Nem tudom, mihez hasonlítani a tésztáját, mert nem porhanyós, nem omlós, de nem is olyan, mint egy kelt. A barátnőm, akitől a receptet kaptam azt mondta, a nagymamája szerint olyan, mint a régi szép időkben. Amit én tudok az az, hogy a kakaós töltelék gyönyörűen egyben marad, egy picit sem szívja be a tészta, így szép határvonalat képez a tésztarétegek között, amik puhák, mégsem ázottak. Bru-tá-lis! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók a tésztához: – 25 dkg túró – fél bögre porcukor – egy csipet só – fél csomag sütőpor – 7 evőkanál tej – 5 evőkanál olaj – 2 bögre liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem) Hozzávalók a töltelékhez: – 1-2 evőkanál olaj a kenéshez – 4 evőkanál porcukor – 2 csapott evőkanál kakaópor (holland, ha másfélét használunk, akkor abból picit több) 1. Mikrós bögrés fahéjas csiga | Nosalty. Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. 2. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet.
Fura név választás, tepsis is meg bögrés is, de ha egyszer ez egy ilyen. Egy ilyen mesefinomság, amin azáltal, hogy szorosan vannak a csigák, felfelé nőnek, és így nem hosszára, hanem széltében lehet lehúzgálni róluk a legpuhább kelt tészta rétegeket, amiket valaha kóstoltam. Tényleg, ez a leg-leg! Legpuhább, legfoszlósabb, legselymesebb kelt tészta, mennyei kakaós rétegekkel, tépkedni, csipkedni való. Magam kísérleteztem az arányokat, sokadik próbálkozás, de ez tökély! Aki egyszer belekóstol, vagy csak beleszippant a sütőből kicsapódó édes csokoládéillatba, akkor azt garantáltan nem felejti el! MindenegybenBlog. Családi kényeztetésnek finomabbat nem is találhatnánk… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához (16-18 darab, tenyérnyi) csigához: – 6 bögre (75 dkg) fehér finomliszt – 4 evőkanál kristálycukor – 1 csipet só – 2 egész tojás – 1 és negyed bögre (3 dl) 2, 8%-os LANGYOS tej – egy kocka friss élesztő (5 dkg) – 12 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: – 5-6 dkg vaj – cukrozatlan kakaópor (én hollandot használtam) – porcukor A tetejére: – negyed bögre tej – 1 csomag vaníliás cukor (10-12 g) vagy egy teáskanál vaníliaaroma Elkészítése: 1.
Egy fél bögre langyos tejben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Ezután a tészta hozzávalóival kézzel vagy géppel lágy tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen hagyjuk a kétszeresére kelni! Lágy legyen a tészta, tehát adjatok hozzá még tejet, ha nem elég… 2. Az elkészült tésztát lisztezett deszkára borítjuk, amit vékonyra nyújtunk. Megkenjük a olvasztott vajjal, majd alaposan megszitáljuk porcukorral, majd kakaóporral, majd annyi porcukorral, hogy ki se látsszon alóla a középső réteg kakaó. Szitálni sem muszáj, ha picit összeáll itt-itt a kakaópor, legfeljebb valahol kellemesen meglepődünk, mikor egy különösen kakaós részbe harapunk. Bgrs kakaós csiga. Ennél nagyobb baj soha ne érjen minket. De ne spóroljatok a cukorral sem, és a kakaóval sem! 3. Végül feltekerjük, akár egy bejglit, majd felszeleteljük őket olyan két és fél-három centi vastagra, majd egy nagyobb méretű, kivajazott gáztepsire sorakoztatjuk őket, szorosan egymás mellé, majd hagyjuk még tizenöt percet kelni őket, hogy ilyen szép levegősre dagadjanak.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 3 bögre liszt 2 bögre cukor 1 bögre olaj 1 bögre szódavíz 4 db tojás 20 gramm sütőpor cukrozatlan kakaó ízlés szerint Elkészítés: Az elkészítése egy nagyon egyszerű művelet, semmi más dolgunk sincs, csak összekeverni a hozzávalókat, (robotgéppel a homogénebb állapotért). Sütőpapírral bélelt tepsibe tölteni, és előmelegített sütőben (180 C) 50 percig sütni. Tanácsok: Én már szórtam meg kókuszreszelékkel is, vagy csak egyszerűen szétvágtam és lekvárral ízesí egyszerűen simán is finom. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: beziske Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kakaós piskóta I. » Gluténmentes kakaós keksz » Kakaós rostkeksz » Egyszerű omlós bögrés süti » Citromkrémes kakaóstészta » Kakaós, vaníliás kocka » Bögrés » Csokis-kakaós csiga » Kavart kakaós-meggyes » Kakaós fenyő » Legegyszerűbb bögrés » Kávés-kakaós torta » Kakaós-kókuszos keksz » Kakaós csiga 2. » Mennyei kakaós csiga » Kakaós gombóc
3. Miután ezeket is összemixeltem, kézzel beledolgoztam a lisztet. 4. Gyorsan kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra, olyan 1-2 centi vastagságúra. Megkentem olajjal a tetejét, rászitáltam a kakaóporos keveréket, nagyjából egyenletesen. 5. Majd szorosan feltekertem, két centis darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket. 6. Nekem ráfért egy nagy tepsire. Nem mértem az időt, úgy tizenöt perc lehetett, amit a sütés maga igénybe vett, de a lényeg, hogy éppen csak egy iciri-piciri színt szabad kapnia, ahogyan a fotón is látható, és már vehetjük is ki, különben kiszárad az a finom puha tészta.
