Tippek, tapasztalatok Nyilván nem én találom fel a spanyolviaszt, ráadásul úgy, hogy ehhez a recepthez Horváth Ilona segítségét is előhívtam (értsd: Horváth Ilona szakácskönyvének receptjét alakítottam át), de pár tapasztalatomat megosztom, hogy te ne járj úgy, mint én és garantált legyen siker. A töltelék hozzávalóit készítsd be előre, hogy amikor a süteményt állítod össze, ne kelljen még ezzel is foglalkozni (lásd fentebb). A csokimázhoz egyféle csokoládét használj, vízgőz fölött olvaszd meg, kevergesd és ne érjen bele a vízbe a tál alja, hogy véletlenül se égjen meg a csoki! Kemencetűz: Zserbó. A csokimázat nem kell kenegetni, egyszerűen csak óvatosan forgasd, döntögesd a süteményt, hogy a csoki szabadon folyhasson rajta. Párszor ütögesd a pulthoz, hogy még jobban terüljön és az esetleges légbuborékok kipukkanjanak. Próbáld minél egyenletesebbre nyújtani a tésztát, így a belső rétegek is szép egyenletesek lesznek. A tészta először nagyon ragacsosnak tűnhet (mindenhez IS ragad), de türelmesen dolgozz vele, pár pillanat múlva szépen összeáll.
Tegnap hazautaztunk szüleimhez, így a mai napon Anyukámmal együtt sütöttünk zserbót. Sütimesék: a zserbó | Mindmegette.hu. Ezt a sütit már gyerekkorunkban is az ezeréves, megsárgult-szétesett lapokból álló Horváth Ilona szakácskönyvből készítette Anya, és mindig is nagyon szerettük Azóta már sokszor készült reform alapanyagokból, megnövelt mennyiségben, de valamiért eddig még nem került fel az oldalra. Ez a süti egy nagyon nehezen fotózható süti, hiszen nagyon ügyesnek kell lenni ahhoz, hogy az egybesütött lapok és töltelék vastagságok egyformák legyenek, és marha szerencsésnek, hogy vágóéles szeletek készüljenek felvágás után. Mivel most (szenteste lévén) nem a perfekcionista kinézetre mentünk rá, csupán az együtt töltött minőségi időre, és a finom ízek élvezetére, ezt sikerült összehoznunk Nagyon finom, pont olyan, mint régen, gyerekként 3 lapos tészta recept egy nagy gáztepsihez: 250 gr Tk búzaliszt 150 gr Tk tönkölybúzaliszt 100 gr fehérliszt 30 gr sikér 19 gr DW 1:4 300 gr szobahőmérsékletű vaj (vagy tejmentes margarin) 1 nagy tojás (70 gr) 150 ml tej (vagy vizezett tejszín, vagy mandulatej) 1 cs.
Aztán már mehet is bele az összes többi hozzávaló. Jól gyúrjuk össze, aztán tegyük a hűtőbe egy kicsit pihenni, hogy összeálljon. Nagyjából 20-30 perc elég is hozzá. Amikor elkészül, szedjük a tésztát négyfelé. A tespit vagy kenjük ki zsírral/vajjal/olajjal, vagy tegyünk bele sütőpapírt. Ahogy fent is jeleztem már – a hozzávalóknál – ahhoz, hogy a 20*33-as tepsibe tegyük, nagyon vékonyra kell nyújtanunk. Ha nem vállalkozunk rá, vagy több tésztát készítsünk, vagy kisebb tepsit használjunk. Nyújtsuk ki az első kupac tésztát tepsi méretűre, és tegyük is bele a fent említett tepsibe. (Én sütőpapíron szoktam nyújtani, és azzal együtt borítom be az aktuális lapokat a helyükre, és húzom le róluk a papírt. Így könnyebb az áthelyezés. Íny-csiklandozó: Zserbó. Ha így is nehéz, akkor papírostul tegyük még vissza kicsit a hűtőbe, hogy szilárdabb legyen. ) Kenjük be a lekvár harmadával, majd szórjuk be a cukorral kevert daráltdió harmadával is. Amúgy elvileg sárgabaracklekvár kellene bele – ahogy szintén írtam fent – de én most házi eperlekvárt tettem bele, méghozzá cukormentest.
