Öblítés után megszárítják a rizst. A megvásárolt, kész basmati riszt kb. másfélszereres mennyiségű, sós vízben, alacsony lángon, fedő alatt főzzük kb. 10-12 percig. A megadott idő elteltével húzzuk le a tűzről és további 5-6 percig pihentessük (lefedve)! Ezt követően tálalható is a puhára és pergősre főtt, finom basmati rizs. A főtt basmati rizs tápértéke 100 g nyers basmati rizs kb 350-360 kCal-t tartalmaz, de kifőzve kb háromszoros súlya van (kb 300 g). Azaz 100 gramm főtt basmati rizs kb 115-120 kalóriát tartalmaz. A főtt basmati rizs szénhidráttartalma Ahogy írtuk, 100 gramm nyers rizs 300 gramm kifőzve. Tehát tápértékeit tekintve a harmadával számoljuk a főzött basmati rizs értékeit. 100 g 115-120 kalóriát tartalmaz. 100 gramm főtt basmati rizsben 24-26 gramm szénhidrát található, melyből mindössze 0, 3 g a cukor. Ezen kívül kb 0, 27 gramm zsírt, 1 gramm rostot, 2, 7 gramm fehérjét tartalmaz ugyanez a mennyiség. Bátran próbáljuk ki, nem fogunk csalódni!
Hozzáértők a rizsek királyának is nevezik, mert a remek hosszúkás szemek egyáltalán nem ragadósak, és teljesen puhára főnek. Minőségét ára is tükrözi: az alapváltozathoz képest kb. 5 x-ös áron szerezhetjük be. Szénhidrát tartalmával kapcsolatban, kérlek, olvasd el idevágó cikkünket. FŐZÉSI TIPP: Főzés előtt alaposan érdemes átmosni, akár kétszer-háromszor, de a hagyományos indiai konyhában 30 percig is áztatják. A gabonák, a hüvelyesek, az olajos magvak és a diófélék számtalan olyan anyagot tartalmaznak, amelyek gátolják a tápanyagok felszívódását. Áztatással nagy mértékben növelhetjük ezek tápanyagértékét, amelyet a tradicionális konyhák gyakran alkalmaznak. 1: 1, 3, amelyet némi zsiradékkal egészíthetünk ki. Igaz, hogy az áztatás időigényes, és előkészületet követel, de ezzel a módszerrel igazi pörgős rizs készíthető, a végeredmény kárpótol a fáradozásért.. 10-12 perc főzés után hagyjuk kicsit állni. Ismeri, próbálta már a barna rizst, vagy a jázminrizst is? Összetétel: 100% basmati rizs Származási hely: Pakisztán Tápanyag tartalom 100 g termékben: Tápanyagtartalom / 100g 100 g termékben: energia: 1501 kj/354 kcal fehérje: 8, 4 g zsír: 1, 2 g, ebből telített: 0, 4 g szénhidrát: 77 g, ebből cukor: 0, 5 g rost: 0, 6 g Só: 15 mg Vélemények Átlagos értékelés: 4.
Miért is válasszuk a basmati rizst diétában? Kalória és szénhidrát tartalom tekintetében nincs különbség a basmati és a fehér rizs között, viszont a basmati rizs glikémiás indexe (58) jóval alacsonyabb, azaz kevésbé emeli meg a vércukorszintet. Rosttartalma is sokkal magasabb, tehát a LASSAN FELSZÍVÓDÓ SZÉNHIDRÁTOK közé sorolandó. A basmati rizs nagy barátja a diétázóknak, mert laktató, eltelít, nem emeli úgy meg a vércukorszintet és később éhezel meg tőle. A basmai rizs fontos B-vitaminokat tartalmaz például: tiamin, niacin. A niacin szükséges az emésztőrendszer és az idegrendszer megfelelő működéséhez, a tiamin pedig részt vesz a szénhidrát és aminosav anyagcserében, segít az izmok, az idegrendszer és a szív normális működésének fenntartásában. A basmati rizsen kívül a barna rizs t ajánlom még diétában.
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 360 6. 6 0. 6 77. 9 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 360 kcal Fehérje 6. 6 g Zsír 0. 6 g Telített 0. 2 g Egyszeresen telítetlen 0. 2 g Többszörösen telítetlen 0. 2 g Szénhidrát 77. 9 g Cukor 0 g Rost 1. 4 g Nátrium 1 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 0 IU 3000 Alfa-karotin 0 µg 0 Béta-karotin 0 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 0 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 0 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 0 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 0 mg 80 Cink 0 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0 mg 12 Foszfor 0 mg 700 K-vitamin 0 µg 75 Kalcium 0 mg 800 Kálium 0 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 0 µg 10000 Magnézium 0 mg 375 Mangán 0 mg 2 Nátrium 0 mg 2000 Réz 0 mg 1 Szelén 0 µg 55 Vas 0 mg 14 Szénhidrát - Nettó érték, azaz a rostot és egyéb nem emészthető szénhidrátokat nem tartalmazza.
NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve. Mennyi kalória van egy Fehér rizs (száraz)-ban? A Fehér rizs (száraz) 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 360 kcal, fehérjetartalma 6. 6 gramm, zsírtartalma: 0. 6 gramm, szénhidráttartalma (ch tartalma) 77. 9 gramm. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel. Az oldalon szereplő valamennyi adat ellenőrzött és hiteles forrásból számazik. Ettől függetlenűl, ha módosítási javaslatod van, mert elírást vagy téves adatot találtál, akkor azt a kalkulátor alján található "Módosítási javaslat" feliratra kattintva jelezheted nekünk. Mást keresel? Nézd meg itt: Gabonatermékek kalóriatáblázat Lépcsőzés Kocogás Úszás Biciklizés Aerobik Testépítés Torna Séta kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Ha további főzésre ítéljük, szükség esetén pótoljuk a vizet, zárjuk vissza a kuktát, majd tegyük vissza a tűzre. Tipp A barna rizs felhasználható köretként és különféle rakott ételekben a hús lazításához éppúgy, mint a fehér rizs. Maradékmentés Ha többet készítettünk a kelleténél, készülhet belőle rizsropogós, de tervezhetünk másnapra rakott ételt is. Jó étvágyat!
ködik! El? tte való nap beáztattam a rizst. Beletettem egy hagyományos ételhordós, mikrózható edénybe, rá fél liter víz, tetejét ráraktam, erre 1 perc múlva hangos pukkanás a mikró fel? l, levágta a tetejét, így utána fedél nélkül f? ztem és 20 perc alatt így is szuperül megpuhult. GasztronyAnya 2013-12-17 14:46:48 Ez a recept egyszer? en szuper!! Örök hálám érte! :) 2013-12-18 05:20:28 örülök, hogy bejött a llemes karácsonyi ünnepeket, és nagyon boldog új évet kivánok 2014-02-06 18:53:48 Nekem van egy Tupperware mikrós f? z? s edényem, amiben korábban már f? Barna rizs főzése microban disinfectant spray. ztem rizst. Nem volt rossz, de elfelejtettem az arányt. Most kipróbáltam ezt, sztem elég jó lett, bár lehet sok volt a 15perc, mert egyáltalán nem perg? s, inkább összeállt. Viszont a vége nekem is mind a két esetben mikrótakarítás volt, mert akármilyen mély az edényem "kipuffog" alóla a fehér vizes vmi (mert ez már nem víz). Lehet majd kipróbálom fed? nélkül. Egyébként szuper. Már csak párom áldása kell rá, mert sajnos? rizs terén nagyon válogatós.
üdv sonja 2012-03-27 08:39:42 Kiprobaltam, kicsit tovabb kell fozni, de amugy szuper, koszonom a receptet:D alkalmazni fogom vcsilla0927 2012-04-03 13:44:08 Köszönöm a receptet! A rizs tökéletes lett! ezentúl mindig így készítem!! :) 2012-04-03 13:51:44 Nagyon szivesen, örülük, hogy megkönnyithetem a rizs fözést, ami tényleg elég macerás tud lenni. Kellemes húsvéti nnepeket kivánok! ÜDV Sonja 2012-04-03 14:51:14 Neked is Kellemes Húsvéti Ünnepeket! :) Üdv. : Csilla 2012-04-11 12:10:55 Sziasztok, megláttam megcsináltam, szuper lett:) Nekem 25 percig kellett bent hagyni, régebbi, teker? s mikrónk van, 900 a legnagyobb fokozat. A barnarizs főzése - Blogkocsma. Köszi a receptet! :) 2012-05-02 11:43:42 nekem is sikerült! tényleg finom és puha lett a rizs, igaz kicsit elsóztam de az nem a recept hibája:D szentyy01 2013-09-22 12:04:24 Köszi a receptett kivaloan sikerült, söt csinaltam rizibizit melle! Üdv Laci 2013-09-23 06:15:13 Kedves Laci, Mindig örülök, ha valakinek segithettem Üdv Sonja Edit F 2013-11-17 13:38:53 Barna rizzsel is m?
Nemcsak maradékok felmelegítésére alkalmas a mikrohullámú. Magvakat piríthatsz benne, csokoládét olvaszthatsz, zöldségeket párolhatsz és még halat is süthetsz! Csokoládé olvasztása Elmúlt már az az idő, amikor folytonos kevergetés mellett, gőz fölött kellett a csokoládét megolvasztanod. Tudtad, hogy mikróban sokkal könnyebb? Tedd a mikrót magas hőre, majd 30 másodpercenként ellenőrizd és keverj bele a csokoládéba. 2-3 perc alatt elkészül. Sajtkrém olvasztása Helyezz darabolt krémsajtot a mukrohullámú sütőbe, magas hőmérsékletre. 15-20 másodperc alatt a sajt felolvad és használhatod is mártásokhoz, öntetekhez. A barna cukor olvasztása A barna cukrot helyezd egy hőálló tálba, adj hozzá 1 teáskanál vizet (függetlenül a cukor mennyiségétől). Fedd le a tálat és alacsony fokozaton 1 perces időközönként, kevergetéssel olvaszd fel 4-5 perc alatt. A vaj lágyítása A hűtős vaj mindig kemény és kenhetetlen. Barna rizs főzése microban products. Sokan félnek mikróba tenni, mert túlolvad és elveszti krémes állagát. Tedd alacsony hőfokra és 10 másodpercenként ellenőrizd a puhaságát.