Reszelni is lehet Forrás: Antal Viktória Turkáljuk át alaposan a kupacot, dörgöljük őket a két tenyerünk között vagy a deszkához, és egyszer csak összeállnak a kis tésztadarabkák. A vagdosós módszer egyáltalán nem olyan hosszadalmas, mint ahogy elsőre gondolnánk, és így nagyjából azonos méretű tarhonyákat fogunk kapni, ami a reszelős módszerről nem igazán mondható el. Melós, de megéri: így készül a házi tarhonya. Házi tarhonya Forrás: Antal Viktória Ennél a változatnál a tésztát körülbelül 3 mm-re nyújtottam, majd először hosszába vágtam fel vékony csíkokra, utána pedig keresztbe. Ezeket is át kell görgetni a tenyerünkkel, de itt már jóval kevesebb idő és energia kell hozzá, mint a reszelős változatnál. Ennek a tökéletesített verziója az, amikor a hosszába felvágott csíkokat előtte egyenként henger alakúra sodortam, és úgy vágtam fel. Az így kapott tészta határozottan hasonlított a boltokban kapható gépihez, de kétségtelenül ez a legidőigényesebb változat. Az elkészült tarhonyánkat szárítás előtt vagy után szitáljuk át, ami azért fontos, mert ha sok liszttel együtt kezdjük el főzni, könnyen kulimásszá válhat az ételünk.
A tarhonya sokféleképpen variálható és kiadós alapanyag. Remek kísérője lehet például ízletes, szaftos húsoknak, de tökéletes lecsóhoz, sőt, levesbetétnek sem utolsó. Ezzel még a legkritikusabbak is elégedettek lehetnek. Tökéletes tarhonya Hozzávalók 4 személyre 40 dkg tarhonya 4 bögre víz 3 evőkanál étolaj 1 mokkáskanál só Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az olajat forrósítsd fel egy lábosban, és rakd bele a tarhonyát. Állandóan kevergetve pirítsd aranybarnára. Öntsd fel a vízzel, de légy óvatos, mert a felszálló forró gőz nagyon könnyen megégetheti a kezedet. Jól keverd össze, majd add hozzá a sót. A tarhonyát kis lángon lefedve főzd addig, amíg teljesen magába szívja a vizet, és megpuhul. Ez körülbelül 20 perc. Közben többször kevergesd meg, nehogy leragadjon vagy összeálljon. Ha épp van kéznél húsleves, azzal is felengedheted. Így készítve lesz tökéletes a tarhonya: nem mindegy a víz hőmérséklete sem - Technológia | Sóbors. Készre főzheted még a tarhonyát mikróban a legalacsonyabb fokozaton, de sütőbe is beteheted.
Óvatosan kóstoljuk meg, hogy kellőképpen megfőttek-e a szemek, illetve elég sós-e. Tippek tarhonya főzéséhez Főzés után a hagymadarabokat el is távolíthatjuk belőle. A hagymán és a són kívül egyéb ízesítőket is adhatunk hozzá ízlés szerint, például sómentes ételízesítőt vagy zöldfűszereket, zöldpaprikát, stb. Hamar bele lehet rázódni a tarhonya elkészítésébe. A tökéletes tarhonya elkészítése - Olcsó ételreceptek. Ha már szereztünk egy kis gyakorlatot, a pirulási folyamat félidejében is hozzá adhatjuk a hagymát a tarhonyához, mert így jobb íze lesz a végeredménynek. Ehhez azonban kell egy kis gyakorlat, hogy fel tudjuk mérni az alkalmas időpontot. Ha túl korán adjuk hozzá a hagymát, könnyen megéghet, mielőtt a tészta kellőképpen megpirul. Az égett hagyma keserű ízt ad a köretünknek, a nem kellőképpen megpirított tészta pedig íztelen lesz. Jó étvágyat!
