chevron_right Hipa csökkentése – anyagköltség vagy igénybe vett szolgáltatás? hourglass_empty Ez a cikk több mint 30 napja íródott, ezért előfordulhat, hogy a benne lévő információk már nem aktuálisak! Témába vágó friss cikkekért használja a keresőt // 2021. 05. 09., 06:15 Frissítve: 2021. 08., 18:52 1 Az Adózóna olvasója annak eldöntésében kért segítséget, hogy a hipaalap megállapítása során elszámolható-e anyagköltségként az általa megrendelt alvállalkozói szolgáltatás. Szipszer Tamás adószakértő válaszolt a kérdésre. A kérdés konkrétan így szólt: "Az alábbi speciális esetre kérem állásfoglalásukat. Adott egy fogtechnikai cég, amely a fogorvosi rendelővel (megrendelő) szerződéses viszonyban áll. A megrendelt "munkák/termékek" elkészítéséhez a cég igénybe vesz alvállalkozói segítséget, akikkel szintén szerződést kötött. Az alvállakozó által elkészített termék további átdolgozást – melyet cégünk végez – követően kerül a megrendelőhöz (fogorvosi rendelőbe). (Egy példa más szakmából, de a lényeg ugyanez: a cukrászdában megrendelem a tortát, melynek piskóta alapját a cukrászda egy másik cukrászdával készítteti el, majd az alapot felhasználva nekem egy díszített marcipános tortát ad el. )
Az adómegállapítás időpontját magában foglaló hónapról áfabevallás benyújtási kötelezettsége is keletkezik az adóalanynak. Más közösségi adóalanytól igénybe vett fő szabály szerinti (Áfa tv. § (1) bekezdés) szolgáltatás esetén az alanyi adómentes adóalanynak a szolgáltatás igénybevételét megelőzően közösségi adószámot kell igényelnie. Egyéb igénybe vett szolgáltatás esetén közösségi adószám kiváltása nem kötelező. Amennyiben az igénybe vett szolgáltatás teljesítési helyét az Áfa tv. § (1) bekezdés alapján kell megítélni, akkor az alanyi adómentes adóalanynak a közösségi összesítő jelentés ('A60) benyújtás kötelezettsége is keletkezik az áfabevallás benyújtásával egyidejűleg.
A harmadik országból igénybe vett hirdetési szolgáltatás után szintén kell belföldön adót fizetni, de ez esetben a közösségi adószám kiváltása nem szükséges. Tudta, hogy a Saldo Zrt. jelentős tapasztalattal rendelkezik hatósági ellenőrzési eljárásokban? Ha érdekelt a témában, keressen minket, írjon nekünk!
Forrás: NAV tájékoztató Kapcsolódó cikkek 2022. április 7. Vásárlói roham indulhat az elektromos járművekért Jelentősen nőhet a kereslet az elektromos autók iránt, amit a kedvező adózási lehetőségek is segítenek – mutat rá az EY 13 országban összesen több mint 9000 fogyasztó bevonásával készült nemzetközi felmérése. Az szja-visszatérítés és a családi kedvezmény kapcsolata A gyermekes családoknak járó szja-visszatérítés tartalmazza a családi adókedvezményt, vagy az adóbevalláskor kell jelezni? Egyben szeretném felvenni a családi adókedvezményt. Kérdés és válasz az Adó szaklapból.
Hozzávalók: A bolognai szósz tekintetében sok félreértés lehet, vajon eredeti vagy nem eredeti a recept? Bolognai spagettit ugyanis szerintem mindenki evett, vagy legalábbis azt hitte. Azok a paradicsomos szószok, amiket a világ legkülönbözőbb részein ezzel a névvel illetnek ugyanis sokszor köszönő viszonyban sincsenek az eredeti, bolognai változattal. Talán meglepő, de az eredeti bolognai szósz receptjében arányait tekintve kevés paradicsom van, összetéveszthetetlen ízét a szalonna-sertéshús-marhahús hármasa és a vörösbor utánozhatatlan aromája biztosítja. Eredeti bolognai szósz recept. Amire pedig az ember nem gondol, az igazi bolognai szószban a són és a borson kívül semmilyen fűszer sincs, viszont van benne, ki nem találnád, tej. Elkészítés: Az eredeti bolognai szósz elkészítéséhez először egy konyhai turmixgép vagy aprítógép segítségével aprítsd fel a répát, hagymát és zellert egészen apró, pürészerű állagúra. Ha nincs ilyen géped, akkor apró lyukú reszelőn reszeld a zöldségeket. Hagyma, répa, halványító zeller Szintén aprítsd fel, vagy daráld le ha van húsdarálód a szalonnát.
