A kijevi csirkemell a rántott hús egyik legfinomabb változata. A lelkét a selymes fűszervaj adja, amit érdemes néhány órával a felhasználás előtt elkészíteni. Bár sokan sajtot is tesznek a vajhoz, az eredeti receptben az egyáltalán nem szerepelt. A száraz csirkemellet a vaj finom szaftossá varázsolja. Kijevi csirkemell receptje Hozzávalók 4 db filézett csirkemell 10 dkg vaj 1 teáskanál citromlé 1 evőkanál petrezselyem 1 evőkanál tárkony 2 gerezd fokhagyma só bors A panírhoz 5 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Először készítsd el a fűszervajat. A puha vajat keverd össze a citromlével, az aprított petrezselyemmel, a tárkonnyal, a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sóval, borssal. Kijevi csirke. Formázz belőle négy hengert, csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe. A csirkemellet középen vágd be háromnegyedig, majd rakd bele a fűszervajat. Forgasd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába. Érdemes duplán panírozni, hogy ne folyjon ki a a fűszervaj.
Régen, mikor még nem voltam túl nagy rajongója a csirkemellnek, a Kijevi csirkemell volt az egyetlen elkészítési módja ezen húsnak, ahogyan szerettem. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert szuper jól lehet variálni. Mindenki készítheti ízlése szerint és szezonálisan nagyszerűen válogathatunk az éppen aktuális zöld fűszerekből vagy épp a szárítottak közül. Mivel csoda szép a rozmaring bokrom és nekem az egyik kedvenc tavaszi fűszerem a rozmaring, ezért egy percig sem volt kérdés, hogy mivel készül a fűszervaj az év első kijevi csirkéjéhez. Montanába nagyon megkedveltem ezt a sütőben sütős rántott húst, mert nem kell bajlódni az olajjal, szellőztetni, takarítani. Házias konyha: Kijevi csirkemell. Csak beforgatom a húst, beteszem a sütőbe és nagyszerű illatok terjengenek a konyhába. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 20 dkg lm vaj 2 gerezd reszelt fokhagyma 1 ek aprított petrezselyem 1 ek friss, aprított rozmaring Ízlés szerint só A panírozáshoz: Civita kukoricaliszt tojás Cornflakes Elkészítés: A vajat alaposan elkeverem a fokhagymával, az aprított zöld fűszerekkel, némi sóval, egy folpackba tekerem – hengerformájúra – és amíg előkészítem a húst, beteszem a fagyasztóba, hogy lehűljön.
A kijevi csirke nagyon népszerű étel, és mint minden étel, ez is sokkal finomabb, ha otthon készítjük el. A kijevi csirke, ahogy a neve is mutatja, Ukrajnából származik, de az íze mégis inkább a mediterrán konyhára emlékeztet. Első lépés Készítsük el a tölteléket. Hámozzuk meg a fokhagymár és aprítsuk fel. Aprítsuk fel a petrezselymet is. A fokhagymát és a petrezselymet adjuk majd a vajas töltelékhez. Vegyünk egy darab fóliát és a szobameleg vaj felét nyomkodjuk rá. Tegyük rá a fokhagyma és a petrezselyem felét. Csomagoljuk be, majd formázzunk hengert belőle. Tegyük vissza a hűtőbe, hogy kicsit megkeményedjen. Ezt ismételjük meg a maradék vajjal és ízesítőkkel. Kijevi csirkemell rozmaringos-fokhagymás fűszervajjal Gm&Lm - VIDEÓVAL! - GastroHobbi. Második lépés Fogjuk meg a csirkemellet a zsírosabb végén, vágjunk bele egy lyukat, majd egy zsebet egy éles késsel. Ügyeljünk arra, hogy ne fúrjuk át a csirkét, és a zseb a húson belül maradjon. Vegyük ki a vajas tölteléket a hűtőből, csomagoljuk ki és vágjuk 2-3 darabra, majd töltsük meg vele a csirkemellet. Ismételjük meg ugyanezt a másik csirkemellel is, majd tegyük félre.
