Biztosan mindenki ismeri a kuglófot, de vajon kóstoltatok-e már igazi kuglófot? Azt a kelt, édes tésztát, amit rendszerint mazsolával sütnek és porcukorral hintenek meg? A kuglóf a magyarok számára alapvetően ismerős sütemény, hiszen a közép-európai gasztronómia egyik eleme. Mégis én most a francia oldalról közelítek a recepthez. A kuglóf története és nevének eredeti is vita tárgya, legendák övezik, nem is kevés. Hagyományos kelt kuglóf forma. Az azonban biztosnak tűnik, hogy a párizsi udvarba Nicolas Stohrer vitte, aki a száműzetésben élő lengyel király, Leszczínski Szaniszló cukrásza volt, majd mikor annak lánya Leszczyńska Mária lett a francia királyné, vele együtt került a francia udvarba udvari cukrásznak. Stohrer eredetileg elzászi volt. Ő a rhum baba megalkotója is. A történet szerint a királynak túl száraz volt a lengyel kalács, ezért áztatta azt a cukrász alkoholba, és így született meg az új sütemény. Stohrer párizsi cukrászdája 1730-ban nyílt meg, és a mai napig is üzemel a 51, rue Montorgueil alatt. Kuglófok a Stohrer cukrászdában Párizsban.
A minap a Francnak kisebb honvágya lett (lassan 13 éve nem él Franciaországban), így fogta magát, és sütött egy kuglófot abból a könyvből, amit a nagymamájától kapott annak idején. A hagyományos formát biztosan ismeritek. Elzászban mindig agyagedényben készül, soha senkinél nem láttam még mást, nekünk is ilyen van, bár a kevésbé díszes fajta. Természetesen tökéletes a fém forma is, de bármilyen legyen is, érdemes alaposan kikenni vajjal. A szilikon formákért kuglófnál nem különösebben rajongok, bár a kelt tészta jobban kijön belőlük, mint a kuglófnak nevezett kevert tészták. Díszes elzászi kuglóf formák. Forrás: Az én személyes véleményem szerint a jó kuglóf egyik titka az, hogy egy éjszakát hagyjuk pihenni. A formából adódóan jót tesz a tésztának, ha hagyjuk még kicsit száradni. Hagyományos kelt kuglóf recept. De mindenképpen várjuk meg, hogy kihűljön, és csak utána vágjuk meg. A porcukor nem kötelező elem, de hagyományosan bizony alaposan megszitálják vele. Kuglóf Hozzávalók: 300 ml langyos tej 20 gr élesztő vagy 7 g szárazélesztő 500 gr liszt 110 gr puha vaj 90 gr cukor 1 tojás 1 csipet só 50 gr mazsola (lehetőleg áztatva, majd lisztbe forgatva) pár szem egész mandula 1 pohárka cseresznyepálinka a mazsolák áztatására (ha van, amúgy elhagyható) egyéb eszközök: vaj a forma kikenésére, kuglófforma Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom.
A lisztet egy keverőtálba szitálom, hozzáadom a puha vajat, a cukrot, a sót és a tojást, és elkezdem összegyúrni őket, majd apránként hozzáadva az élesztős tejet addig gyúrom, míg a tészta el nem válik az edény falától. (Természetesen lehet robotgéppel is dagasztani, aki nem szeret vagy tud kézzel dagasztani). Ez nagyjából 15 perc. Hozzáadom a mazsolákat is, gyúrok rajta nég párat, majd letakarva legalább egy órát hagyom kelni a konyhapulton. Kelesztés után egy munkaasztalra borítom a tésztát, átütögetem az öklömmel. Hagyományos kelt kuglóf angolul. A kikent kuglófforma aljára sorba leteszem a mandulákat és beleügyeskedem a tésztámat. Jöhet a második kelesztés – addig hagyom kelni, amíg a tészta a formám széléig emelkedik. 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütöm a kuglófot. Ha időközben elkezdene nagyon pirulni a teteje (majdani alja), sütőpapírral letakarom. Mikor megsült, egy rácsra borítom és hagyom kihűlni, majd porcukorral megszórom. További elzászi receptek a blogon:
