2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Van valaki, aki nem ismeri a zserbót, amiben a szaftos baracklekvár és a dió olvad össze a könnyű tésztával, és a tetején finom csokiréteg ellensúlyozza a töltelék édességét? A soklapos sütemények elsőre ijesztőnek tűnnek, holott a zserbó tésztája gyorsan összeállítható, nagyon könnyen kezelhető, csak a kelesztési és sütési idő miatt tart kissé hosszabban elkészíteni. A csokiréteget is csak kihűlés után húzhatjuk a tetejére, és bár egy szelet zserbó mindig nagyon finom, egy napnyi pihentetés után érnek össze igazán az ízek. Az alap hozzávalók mindenütt változatlanok, és ha csak nem muszáj, ne használjunk margarint, ne sajnáljuk a jóféle házi dzsemet, a diót, viszont ne nyomjuk agyon cukorral se a süteményt. A citromhéj (és a fahéj) opcionális: csinálja mindenki úgy, ahogy a nagymamájánál vagy az anyukájánál megszerette. Viktória szelet recept | Tutirecept. Egy, nagymamai receptkönyvből származó zserbóreceptünk már volt korábban is, azt itt találják. Hozzávalók: (32x32 cm-es, nagy gáztepsihez) A tészta: 50 dkg liszt csipet só 4 gr sütőpor 25 dkg hideg vaj 2 dkg élesztő 10 dkg cukor 15 dkg tejföl 2 kisebb tojás sárgája A töltelék: 30 dkg dió 10 dkg cukor 80 dkg jó minőségű – lehetőleg házi – barackdzsem opcionális: 2 citrom lereszelt héja, aki szereti: 1 kk fahéj A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj A tejfölt meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt, a cukorból 2 teáskanálnyit, és 10 perc alatt megfuttatjuk.
Zserbó 60 dkg liszt 1 sütőpor A csipet só 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 egész tojás 2 dl tejföl A fenti hozzávalókból tésztát gyúrunk, és 3 felé választjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk és belehelyezzük a kivajazott lisztezett tepsibe. Majd megkenjük lekvárral és megszórjuk porcukros dióval. Kinyújtjuk a másik tésztát és ugyan úgy lekvározzuk és megszórjuk porcukros dióval. Majd a harmadik lapot a tetejére helyezzük és villával megszurkáljuk. 170 fokon előmelegített sütőben arany barnára sütjük. Amikor kihűlt csoki mázzal leöntjük. Nagyméretű tepsibe való az adag. Ha kisebbe készítjük, akkor 4 felé osztjuk a tésztáját és ennek megfelelően rétegezzük. Zserbó szelet recept. Nagyon finom és puha!! Küldte: ANNA
0, 5 kg liszt 2 tojás 2 evokanal cukor 4 evokanal tejfol pici só 3 dkg élesztő 5 dkg olvasztott margarin (vaj) olaj a kisuteshez vanilias porcukor(a tetejere) CSÖRÖGEFÁNK Keves langyos, cukros tejjel felfuttatni az elesztot Egy talban szitalni a lisztet Hozza tenni a tojasokat, sot, cukrot, tejfolt El kezdeni dagasztani es dagasztas kozben aprankent hozzatenni az olvasztott vajat (ne legyen forro, csak langyos) Jo alaposan kidagasztjuk Amikor az edenyhez, es a kezunkhoz sem ragad, akkor jo Keves lisztet szorunk rea, letakarjuk, es meleg helyen kelesztjuk legalabb egy orat Akkor, kb. 3 milimeter vastagsagura nyujtjuk Azutan egy derelyevagoval tetszes szerinti kockakra vagjuk, es minden kocka kozepet, atlosan 2 cm-re bevagjuk, és a tészta mindket sarkát áthúzni a résen Forro, bő olajban kisutjuk Nagyon hamar sulnek, ezert nagyon kell vigyazni, hogy nehogy megegjen Papirtorlore kiszedni, es meg melegen vanilias cukorral megszorni...
Trió csokoládé forgáccsal szórtam meg. Hűtőbe tesszük legalább egy órára és utána szeletelhetjük Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Utóbbinak inkább csak az ország minden nappaliját belengő jelenlétét érezhetjük, ami még a meghitten induló családi vacsorákat is pillanatok alatt képes megmérgezni. Ez a következetesen megőrzött alulnézeti perspektíva kiválóan érzékelteti, hogy a politikai folyamatok ugyan a kisemberek feje fölött zajlanak, mégis elementáris hatással vannak az életükre. A sorozatot létrehozó David Simon – és többszöri alkotótársa, Ed Burns – meggyőzően ülteti át ezt a kettősséget a képernyőre. A Drót, a Treme és a Fülledt utcák megálmodójánál jobb kezekbe nem kerülhetett volna Philip Roth regénye, ugyanis az alkotópáros számtalanszor bizonyította már, hogy mestere az egyéni sorsdrámák és a rendszerszintű problémák hiteles és izgalmas összefésülésének. Itt ugyan egyetlen családra koncentrálunk, így a merítés jóval szűkebb, mint korábbi sorozataikban, amelyek sokszor teljes társadalmi keresztmetszeteket vonultattak fel. Könyv: Philip Roth: Összeesküvés Amerika ellen. Ám a tablószerűség így is jól érvényesül: a Levin-családban és közvetlen környezetükben ugyanis minden lehetséges válaszreakció megjelenik a hatalom és a társadalom fasizálódására.
Támogasd te is a független újságírást, hogy ebben a nehéz helyzetben is tovább dolgozhassunk! Kattints ide!