Tüske László orientalistának, az Országos Széchényi Könyvtár volt főigazgatójának előadását hallgathattuk meg 2019 márciusában. Az iszlám világ kutatója olyan témáról beszélt, melyről gyakran esik szó, de többségünk ismeretei általában megmaradnak róla a sztereotípiák szintjén: a mekkai zarándoklatról. Mekkáról, az iszlám első számú zarándokhelyéről az előadó vallástudományi kontextusban beszélt. A monoteista vallásokban, mint amilyen az iszlám is, az Isten teremtette anyagi világ a szentség lenyomatát őrzi s ennek fókuszául szolgálnak a szent helyek, szent terek. Ilyen fókusz az egész iszlám világ számára imairányt jelentő Mekka. Az iszlám hívei Mekka irányába imádkoznak és életük során arra törekszenek, hogy legalább egyszer eljussanak a számukra szent városba. A zarándoklat fő elemeiről és a hozzá kapcsolódó számos érdekességről hallhattunk a fényképes vetítéssel gazdagon illusztrált előadásban. Mekka | Alfahír. Így ha legközelebb a mekkai zarándoklatról hallunk, immár kilépve a sztereotípiák világából, egy színes és különleges vallási esemény képe elevenedik meg előttünk.
A mekkai zarándoklat a hitről és nem a politikai ellentétekről szól, ezért a szaúdi hatóságok kérik is, hogy a hívek utóbbiakat hagyják hátra - közölte Sógor Dániel arabista az M1 aktuális csatorna pénteki műsorában. Augusztus 9-én kezdődik meg a háddzs, vagyis az iszlám híveinek öt-hat napon át tartó mekkai zarándoklata. A szakértő ugyanakkor felhívta a figyelmet arra, hogy az iszlám csak azok számára teszi kötelezővé a mekkai zarándoklatot, akik fizikailag képesek erre és anyagilag is megengedhetik maguknak. Mekhi zarandoklat 2019 teljes film. Szintén érdekesség, hogy a zarándoklat alatt a nők sem arcukat, sem kezüket nem fedhetik el, mivel ez megnehezítené a kapcsolatot istennel. A zarándoklat egyébként az iszlám ötödik pillére a hit megvallása, a napi ötszöri ima, az adakozás és a ramadáni böjt mellett - ismertette Sógor Dániel.
2020. 07. 29. | 11:22 2019. 03. | 21:00 A határátkelőt öt év után először nyitották meg az umra miatt. 2015. október 14. | 15:41 A szaúdi hatóságok által hivatalosan közölt 769 több mint kétszerese, legalább 1633 ember veszthette életét a zarándoklaton. 2015. október 08. | 18:16 2015. szeptember 25. | 15:53 A herceg a csütörtök reggel a tragédia idején egy 200 katonából és 150 rendőrből álló kísérettel igyekezett a helyszínre. Mekkai zarándoklat - A sátán megkövezésével véget ért a háddzs Szaúd-Arábiában - Infostart.hu. 2015. szeptember 24. | 10:51 2015. szeptember 11. | 20:07
A szaúdi uralkodó család a szent helyek őrzője titulussal is őrzi legitimitását, ami azt jelenti, hogy az ő felelőssége a zarándokok biztonságát garantálni" - folytatta Sayfo Omar. Mivel a zarándokokat hivatalos, professzionális cégek szervezik, ezek már célcsoportokra is szakosodtak az idők során: az irániakat külön cég intézi, de például Libanon síita és szunnita közösségeivel is különböző cégek foglalkoznak - mutatott rá, hozzátéve, még a szállásuk is külön van. A zarándokok csoportokban mozognak, de vannak olyan helyek, mint például a Kába szentély vagy a sátán megkövezésének helye, ahol szükségszerűen találkoznak a különféle csoportok. "Közismert, hogy Szaúd-Arábia és Irán közt feszültség van, de ezek nem csak vallásiak, sokkal inkább politikaiak, és a térség feletti dominanciáról szólnak 1979, az iráni iszlám forradalom óta" - tette még hozzá a szakértő. Ez a konfliktus több alkalommal is kivetül a zarándoklatra 1986-ban például a szaúdi hatóságok 150 iráni zarándokot tartóztattak le, amiért TNT robbanószert próbáltak becsempészni.
