20-30 percig sütjük. Teljes kihűlés után kóstoljuk az elkészült burgonyás pogácsákat! Másnap még finomabb!!!! :) Varga Gábor receptje
Már sok pogácsát készítettem, de ez a recept egyszerűen felülmúlja azokat, amiket eddig kipróbáltunk. Hozzávalók 40 darabra A tésztához 600 g burgonya (főtt, áttört), 70 ml 2, 8%-os tej, 1 nagy csipet kristálycukor, 25 g élesztő (friss), 250 g vaj, 410 g búzaliszt (BL55), 1 db tojássárgája, 3 csapott teáskanál só. A kenéshez 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű). Elkészítés A burgonyát héjastul puhára főzöm a sós vízben, majd hidegvízzel átmosom, lehúzom a héjját és áttöröm. Félreteszem és hagyom teljesen hidegre kihűlni. Csak akkor kezdek a tésztának neki, mikor a főtt, áttört burgonya teljesen kihűlt! Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Ha felfutott, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és bedagasztjuk a tésztát. Egy elég lágy tésztát fogunk kapni. * Burgonyás pogácsa (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. A begyúrt tésztát 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk rétesliszten, majd félbe hajtjuk, aztán a két oldalát a középsőre. Így 6 réteg lesz összesen. A behajtogatott tésztát ismét kinyújtjuk kb 2 cm vastagra.
Utána ugyancsak lisztezett deszkán kinyújtom kb: 2 cm vastagra és most hajtogatom, alulról, felülről felhajtom, s utána pedig mindkét oldalról is. Letakrom, és 20 percig várok, kelesztem. Ezt mégegyszer megcsinálom, nyújtom, hajtogatom, kelesztem. Most már nem hajtom, kinyújtom kb: ujjnyi vastagra, ( 1 - 1. 5 cm). A tojást felverem kis tálkában, s megkenem a tészta tetejét vele. Ezután a reszelt sajttal bőven megszórom. A sajtot egy kicsit bele is nyomkodom. Derelyevágóval elöszőr 3 - 4 cm - s csíkokra felvágom a tésztát, majd utána pedig kockákra vágom az egészet. Menet közben a sütőt előmelgitettem 200 fokra. A tepsibe sütőpapirt teszek arra elrendezem a pogácsákat. Ne legyenek túl közel, mivel sütés közben megnőnek. KB: 27 - 32 percig sütöm, mig szép piros lesz a teteje. Gasztronómia - olcsót de finomat : Habkönnyű burgonyás pogácsa. Én úgy szoktam előkészülni a sütéshez, hogy minden hozzávalót fél órával a gyúrás előtt kikészitek, igy szobahőmérsékletüek lesznek az anyagok, könnyebb vele dolgozni. Ajánlom kipróbálásra, biztos a siker. Jó étvágyat kivánok hozzá!
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
A full Scottish-t a tattie scone ( ~), haggis ( birka belsőség), oatcake (zabpelyhes pogácsa), a full Welsh-t a laverbread,... Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 50 dkg szárazbab 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika fél csokor zellerlevél 1-2 evőkanál liszt babérlevél őrölt bors só tárkony levél lilahagyma tárkonyecet tejföl Valamint: ~ Elkészítés: A... Lásd még: Mit jelent Pogácsa, Burgonyás, Sajtos, Kókusz, Krumpli?
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Krumplis tésztát készíteni mindenki tud, a töltött verziók viszont igényelnek némi türelmet és önuralmat, de nem igaz ez a nudlira, ahhoz tényleg nincs szükség semmi ilyesmire. Olyan szöszmötölős feladat ez, amely még a háborgó, türelmetlen lelket is lenyugtatja, és minél szabálytalanabb lesz a végeredmény, annál jobb. Lehet az egyik nudli vastagabb, a másik vékonyabb, a végeredményt tekintve teljesen mindegy. A nudli titka, hogy éppen csak annyi lisztet kell a tésztához adni, amennyitől összeáll és nem ragad, de semmivel se többet, nehogy nehéz, súlyos vagy kemény legyen. Az is nagyon fontos, hogy ne sajnáld a mákot. Minél több, annál finomabb lesz: a legjobb, ha ki sem látszik a rengeteg mák alól a tészta. Hozzávalók 6 személyre A nudlihoz: 500 gramm krumpli 150 gramm liszt 1 darab tojás 1 csipet só A tálaláshoz: 200 gramm mák 100 gramm porcukor Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A krumplit héjastul főzzük meg, még forrón húzzuk le a héját, törjük át, majd hagyjuk kihűlni.
