Szeretteinknek mindenből a legjobbat szeretnénk adni, és persze nemcsak Valentin-napon, hanem egész évben. Az egészséges szokások nyugodtan megférnek a különleges, gyertyafényes vacsorával és a desszertekkel, a menü tervezgetéséhez jöjjenek az ötleteink! Elolvasom
2022. jan 9. Gesztenyekrémes torta - DESSZERT SZOBA. 10:00 #pavlova torta #almás desszert #recepte Fotó: RAS/Archívum/Kard Éva A ropogós habcsókkarikák, a karamellizált alma és a mascarponés krém igazi ízbomba. Hozzávalók: 6 tojásfehérje (nagy) 35 dkg porcukor 1 evőkanál étkezési keményítő (púpozott) 1/2 teáskanál ecet (10%-os) csipet só * a karamellizált almához: 4-5 db édes alma 3-4 evőkanál barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál vaj az almás mascarpone krémhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor az előzőleg pépesített karamellizált alma 1, 5 dl Hulala (vagy habtejszín) 5 dkg étcsokoládé Elkészítés: A tojásfehérjét egy keverőtálba tesszük, majd megszórjuk egy csipet sóval, és robotgéppel elkezdjük habbá verni. Amikor már kezd kifehéredni, állandó keverés mellett kanalanként hozzáaduk a porcukrot, és addig keverjük, amíg majdnem teljesen kemény habot kapunk. Ekkor állandó keverés mellett először hozzácsurgatjuk az ecetet, majd apránként beleszórjuk a keményítőt, és még 1-2 percig keverjük, hogy jó kemény habot kapjunk.
12:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: 47% Én pudingalapú vajkrémet szoktam csinálni a legtöbb sütihez. Több dolog miatt is szeretem: - viszonylag könnyű, nem annyira nehéz mint egy sima főzött krém - sokféle ízű krémet tudok csinálni +hozzávalók nélkül is, mert az a pudingtól függ. 23:04 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: 50% Tortafüggő, mascarpone +1 pont (tudom, nem szavazás). 19. 00:46 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: 57% 4-es miért nem becsulod sokra a mascarponet? Csak azért érdekel, mert manapság annyi rossz cukrászda van ehetetlen krémekkel, hogy annál egy cukros mascarpone finomabb keksszel és gyümölccsel... Mozart Torta – Timi Sütödéje – Oszthatod.Com. 12:09 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: 35% A lisztes a jó, legalábbis azt nem tudom elrontani:) 2021. 13:43 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Kérlek, ti legyetek normálisabbak, és egyféleképpen díszítsétek a tortát!
A Mozart csokoládé az egyik kedvenc édességem így nem is volt kérdés, hogy elkészítem torta formában szereti a Mozart csokit annak ez biztosan a kedvence lesz. Pisztácia krém: 3dl tejszín 25dkg mascarpone 15dkg porcukor 70g darált pisztácia Csokikrém: 10dkg tejcsoki 10dkg étcsoki 10dkg porcukor 2x20dkg marcipán 2x10dkg nutella a piskóta kenéséhez díszítés: 50g étcsokoládé egy kis kanál olajjal olvasztva. A kávétorta két élete: a Fortnite-os és a pucér – Sweet & Crazy. 30g tejcsokoládé egy kis kanál olajjal olvasztva. Videó: Ha tetszett a videó nyomj egy lájkot és iratkozz fel a csatornámra illetve ha bármi kérdésed van az elkészítéssel kapcsolatban kommentben jelezheted. Megosztásokat köszönöm
A tojássárgáját kihabosítjuk a többi cukorral, hozzáöntjük az olajat és tejet, elkeverjük. Beleszitáljuk a száraz hozzávalókat, alaposan összekeverjük, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, és 175 fokos sütőben (légkeverés nélkül) kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Mascarpone tejszines krém i film. Tűpróbával ellenőrizzük! Ha kész, kivágjuk a formából, és fejtetőre állítva, rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd négy lapba vágjuk. Elkészítjük a mascarponés-fehércsokis kávékrémet. Ehhez a szobahőmérsékletű tejszínt forrpontig melegítjük, feloldjuk benne az instant kávéport, majd a felaprított fehércsokira öntjük, két perc múlva fényesre keverjük, és hűtőbe tesszük egy-két órára. A hideg habtejszínből a mascarponéval és porcukorral habot verünk, majd több részletben a kávés-fehércsokis krémhez forgatjuk. Összeállítjuk a tortát. Én a lapokat megkentem 40-40 gramm mogyorókrémmel is: nagyon finom volt így, de ha azt szeretnénk, hogy a kávéíz domináljon, akkor ezt érdemesebb kihagyni.