Prémium kategóriás, EU szabványos szolárium cső. Kíméletesen, leégés mentesen, mélyebben barnít. Ennek köszönhetően a barnaság hosszabb ideig megmarad. Jellemzőivel a Superbronz Plus EU és a Sexy Cacao EU csövek között helyezkedik el. COFFEE LOVE szolárium csövek Megnevezés Hosszúság (mm) Üzemóra Nettó ár Bruttó ár Magas UVA sugárzás, intenzív mély barnítás És maximális új pigmentáció egyben. A tökéletes konstrukciójú Sexy Cacao EU kevesebb üzemórás változata, barnító hatásában és UVB mennyiségre megegyeznek! Minden kétkedőt meggyőz! Erythéma érték: 0. 45W/ m 2 Coffee Love Intense EU 0. 3 SR 80W szoláriumcső 1500 600 3310 Ft 4205 Ft Coffee Love Max Intense EU 0. 3 SR 100W szoláriumcső 1760 Coffee Love Intense EU 0. 3 SR 120W XL szoláriumcső 1900 – Coffee Love Intense EU 0. 3 SR 120W XXL szoláriumcső 2000 3780 Ft 4800 Ft Coffee Love Intense EU 0. Szolárium cső ar brezhoneg. 3 SR 140W szoláriumcső 3695 Ft 4695 Ft Coffee Love Intense EU 0. 3 SR 160W Coffee Love Intense EU 0. 3 SR 160W L 1780 Coffee Love Intense EU 0.
Szabvány: Cső típusa: Teljesítmény: Hosszúság: Hasznos üzemóra: UVB: Leírás: Minőségi barnítólámpa Németországból, páratlan ár-érték aránnyal Magyarországon is most bevezető áron! UV terhelési érteke ugyan egy picit magasabb a 0, 3-as értéknél, viszont csak barnítani fog, égetni biztosan nem. Bevezető ára méltan kategóriájának legjobb választásává teszi a típust amellyel szoláriumgépe kis befektetéssel minőségi barnítókészülékké avanzsálhat. Plakátot biztosítunk díjmentesen a csomaghoz valamint a csövekhez való arcbarnítót, vállbarnítót gyújtót is kedvező áron vásárolhatja meg hozzá... Súly: 2 kg 5. 999 Ft Nettó eladási ár: 4. 724 Ft Tisztelt érdeklődő! Alisun_SALSA_12 - szolarium_gep;. A bérbe vehető szoláriumgépek árairól az aktuális készletek függvényében tudunk tájékoztatást adni személyesen a szóban forgó szoli készülék egyidejű megtekintésével és kiszállítási jóváhagyásával valamint a szükséges önerő megfizetése után. A bérleti díjak 20-60e forint között alakulnak de a nagyobb költségek (akár százezrek.. 50e-800e) kaució jogcímen így is szükségeltethetnek vagy új szolgáltatásként külső finanszirozót vállalva 30% önerőtől a szoláriumgépek elérhetővé válnak... HA ÖNNEK EZ KELL: Katt a nyílra.... Vásárlási és szállítási szabályzat 1.
Mivel ez a szoláriumcső egy kiváló minőségű német termékek, ezáltal a listaára is magasabb. A kedvezmény és a minőség szoros összefüggésben állnak. Az olcsó termékeknek az ára a jó, a kiváló termékeknek pedig a minősége jó! Hogyan létezik, hogy más szolárium csövekre egy viszonteladó is tud adni 20-30-40% kedvezményt? Vannak olyan szolárium csövek a hazai piacon, melyek előállítási ára rendkívül alacsony. Az ilyen csöveket a gyártók akár 700-800 forintos nettó áron is értékesíthetik a megrendelőknek. Szolárium cső ar vro. A megrendelő, főforgalmazó azonban a lámpa árát "felteszi" a prémium minőségű lámpák árára, kb. nettó 3200-3400 Ft-ra, ezáltal óriási, akár 50%-os kedvezményt is kényelmesen tud adni egy szolárium üzemeltetőnek. Mindezt úgy, hogy a befektetett összeget útközben megnégyszerezte. De ezek a lámpák 1400-1500 forintos áron kerülnek a viszonteladókhoz, akik 1000 forint/db haszonnal is játszva adhatnak 20-30% kedvezményt. Már csak egy elgondolkodtató kérdésünk van, mekkora összegbe kerülhet a gyártónak egy 700 forintos lámpa, aminek 4200 Ft a bruttó utcai vételára?