Akinek van bátorsága, itt talál róla egy "négynapos receptet" olasz nyelven. " Írtam ezt 2009. februárjában. A név esetleges magyar vonatkozású részleteiben tudtommal azóta sem merült el senki, és a négynapos verzió linkjén sincs már a négynapos verzió receptje. Most azonban azt hiszem, megtaláltam Az Igazit! Nem a tradíció szerinti valódi gubanát, hanem a legfinomabbat, a legpuhábbat, amit az ember frissen, melegen egy az egyben azonnal megenne. Olasz brokkolis tészta saláta. Kicsit rosszul esik leírni, de a legfoszlósabb kalácsunk is épp csak bandukol mögötte. A tészta gyönyörű, a szakaszos kovászolásnak, a hosszú és többszöri kelesztésnek, a dédelgetésnek, a sparhelt melegének és a beledolgozott óriási munkának köszönhetően könnyen formázható, rugalmas. Aki szeret kelt tésztákkal foglalkozni, otthon kenyeret sütni, annak kifejezetten ajánlom a gubana eszerint a recept szerinti elkészítését, mert tényleg óriási élmény. Na de nem is szaporítom tovább a szót, megosztom veletek magyarul is Adriano (a Profumo di lievito blog szerzője) receptjét.
Még a pandémia előtt, egy késő októberi vasárnap délután ültem Genova egyik "titkos" strandjának egy szegletében és napozás közben hallgattam, ahogy a közvetlen közelemben egy nagyjából korombeli helyi társaság tagjai olaszos vehemenciával azon vitatkoztak, hogy kell készíteni az igazán jó paradicsomszószos spaghettit. Szinte vérre menő vita folyt még a tészta főzéséről is. Olasz brokkolis tészta kalória. Akkor jöttem rá, hogy az olaszoknál a tészta nem csupán egy évszázados hagyományos étel, hanem életmód, az étkezés quintesszenciája, ami nélkül egyetlen ebéd, vagy vacsora sem teljes, függetlenül attól, hogy éppen egy gyors paradicsomszószos spaghetti, vagy egy több órán keresztül készülő bonyolult, töltött, főtt vagy sült változat kerül a tányérra. A tésztát mindenki szereti. Pont ebben rejlik a szépsége és mára világot meghódító népszerűsége is. Egy tésztát lehet pofonegyszerűen, vagy bonyolultan is elkészíteni, függetlenül attól, hogy olcsóbb vagy drágább változatot tervezünk asztalra tenni. Gennaro Contaldo – aki szerint a tészta örömére nincs korlátozás - a Pasta Perfetto!
Posztolva: szombat, március 14, 2020 FORRÁS: EREDETI NEVE: PASTA DE MALUTEMPO! HOZZÁVALÓK: 40 DKG TÉSZTA 3 DB SÓZOTT SZARDELLA 2 BROKKOLI 2 GEREZD FOKHAGYMA PETREZSELYEMZÖLD 10 DKG OLAJBOGYÓ 1 POHÁR FEHÉRBOR OLAJ SÓ ÉS BORS CHILI A BROKKOLIT FELVÁGOM KIS VIRÁGIRA, A OLAIVABOGYÓT, PETREZSELYMET, FOKHAGYMÁT IS FELAPRÍTOM. A SERPENYŐBEN OLAJON MEGPIRITOM A FOKHAGYMÁT ÉS A SZARDELLÁT, PETREZSELYEMZÖLDET. HOZZÁADOM A BORT ÉS ADDIG FÖZÖM MÍG ELPÁROLOG A BOR LEVE. MOST TESZEM BELE A BROKKOLI VIRÁGOKAT, CHILIT, HA KELL A SÓT, BORST. Gubana – a friulán karácsonyi kalács | Tavola in Piazza. ÖSSZEKEVEREM. PÁR PERCIG PÁROLOM MÉG. A VÉGÉN PIRITOTT ZSEMLEMORZSÁT SZÓROK BEL, LEKAPCSOLOM A GÁZT. TÁLALOM!
Szerződött partnerei és egyben meghatalmazással ellátott képviselői vagyunk a Központi közbeszerzési eljárás során nyertes cégek többségének. A szigorú szerződési feltételek garantálják a vásárlók szakszerű és körültekintő kiszolgálását. Illés Irodabútor Kft.. A termékek értékét, hosszú élettartalmát a felhasznált anyagok kiváló minősége, műszaki tartalma és a gondos tervezés biztosítja. Köszönjük érdeklődését! Dr. Illés Tóth István Ügyvezető Igazgató
shopping_basket Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Fizetési mód kiválasztása szükség szerint Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. account_balance_wallet A fizetési módot Ön választhatja ki Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Értékesítés fél vagy egész tábla Tábla mérete: 2070 x 2800 x 18 mm (5, 796 m2) Hosszú élettartam és magas színtartósság Magas keménység és kopásállóság Magas hő- és vegyianyag-állóság 20 228 Ft/db 3 490 Ft/m2 Termékleírás Dekoratív megjelenésű bútoripari és belsőépítészeti alapanyag. Finomfelületű E-LE formaldehid emissziós osztályba tartozó faforgácslap. Magas színtartóssági értékkel rendelkezik, erőforráskímélő és újrafelhasználható. UV-álló, karcálló és környezetbarát. A termék értékesítése fél vagy egész táblában történik! Leírás megjelenítése Leírás elrejtése Specifikációk Csomagolási térfogat 0. 104328 Termék típusa bútorlap Kérdések és válaszok Nem érkezett még kérdés ehhez a termékhez. Kérdezzen az eladótól