben az esetben nem tud érni a hűtőben. Tehát ha asztalnál kevered, akkor lehetőség szerint pácold előtte a húst az itt leírtak szerint. De ha előre bekevered, akkor hidd el, pácolás nélkül is tökéletes lesz a tatár! Hozzáteszem, az élvezeti értékén nem ront semmit, ha előre bekevered. Talán részben azért is terjedt el az éttermekben az asztalnál bekeverés, hogy az ember lássa, mi kerül ebbe az igen kényes ételbe. De otthon ennek kapcsán nem kell átveréstől tartani, hiszen te veszed a húst, te pácolod, és te állítod össze a tatárbifszteket a saját ízlésed és az általad válogatott hozzávalók alapján.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tipp: mielőtt elkezdjük sütni a kifliket, kenjük meg tojásfehérjével, és forgassuk összevagdalt dióba!!! Még diósabb és nagyon különleges lesz! Porhanyós kifli édesen és sósan Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg simaliszt 250 g margarin 1 nagy evőkanál zsír 1 dl tej 1 kocka élesztő 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor kakaós töltelék: 10 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 3 evőkanál kakaó a tetejére: 1 tojássárgája (vagy 0, 5 dl cukros kávé) a szóráshoz: vaníliás porcukor sós töltelék: 20 dkg főtt, füstölt darált húst 1 apróra vágott főtt tojást 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors, ízlés szerint füstölt sajt, reszelve A hozzávalókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsolni a tésztába). A tésztát 15-20 percig pihentetjük, majd jó vékonyra kisodorjuk. Ezután négyszögeket vágunk belőle, megtöltjük őket a kakas töltelékkel (a hozzávalókat összekeverjük), és kifliket formálunk. Porhanyós gesztenyés hókifli – Desszertek – Nagyon Süti. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A kifliket tepsibe rakjuk, a tetejüket megkenjük felvert tojással vagy jó édes, cukrozott kávéval, majd a sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük.
Másnap sütöttem is egy adaggal. Karácsonyi menü Hozzászólások (18) Törölt felhasználó 2014-12-03 20:57:11 Köszönöm a receptet, isteni finom lett! Pofon egyszer?, gyors és finom. Gyerekekkel együtt készítettük, így aztán készült kifli, hópatkó és hókukac is... Nagyon gyorsan elfogyott! Köszönöm! martka70 2014-12-17 17:24:45 Kedves ÍZHUSZÁR! Fantasztikusan egyszer?, mennyeien finom. A férjem azt mondta miközben készítettem, hát az Anyukája hókiflije isteni volt, reméli azért ez is jó lesz. Háááát az lett! Nem gy? zte dicsérni és persze fogyasztani!! Köszönöm a nagyszer? receptet! Márti libaláb 2014-12-19 11:39:29 Fincsi. Egyszer?, de nem lehet abbahagyni. Sajnos attól tartok, ezzel aztán nem lehet el? redolgozni, mert karácsonyra már csak az üres doboz fog árválkodni a polcon. :) 2014-12-20 14:50:25 Sajnos nekem nem sikerült ezt a sütit jól elkészíteni. Lisztes íz? Az otthon ízei: Porhanyós kiflik gesztenyével töltve. és nagyon szétfolyt 175 fokon. Igaz nem vagyon nagy "sütimester" de a leírás alapján tuti sikernek t? nt. Sajnos csalódás volt.... szk12 2014-12-20 17:12:42 Nekem adagot kellett volna kesziteni, mert gyorsan fogy.
Az elején nehezebben megy, de ne adjuk fel, szépen elvegyül majd. Még langyosan megszórjuk a kifliket a vaníliás porcukorral. Sütés hőfoka: 175 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 12 perc Receptkönyvben: 2459 Tegnapi nézettség: 135 7 napos nézettség: 995 Össznézettség: 736587 Feltöltés dátuma: 2014. november 08. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: osztrák nehézség: könnyű elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd, születésnap, húsvét Speciális étrendek: Egy burgenlandi kirándulás során útba ejtettünk egy nagyon helyes kis cukrászdát, ahol egy hölgy, nevezetes Aloisia készít isteni, házias aprósüteményeket. Porhanyós vaníliás diós kifli cookies. Kaptunk is ajándékba egy jókora dobozzal vegyesen a sütikből. Otthon aztán kibontva felfedeztem, hogy hókifli is került bele és már el is felejtettem, hogy mennyire imádom!
A többi hozzávalót is belekeverjük és robotgéppel sima tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztes felületen még egyszer átgyúrjuk. Ha nagyon ragadna, kis időre tegyük hideg helyre. A kifliformák belsejét olvasztott vajjal kikenjük, belenyomkodjuk a tésztát, 180°C-on kb 20 perc alatt megsütjük Sütés után néhány percet várunk, majd óvatosan kiborítjuk a formából a megsült kifliket és kihűtjük. A fehér csokit gőz fölött összeolvasztjuk az olajjal, majd a kiflik végeit belemártjuk. Rácsra téve hagyjuk megszáradni. Diós, omlós-leveles kifli, érdemes kipróbálni, mámorítóan finom lett! – Oszthatod.Com. TIPP: Ha nincs kifliformánk sodorjunk közepes vastagságú rudakat a tésztából, vágjuk fel 5 cm-es darabokra, formázzuk kifli alakúra és úgy süssük meg. Vigyázat, így a sütési idő is lerövidül és akkor kb 80 db lesz a fenti mennyiségből.
Tölteléknek legjobb a házi, sűrű szilvalekvár, a hígabb lekvárokat kerüljék. Higgyék el, nem tragédia, ha kifolyik a töltelék sütés közben, mert valamennyit a tészta is felszív, de könnyebb dolgozni egy sűrű szilva- vagy ribizlilekvárral. Minél több cukor van a lekvárban, annál nagyobb az esély, hogy kifolyik. Hókifli elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, ebben a porcukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral, hozzáadjuk a sót, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Porhanyós vaníliás diós kifli receptje. Gyorsan sima tésztát dagasztunk belőle és szobahőmérsékleten egy órát kelesztjük. Mikor a duplájára kelt kisebb diónyi gombócokat szaggatunk belőle. Ezeket egyenként vékonyra nyújtjuk, nagyjából háromszög alakúra. A felső harmadára egy kiskanálnyi lekvárt teszünk, ráhajtuk a tésztát. Feltekerjük és kiflik formázunk belőle. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világosra sütjük. Még forrón a vaníliás cukorba forgatjuk.