A tepsire helyezzünk egy sütöpapírt, majd erre az elsö kinyújtott lapot. Ezt kenjük meg böségesen a lekvárral, majd szórjuk meg a cukorral elkevert dió felével. Mehet rá a második lap, szintén megkenjük és meghintjük a maradék cukros dióval. Erre jön a harmadik lap, ami lehet egy picit hosszabb, hogy betakarja a széleket. Egy órán át szobahömérsékleten kelesztjük. Az idö leteltével a tetejét villával megszúrkáljuk és 150-170 fokos sütöben addig sütjük, míg szép aranybarna színe nem lesz. Amikor a tészta elkészült és kihült, vízgöz felett megolvasztjuk az étcsokit a kis vajjal és vékonyan bevonjuk a zserbó tetejét. Letakarva napokig nagyon finom marad!
Leginkább vértolulásra, magas vérnyomásra, érelmeszesedésre és szívritmus szabályozásra használjuk. Az erek áteresztő képességét javítja, ezáltal jó szédülésre, fülzúgásra, visszérre, javítja a koncentrációs képességet. Víz... Gyakran figyelmen kívül hagyjuk a körmeinket, mindaddig, míg a tisztítására, vagy rendbetételére nem kerül a sor. Pedig figyelemmel kéne tekintsünk rájuk, hiszen számos dolgot jelezhet az egészségi állapotunkkal kapcsolatban. A köröm funkciója,... Hosszú ideig használtam ilyen szivattyút. Egy szenvedés az egész. A lényeg a következő: első lépésben légtelenítened kell, vagyis az kell, hogy víz legyen a szivattyúban és ne levegő. Ez ugyanis nem kapja... Libasült vörösboros káposztával Hozzávalók 4 személyre: 4 libacomb, 6 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 kisebb fej vörös káposzta, 1 evõkanál vörösborecet, 2 evõkanál száraz vörösbor, 2 jonatán alma, 2 evõkanál ribizlidzs... Két egymást követő felülvizsgálat között nem telhet el 13 hónapnál hosszabb idő. 1 Az üzemeltető felelőssége, hogy minden évben határidőben sor kerüljön a felülvizsgálatra, amihez elengedhetetlen, hogy együttmű... Ezt olvasztottam meg pici kókuszolaj kíséretében.
A levéltetveket csalánból, gyermekláncfűből, fokhagymából, gilisztaűző varádicsból és közönséges cickafarkból összeállított készítménnyel kezelik. Jó megoldás a fokhagymaillatú káliumszappan is. A levéltetvek elleni permetezést a megfelelő arányú szerek permetezőgépben történő összekeverésével kezdjük. Ezután felvesszük a védőkesztyűt és a védőszemüveget, esetleg maszkot, és alaposan lepermetezzük a fertőzött növényeket. A permetezés hatékonyságának növelése érdekében az önállóan elkészített növényi főzetekhez literenként 10-20 g folyékony káliumszappant adhatunk hozzá az enyhén felmelegített vízhez. Ez a szappan filmréteget képez a permetezett növények felületén, ami megkönnyíti a tapadást és meghosszabbítja a védőhatást. Abban az esetben, ha szürke szappant használunk, akkor azt előzetesen lereszelhetjük, hogy gyorsabban oldódjon. Levéltetvek leküzdése — kémiai permet Amennyiben a természetes módszerek hatástalanok, ami általában a levéltetvek nagy számából kifolyólag szokott előfordulni, akkor vegyszeres permetezést kell alkalmaznunk.