via Mutatunk még több kelt tésztás receptet: A kelt tészta sem hülyeség nyáron, sőt: buktázunk Így készíthetsz különlegesen finom és lágy kelt tésztás képviselőfánkot
A legtöbb bulvár médiában lehozott hír, miszerint L. L. Junior és Körtvélyessy Kinga a roma szokások hanyagolása miatt szakítottak. A legtöbb hírportál azt hozta le, hogy Junior és Kinga házassága a kulturális különbségek miatt ért véget, amelyet egy az énekesnek tulajdonított mondatból szűrtek le. Erre most L. Junior egy igencsak felháborodott hangnemben írt Instagram-bejegyzésben reagált, ahol egy pert is kilátásba helyezett. "Kérlek, ne olvassatok hülyeségeket, mindnyájan más emberek vagyunk és máshogy dolgozunk fel bizonyos dolgokat, máshogyan kezelünk konfliktusokat. Cáfolom azt a mai címlapot, miszerint roma szokások miatt mentünk volna szét. Kingaval szeretjük egymást és dolgozunk a kapcsolatunkon. Ennek semmilyen etnikai vagy tradicionális oka nincsen és soha nem is volt - már a feltételezés is sértő! Tisztelettel kérnék minden szerkesztőségben malmozó újságírót, hogy a beleegyezésünk nélkül NE publikáljanak semmilyen hülyeséget, főleg azután ne, miután hívtak és elmondtam, hogy ez egy hülyeség és nem mehet.
Story: Mit nyilatkoztak? L. Junior: Amikor Kinga elment Lilivel, azt csak a barátaink tudták, mégis még aznap felhívott egy újságíró, hogy igazak-e a pletykák, miszerint a feleségem költözik. Mit lehet erre mondani? Sem megerősíteni, sem pedig megcáfolni nem akartam, és utána sem nyilatkoztunk egyetlen szót sem. Nyilván én Kinga barátaira gyanakodtam, ő az enyémekre, hisz mindketten úgy vagyunk vele, hogy akit a bizalmunkba fogadunk, azt az utolsókig védjük. Ez persze újabb konfliktust generált közöttünk. Mindenesetre most igyekszünk mindent kizárni az életünkből, csak egymásra koncentrálunk, és bízom abban, hogy együtt, a legnagyobb boldogságban és megértésben fogjuk felnevelni Lilit és Lacikát. Semmi nem számít. Csak hogy újra egymásra találjunk Kingával!
Kölcsönösen tiszteljük egymást, és jól tudunk együttműködni. Ez a gyerekek miatt a legfontosabb. Én is nagyon örülök, hogy így alakult" – tette hozzá, és elárulta: ő volt a kezdeményező. Pár hónappal ezelőtt úgy érezte, hét év után megérett az idő a változásra, és ő nyitott Kinga felé, aki boldogan fogadta a közeledését. Egy közös programon sikerült is beszélgetniük, és azóta minden a legnagyobb rendben közöttük. Kinga egyik megjegyzése elárulta, hogy haragban van Junior exével (Fotó: RTL Klub) Csilla fátylat borított a múltra, csak békére és szeretetre vágyik maga körül. Juniorral is jól kijönnek, mindhármuk közös célja, hogy a testvérek, Lacika és Lilike a legnagyobb szeretetben és harmóniában nőjenek fel. Kiemelt képek: Smagpictures
"Azt hiszem, hogy még mindig nem tart ott a kapcsolatunk, hogy valamelyikünk engedjen" - tette hozzá Kinga.