Napjainkban már ezzel nem kell bajlódniuk a kertészeknek, mivel növénynemesítés során megoldották a kötözés kérdését. Mini római saláta A római saláta mini változata, amely kicsi, rendkívül tömör fejet képez, és a római salátáknál megszokott módon zsenge, lédús és édeskés íze van. Salátaszívként is értékesítik, Van belőle zöld és bordó változat is. Salanova saláta Rendkívül konyhabarát típus, mert torzsáját eltávolítva a saláta szinte egyforma méretű és színű levélre esik szét, melyek egyszerűen moshatók, majd tálalhatók. Két alapvető típusköre van, a Salanova® és a Crispy Salanova®, de a Salanován belül van fejes- és tölgylevelű, sőt mindegyikből bordó változat is. A Crispy Salanova®-ra jellemző, hogy a leveleket még tovább lehet szeletelni anélkül, hogy a levelek veszítenének dekoratív külsejükből. Szakácskönyv/Mit-mihez/O/Orvosi székfű – Wikikönyvek. Madársaláta A galambbegy-, más néven madársaláta (Valerianella locusta) semmilyen rokonságban nincs a fejessalátával. A hideg időszakok salátája, átvészeli az enyhébb téli időjárást is. Gyors fejlődésű, magról könnyen szaporítható, évente akár kétszer is szedhetjük.
A madársaláta kisméretű (10-40 cm), élénkzöld, kanálra emlékeztető lédús levelei kötegeket alkotva fejlődnek ki a növényen. Borsmustár, azaz rukkola A borsmustár (Eruca sativa) szintén távol áll a fejessalátáktól, inkább a mustár rokona. Közismertebb neve rukkola. Levelei borsos-enyhén csípős ízűek, többeket az ízük tormára, vagy dióra emlékeztet. Pikánsságát a benne lévő mustármagolajnak köszönheti. Meghatározó íze végett nem mindenki kedvence, viszont aki szereti a különlegességeket előszeretettel fogyasztja a finom, élénkzöld, cakkos leveleket. Gyermekláncfű Tudományos neve (Taraxacum officinale) is mutatja, hogy egy valódi saláta különlegességgel van dolgunk. Már régebben is előszeretettel gyűjtögették a gyermekláncfű leveleit kora tavaszi saláták készítéséhez. A gyermekláncfű gyökere és sárga virágzata gyógynövényként is használatos, könnyen beszerezhetjük, mivel rétek, legelők, kertek leggyakoribb gyomnövénye. Frizé saláta Világoszöld színű, fodros levelekből álló, frizé saláta az endívia rokonságába tartozik.
A fejessaláta változata az alább részletezett jég-, lollo-, tölgylevelű-, batávia- és a római saláta is. Jégsaláta Az alacsony kalóriatartalommal bíró jégsaláta magas víztartalmú, húsos, ropogós levelekkel kecsegtet minket. Nem véletlen terjedt el a használata többek közt a gyorséttermi láncok, salátakeverékeket előállító gyárak, kisebb szendvicskészítő büfékig terjedően, abból az okból kifolyólag, mivel az összes saláta közül a közkedvelt jégsaláta őrzi meg legtovább a frissességét. Lollo – Fodros saláta A fodros saláta ropogós, kellemes ízű levelei laza fejben szorosan fedik egymást. Két fajtája ismert, a Lollo Rossa (lilás, pirosas levelek) és a zöld levelű Lollo Bionda. Tölgylevelű saláta Fejessaláta típus, a tölgyfalevelére emlékeztető levelekkel. Nyitott fejet képez. Van belőle zöld, bordó, sőt mélybordó változat is. Batávia saláta A batávia saláta levele olyan friss és ropogós, mint a jégsalátáé. Színe sötétebb zöld, de van sárgás és vöröses változata is. Levelei puhábbak, mint a Lollo típusú salátáké, fejet nem képez.
Reading Time: 5 minutes " Víz! Se ízed nincs, se színed, se zamatod, nem lehet meghatározni téged, megízlelnek, anélkül hogy megismernének. Nem szükséges vagy az életben: maga az élet vagy. " Antoine de Saint-Exupéry Március 22. a Víz Világnapja van. Egyiptom, a Nílus ajándéka …Hérodotosznak a mára már szinte közhellyé vált mondata több ezer év után is ugyanannyira igaz. Víz Világnap 2020 | NYÍRSÉGVÍZ Zrt.. Az ország leghíresebb és legfontosabb víze mellett azonban több említésre méltó "szereplő" van, ha Egyiptom vízrajzát nézzük, a teljesség igénye nélkül. Nílus Neve az ókori Egyiptomban Hápi volt. Éves áradását Hápi isten személyesítette meg, aki női és férfi attribútomokat egyaránt magán viselt. Iszapjával megtermékenyítette a folyópartot, lehetővé téve az egyiptomiak számára az élelmiszerek termelését. Korsóiból öntötte a Nílus vízét, az emberi tekintetek elől elrejtve, egy barlangban lakott krokodik istenekkel és béka istennők háremével. Az egyiptomiak a Nílus áradásakor Hápi Istent ábrázoló szobrocskákat dobáltak áldozatként a duzzadó vízbe, mely magát az életet szimbolizálta Egyiptom népe számára.