Besózzuk, s állni hagyjuk, míg elkészítjük a tölteléket. A puha vajat kikeverjük a reszelt sajttal, a fűszerekkel, a finomra vágott petrezselyemzölddel. Ha van, habzsákba szedjük, és óvatosan betöltjük vele a filéket, ha nincs, egy kiskanál segítségével is megtölthetjük a fűszeres-sajtos vajjal. A töltési nyílást fogvájóval vagy hústűvel összezárjuk, s a húst kétszeresen panírozzuk, mint pl. a rántott sajtot. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, majd újra tojásba és zsemlemorzsába mártjuk. Kijevi csirkemell sütőben sütve. Ezután min. 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a vaj megszilárduljon a hús belsejében. Olajat hevítünk egy serpenyőben, s közepes lángon aranyszínűre sütjük a csirkemelleket. A dupla panír megakadályozza, hogy kifolyjon a töltelék, megvédi a húst a kiszáradástól, s lesz elég ideje a húsnak tökéletesen átsülnie. Kívül ropogós, belül szaftos, illatos végeredményt kell kapnunk. A megsült filéket papírtörlőre emeljük, hagyjuk picit lecsöpögni, s azon frissiben, lágy krumplipüré kíséretében tálaljuk.
Ha még soha nem ettetek étteremben kijevi jércét, de már sokat hallottatok róla, akkor itt az ideje otthon is kipróbálni! :D Nem megúszós recept, de megéri a fáradtságot, hiszen, a végeredmény egy ropogós rántott csirke, fűszeres vajjal a közepén és egy egyszerű spenótos mini rakott burgonya a köret, amit nyugodtan használhattok máskor is! :P A fűszervaj hozzávalóit egy tálban összekeverjük. Letépünk két A/4 lap méretű fóliát, rákanalazzuk a közepére a vaj felét és szétterítjük úgy, hogy olyan hosszúságú kis hengereket kapjunk, amilyen hosszú a csirke. Ezután feltekerjük és lefagyasztjuk. A burgonyát megpucoljuk és késsel vagy mandolinnal nagyon vékonyra felszeleteljük. A spenótot forrásban lévő vízbe dobjuk pár másodpercre, utána jéghideg vízbe tesszük, leszűrjük. A tejszínt fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval fokhagymaporral. A szufléformákat kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és elkezdjük rétegezni: elsőnek 2-3 szelet burgonya, rá annyi tejszín, hogy ellepje (kb. 2 evőkanál), egy csipet reszelt parmezán végül pedig egy kevés spenót.
A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon.
Harmadik lépés Fogjuk az első csirkemellet és először lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a felvert tojásba, végül beleforgatjuk a zsemlemorzsába. Mi itt cibattából készült zsemlemorzsát használunk, mely szép kérget ad neki, és felszívja a levét, de bármilyen zsemlemorzsa megfelelő. Ismételjük meg ugyanezt a másik csirkemellel is. Közepes lángon forrósítsuk fel a serpenyőt. Ne legyen túl forró és olvasszunk fel benne egy kevés vajat. Nem szeretnénk, ha a vaj odaégne. Negyedik lépés Tegyük a csirkemelleket a serpenyőbe. Kicsit pirítsuk meg a bundáját és így egy kis színt adnunk neki. Forgassuk meg 4 alkalommal mindkét oldalát 30 másodpercenként, majd vegyük le a tűzről. Tegyük a csirkemelleket a Delimano tepsibe, és süssük a sütőben 20-25 percig 150 fokon. Ellenőrizzük a csirkéket, hogy megszilárdult-e a bundájuk. Ha hozzáérünk, megállapíthatjuk, hogy elkészült-e. Nem kell aggódni, ha egy kis vaj kifolyik. A vaj belül szinte teljesen eltűnik, de a csirke nagyon finom puha lesz tőle. Mi most rizzsel tálaltuk, de sült burgonyával is tökéletes.
