Néha egy kicsit nyáron akarok menni a menümbe, különösen akkor, ha az ablak hideg és kora tavaszi rossz idő. Ebben az időben, amikor a polcokon felkínált üvegházhatású zöldség még mindig a szokásosnál ötször magasabb árat tart fenn, akkor vörös káposzta nyári salátával kedveskedhet önnek, ami nemcsak a mindennapi élet szürke színét hígítja fényerejével, hanem egy egész vitamin komplex miatt is megbirkózik az avitaminózissal. Egyszerű saláta vörös káposzta A vörös káposzta egyszerű és gyors saláta kiegészítheti ételeit teljesen megkülönböztető ételként, vagy bármely növényi saláta alapjaként. összetevők: káposzta piros - 1 fej; növényi olaj - 1/2 tétel; vörösbor ecet - 2/3; cukor - 1 evőkanál. kanál; só - 1 teáskanál; fekete bors - ¼ tsp; kapribogyó - 2 evőkanál. kanál; hagyma szárított (por) - ¼ ts. előkészítés Mossa meg a káposztát, húzza le a felső leveleket és finoman vágja. Egy kis tálban csavarja be az olaj, az ecet és a fűszerek összekapcsolását (a por alakú száraz hagymát helyettesítheti hagyományos édes vagy zöld hagymával).
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Alapja a curry fűszerkeveréknek, de számos étel és ital köszönheti neki sárga színét. Fogyasztják Kínától, Indonézián át szerte Ázsiában. Thaiföldön a fiatal hajtást és néha még a virágot is felszolgálják. Kurkuma, a sárga gyömbér Latin neve Curcuma longa, angolul turmeric (ejtsd: türmerik) vagy holy powder (szent por) néven ismerik. Indiai sáfrány, kurkunna gyökér, sárga gyömbér néven is találkozhatunk vele a nagyobb áruházak és üzletek fűszeres polcain. Hogy készül a kurkuma fűszer? A kurkuma egy méter magasra növő évelő növény sárga virágokkal és sima fényes levelekkel. A gyömbérfélék családjának tagja. Őrölt gyömbér felhasználása lista. Vadon terem Dél-Kelet Ázsia erdőségeiben, a 20-30 fokot és a sok esőt kedveli. A kurkuma fűszer a gyökértörzs megfőzésével, szárításával és porításával készül, színe erős narancsos sárga. Kicsit keserű, kicsit borsos íze és a mustárra emlékeztető illata van. A legtöbb kurkumát az indiai Erode városában termelik. Hogy került Európába? A Dél-Ázsiában őshonos fűszert indiai kereskedők hozták az ókori Görögországba, ahol kezdetben csak az igazán jómódúak engedhették meg maguknak.
A gyömbér egy nagyon hasznos gyógynövény, hiszen számos pozitív előnyt hordoz magában az egészségünkre nézve. Legyen szó friss, aszalt, őrölt vagy kapszulás formáról, érdemes minden nap fogyasztani belőle egy keveset. Köszönhetően gingerol tartalmának és egyéb antioxidáns hatású vegyületeinek, a gyömbér konyhai felhasználása mellett fontos helyet tölt be a természetes gyógyászatban is. Őrölt gyömbér felhasználása házilag. Lássuk, hogy mi az a 8 pozitív hatás, amellyel számolhatunk, ha minden nap fogyasztunk belőle. 1# Immunrendszer erősítő Ha az immunrendszer gyenge, akkor a test nem tudja megvédeni magát. A gyömbér bizonyítottan képes erősíteni az immunrendszer működését és csökkenti a betegségek megjelenését. 2# Serkenti a fogyást Sajnos a jelen kor étkezési szokásai miatt lassan elkerülhetetlen, a túlsúly és elhízás kialakulása. Az egyetlen biztos megoldás a tudatos életmód, amelynek része kell, hogy legyen a növényi hatóanyagok kiaknázása is. A gyömbér javítja a glikémiás profilt és segíti a fogyási folyamatot túlsúlyos és elhízott embereknél.
Gyömbér előnyei A gyömbér hosszú múltra tekint vissza a hagyományos-alternatív orvoslás különböző formáiban. Az emésztés elősegítésére, az émelygés csökkentésére és az influenza, valamint a megfázás vagy rekedtség elleni küzdelemre használták, hogy csak néhány felhasználást említsünk. A gyömbér aromáját és ízét természetes olajai adják, amelyek közül a legfontosabb a gingerol. Ez a gyömbér fő bioaktív összetevője, amely a legtöbb gyógyászati tulajdonságáért felelős. Az őrölt gyömbér hatása, felhasználása. Nagyszerű gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású. De mint mindig mondjuk, a mi feladatunk itt kizárólag gasztronómiai feladat. Bármely gyógyszerfogyasztáshoz mindig forduljon orvosához. Száraz helyen, fénytől és hőtől elzárva tárolandó. A Laybé az összes fűszert eredetük szerint választja ki, mert azokat a fűszereknek tekintik kiváló minőségű és az összes termék 100% -ban természetes. Az egyes fűszerek eredetét feltüntetik a csomagoláson, ami nagyobb értéket biztosít minden termékének. Ily módon az ügyfél mindig tudja a termék eredetét, és jobban kiválaszthatja vásárlását.