Méteres kalács Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók Tésztához: 4 tojás 26 dkg cukor 1, 5 dl olaj 1, 5 dl langyos víz 22 dkg liszt 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor 2-3 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez Krémhez: 14 dkg cukor 20 dkg Rama 1 tasak eper pudingpor 0, 5 liter tej Máz: 20 dkg porcukor 2 ek. Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 5 dkg Rama 3-4 ek. forró víz Elkészítés A 4 tojássárgáját, 26 dkg cukorral jól kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a 1, 5 dl olajat, és a 1, 5 dl langyos vizet. Limara méteres kalács másképp. Apránként hozzáadjuk a 22 dkg lisztet, és az 1 tasak sütőport, illetve a 2-3 kanál kakaót. A tojás felvert habját óvatosan belekeverjük. Az őzgerincbe én most sütőpapírt tettem. (Ha nincs akkor olajjal kikenjük és lisztezzük. ) 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. 40-50 perc alatt kész. Krém: A 14 dkg cukrot a 20 dkg Ramával habosra kikeverjük. A pudingot a fél liter tejjel sűrűre főzzük, mikor kihűlt, a kettőt összekeverjük. A tésztát mikor kihűlt, felszeleteljük, és ha teljesen kihűlt, megkenjük a krémmel.
Mennyiség 4 Adag Előkészítési idő 1 óra Főzési idő 30 perc Összes idő 1 óra 30 perc A karácsony elmaradhatatlan süteménye a méteres kalács. Mutatós, gyorsan elkészíthető. 1 4 tojássárgáját habosra keverünk 26 dkg cukorral, majd apránként 10 evőkanál meleg vizet, 2 evőkanál olajat, 26 dkg lisztet és a sütőport belekeverjük. 2 A tésztához hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. 4 Az egyik felét sütőpapírral kibélelt őzgerinc formába öntjük. 5 Másik felébe 1 kanál olajat, 1 kanál vizet és 2 kanál kakaót keverünk és úgy sütjük. Limara péksége: Szilveszter. 6 A krémhez simára keverünk egy csomag puncs pudingot 4 dl tejjel és sűrűre főzzük. 8 Habosra keverjük a vajat a porcukorral és a kihűlt pudinggal összekverjük. 9 A tésztát szeletekre vágjuk és a krémmel rétegezve összeragasztjuk. 10 Tetejére csokit öntünk. 11 Tálaláskor ferdén felszeleteljük. Így lesz csíkos.
VAGY 15 dkg étcsoki és 2 evőkanál olaj. Elkészítés: 1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Ezután több részletben, apránként hozzákeverjük a vizet és az olajat. Ezután megy bele a sütőporral kevert liszt. 2. A tésztát ketté vesszük és a felébe belekeverjük a kakaóport is (és én egy pici vizet). A tojásfehérjét habbá verjük és egyik felét a sárga, másik felét a kakaós tésztához keverjük. Méteres kalács recept Molnár Andrea konyhájából - Receptneked.hu. (Érdemes először két evőkanálnyi habbal lazítani a tésztát és csak utána hozzáadni a maradék habot. ) Zsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük a kakaós tésztát és egy másik formába a világos tésztát. 3. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Körülbelül 20 perc, sütőtől függően, de figyeljük és végezhetünk tűpróbát is. 4. Amíg hűl a két tészta, elkészítjük a krémet. A pudingport kikeverjük egy kevés tejjel és a rummal. A maradék tejet feltesszük főni. Mikor forr a tej, egy evőkanálnyit merjünk a kikevert pudinghoz, gyorsan keverjük el, majd az egészet öntsük, folyamatos keverés mellett a forró tejhez (ne legyen csomós).
Most csak kézzel, mivel nem a saját konyhámban készítettem. Dagasztógéppel kicsit könnyebb lett volna, de egy kis fizikai melótól ugye nem rettenünk vissza. Amikor összeállt a tészta, hozzáadtam az olvasztott vajat is. Alaposan kidolgoztam, míg szép hólyagos, közepesen kemény tésztát kaptam. Egy vékonyan kivajazott vagy olajozott, letakart tálban meleg helyen 30-35 perc alatt a duplájára kelesztettem. A tálból kiborítva kétfelé vágtam és egyenként 40X50 cm lapokat nyújtottam belőlük. A 40 centis oldalukat nagyjából 3 részre osztottam. Sütnijó! - Méteres kalács. Nem vágtam el csak bejelöltem. A középső harmadot vékonyén bekentem tejszínes tormával. A szélső két harmadot ferdén bevagdostam pizzavágóval. Sajnos nem készítettem fázisfotókat, de innen puskázhattok. () Ezután borítottam be a tormás tésztát sonka, tojás, kolbász sorrendben. Ezután az egyik végét visszahajtottam, majd bal és jobb oldalról váltogatva "összefontam" a tetejét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem (a gáztepsiben átlósan pont elfér). Fél órát hagytam pihenni.
