Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Valószínűleg nagy hiányosságaim vannak, mert még soha nem kóstoltam moszkauert. Dios csokis suite 12. Pedig Nyammm is a Klasszikus kedd rovatjában hozta a receptjét 🙂 Gondoltam, hogy ideje pótolnom a lemaradásomat, nekiálltam … Aztán valahogy nem olyan lett, mint amiket a képeken láttam, az enyém nem akart lapulni. De tudom is, hogy mit rontottam el, Nyammm Zsófi is ajánlja, hogy végezzünk próbasütést, hogy szépen terül-lapul-e, hát persze, hogy nem csináltam 🙂 Szóval tennem kellett volna még bele némi tejszínt … Ettől még viszont szerintem nagyon jó ízű lett. Moszkva "környékén" fotóztam, hogy legalább ennyi köze legyen a moszkauerhez 🙂 Ki találja ki, hány éves a térkép? 🙂 (Ez még a SAD-os arcoskodás kitalálása előtt készült, ezért hiányzik róla az arc:)) Hozzávalók: 100 g darált dió 120 g cukor 100 g darált kandírozott narancshéj 10 g vaj 120 ml tejszín 10 g liszt kevés rum étcsoki a "talpaláshoz" Elkészítés: A tejszínt felforraljuk a vajjal cukorral és narancshéjjal, majd folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a diót is.
Nem egy megszokott csokoládés sütemény. A dió és a narancs sokban dominál az ízeknél és egy könnyű, finom gyorsan összedobható süteményt kapunk. Hozzávalók 6-8 főre: 15 dkg darált dió 20 dkg cukor (plusz 2 ek cukor a krémhez) 2 púpozott ek zsemlemorzsa 2 ek zabpehely liszt 0, 5 cs sütőpor 2 púpozott ek kakaó 10 db tojás 8 dkg vaj 0, 5 dl kávé 2 ek tejszín 1 db narancs Szóráshoz: Elkészítés: Tészta elkészítése: A cukrot, a diót, a zsemlemorzsát, zabpehely lisztet, 8 tojás sárgáját, a narancs levét és lereszelt héját alaposan összekeverjük. Diós-csokis sütemény receptje | Mindmegette.hu. A megmaradt tojás fehérjét kemény habbá verjük, és lapát segítségével, több adagban a tésztához adjuk. A sütőt előmelegítjük 170-180 fokra és kb. 20 perc alatt megsütjük a tésztát. Krém elkészítése: A megmaradt 2 db egész tojást, kakaót, lefőtt kávét a 2 evőkanál tejszínnel és 2 evőkanál cukorral gőz fölött folyamatos keverés mellett felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat és hagyjuk kihűlni. Miután a tészta és a krém is pihent, kihűlt már, a tészta tetejét megkenjük a krémmel és megszórjuk a darált dióval.
Riccardo Frizza vezető karmesterként csatlakozik a Magyar Rádió Művészeti Együtteseihez (MRME) 2022 szeptemberétől Vásáry Tamás elnök-karmester és Kovács János állandó karmester mellé. Papp Dániel, a Médiaszolgáltatás-támogató és Vagyonkezelő Alap (MTVA) vezérigazgatója az új koncertévadot beharangozó szerdai sajtótájékoztatón elmondta: tervezik az MRME új székhelyének felújítását a budapesti Jókai utcában, ami otthonul szolgálhat az együtteseknek. Devich Márton, az MRME ügyvezető igazgatója közölte: Riccardo Frizza a következő évadban négy alkalommal dirigálja majd az együtteseket, de a nagyközönség már csütörtökön láthatja az MRME élén a Müpában, ahol Mahler 2. szimfóniá ját vezényli. A koncertet a Bartók rádió élőben közvetíti. Az új évadban Kodály Zoltán születésének 140. évfordulójáról is méltóképpen megemlékeznek. Egyedülálló kezdeményezésként a Magyar Rádió Énekkara Pad Zoltán vezető karnagy irányításával nagyívű "hangzó összkiadást" indít útjára, a sorozatban az a cappella és hangszerkíséretes kórusművek mellett a nagy oratóriumok is megszólalnak.