Bolognai szósz Thermomix-ben: Ugyanazokkal az összetevőkkel A borsot és a hagymát beletesszük a pohárba, és néhány másodpercig 4-es sebességgel összetörjük. Engedje le a spatulával, adjon hozzá olajat, amely beborítja a zöldségeket, és hagyja főzni 7 percig (varoma, balra fordul, kanál sebességgel). Félig kész, tegye a tetejére az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a húst, a sót és a borsot, és további 7 percig hagyjuk főni (varoma, balra fordulni, kanál sebességgel). Ezután betesszük a paradicsomot, és még hét percig megismételjük a műveletet a pohár nélkül, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. Ezek a bolognai szósz korábbi receptjei szokásosak otthonainkban és az olasz éttermekben, de az eredeti olasz receptet is meghagyjuk. Eredeti bolognai szósz recept. Minden változatában a Bolognesét tésztával szolgálják fel, tetszés szerint, és ha parmezánt vagy más reszelt sajtot szeretne tálalni. Eredeti olasz recept (Ragú alla bolognese) 500 g. sovány és puha borjú vagy marhahús 1 friss újhagyma 150 gr pácolt sertéshús (nem túl sós) 1 kis sárgarépa 1 zellerszár (opcionális) 3 vörös körtés paradicsom vagy 1 doboz apróra vágott paradicsom 1 pohár vörösbor 1 babérlevél és apróra vágott petrezselyem Oregano a lehető legfrissebb (opcionális) Extra szűz olívaolaj, só és bors Az apróra vágott szalonnát nagyon kevés olajon megdinszteljük, majd hagyjuk barnulni és ropogósra sütni.
Ha nem elég éles az aprítógéped kése vagy kicsi a teljesítménye, akkor ez gondot okozhat. Ilyenkor előtte késsel apró, fél cm-es kockákra vágd föl a szalonnát, és úgy tedd a gépbe. Aprító- vagy daráló gépezetek hiányában próbáld meg nagyon apróra vágni, vagy esetleg a henteseddel ledaráltatni. Darált húsos szalonna Olvaszd fel a vajat az olajban, és erős tűzön párold meg benne a zöldségkeveréket kb. 15 percig, amíg minden leve elfő. Olíva olaj és vaj Párold meg a zöldségeket a zsíradékon Tedd bele a szalonnát és a darált húsokat. Keverd el és közepes lángon, fedő nélkül párold 30 percig, amíg zsírjára nem sül. Tedd bele a szalonnát Tedd bele a darált húsokat is Süsd zsírjára Öntsd föl a borral, és párold kb. 5 percig. Nagy kedvenc: a bolognai | Mindmegette.hu. Párold a borral 5 percig Keverd bele a paradicsomot. Ezt kétféleképpen teheted. Ha sűrített paradicsomot használsz, ahogy a hozzávalóknál írtam, akkor hígítsd előbb az alaplével, úgy öntsd a bolognai szószba. Ha konzerv paradicsomot, akkor öntsd bele magában, ilyenkor nem kell hozzá alaplé.
De hát ők tudják. És sehol nincsenek az eddig nagy boldogan használt olasz fűszereim, amiket 2 kézzel szórtam a bolognai szószba! Mindenesetre a hitelesség kedvéért kikerestem jópár olasz nyelven íródott bolognai ragu receptet, (megkopott olasztudásom és a google fordító segítségével) elolvastam és összevetettem őket, majd kiválasztottam az egyik tényleg eredetinek mondottat. Nem fordítanám le a cikket, de annyi biztos, hogy 1982. 10. 17-én (sok éves huzavona után) végre megszületett az eredeti olasz bolognai ragu összetevőinek és elkészítési módjának hivatalosan is elfogadott verziója! Ezt próbálom most reprodukálni és a végeredményt megosztani veletek. A bolognai ragu elkészítése A felkockázott pancettát (valahol a bacon és a szalonna között helyezkedik el, válasszatok szabadon) egy cserépedényben olvasztani kezdjük. Eredeti bolognai szósz receptek. Ezután egy "mezzaluna" hintakéssel apróra vágjuk/daráljuk. No igen. Nekem sincsen, így marad az előre kockázott bacon. Esetleg még chopperrel lehet próbálkozni. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat vagy 50 g vajat, ezután adagoljuk az edénybe az apróra vágott répát, zellert és vöröshagymát.
A mi mammánk mindig ad cukrot is paradicsomszósz hozzáadásakor. Feltétlenül említsük meg, hogy az olaszok biztosan tesznek a bolognai szószba sárgarépát és zellert. Hagyma általában megy bele, sokan esküsznek a fokhagymára, illetve a vörös-, lila- és fokhagymák keverésére, de mások szerint a fokhagyma tilos. Vannak, akik édesköményt is tesznek a szószba. A szósz főzési ideje 1 órától akár 5-6 óráig is tarthat. Ja, és vannak - például Jamie Oliver -, akik sütőben sütik a bolognai szószt. Fűszerek és egyebek – még mindig a ragu A só és bors ne maradjon ki, a további fűszerek közül a leggyakrabban a bazsalikom, az oregánó és a petrezselyem használatos, de hallottunk már fahéjról, babérlevélről, chiliről, tárkonyról, csillagánizsról, Worchestershire szószról is, sőt vannak, akik ázsiai halszószt is tesznek a raguba. Bolognai szósz | Nosalty. Ízlés dolga. Ki hogy szereti… Sokan tesznek a szószba tejet vagy egy kis tejszínt. A bor is nagy kérdés, sokan a vörösre, mások a fehérre esküsznek. Általában szárazat említenek, de van, aki kifejezetten édes bort is tesz bele, például marsalát.