Az elhabart tojásba belekaparjuk a vanília rúd belsejét. A szilvát belerakjuk egy üstbe, és ráöntjük a rumot. A vajat a porcukorral habosra keverjük (nagyon habosra), majd hozzáadjuk a tojáskeveréket, és addig keverjük (habosítjuk), míg egy nagyon könnyű krémmé nem válik. Ha mindent a megfelelő időben, illetve hőmérsékleten csinálunk, akkor nem fog összefutni. A kihabosított alapot ráöntjük a szilvára, majd könnyedén összekeverjük úgy, hogy közben hozzászórjuk az előre összekevert szárazanyagokat. Addig keverjük, míg egynemű nem lesz. Nem szabad túl sokáig keverni, mert nagyon tömörré válik. A kikevert masszából három (nyersen) 34 dkg-os adagot tudunk kimérni, majd azokat egy-egy 23 cm átmérőjű sütőlapra 1 cm magasan elteríteni. A piskótalapokat 210 °C-on 10 percig sütjük. Szilvagombóc torta-Az ország tortája 2010 - Süss Velem.com. Ha kész, a tetejét meghintjük cukorral, majd megfordítjuk. Marcipán alapkrém: A tejet (2/3 részét) a cukorral felforraljuk, és fokozatosan hozzáadjuk a lereszelt marcipánokat, majd a maradék tejjel (1/3 rész) elkevert tojást.
Az elkent krémre rakjuk a harmadik megkent piskótát, majd a maradék marcipán krémet rákenjük, és a félrerakott csoki krémmel megmárványosítjuk a felületét. Hűtőbe rakjuk kb. 3 óra elteltével, szeleteljük (16 szeletes), és tejszínnel, aszalt szilvával, valamint pörkölt stiftelt mandulával díszítjük.
A karikába helyezünk egy megkent piskótát, és a receptben megadott csokoládés krémet beletöltjük, de nem az összest, mert kell hagyni egy keveset a tetejére (kb. 3 dkg). Egyenletesen elkenjük, majd ráhelyezzük a következő megkent piskótát, s rákenjük a bekevert marcipános krém 3/4 részét. Erre a krémre rakjuk a harmadik piskótalapot, majd rákenjük a maradék marcipános krémet, és a félrerakott csokoládés krémmel megmárványosítjuk a felületét. Hűtőbe tesszük, majd kb. 3 óra elteltével szeleteljük (16 szeletre), és tejszínhabbal, aszalt szilvával, valamint vágott pörkölt mandulával díszítjük. Javaslat a töltéshez: ne keverjük be előre a krémeket csak akkor és csak azt, amit éppen töltünk! Szatmári szilvatorta – 2008-ban az Ország tortája – Receptletöltés. A saját készítésű, díszítés nélküli verzióból egy szelet: (26 cm-es formában készült, az eredeti mennyiséggel) A recept leírását többek között itt tették közzé úgy, ahogy azt a magyar cukrászok ipartestülete a tagjainak is ajánlotta. A mértékegységeket átírtam az egyszerűség kedvéért háziasszonyi észjárásra.
Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós, és ne égjen le. Főzés után turmixoljuk. Csokoládé alapkrém: A tejet (2/3 rész) a cukorral felforraljuk, majd fokozatosan (keverés közben) hozzáadjuk a kakaómasszát és a maradék tejjel (1/3 rész) összekevert tojást. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Vigyázni kell, mert könnyen leég! Főzés után turmixoljuk. Lehetőleg a betöltés előtti napon főzzük meg. A töltelék krémek elkészítéséhez a tejszínhabot a hideg alapkrémekbe forgatjuk lazán. Szilvás ország tortája 2018. A zselatint áttetszőre feloldjuk kis lángon folytonos keveréssel, majd kimérjük belőle a megfelelő mennyiséget, és elkeverjük először kevés krémmel, amit a nagyobb mennyiséghez adunk. Betöltési technológia: A (zselatin megfőzése, és a töltőkrémek összeállítása után a) kisült piskótalapokat megkenjük a pálinkás sziruppal, majd minden lapra 5 dkg házi szilvalekvárt kenünk, és megszórjuk pörkölt finomdióval (laponként 2 dkg). Egy lemezre rakunk egy 23 cm-es átmérőjű és 6 cm magas karikát. Azért kell karikába tölteni, mert a krémek a betöltésnél még nagyon lágyak.
citromlé csipetnyi fahéj A torta tetejére: 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé Elkészítés: A szilvát apró kockákra vágjuk és egy lábasba tesszük. A fele vizet ráöntjük, beletesszük a cukrot és a fahéjat és felforraljuk. A maradék vízben a pudingport simára keverjük, és a szilvás keverékhez öntjük. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük amíg besűrűsödik, majd hűlni hagyjuk. Gombóc: a sziruphoz a vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd ha kihűlt, hozzáöntjük a rumot. A piskótához a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük és a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ezeket a liszttel óvatosan összeforgatjuk. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és a masszát 7×42 centis lappá elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. ✔️ Szilvagombóc torta - Szilva Info. 15-20 perc alatt megsütjük. A vajkrémhez a puha vajat a porcukorral kikeverjük. A marcipánt enyhén porcukrozott gyúrólapon 11×46 centisre nyújtjuk. A piskóta széleit úgy vágjuk le, hogy 7×42 centis lap legyen belőle. Ezután a sült felét a puha vajkrémmel lekenjük, majd a marcipánlapra fektetjük.
A növény dugványozással könnyen szaporítható. Ha az út mentén, vagy akár saját kertünkben virágzó barkafüzet látunk, biztosak lehetünk benne, hogy a tavasz már nincs messze!
400 méter múlva kezdődik a csodás hóvirágszőnyeg, amely egyedülálló az országban. 7 hóvirágfaj 24 fajtáját csodálhatjuk meg, de érdemes a babaházhoz, a kastélyromhoz, illetve a tóhoz is elsétálni. Útközben az információs táblák segítségével megismerkedhetünk a kastély történetével és régi lakóival is. Érdemes a látogatást hétköznapra időzíteni, mert hétvégén nagyon sokan vannak. Idén fotópályázatot is hirdettek, és várják a szebbnél szebb hóvirágos fotókat. Egy kisebb büfé van a bejáratnál, ahol hideg-meleg italok, hot dog és kekszek, ropi kapható. Érdemes a Vál-völgyi kisvasutat is kipróbálni, az arborétum babakocsival is könnyen járható. Nyitvatartás: a mindennap 10 és 17 óra között. Jegyárak: teljes árú 1700 Ft, kedvezményes 1200 Ft, családi jegy 5000–6000 Ft. Nemzeti Botanikuskert, Vácrátót Az enyhe februári idő kedvezett a legkorábban szirmot bontó tavaszi hagymás virágok megjelenésének. A 27 hektár országos jelentőségű természetvédelmi területen már megjelentek a krókuszok és a korai virágzású nőszirom is.