Ezért, bekerült azok közé a sütemények közé, amit rendszeresen készítek. Mivel sokáig kell sütni, hogy megfelelően zselésedjen az almatöltelék úgy gondolom, a sütéshez a legmegfelelőbb egy kerámia pitesütő. Különleges almás pite Hozzávalók 8 személyre: A tésztához: 30 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 csipet só 17, 5 dkg puha vaj 0, 5 dl (jeges) víz A töltelékhez: 1 kg alma 16, 5 dkg barna cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál sárgabarack lekvár 1/2 citrom leve és héja 1 mokkáskanál szerecsendió 2 dkg cm-es darab friss reszelt gyömbér 1 csipet fahéj A tetejére: porcukor Elkészítési idő: 60-120 perc (könnyű) Elkészítése: A tésztához összekeverem a cukrot, a lisztet, a sót, a puha vajat. Ezután annyi jeges vizet teszek hozzá, hogy összeálljon a tészta. Hűtőbe teszem kb. fél órára. Az almákat meghámozom, kimagozom és vékony szeletekre vágom. Meglocsolom a citromlével. Almás pite gabriella konyhája székesfehérvár. A cukrot, a szerecsendiót, a gyömbért, fahéjat és a lisztet összekeverem egy tálban, hozzáadom az almát. Kivajazom a pite sütő formát.
Elkészítése: Először a száraz hozzávalókat keverem össze (liszt, só, cukor, sütőpor), ebbe morzsolom bele a hideg vajat. Mehet hozzá 1 egész tojás és 1 tojássárgája (a fehérjét a tetejére használjuk fel). Az egészet jól összedolgozzuk. Kevés tejszínnel lehet a tésztát lazítani. Nekem kb fél dl ment bele. Közepes méretű tepsibe nyomkodjuk a a tészta felét. Ezt megszorjuk nagyjából 1 maréknyi darált keksszel. Az almákat jól megmossuk, meghámozzuk majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Juci konyhája: Almás pite. Megszórjuk cukorral, fél citromlevét ráfacsarjuk, majd megszórjuk tetszés szerint fahéjjal és jól elkeverjük. Ezt a tölteléket kenjük rá a tepsiben lévő tésztára. A tészta másik felét kinyújtjuk és befedjük a tölteléket vele. Tetejét megkenjük a megmarad tojásfehérjével és villával megszurkáljuk, hogy sütés közben a gőz távozhasson. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 35 percig sütjük.
A tésztát elfelezem. Egyik felét kinyújtom, a formába teszem (a szélét is kibélelem tésztával). Megkenem a sárgabarack lekvárral. Ezután hozzáadom az almákat úgy, hogy középen több legyen. Ezután a maradék tésztát is kinyújtom, és 1, 5 cm széles sávokat vágok. Ezeket rácsosan ráteszem az almatöltelékre. Almás a Mindmegette recepttárban. A végét hozzányomkodom a szélen lévő tésztához. Gázsütőben 200 fokon 10 percig, majd 180 fokon 60 percig sütöm, amíg a tésztarács szép barna lesz. Mielőtt készre sülne, megkenem a rácsokat vízzel elkevert baracklekvárral, visszatolom a sütőbe, és készre sütöm. A tetejét porcukorral megszórva tálalom. Érdemes megvárni míg kihűl, mert akkor szeleteléskor, szépen egyben marad. Amiben sütöttem: Pitesütő almás dekorral Tálalás: Almás desszert tányér Ha tetszenek a receptjeim az alábbi helyeken is megtalálható a Szilvásgombóc konyhája: a Facebookon, Pinteresten, Bloglovin'
Az ismert, de igazán nem elismert Katona József írói nagysága csupán halála után hosszú évekkel vált egyértelművé. Kétségtelen, hogy fő művéhez méltó és minőségben hasonlatos alkotás nem került ki tolla alól. Ám számos, nem csupán az irodalmi és színházi élet szempontjából, hanem önnön írói világa és fejlődése miatt is fontos mű alkotója, Igen sok, a korban divatos német darabot ültetett át magyarra; több mint tíz saját drámát írt. Katona minden sora összefüggésben van a Bánk bánnal. Olyan értelemben legalábbis, hogy minden műve mögött egy érdekes és súlyos személyiség rejlik. A drámafró nem tud önmagánál, személyisége lehetőségénél súlyosabb alakot teremteni! Revizor - a kritikai portál.. Bánk tehát Katona és Katona Bánk. Kiadó: Szépirodalmi Könyvkiadó Kiadás éve: 1958 Kiadás helye: Budapest Nyomda: Athenaeum Kötés típusa: fűzött egészvászon kiadói borítóban Terjedelem: 233 oldal Nyelv: magyar Méret: Szélesség: 10. 00cm, Magasság: 14. 00cm Súly: 0. 10kg Kategória: Katona József (Kecskemét, 1791. november 11. – Kecskemét, 1830. április 16. )
Katona főműve ugyanis a realizmusba forduló érett romantika remekműve, de abban az időben keletkezett, amikor a romantika még éppen tapogatózni kezd. Társadalomkritikája pedig olyan, amilyet csak a reformkor egészének tanulságai alapján lehetett átélni, de egy évtizeddel a reformkor indulása előtt mondották ki. Ezért volt tragikus Katona József rövid élete. " S valóban, a szerző életében a Bánk bán hiába jelent meg könyv alakban, azt kezdetben nem nagy példányszámban vásárolták. A mű színpadra kerülését Katona József meg sem élhette, hiszen azt csak három évvel szerzőjének halála után, 1833. február 15-én, Kassán mutatták be először, de a művet még ezt követően is sokáig csak egyes színészek fedezték fel önmaguk számára, jó szereplehetőségként. Igen valószínű, hogy Melinda szerepét a Déryné Széppataki Rózába szerelmes Katona eleve a színésznőre írta, aki a darab kassai ősbemutatóján értelemszerűen Bánk feleségét alakította. Érdekesség, hogy Déryné akkor már 40. életévében járt, így a darabban szereplő Melinda életkorához képest kicsit idősebbnek számított, viszont egy kortárs, Karacs Teréz visszaemlékezése szerint ennek ellenére is tökéletesen ráillett ez a szerep: "…gyönyörű szemei mindig üdeséget kölcsönöztek arcának, s könnyed tagmozdulatai még később is ifjúnak tüntették fel. Bánk bán online könyv. "
A mű két változata között a két érdemi különbség az, hogy Katona világosabbá tette Melinda elcsábítását az altató- és hevítőporok segítségével, ezáltal a drámában jóval kisebb szerepet kapott az akkoriban divatos "végzet-szerűségi" elem; ill. a drámai szereplők körét szorosabbra vonta, így lett Bánk köre, Gertrúd köre, illetve Endre köre. Bank bán könyv. A történelmi hitelesség szempontjából is javult a darab, Katona ugyanis módosította a cselekmény időpontját. hirdetés útleírások, útinaplók, térképek, stb. - Utazási Irodák