sót és 1 tk. citromlét. Ha a víz felforrt, vedd a lángot takarékra, és tedd bele a spárgát. 5 percig főzd puhára, 3-4 percig roppanósra. Ha kész a spárga, szűrd le, és tedd félre. Olvaszd fel a mártáshoz való 75 g vajat egy edényben, de figyelj arra, hogy ne égjen meg! Egy turmixgépbe vagy botmixer edénybe tedd bele a mártáshoz való hozzávalókat a vaj kivételével: a 2 tojássárgáját, 10 ml citromlét, 1/2 tk. mustárt és 1/2 tk. sót. Keverd a legnagyobb fokozaton 2-3 percig, amíg a hozzávalók teljesen elkeverednek, és kissé felhabosodik a keverék. A turmixgépet vagy botmixert a legmagasabb fordulaton forgatva, vékony sugárban öntsd bele az olvasztott vajat. Nagyon figyelj arra, hogy ami vajat beleöntesz, az teljesen elkeveredjen. Végül egy nagyobb serpenyőben közepes lángon melegítsd fel a 2 tk. olívaolajat és a spárgához való 2 dkg vajat. Add hozzá a spárgát, és alacsony lángon néhányszor forgasd át 1-2 perc alatt, hogy a zsíradék szépen bevonja. Spárga receptek képekkel pinterest. Ízlés szerint enyhéz sózd. Legutolsó lépésben tálald a spárgát a hollandi mártással.
Ez a recept spárga - zöldség saláta egy ötlet egy ízletes zöldség salátához 2 fő részére vacsorára. Ha négy tányérra osztja az összeget, 4 fő számára bőséges önindítót szolgálhat fel. Hozzávalók: 2 fő részére 250 g friss fehér spárga 1 közepes sárgarépa (100 g) 250 g könnyű gomba 1 evőkanál olívaolaj A saláta páchoz: 2-3 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál könnyű balzsamecet 1 teáskanál közepesen forró mustár só Cukor ízlés szerint Néhány fehér bors 2 evőkanál olívaolaj Továbbá: Néhány zöld saláta levél Friss zsázsa vagy petrezselyem 50 - 100 g főtt - vagy füstölt sonka Készítmény: Az előkészítéshez először tisztítsa meg és hámozza meg a spárgát. Minden spárga lándzsáját félig egyszer felezzük meg. Spárga receptek - Kemény Tojás receptek képekkel. Áztassuk sós, enyhén cukrozott, forrásban lévő vízbe, és a spárga vastagságától függően főzzük 8-10 percig, amíg szilárd lesz a kapásig, majd rövid ideig áztassuk hideg vízbe, majd szitán jól lecsepegtetjük. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk késsel nagyon keskeny csíkokra, vagy lehúzzunk keskeny csíkokat egy julienne-hámozóval.
Részletesebben mindkét összetevőről a linkekre kattintva olvashatsz, itt ennek az ikonikus párosításnak a gyors elkészítését mutatom be. Egyetlen "trükkre" van szükség ehhez az ételhez, ez pedig a hollandi mártás egyszerű elkészítéséhez szükséges botmixer vagy turmixgép. Enélkül sajnos nem fog sikerülni, a hagyományos elkészítési mód nagyon körülményes. Részeltesebben minderről a hollandi mártás receptjében, a fenti linkre kattintva írok. Ha gyorsan és tapasztaltan mozogsz a konyhában, akkor amíg a spárga fő, el tudod kezdeni a mártást. De ha nincs nagy gyakorlatod, vagy ha először készíted, akkor csináld abban a sorrendben, ahogy itt megadom. Spárga hollandi mártással recept Első lépésben tisztítsd meg, és mosd meg a spárgát. Spárga receptek képekkel szerelemről. Ehhez törd le a szárát ott, ahol természetesen elpattan, és zöldséghámozóval hámozd meg a feje alattól kezdődően, ahogy egy répát hámoznál. A spárga tisztításáról a linken részletesebben olvashatsz. Tegyél fel kb. 2-2, 5 liter vizet forrni egy lábasban, add hozzá az 1 tk.
A darab története szerint az Aranytóra megérkezik Norman Thayer nyugalmazott egyetemi tanár és felesége, Ethel, akik fiatal koruk óta minden nyarat itt töltöttek. Morognak, ugratják, de pont ugyanúgy szeretik egymást, mint a kezdet kezdetén – vagyis kezdődik a szokott, boldog nyaralás – olvasható a színlapon. Mint írják, az idei nyaralás mégis más, mint az eddigiek, sok mindent rendbe kell tenniük maguk körül. Érkező lányuk évek óta nem járt náluk, ráadásul meglepetésvendéget is hoz magával. A közleményben Benedek Miklóst idézik, aki elmondta: egymás után negyedik alkalommal kap nagypapakorú szerepet. Öreg operaénekest alakít A nagy négyesben, az unokája városból való elköltözése ellen küzdő nagypapát A folyón túl Itália című darabban. Mindkettő az Orlai Produkciós Iroda előadása. Örkény István Színház - Jelenetek a bábuk életéből. A Madách Színházból a Játékszínbe kerülő Napsugár fiúkban pedig egy kiöregedett színészt alakít. A nagy négyesben, amelyben szintén együtt játszanak Vári Évával, az utolsó jelenetben felteszik a kérdést, ha előadták a Rigolettót, mihez kezdenek utána?
(Kierkegaard: Félelem és reszketés. Rácz Péter fordítása)
Szentendrén a premier után július 25-én, 30-án és 31-én, valamint augusztus 1-jén látható a produkció, a Belvárosi Színházban a bemutatót októberben tartják. Fotók: Gergely Bea Aranytó Szentendre Városháza Udvarán. Fotó: Gergely Bea. Author: Gergely Beatrix Budapesten született újságíró. 2007 januárjától a Klubháló fórumát szerkesztette. József és testvérei - VÁROSMAJOR - | Jegy.hu. 2009-től Zöldi Lászlótól átvette Bodor Pál (Diurnus) napi jegyzeteinek szerkesztését. 2010-2012 között az Ellenszék Internetes Magazin kultúra rovatát vezette. A MUOSZ fotószakosztály tagja.