Húsvéti töltött kalács Limara pékségéből Először is szeretném megköszönni mindenkinek aki benézett a blogra a több mint egy éves "szünet" alatt. Magam sem hiszem, hogy az oldal túl van a hétezredik megtekintésen. Tudom vannak blogok, amiket naponta néznek meg ennyien, de aki a kicsit nem becsüli... :) Ezzel a recepttel már régóta szemezgetek és most kellő indokom volt, hogy elkészítsem. A munkahelyemen negyedévente megjelenő újság szerkesztői kértek meg, hogy készítsek valami húsvéti ételt. Ez már a harmadik szám amiben receptem jelent meg, de most kimondott kívánsággal álltak elém. Limara méteres kalács tepsiben. Az előző két receptemet a blogomról szedtem, így ez az első recept ami előbb jelent meg nyomtatásban, mint a neten. :) Nem kamuzok. ;) Számomra a Húsvét az sonka, kolbász, főtt és esetleg kaszinótojás, torma és valami finom kalács. Nos, egyik kedvenc blogom szerzője ezeket összehozta egy süteménybe. Nem nehéz elkészíteni hiszen nekem is sikerült. Amikor elkészült és felszeleteltem, kedvesem azt mondta, hogy olyan, mint egy szendvics.
(Amit szintén az oldalon legfelül találhatsz. ) A keresőmező (amint elkezdesz gépelni) automatikusan ajánl majd neked a rendszerünkből egy-két (a keresőszóval megegyező, vagy ahhoz köthető) kreatív ötletet és címkét. Tavaszi kreatív ötletek gyerekeknek. Természetesen, ha az ajánlatok közül nem szeretnél választani, a keresőszó begépelése után enter-t nyomva (vagy a nagyítóra kattintva) megkaphatod a keresőszóval kapcsolatos kreatív ötletek teljes listáját is! ( Amennyiben nem találsz olyasmit amire szükséged lenne, nézz be máskor is, hiszen a kínálatunk folyamatosan bővül! ) Az egyes oldalakon lehetőséged van a kreatív ötleteket (és ötlettalálatokat) különböző feltételek szerint rendezni is a "szűrés/részletes keresés", illetve a "nézet" gombok segítségével. Az egyes kreatív ötletek fölé víve az egeret egy rövid kedvcsináló leírást olvashatsz a kiválasztott kreatív ötletről, valamint azt is megnézheted hogy az adott kreatív ötletet mennyire nehéz elkészíteni. (A kis fogaskerekek jelzik a kreatív útmutató nehézségi szintjét.
Olvasd el! Pierce Brosnan felesége rengeteget fogyott! Ezzel a módszerrel adott le közel 50 kilót Pierce Brosnan felesége az életmódváltás mellett döntött, a hírek szerint már közel 50 kilós fogyásnál tart! Olvasd el! Tavasz - Kreatív Ötletek Boltja. Kicsinyes, ám szükséges bosszú: így kellett megleckéztetnem a hangoskodó szomszédunkat Olvasónk szerint is kissé kicsinyes volt, amit tett, de úgy érezte, nincs már más eszköze. Fanni történetét olvashatjátok. Olvasd el! Zavar az úszógumi? Így kellene futnod, hogy búcsút mondj a hasi zsírnak Úgy érzed, hogy hiába edzel, amennyit tudsz, és figyelsz is az étkezésre, csak nem akar eltűnni az a fránya hasi zsír? Pedig a mozgáson nagyon sok múlik: ha a következőket betartod, sokkal könnyebb lesz megszabadulni az úszógumitól!
Álomszép asztali virágdíszek: orgonavirággal gyerekjáték a készítése Szereted az orgonát és éppen most nyílik a kertedben? Használd ki azt a kevéske időt, amíg... Olvass tovább Látványos és egyszerű: törökszegfűs virágdísz házilag Ez a házilag készülő virágdísz májusban nagyon aktuális! Friss, ropogós törökszegfűt nagyon sok... Hogyan kerül látványosan egy szál pünkösdi rózsa a vázába? Végre május! Tavaszi kreatív ötletek. És végre nyílik az illatos bazsarózsa! Tegyél egy szál pünkösdi rózsát a vázába, de... Hogyan lesz egy- vagy kétnyári virágból májusi asztaldíszítés? Miért ne lehetne a pompásan virágzó egy- vagy kétnyári növényedből májusi asztaldíszítés a lakásban is? Már biztosan Te is válogatsz a szebbnél szebb kiültetésre váró, egy- vagy kétnyári virágzó palánta között. Biztosan vannak... Mit csinálj az orgona virággal, hogy 4 nap múlva is szép legyen a vázában? Szereted a finom orgona illatot, ahogy kellemesen körbelengi a lakást? És bosszankodtál már azon,... Nem készítettél még tavaszi vesszőkoszorú ajtódíszt?