* A az eladások vagy más ellentételezések egy részét az ezen az oldalon található linkek alapján gyűjtheti be. Ígéret az olvasóknak Megfelelő fogyókúrás receptet keres? Van kedve vásárolni manapság a piacon elérhető legjobb diétás recepteket? Kérdései vannak a rendelkezésre álló millió lehetőség közül a legjobb megvásárlásával kapcsolatban? Megőrjítenek a fogyókúrás receptekkel kapcsolatos kérdések és kétségek? Ha igen, akkor keressen választ a különféle kérdésekre, amelyek közül néhányat az alábbiakban sorolunk fel: Miért érdemes diétás recepteket vásárolni? Hogyan lehet megvásárolni a legjobb recepteket a fogyáshoz? Mire kell figyelni a legjobb fogyókúrás receptekben vásárlás előtt? Mi a legjobb diétás recept a piacon? A receptek közül melyik termék fogyni bizonyul a legjobb kombinációnak, ár-érték arányban? Mi teszi ezt a súlycsökkentő receptet a legjobbvá 2020-ban? A kérdések sokak, de fontosak; ezért azt tanácsoljuk olvasóinknak, hogy a vásárlás előtt tegyék meg a megbízható online forrásokról szóló házi feladataikat.
A gyógyszerek mellékhatásai Top. Kerülendő gyors fogyás hasról otthon osztályai Top. Email Print. TOP zsírégetők () - Árak, tesztek, vélemények - 10 legjobb fogyókúrás tabletta A fogyókúrát sokan a Könnyű vacsora diéta Gönczi gábor fogyása kapszula A legjobb 3 legjobb fogyókúrás tabletta, hematológia és onkológia Sikeres diéta 6 lépésben Szakorvosok Általános orvos Asist. Mihaela Carmen Tomoiu. A 10 Legjobb Fogyasztó Tabletta, Ami Tényleg Működik - Fitness Legjobb fogyókúrás kapszula Ajánlott cikkek Élelmiszerekkel való kölcsönhatás a gyógyszerekkel Horkolás, tünetek és kezelés Természetes megoldások a húgyúti fertőzésekre Szemészeti betegségek - a beteg által megfigyelhető tünetek és hányinger? A drogok alacsony zsírtartalmú elnevezései az étrendben Mit tudtunk meg Raluca Lăzăruț-ról, 6 évvel azután, hogy otthagyták Meggondolta magát, és miután egy éven át dolgozta a test zsírégetőit, megváltoztatta a gyermek nevét! Terhes 43 évesen! A közelmúltban elvesztett terhesség után a csillag Olvassa el ugyanebben a témában A leggyakoribb nemi szervi betegségek és életkoruk Tippek a HIV-fertőzöttek számára Mennyire veszélyes a leégés.
Diéta & Táplálkozás Publikálva: június 5, 2020 Hízás esetén a legtöbb embernél általában rögtön a hason, a derék körül jelennek meg elsőként a felesleges kilók. Bizonyára sokan észrevették már, hogy amilyen gyors tud lenni a súlygyarapodás, olyan nehezen lehet leadni a többletet, pláne hastájék esetén. Hogy miért van ez így, az majd egy másik cikkünk témája lesz, ezúttal olyan fogyókúrás tippeket szeretnénk adni olvasóinknak, melyek komoly segítséget tudnak nyújtani a hasi zsír eltüntetésében. Lássuk a leghatásosabbakat: Ha fogyni akarsz, nem elég egy villámdiéta A villámdiéták többsége óriási átverés. Nemcsak teljesen nonszensz ugyanis azt várni a szervezettől, hogy pár nap alatt kilóktól szabaduljon meg, hanem józanésszel gondolkodva is szembe megy a racionalitással, hogy a hónapokig felgyülemlő zsírt 3-5 nap alatt egyszerűen csak eltüntetjük magunkról. Nyilván más a helyzet, ha varázserővel áldott meg minket az élet, de minden más esetben a hasi zsírréteg leadásához óriási kitartásra, valamint komplett életmódváltásra van szükség, ami az első hetekben egy intenzív fogyókúrás módszerrel indít, majd utána beállít nekünk egy olyan minden egyes nap követhető étrendet és mozgáskultúrát, amit utána éveken át tudunk majd követni súlyunk normalizálódása, illetve megtartása érdekében.