Ugye neked se kell, hogy bemutassuk Csorba Anita kreatív kincses dobozát, az Inspiboxot? A kézműves alapanyagokkal telepakolt dobozok most alig várják, hogy megérkezzen lelkes tulajdonosuk a táborba – résztvevőink ugyanis ezekből fognak alkotni egy egész héten át! Csorba anita álomszobagyár. Az izgalmakat pedig még tudjuk fokozni: kiválasztottunk öt népszerű dobozt és annak hozzávalóit, hogy minden reggel ezekkel töltsük fel az üres dobozokat. Hogy aznap éppen miből alkotunk, az csak érkezéskor derül ki, így a reggeli találkozás izgalmas meglepetés is egyben. Készülünk neked mintával, inspirációval, de minden a rendelkezésedre áll majd ahhoz, hogy szabadon engedd a fantáziád, és egyedi alkotáscsodát hozz létre. Teheted mindezt gyönyörű, felszerelt Élménystúdiónkban, ahol Anita is gyakori vendég lesz – hetente háromszor vele alkothatod meg legújabb kedvenceidet! Táborunkban az alkotás mellett a kikapcsolódás is napjaink résztvevője lesz, rengeteg játékkal készülünk neked, a felhőtlen szórakozást pedig egy vidám csapat tagjaként élheted majd át.
800 Ft Poster hanger 1. 380 Ft Dekorálható párnahuzat – 40 x 40 cm, fehér Fekete Csorba Anita tolltartó 600 Ft Állatmintás vászonkép – 4 választható verzióban 1. 490 Ft Dekorálható fa korong – akasztóval 1. 090 Ft -46% Csipeszes rajztábla – A5 méretű 920 Ft Colortime neon színes ceruza 6 -os szett 1. 420 Ft Holdfény Inspibox Értékelés: 4. 50 / 5 16. 900 Ft Dekupázs ragasztólakk 790 Ft -33% Barna papírbőr tekercs 2. 500 Ft Mozgószemek – csomagban 990 Ft Hologrammos notesz -36% Márványmintás öntapadós fólia Kétszintes, festhető, fából készült babaház – 18 x 27 cm 4. 590 Ft -20% Sold out Ízemlékek Inspibox 11. 900 Ft Uzsonnás hűtőtáska 2. 590 Ft Dekorációs fali panel 2. 990 Ft -56% Dekorálható falap, fém akasztóval – 12 x 12 cm, natúr 300 Ft Arany notesz Vázlat & rajzkészlet 27. 990 Ft Préselt levelek & virágok – rózsaszín Lapos szivacsecset készlet -42% Fa gyertyatartó – álló 1. 000 Ft Papírlyukasztó 3. 420 Ft -52% Fémkarika 250 Ft -26% Lapos ecsetszett 2. Elképesztő skandináv stílus – csupán 38 négyzetméteren!. 700 Ft Dekorálható fa pálmalevél – nagy, 34 x 35 cm 2.
Tarts velünk és vegyél részt a Nyereményjátékon, ahol egy vadiúj Inspibox lehet a Tiéd. Még van pár nap a sorsolásig. Érdemes benevezni az inspiráló álomszoba kalandra! Nincs otthon ragasztópisztolyod? Gond egy szál se, ugyanis kérheted azzal együtt is a dobozt. Szép, kreatív napot, Anita
Ezért javasolnánk, hogyha tárgyat ajándékoztok, valami személyre szóló darabbal kedveskedjetek szeretteiteknek – a legeslegjobb megoldás az, ha ti magatok készítitek el ezt. Ez Nektek is hatalmas öröm lehet: adni hihetetlenül jó érzés, különösen, ha olyat adtok, amit senki mástól nem kaphatnak meg. A nyár legvidámabb napjai - Inspirációs Élménytábor - Csorba Anita - Alkossunk Együtt!. Arról nem is beszélve, hogy a kreatív alkotás fantasztikus flow- és sikerélménnyel jár. Nekünk fontos küldetésünk, hogy ezt a kreatív élményt átadjuk – gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ha körbenéztek webáruházunkban, találtok ajándékozható élményt (egy Inspibox sok-sok órányi feledhetetlen – akár közös – élményt tartalmaz a dobozba zárva), és rengeteg kreatív eszközt és ötletet is, amivel elkészíthetitek saját, kreatív ajándékaitokat. Ezek is érdekelhetnek...