: Philadelphia original) • zellerzöld (nyers) • újhagyma • citromlé • majonéz Varga Gábor (ApróSéf) koktélrák • tejföl • majonéz • mustár • só • porcukor • bors • citrom Csilla Gyuricza Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Koktél receptek Az Americano története viszonylag jól követhető. Születése az 1860-as évekre tehető, és a helyét is ismerjük, ami Gaspar Campari bárja volt. Eredetileg Torino-Milano volt a neve, utalva az alapanyagok származási helyére. Ez is, mint sok kevert ital, a prohibíció idején vált ismertté és kedvelté Amerikában, főképp az olasz maffia hatására Az Americano koktélban csábítóan keverednek a keserű Campari és az édesen-fűszeresen áradó vörös vermuth aromahullámai. Alkohol nélkül is lehet szórakozni: 24 alkoholmentes koktél receptje Az alkoholmentes koktélok ugyanolyan jól festenek a poharakban, mint alkoholos rokonaik. Csak abban különböznek, hogy az alkoholmenteset literszámra variálhatja, keverheti és ihatja, másnap még véletlenül sem lesz rosszul tőle. Egyszerű koktel receptek . A gyerekek is biztosan örülnek ilyen koktélnak, mert különlegesnek és felnőttnek fogják érezni magukat. Talán Hamupipőke is ivott belőle, amikor a bálba készült. Koktélreceptek Mojito: 4 cl fehér rum 2 cl citromlé 1 cl cukorszirup szódavíz mentalevél mentaág Egy koktélos pohár aljában szétnyomkodjuk a mentalevelet.
Mi lehetne frissítőbb élvezet a medence parton vagy épp a grill mellett – na jó, akár a tévé előtt- egy forró nyári estén, mint egy hűsítő koktél? Mértékkel -és persze csak felnőtteknek-, de elő a legnyáribb koktél receptekkel! Bellini A jó hír, hogy nem csak nagyon finom, de az utolsó napos barackot is megmenti. A puha, érett barack levét facsard ki, majd szűrd át – vagy hámozd meg, vedd ki a magját és turmixold le, ezt követően pedig szűrd át. Adj hozzá proseccot vagy pezsgőt, 2:1 arányban, úgy, hogy a pezsgő legyen túlsúlyban. Koktélok menta: egyszerű receptek. Tehát egy deciliter frissen facsart baracklevet üss fel két deciliter száraz vagy félédes pezsgővel. A Bellini koktélt elkészítheted fehérborral is, ha a buborékokat kevéssé kedveled, vagy nem szeretnél gyorsan becsiccsenteni. Jéghidegen az igazi! Forrás: Pink Cadillac Őrülten nyárias finomság, ráadásul mutatós rózsaszínben pompázik. Szükség lesz hozzá: 1 rész vodkára (Grey Goose) ½ rész Chambord (vagy más minőségi) eperlikőrre ½ rész Galliano likőrre 1, 5 rész narancslére ½ rész tejszínre A hozzávalókat töltsük shakerbe jéggel együtt, és jó alaposan, erőteljesen rázzuk össze.
MILYEN A GIMLET A legjobb GIN? A régi iskola gimlettjei mind Plymouth ginnel készültek, olyan különleges stílusú dzsinnel, amely különleges volt, hogy a Savoy Cocktail Book 20+ receptjében név szerint hívták fel őket, és amelyeket a brit királyi haditengerészet annyira szeretett, hogy egy magasabb bizonyítékú verziót is megrendeltek. ma már "haditengerészeti erő" néven ismert. Plymouth szárazabb, mint a London Dry gin, de citrusosabb, sőt botanikusabb, mint a legtöbb. Elegendő jellege van ahhoz, hogy bizonyos személyiséget akár savanyúvá is garantáljon. Egyszerű koktél receptek szaftos. De egy ropogós, száraz londoni stílusú dzsinn Tanqueray, Beefeater vagy Gordon's is jó döntéseket hozni. Mentsd meg finomabb vagy aromásabb ginjeidet, például a Hendrickét, olyan koktélokhoz, mint egy Martini, ahol értékelhetők ezek a finomságok. Mi a legjobb vodka (ha ezen az úton halad)? Ugyanez a gondolkodás érvényes itt is: Mentsd meg szürke ludadat egy másik alkalomra. A Smirnoff tökéletes választás. Ennek ellenére nyugodtan merészkedjen a Ketel One felé, a mézes és finom repedezett fekete bors, vagy akár a Tito tiszta ásványosságával és szemcsés jellegével.