Biomódszerek a levéltetvek leküzdésére A levéltetvek leküzdését érdemes bioszerek alkalmazásával kezdeni. Ennek egyik módja a növények megfelelő szomszédságának biztosítása. Ha például zellert szeretnénk termeszteni, ültessük azt minél távolabb a galagonyabokroktól, amelyeket a galagonya-sárgarépa levéltetű imád. Rendszeresen el kell távolítani a félfedelesszárnyúakat tápláló gyomnövényeket is (például a libatopot), valamint olyan növényeket ültetni, amelyeket a levéltetvek nem kedvelnek, például a fokhagymát. A környezetbarát levéltetvek elleni küzdelemben a levéltetveket vonzó tápláléknak tartó rovarok is segítségünkre lehetnek. Ezek közé tartoznak az elég gyakran előforduló katicabogarak, de a gubacsszúnyogok és más élőlények is. Ha a kertünket a levéltetvek természetes ellenségeivel népesítjük be, akkor az egyéb, levéltetvek elleni védekezési módszerekkel várnunk kell. Még a házi permetezés is általában nemcsak a levéltetvek, hanem a hasznos rovarok elpusztítását is eredményezi. Természetes permetezés a levéltetvek ellen Amennyiben a természetes módszereken alapuló, nem vegyi védekezésről van szó, hatékonynak bizonyulnak a biopermetszerek.
Kertben, de akár lakásban nevelt növényeknél is előfordulhatnak ezek az apró, nagy számban, ún. telepekben élő rovarok. Tavasszal találkozhatsz velük először és elég kellemetlen vendégek lehetnek, hiszen a növény zsengébb levelekein élősködnek, azok belső nedveivel táplálkoznak, gyakran súlyos kárt okozva. De milyen környezetbarát megoldásokkal védekezhetsz ellenük? A baj igazán akkor kezdődik, mikor engedünk a túlszaporodásuknak. A tetű telepek képesek beborítani egészen nagy felületeket is a növényen. Táplálkozásuk nemcsak közvetlenül károsítja a növényt, hanem növényi vírust is terjeszthetnek, vándorlásukkal, szaporulatukkal könnyen megfertőzve más, környező növényeket is. Megint csak a növénytársítás Már az ültetésnél védekezhetsz ellenük: vannak bizonyos növényfajok, melyek távol tartják a bandát, így haszon- és dísznövényeid mellé ültetve meglehetősen hasznos társak lehetnek. Ilyen például a levendula, az oregánó, a napraforgó, a körömvirág és még a fokhagyma is. Természetes permetszerek Rengeteg tipp kering erre mindenhol, mi kiválogattuk a kedvenceket: Illóolajokat is bevethetsz ellenük, mint pl.
100% bio permetszer levéltetvek ellen - YouTube
Tisztelt Máhr Csaba! Őszibarackon nagy valószínűséggel a tafrinás levélfodrosodás fertőz. Ez előszeretettel pusztít az őszibarackokon. Hogy mivel lehet permetezni, ebben sajnos nem tudok Önnek segíteni. De az interneten sok hasznos tanácsot találhat a betegség megelőzése és kezelése érdekében. Egy jó tanácsot tudok adni, hogy helyezzen nagy hangsúlyt a megelőzésre. Őszi és tavaszi lemosópermetezések (réz+kén). A lemosópermetezések előtt ágkaparás ágkaparóval, drótkefével. Ahogy látom az egyik képe almafáról van. Nem találom erről a cikket, és nem vagyok benne 100%-ra biztos, de almafákon levéltetű is okozhatja ezt a betegséget. Van nálunk egy Golden almafa az udvarban. Van rajta pár hasonló levél, és mindegyik fonákján találok levéltetűt, ha szétnyitom. Szerencsére nem sok ilyen levél van rajta, így én egyenlőre csak úgy védekezem ellenük, hogy lecsipkedem őket és kidobom. Egyébként permetszerekből vegyszereket, felszívódó szereket nem használok. Az alábbiakkal permetezek: ThovitJet, Kocide2000, Biola, csalánlé, lemosópermetezés Vegesol-lal.
Valamint különféle színcsapdák, feromoncsapdák és ragacsos csíkok a fák törzsén. Egyenlőre úgy néz ki, hogy teljesen egészséges minden gyümölcsfa a kertben.