A tarhonya akkor lesz tökéletes, ha nem ragad, pergős, mégis puha a belseje. Szerintem a legjobb tarhonya azzal a módszerrel készül, ahogy a mamám is készítette, én az ő változatát szoktam főzni, ezt osztom most meg veled. Pirítás és meleg víz A tarhonyát első körben le kell pirítani kevés olajon, állandó kevergetés mellett, majd amikor a szemek szépen megpirulnak, vagyis barnás színt kapnak, kétszeres mennyiségű vízzel kell felönteni őket. Fontos, hogy a víz forró legyen, amivel felöntöd. A vizet ekkor érdemes sózni, majd fedő alatt, néha megkeverve puhára kell főzni a tarhonyát, míg az összes folyadékot magába nem szívja. Hogy miért forró vízzel kell felönteni a tarhonyát? Mert gyorsabban elkészül és nem fog egyberagadni a tarhonya - a hideg vízben leülhetnek a szemek, odaragadhatnak az edény aljára, de ha rögtön forrásnak indul a víz, nincs erre lehetősége a tarhonyának. Ha ízesebbre szeretnéd készíteni, 1 fej hagymát is kockázz a piruló tarhonyához. Fotók: Getty Images
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Úgy érzi, nem bírja tovább, ki... A híres Sophy A BRIDGERTON CSALÁD RAJONGÓI NE HAGYJÁK KI! Amikor a rettenthetetlen Sir Horace Stanton-Lacyt... 379 pont Spanyol szerelmi átverés New York Times Bestseller Szerelmet tettetni még soha nem esett ilyen jól Goodreads Choice-díj... 359 pont The Road Trip Addie and her sister are about to embark on an epic road trip to a friend's wedding in rural... 569 pont Bogáncsméz Veronika Mörk tizenhét éves, anyja tengerparti panziójában dolgozik unokatestvérével, Francie-val... 436 pont Római ajánlat Egy utazás, ami felforgatja az életed... Sophie Williams élete látszatra tökéletes. A magyar... Az alagút csillagai Leslie Potter modern romantikája könnyfakasztó történet két fájdalmas szerelem útjáról. Az... Megbocsátás "Nem az a kérdés, tudok-e, hanem hogy akarok-e, és kinek... Libri romantikus konyvek per. " Mekkora terhet bír el egy... Lányok a felhők felett 1941-et írunk, az Egyesült Államok még nem lépett be a háborúba. A tehetséges pilóta, Jessie... 417 pont Miért ne ma éjjel? Natalie Kaleta, a galériában dolgozó asszisztens mindent bevet a művészek érdekében.
Tovább olvasom Az utolsó boszorkány történetei – Második könyv Megjelenés dátuma: 2021-04-30 Terjedelem: 308 oldal Méret: 128 x 198 mm ISBN: 9789634339038 3 799 Ft 3 039 Ft Állandó 20% kiadói kedvezmény Rendelhető, raktáron Szállítási idő 1-3 munkanap Fábián Janka új könyvében folytatódnak az utolsó bécsi boszorkány, Felícia történetei. Mária Terézia javasasszonya néhány évnyi kegyvesztettség után ismét visszatér a királynő szolgálatába, aki nemcsak testi, de szerelmi bajaira is gyógyírt vár tőle. Az olvasó felfedezheti a korabeli Bécs titkait, amelyekről az egyszerű város-lakóknak sejtelmük sincsen. Romantikus könyvek? (8933724. kérdés). Majd elkísérheti a császári párt és Felíciáékat Gödöllőre, Grassalkovich Antal fényűző, legendás ünnepségére, végül megismerhetjük Hadik András generális balkezes selyemkesztyűinek történetét. A kötet utolsó novellájában Felícia unokája a férjével Párizsból először Bécsbe, majd Budára költözik, ám a távoli forradalom eseményei itt is utolérik őket, és minden leleményességükre szükségük lesz, hogy ép bőrrel megússzák a kalandokat.