Strauss Testamentuma Kovács János szerint érdemes lenne megfontolni Richard Straussnak – az operaírás és -játszás nagy mesterének – Testamentum című írását, amelyben kifejti, hogy szerinte egy világvárosnak hogyan kellene operát játszani. Három színházra van szükség, az egyik az úgynevezett operamúzeum, amelyben Gluck, Mozart, Beethoven, esetleg Wagner és természetesen Richard Strauss művei szerepelnének. Ezeket állandóan műsoron kel tartani, mert ezek adják a – német – kultúra alapját. A másik színház a Volksoper (népopera), Strauss oda az általa kissé alacsonyabb rendűnek tartott olasz operákat delegálta – Donizetti, Bellini, Verdi, Puccini népszerű művei képeznék a repertoárt –, a harmadik pedig egy kísérleti műhely volna, ahol a kortárs törekvések kapnának helyet. "A kísérletezés nem alacsonyabb rendű alkotói tevékenység, de arra nem kell az Erkel Színház, mert azzal tényleg nem tudjuk megtölteni. " Az Opera, sajnos, valószínűleg a nagypénzű elit számára fog megnyílni – ne legyen igazam – mondja a karmester.
Egy néhány évvel ezelőtti nyilatkozata szerint kedvencei Schubert zongora- és szimfonikus darabjai, a karmesterek közül pedig Furtwängler, aki véleménye szerint a legközelebb állt Wagnerhez. Úgy tartja: egy muzsikus feladata abban áll, hogy közel kerüljön a zeneszerzőhöz, megpróbálja kiolvasni a szándékát, és a legnagyobb meggyőződéssel közvetítse azt. Arthuro Chacón-Cruz énekel, Kovács János vezényel a Bartók+Párizs 2007 Miskolci Nemzetközi Operafesztivál nyitókoncertjén június 13-án este a Miskolci Nemzeti Színházban. Fotó: MTI/Vajda János Kovács János művészete elismeréseként a többi közt megkapta a Liszt Ferenc-díjat (1985), az érdemes művész címet (1996), a Gundel művészeti díjat (2004), valamint a Bartók Béla–Pásztory Ditta-díjat (2007). 2001-ben Kossuth-díjjal tüntették ki a komolyzenei műfajok tolmácsolásában kimagasló értéket képviselő, nemzetközi hírű karmesteri működéséért, a zenekari munka tökéletes föloldásáért a zene szellemében, példaértékű művészi tevékenysége elismeréseként.
A karmester nem jólfésült frakkos úriember, hanem diktátor. Attól a pillanattól, hogy lemegy az árokba ő az egyszemélyes zenei felelőse az előadásnak, amelyben intésére akár több százan muzsikálhatnak. Kovács Jánosra azonban sokmindent lehet mondani, de azt biztosan nem, hogy diktátor-alkat lenne. Ezt ő tudja magáról a legjobban és éppen e képesség hiánya miatt nem tartja magát nagy karmesternek. Nem tartja magát nagy karmesternek az a művész, aki négy évtizede, számtalan esetben kikezdhetetlen minőségben, több ezer előadást vezényelt Mozarttól a kottájukkal a kezükben izguló kortársakig. Szerény lenne Kovács János? Ahogy Sarastro mondja: "Több annál: Ember! " Ha pedig egy karmester inkább ember, mint diktátor, valóban felesleges a csillagokat ostromolnia, mert a saját lelke és lelkiismerete fogja elveszejteni az útvesztőben. Kovács János – fotó: Steiner Gábor Kovács Jánost többször kínálták meg különböző vezetői posztokkal. Egypár boldogtalan nyári nap erejéig a vihar még az Operaház főigazgatói székbe is belesodorta, noha mindig menekült az adminisztrációs terhek és a döntéskényszer elől.