Nekem édesapámat juttatta eszembe. Persze, mert imádott mindent, ami káposztából készült. Leges-legjobban a káposztás kalácsot. Nem maradhatott ki, ha anyám kalácssütésre adta fejét. Legalább egy csík káposztás kalácsnak muszáj volt kisülni a fával fűtött, lábakon álló "sparhelt" sütőjében. Mi, gyerekek mindenféle kalácsot szerettünk, ha jól emlékezem. Káposztás hajtóka - somogyi étek - Valery. Anyám értett ezekhez. Ők a káposztás kalácsot is "'hajtókának" nevezték, holott ez nem egészen azt a - eredetileg somogyi - tésztaféleséget jelenti, aminek receptjére nem régen bukkantam a neten. Hát megosztom. Köszönet a recept és a fotó közlőnek. Hozzávalók: 1 kg liszt(lehet persze kevesebb is, az arányokat kell csak figyelni) 60 dkg margarin, vagy sertés zsír. (lehet fele-fele) 2 pohár tejföl, só, bors. Elkészítés Először a lisztet, sót és zsiradékot morzsoljuk el, majd hozzátesszük a tejfölt és közepesen kemény tésztát gyúrunk. Jó, ha időben fogunk a tésztához, mert letakarva legalább 2 órát pihentetni kell a jól kidolgozott tésztát.
60 perc A Káposztás béles hozzávalói: 60 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dl tej 1 tk cukor 2 tk só 10 dkg margarin 1 tojássárgája Töltelékhez: 1 kg káposzta 2 tk só 1 kk bors 0, 5 dl olaj Kenéshez: 2 ek tej A Káposztás béles elkészítési módja: A káposztát lereszeljük, meghintjük sóval, és kb. 1 órára félretesszük. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. Egy tálba öntjük a lisztet, a felfutott élesztőt, a sót, a szoba hőmérsékletű margarint, a tojássárgáját, és alaposan kidagasztjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A levet eresztett káposztát kicsavarjuk. Egy magas falú serpenyőben felhevítjük az olajat, rászórjuk a káposztát, borsozzuk, és néha-néha megkavarva kb. 15 perc alatt megpirítjuk. Megkóstoljuk, ha még szükséges, sózhatjuk, borsozhatjuk. Hagyjuk kihűlni. A megkelt tésztát lisztezett felületen fél cm vastag, téglalap alakra nyújtjuk. Somogyi káposztás béles beles and beles. Ráhalmozzuk a pirított káposztát, majd egy kanállal szépen elegyengetjük rajta. A szélesebb oldaláról kezdve feltekerjük.
A nagyanyám receptje, régen nagyon sokszor készített nekünk és mi nagyon imádtuk, hogy olyan ropogós és jó káposztás... Nagyon hosszú idő után ismét rátaláltam és elkészítettem. Hozzávalók: 1 kg liszt, 15 dkg zsír, (házi) 1 csomag sütőpor, 2 tojás, 2 dl tejföl, 2 kávés kanál só, 2 dl tej, (vagy víz is jó) Töltelékhez: 1 kisebb fej káposzta, só, bors A tetejét megkenni 1 tojás Káposztás hajtóka Elkészítése: A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a zsírt elmorzsoljuk a liszttel, ha elég morzsalékos akkor jó. Ezután kerül bele a két tojás, a tejföl és a tej, annyi tejet teszünk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Két cipóra osztjuk. Vékonyra kisodorjuk, a sült káposztát rátesszük, majd középen elfelezzük, felhajtjuk középig a két ellentétes oldaláról, majd a felezővonalon elvágjuk a tésztát. Ízőrzők / Kisgyőr. Kicsit megnyomkodjuk, megnyújtjuk a rudakat és srégen elvagdossuk. Zsiradékkal kikent, lisztezett nagy tepsibe rakjuk, a másik cipóval is így teszünk. Felvert tojással megkenjük. Forró sütőben sütjük.
Hamarosan itt a karácsony, és a konyha sütigyárrá változik. Egyszerű, de nagyszerű megoldás, ha ahelyett, hogy hihetetlenül bonyolult tortakölteményeket kreálunk, mintás sodrófával díszített kekszeket készítünk. A mintázott sodrófák beszerzése nem egyszerű, de online is megrendelhetőek ezek a különlegességek. Az alábbiakban bemutatunk nektek néhány szépséget, amelyeket akár már most meg is vásárolhatsz. Persze, ha éppen karácsonyi ajándékot keresgélsz valakinek, aki szeret a konyhában szorgoskodni, akkor is jó választás lehet egy ilyen szép, mintás sodrófa. A HappyRollingPin sütimintázója és sütipecsétje - Ár: 6448 Ft + postaköltség A HappyRollingPin sodrófáit megrendelheted az Etsy-ről. Karácsonyi sodrófa az ünnepi hangulatú kekszekért!. A termékkel együtt használati utasítást, sütirecepteket is kézhez kaphatsz. A nyújtófák többsége olajjal kezelt nyírfából készül, de vannak diófából készülő darabok is. A HappyRollingPin három részes gyereksodrófája - Ár: 10752 Ft + postaköltség Ne késlekedjünk a vásárlással, mert ahhoz, hogy karácsonyig megérkezzen az értékes csomag, már most érdemes rákattintani a "rendelés" feliratú gombra.
: vanília, fahéj, kardamom, gyömbér, fahéj stb. Gasztroajándéknak tökéletes csokis kekszet is készíthetsz belőle egyszerűen: a kekszek nem mintás felét mártsd vízgőz felett olvasztott, kevés étolajjal kevert csokoládéba és sütőpapíron hagyd megszáradni.
Kedves Vásárlóink! Tájékoztatunk Titeket, hogy telefonos ügyfélszolgálatunk technikai okok miatt szünetel. Kérdéseiteket az e-mail címen keresztül tehetitek fel. Megértéseteket köszönjük! Mintás sodrófa pepco gazetka. Keresési eredmények: 485 Csak az újságban szereplő termékek megjelenítése Hírlevél Ne maradj le ajánlatunkról! Iratkozz fel hírlevelünkre és legyél mindig naprakész! Milyen újdonságokkal keszülünk? Ha feliratkozol hírlevelünkre, mindig naprakész leszel a legfrissebb kínálatunkkal és az aktuális promócióinkkal. Feliratkozás
Kedves Vásárlóink! A bankkártyás fizetés szolgáltatóváltás miatt átmenetileg nem elérhető! Helyette átutalással tudnak fizetni az alábbi számlaszámra, a bankkártyás opció kiválasztása mellett: OTP 11773425-04491239
Gondosan kiválogattad az ajándékokat azoknak, akik számodra a legfontosabbak? Arra is figyelj, hogyan adod át nekik a személyre szabott meglepetést! (X) Nosalty