Miután kiderült számomra, hogy Michael Robotham: Fulladás című regényének van folytatása, alig vártam már, hogy megjelenjen az Angyalarc. Az elbeszélés középpontjában ezúttal Evie, Angyalarc, története áll, ill. Cyrus életéről és testvérével való kapcsolatáról tudunk meg egyre többet. Bevallom őszintén, annak ellenére, hogy a pszichológus múltja is szörnyű, engem Evie sorsa keserített el teljesen. Többször félre kellett raknom a könyvet olvasás közben, annyira felzaklatott. Romantikus könyvek Könyvajánló - Libri Magazin. A gyermekbántalmazásra sincsenek szavak, de a gyermekprostitúció és a pedofília…huhh, nagyon nehéz volt. Ennek ellenére nagyra értékelem Robothamet, hogy ilyen tabutémát feszegetett, ráadásul véleményem szerint nagyon jól közelítette meg: óvatosan, mégis mindenféle kerülgetés nélkül írta meg a történteket. A befejezésnél sem ringatott illúziókban, elég reálisan ábrázolta a valóságot. Már-már lehetne mondani, hogy sablonos volt a sztori, csak sajnos ezt a klisét a szerző az életből merítette. Azt kell mondjam, nagyon megszerettem az író stílusát ezután a két könyv után, és már ki is néztem egy régebbi művét, amit addig el is tudok olvasni, míg nem jön Cyrus Haven sorozat újabb kötete.
A regény nemcsak a haláltábor szörnyűségeiről szól, ezért az se hátráljon meg, aki nem szereti a holokauszt témájú könyveket, mivel jelentős részben Edith Aushwitz utáni élete, praxisa kerül előtérbe. Egy regény, amely inspiráció mindazok számára, akik valaha is találkoztak nehézségekkel életük során. Az ö története nem egyszerű visszaemlékezés, nála hitelesebben a megbocsátásról és újrakezdésről senki nem ír. Ha valakinek eddig kimaradt volna az életéből, gyorsan pótolja! 6+1. A százéves ember, aki kimászott az ablakon és eltűnt – Jonas Jonasson A lista utolsó regénye, nemcsak stílusában, de témájában is merően eltér minden eddigitől. Sorozatok. Egy nagybetűs KALAND, aminek már a címe is felkelti az ember fantáziáját. Nem csoda, az írónak remek humora van, és egyáltalán nem célja útját állni fantáziájának, melynek eredményeként garantált a nevetés olvasása közben. A svéd Rejtő Jenőként is ismert író lehengerlő írásmódja, olyannyira a nevetés és szórakoztatás kategóriájába tartozik, hogy egyfajta boldogsághormon növelő szerként is lehetne ajánlani minden mélabússágban szenvedő olvasónak.
- Kate Stewart bestsellerszerző - Elégethet a tűz, de a hamuból újjáéledsz majd - Grace megpróbál elbújn... A napfény földje "Olyan oldalát mutatja meg a világnak, amelyet kevesen ismernek. " - R. Kelényi Angelika - Elizabeth Carrington a londoni elit irigylésre... Vágyak terítéken "Okos, érzelmes és vicces. " - Ilsa Madden Mills, Wall Street Journal bestsellerszerző - Ízek és vágyak - A szerelem néha akkor talál rád,... Egymás szemében "Egy szívfájdító, ugyanakkor lélekmelengető történet, amely a lényed legmélyére hatol. Libri romantikus konyvek su. " - Szavak az élet blog - Jo mind... A hercegné szeretője Az Elysium Klub tulajdonosa, Aiden Trewlove hozzászokott már, hogy kalandvágyó hölgyvendégeit bevezesse a bűn és az erkölcstelenség világ... Sors, szerelem, Toszkána Nemzetközi bestseller "Élénk, vicces és reményteli mese a kibogozatlan családi csomókról. " - Kirkus Kétszáz évvel ezelőtt Filomena Fontan... London, love (novella) Caroline Wood mindössze két napot tölt Londonban, ez a két nap azonban olyan találkozásokkal telik, melyekre álmában sem számított.