Egy max. 26 centis (20 centistől már működik ez a tésztamennyiség) kapcsos tortaformát kivajazunk, és a tésztát kicsit nedves kézzel vékonyra elsimítjuk benne úgy, hogy ne legyen a tésztának a szélénél pereme, azaz egymagas legyen mindenhol (persze nem muszáj a tortaforma, akinek van szögletes sütőkerete, az még remekebb, és sima tepsit is használhatunk, csak úgy nehezebb lesz kiszedni a süteményt). Betesszük a tésztát a 180 fokos sütőbe sülni 20 percre, és közben elkészítjük a túrós réteget, ehhez simára keverünk: 60-65 dkg túró t, 10 dkg (nád)cukrot, egy kisebb rúd vanília kikapart belsejét vagy 2-3 teáskanál vaníliás cukrot, 2 evőkanál liszt et, 2 tojássárgáját, 1 dl tejföl t, egy citrom reszelt héját és 4-5 dkg mazsolát. Majd ha a tészta sült már 20 percet, akkor a túrós keveréket rásimítjuk a tésztára, és visszatesszük újabb 20 percre sülni az egészet. Ezen a ponton rendelkezünk 3 tojásfehérjével, amit tegyünk be a hűtőbe, szükségünk lesz rá. Eredeti rákóczi túrós torta salata. Mikor már majdnem letelt a 20 perc, akkor vegyük elő a 3 tojásfehérjét és egy csipet só val és 2 csapott evőkanál (nád) cukor ral verjünk belőle kemény habot, amit simítsunk a túró tetejére (ha letelt a túró sütésére szánt 20 perc), majd tegyük vissza az egészet a sütőbe, aminek a hőmérsékletét vegyük vissza kb.
A tetejét megszurkáljuk, hogy ne emelkedjen sütés közben. 10 percig sütjük, nem kell tovább, mert itt még nem sütjük készre, hisz ezen kívül még kétszer vissza megy majd a sütőbe. Ha letelt a sütési idő, kicsit hagyjuk kihűlni, addig pont megcsináljuk a tölteléket. A túrót összekeverjük a cukorral, tojások sárgájával, a tejföllel a darával. Ha van otthon darált keksz még jobb, azt is használhatjuk a dara helyett! A mazsolát megmossuk, lecsepegetjük (még jobb, ha előzőleg beáztattuk…én kihagytam, nem szeretjük), és a túrós töltelékhez keverjük a reszelt citromhéjjal együtt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a túrós krémhez forgatjuk (még ne mossuk el a keverőtálat, kelleni fog! Eredeti rákóczi túrós torta di. ) Ekkorra a tésztánk kihűlt annyira, hogy a tölteléket a tetejére kenjük és mehet is vissza a sütőbe még 30 percre, ugyanezen a hőfokon. Addig a megmaradt tojásfehérjét felverjük 140g cukorral. Hogy még stabilabb habot kapjunk, először a fehérjéket verjük fel, mikor már jó tartása van, kanalanként hozzáadjuk a cukrot is.
25 percig sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy megszilárdult-e a töltelék. Ha igen, akkor kinyitjuk a sütő ajtaját, hogy kicsit hűljön. Elkészítjük a tojáshabot: a fehérjéket habbá verjük, úgy, hogy amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a cukrot, hogy szép, fényes, kemény habot kapjunk. (A tojáshab mennyiségét lehet duplázni is. ) Habzsákból a túrós réteg tetejére nyomjuk a habot rácsos mintát képezve. 140 fokos nyitott ajtajú sütőben kb. 10-15 perc alatt kiszárítjuk a tojáshabot, majd kivesszük a sütőből, és hűlni hagyjuk a süteményt. Eredeti rákóczi túrós torta de frango. Ha teljesen kihűlt, habzsákba töltjük a lekvárt és a rácsközökbe nyomjuk. Kevésbé precízek egyszerűen oda is kanalazhatják.
Rákóczi-túrós Pavlova torta Egy eredeti magyar desszert találkozása, egy Orosz Balerinával - azaz Rákóczi-túrós Pavlova torta Nem kell megvárni, míg bekerül a spejzbe a friss idei sárgabarack lekvár, egyből használhatjuk is egy igazán finom desszerthez. Már régóta kiakartam próbálni egy jó kis Pavlova tortát, és amikor belefutottam a oldalán ebbe a receptbe, hát nem volt kérdés, hogy elkészítsem-e vagy sem. Rákóczi-túrós recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. Én a tejfölt kihagytam a receptből, és a tejszínből is kevesebb ment bele, de így is nagyon finom volt a töltelék. Valamint laktózmentes termékeket használtam, hogy a vendégségbe jövő barátnőm is tudjon belőle csemegézni. Amit érdemes tudni erről a receptről, hogy úgy kalkuláljunk, hogy a rákerülő túrós rész miatt (de szinte az összes Pavlova tortára elmondható, mivel azokon toppingként tejszín van), az elkészítés után fogyasszuk szinte egyből, hogy a túró ne áztassa el a kívül roppanós kérgű tortát. Hozzávalók: 4 db (L-es) tojásfehérje 1 csipet só 20 dkg átszitált porcukor 1 ek. étkezési keményítő 1 tk.