Őt gyakran kék színben, nagy pocakkal és női mellekkel ábrázolták, fejfedőjét általában papirusz és lótusz díszíti, kezében pedig a természet adta ajándékokat tartja. Hápi Isten A Nílus a Föld leghosszabb folyója, hossza kb. 6800 km, útja során tizenegy ország területén halad keresztül. A Níluson található a világ egyik legnagyobb vízerőműve az Asszuáni gát. Két fő forrásága van, a Fehér-Nílus és a Kék-Nílus. A Nílus középső szakaszának szűkületei és zuhatagos részeit nevezzük kataraktáknak, ezekből egy található Egyiptomban, Asszuántól délre. A Nílushoz számtalan mitológiai történet kapcsolódik, ám emellett a tudomány számára is fontos volt, hiszen az ókori egyiptomi naptár a folyó járásán alapult. Víz világnapja 2010 c'est par içi. A folyó szintjének mérésére szolgál az úgynevezett "nilométer", amely egy homokkőből épült, több méteres átmérőjű lépcsős építmény. Ilyet láthatunk Komombóban, Elephantine-szigetén, de néhány éve Luxorban is feltártak egyet a Szfinxek útjának építése közben. Nilométer A Nílusban több, mint 120 halfaj él és a folyóról sok állatfaj kapta már a nevét, többek között a nílusi krokodil, a nílusi lúd és a nílusi víziló is.
A tengerpartja minden évben többezer turistát vonz a Világ minden részéről, a búvárok számára pedig egész évben egy tökéletes célpont. Hurghada, Sharm El Sheikh és Marsa Alam a legnépszerűbb üdülőparadicsomai az egyiptomi oldalon. A Vörös-tenger területe körülbelül 450 000 km², mintegy 1900 km hosszú, 300 km széles. Legnagyobb mélysége 3039 méter, átlagos mélysége 500 méter. Hogy miért is vörös a Vörös-tenger? Víz világnapja 2010 qui me suit. Több különböző elmélet is van az elnevezésről, az egyik például az, hogy a víztömeg partvidékét határoló kopár hegyekről kapta a nevét, ahogy napnyugtakor vöröses színben játszanak a sziklák és ezt tükrözi vissza a vízfelszin. Egy másik elmélet szerint az "algavirágzás" az oka, amely során néhány időközönként egy baktériumtörzs egyedeinek ideiglenes, robbanásszerű túlszaporodása okozza a víz elszíneződését. Az elnevezése egyébként az ógörög Erüthra Talassza szóból származik, ami konkrétan Vörös-tengert jelent. Hérodotosz és néhány ókori görög klasszika értelmezése szerint szokás volt az égtájakat színnel is jelölni, így a fekvésére és a forró sivatagokkal ölelt környezetére utalva a vörös szót használták.
Egyiptom mai vízellátásának közel 90%-át a folyó adja. Nasszer-tó Az első asszuáni gátat 1898-1902 között az angolok létesítették, azonban ez az öntözés igényeihez kevésnek bizonyult így az évek során többször is magasították. A népesség növekedése miatt az 1940-es években új gát építése mellett döntöttek, de a gát építése húsz évvel később, 1960-ban kezdődött el szovjet gazdasági és műszaki támogatással. Víz világnap 2020 - Országos Vízügyi Főigazgatóság. Az 1971-ben felavatott gát fölötti víztározó a világ egyik legnagyobb, ember által létrehozott tava. A Nasszer-tó 5250 négyzetkilométer területű, 550 kilométer hosszú és néhol 35 kilométer széles, 132 köbkilométernyi vizet raktároz. A tó csak 1976-ra töltődött fel teljesen, az elárasztott területről százezer embert kellett kitelepíteni, a víz alá kerülő műemlékek megőrzése érdekében nemzetközi leletmentő expedíció és ásatás indult számos ország részvételével. 24 nagyobb ókori műemléket vittek új helyre (négyet a mentésben részt vevő országok múzeumaiba), a legnagyobb technikai bravúr a 3200 éves két sziklatemplom áthelyezése volt messze délen, Abu Szimbelben.