08. 01. 2007. Közepes 4 – 6 70 min A savanyú káposztából, tarlórépából, valamint hajdinakásából, kölesből, lencséből, kukoricalisztből és kukoricadarából készült ételek mind a szlovén konyha ételkülönlegességei, melyeknek alapanyagai mind hazai termésből származnak. Összetevők A pogácsához: 30 dkg köles 1 tk. só vaj 1 ek. liszt 1 tojás Vegeta felaprított petrezselyem A káposztához: 1 fej hagyma 3 ek. olaj 50 dkg savanyú káposzta 2 gerezd fokhagyma 2 tk. őrölt pirospaprika A húshoz: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj őrölt bors 2 ek. Elkészítés 1. Kolbászos, savanyú káposztás göngyölt karaj recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A kölest 6 deci forrásban lévő sós vízbe szórjuk. Addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja, majd hagyjuk kihűlni. 2. Az olvasztott vajat, a lisztet, a tojást, a Vegetát meg a petrezselymet a kihűlt köleshez adjuk, és jól összekeverjük. 3. A masszából vizes kézzel pogácsákat formázunk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk. 4. Előmelegített sütőben, 200 ºC-on 15-20 percig sütjük. 5. A lehéjazott, felaprított hagymát forró olajon, kevergetve aranysárgára pirítjuk.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Karaj savanyú káposztával sütve, tepsiben Hozzávalók: 80 dkg sertés rövidkaraj (8 szelet) 50 dkg savanyú káposzta 25 dkg bacon 25 dkg kolbász (félszáraz) 60 dkg burgonya 2 db közepes alma 4 közepes fej vöröshagyma 0, 5 dl napraforgó olaj só ízlés szerint Elkészítés: Az almát, a krumplit, a hagymát duci gerezdekre vágjuk, a kolbászt karikázzuk. A tepsi közepét kirakjuk a szalonnával. Ráfektetjük a hússzeleteket, arra a káposzta felét. Kirakjuk kolbászkarikákkal, rátesszük a káposzta másik felét és beborítjuk szalonnacsíkokkal. Körérakjuk a krumpli, hagyma és alma gerezdeket, megsózzuk és olajjal locsoljuk. Forró, 190°C-os sütőbe téve, alsó-felső sütésen lassan sütjük, hogy jól összeérjenek az ízek, azaz lassan piruljon. (kb. 64 egyszerű és finom sertéskaraj savanyú káposzta recept - Cookpad receptek. 90 perc) Jó étvágyat!
A feldarabolt csontot egy nagy edényben erős tűzön, kis kanál zsiradékon pirítsd sötétre, add hozzá a hagymát, a zöldségeket, a borsot, és pirítsd tovább, majd a paradicsompürét beletéve még egy pár percig erős tűzön forgasd (ez a tomatizálás). Öntsd rá a vörösbort, majd felforrás után lassú tűzön főzd 3-4 órát, az elfőtt levet mindig kis vízzel pótold. Passzírozd át, majd a fazékba visszatéve sűrítsd be a felére. Aromátokat (azaz erős ízű, illatú friss fűszereket) belefőzve húsételekhez használhatod. Savanyú káposztás karajan. (Érdemes egyszerre többet főzni belőle, mert jégkockatartóban lefagyasztva, majd nejlonzacskóban tárolva kb. 3 hónapig eláll. ) Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 1 kg pácolt, kicsontozott sertéskaraj (egyben) 50 dkg savanyú káposzta zsír vöröshagyma 2, 5 dl fehérbor 2 dl húsleves vagy 1 teáskanálnyi delikát fűszerkeverék 15 dkg ananász babérlevél só bors borókabogyó Elkészítés: A húst ízlés szerint vagy középmeleg sütőben egy órát sütjük, vagy annyi vízben, amennyi ellepi, egy órát főzzük. A megmosott savanyú káposztát egy kanálnyi zsíron megfuttatott hagymával megdinszteljük, majd hozzáadjuk a bort, a húslevest, a felkockázott ananászt, a babérlevelet és a borókabogyót, s azokkal készre pároljuk. Az elkészült karajt 10 perc pihentetés után felszeleteljük, majd a káposztára legyező alakban elrendezve tálaljuk. (Adhatunk hozzá malátasör-mártást is. ) Megfelelő körítése lehet a burgonyapüré, vagy a zsemlegombóc. Káposztás karaj - Recept | Femina. Trükkök, tippek, praktikák: MALÁTASÖR-MÁRTÁS Végy 3 dl malátasört, forrald be az egyharmadára, és öntsd fel 2 dl spanyol mártással. Barnamártás (Spanyol mártás) 60 dkg csont (marha/borjú/sertés/birka) 2 evőkanálnyi paradicsompüré 25 dkg mirepoix (répa, zeller, póré, fehérrépa) 2 fej vöröshagyma 1 liter száraz vörösbor egész bors friss kakukkfű zsiradék A zöldséget kockázd fel, a vöröshagymát (héjastól) vágd negyedekbe.
Egy kislány Fási Krisztina írt is egy verset Gyuri bácsinak, amikor egy nagyon régi zenélő játékot, amelyről már lemondtunk, megjavított. Gyuri bácsi nagyon meghatódott, és megörült a versnek. Gyuri bácsi Gyuri bácsi ügyes órás, minden órát megcsinál, javítása tökéletes, nincsen neki akadály. Nemcsak órákat javít ő, bármit megcsinál. Nekem is segített nem egyszer, bízok benne nem vitás. Ha bárki ellátogat hozzá, nem csalódik, az garantált, mert nála ügyesebb órás bácsit nem látott még a világ. Györgytea Györgytea egészségnaptár 2022 - Györgytea. Ez az idős ceglédi úriember példát mutat segítőkészségből, emberségből: nem nyafog, bár fájdalmai vannak, inkább szeretné még hasznossá tenni magát. Talán, ha az emberek tudnának róla, nála cseréltetnék ki "elfáradt" elemeiket, Gyuri bácsi is örülne, ha emberekkel találkozna. F. I. (Fotó: Kisfaludi István)
Bizonyára sokan ismerik, esetleg még többen nem ismerik, de megérdemli, hogy ceglédiek tudjanak róla…Van városunkban egy nagyon kedves idős bácsi. Régebben órásként szolgálta az embereket a tudásával kicsi műhelyében. A kis üzletről már régóta lekerült a tábla, hiszen nem éri meg adót meg egyebeket fizetni, mert bevétel már régóta nincsen. Ez az idős bácsi, fájós lábbal is, betegen is lemegy a kis műhelybe, bár lehet, hogy egész héten se téved be hozzá senki, hiszen nem is tudnak erről a műhelyről, legfeljebb az arra járók. Gyuri bácsi 87 éves, még ma is minden nap ott ül a picike Szárcsa utcai órás műhelyében, – mióta özvegy nem szeret egyedül otthon lenni, – és várja, hogy valaki betévedjen hozzá, hátha tud neki segíteni. Szeretné hasznossá tenni magát. Legtöbbször csak elemcserére térnek be az emberek hozzá, (már aki még tudja, hogy nála ezt elintézheti). Arcidegzsába gyuri bácsi boltja. Gyuri bácsi öreg, de ügyes kezeivel óvatosan kibontja a szerkezeteket, óra, távszabályzó, kapunyitó, bármi és kicseréli az apró elemeket.
Gyuri bácsi elmondása szerint az életében mindig a család állt az első helyen. 90. születésnapján a számára legfontosabbak köszöntötték: lánya és két lányunokája, valamint a két kis dédunoka, de ott volt Gyuri bácsi három testvére is.