A marha alaplé receptje húsos marhacsonttal, hagymával, fokhagymával, répával, zellerrel, gombával, az elkészítés részletes leírásával. A marhacsont lehet combcsont, gerinc, lapocka illetve bármilyen más hús nyesedék, faggyú is mellé kerülhet, amit 6 óra alatt péppé főzünk a zöldségekkel. Magának az alaplé készítésének az az értelme, hogy ételek elkészítésének ideje lerövidül (ami egy étlapról rendelt ételnél alapvető fontosságú). Marha alaplé A marha alaplé legfontosabb összetevője az idő. Nem lehet összecsapni, mert jó sok idő kell, míg a marha megfő, de az eredmény megéri a fáradságot. Előkészítési idő 20 min Főzés idő 3 ó 30 min Összes idő 4 ó Fogás Levesek Konyha Amerikai, Francia, Magyar 2 kg marhacsont 2 gerezd fokhagyma 1 darab zeller 4 szál sárgarépa 4 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 4 fej gomba ¼ fej kelkáposzta só bors 3 liter víz A lábosba beleöntjük a vizet, és feltesszük forrni nagy lángon. Marhahús ételek. A csontos húst is megmossuk, a csontok mentén kisebb darabokra szedjük szét. Megtisztítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, a káposztát, a zellert, a gombát, a sárgarépát, és a fehérrépát.
A húst kétszer daráljuk meg, sózzuk, borsozzuk, és 2 tojással gyúrjuk össze. A masszából formáljunk golyókat, mártsuk lisztbe, és lapítsuk össze. Mártsuk bele felvert toj Klopfoljuk ki a szeletekre vágott húsokat, és szórjuk be? ket a f? szerekkel. Egy tálban keverjük össze a kockákra vágott körtét és a szétmorzsolt sajtot. Ezt a keveréket A húst kockázzuk fel, a hagymát vágjuk apróra. A vajon pirítsuk meg a húst, majd vegyük ki. A visszamaradt zsiradékon pároljuk üvegesre a hagymát, ízestísük sóval, ecette A felkockázott húst olajon el? sütjük, majd félretesszük, és ugyanebben a zsiradékban megpirítjuk a hagymát. Ekkor visszarakjuk a húst, felöntjük a levessel, majd kb. fél A megtisztított, megmosott májat lecsepegtetjük, majd vékonyan felszeleteljük. Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és vékony cikkekre vágjuk. Vajat forrósítunk, majd A húst, a sonkát és a szalonnát 3 cm vastagságúra szeleteljük. Az uborkát és az almát négyfelé, a hagymát vastagabb karikákra, a paprikát félbevágjuk.
Köszönjük! 👍👏 Zsuzsanna Sándor Gyors kiszállítás, finom ételek és udvarias kiszolgálás. Ajánlom mindenkinek! 😊 Zsuzsanna Szekeres A kézműves hamburger is eszméletlen, mint minden más 👌👍 Deákné Szekeres Fanni Családias légkör, finom ételek udvarias kiszolgálás. Zsuzsanna Gasparkovics Zámbó László Nagyon jó hely, finom ételek, kiváló pincérek! Szatmári Melinda MINDENÜTT JÓ DE LEGJOBB A JÓLEVEGŐN EGY JÓ jótársaságban nagyon kedvezőáron. Molnár Antal Hangulatos családias és udvarias kuszolgàlásban vol részúnk s nem utólso sorba a vacsi is finom s elegendő volt. Ide nézetek be nyugodtan. Az àrsk is barátiak. Csa annyit mondanék. Köszöm a vendéglátást Hegedűs Zoltán Erste Klasse Zoltán Szőke Köszönjük a kedves kiszolgálást. Az ebéd nagyon finom volt. Judit Révay Finomakat föznek Éva Berkiné Asztalos Egy barátommal jöttünk ide ebédelni. Tökéletes volt minden, a kiszolgálás és az ebéd is! HÍREK. A Jókai bableves az valami csodás! Ajánlom mindenkinek ezt az étteremet! Ádámszki Csabi Nagyon jó hely!
PALÓCGULYÁS 400. - 650. - MAGYAROS BURGONYALEVES TEJFÖLLEL 200- 350. - BROKKOLI KRÉM LEVES/csésze/ - 400. - TARKABAB FŐZELÉK, FASÍROZOTT 400- 600. - SZERB FOKHAGYMÁS HÚS - 850. - DÉLIESEN TÖLTÖTT CSIRKEMELL /feta, pfefferoni/ 600- 950. Igazi Kisvendéglő - vélemények a Guzsu Pikoló Ételbár Salgótarján helyről. - SAJTTAL TÖLTÖTT CSIRKECOMB. - BORJÚPAPRIKÁS 500. - 850. - SZÉKELYKÁPOSZTA FÜSTÖLT CSÜLÖKKEL 400. - PENNE CARBONARA 450. - 750. - RÁNTOTT KARFIOL TARTÁRRAL 400. - KÁPOSZTÁS SZTRAPACSKA 250. - 400. - SOMLÓI GALUSKA
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!
Napi menü (hétfő-péntek): 900 Ft, dobozban 1000 Ft 3000 Ft feletti rendelésnél egy 0, 5 literes ásványvizet adunk ajándékba! Salgótarján területén a kiszállítás ingyenes!!! 1000 Ft alatti rendelést nem áll módunkban kiszállítani. A zónaadagot 80%-os áron számítjuk fel. Áraink köret nélkül értendőek és az ÁFA-t tartalmazzák! 1000 Ft feletti rendelésnél csomagolási díjat nem számolunk fel, 1000 Ft alatti rendelés esetén csomagolási díj 50 Ft/doboz. Kenyér 30 Ft/ szelet. A változás jogát fenntartjuk. Autónk minden óra elején indul! Gulyás a megúnhatatlan gulyás kínalatunk Bográcsgulyás, Palócgulyás, Mátrai betyárgulyás 1150. - Babgulyás, füstölt csülök, csípetke 850. -