Rétespajta és Apartmanház: Sütemény-rétes-tortakínálatunk Miért rendeljen tőlünk? Friss Hagyományos ízek Eredeti receptek Egyedi megoldások Kreatív cukrászat Édes aprósütemények: Lajcsi szelet 3. 500, - Ft/kg Mézes krémes 3. 500, - Ft/kg Citromos szelet 3. 500, - Ft/kg Raffaello szelet 3. 500, - Ft/kg Hatlapos 3. 500, - Ft/kg Puncs szelet 3. 500, - Ft/kg Linzer 3. 500, - Ft/kg Barack 3. 900, - Ft/kg Néró 3. 900, - Ft/kg Csokis keksz 3. Moha Konyha: Dobostorta. 900, - Ft/kg Kókuszkocka 3. 900, - Ft/kg Isler 3. 900, - Ft/kg Hókifli 3. 900, - Ft/kg Keksztekercs 3. 900, - Ft/kg Kókuszgolyó 3. 900, - Ft/kg Diós zserbó 4. 500, - Ft/kg Hájas sütemény 4. 500, - Ft/kg PajtaSzilva 4. 900, - Ft/kg Rákóczi túrós 7. 900, - Ft/ 3, 5 kg Pavlova mini torta(Minimum 1 adag rendelhető – 24 db) 6. 200, - Ft/adag Sóskaramellával töltött mini muffin (Minimum 1 adag rendelhető – 40 db) 6. 000, - Ft/adag Minimum 1 adag rendelhető – 20 db/adag: Kicsi (3, 5 cm) Nagy (4, 5 cm) Karamellás boldogság 3. 500, -Ft/adag 4. 200, - Ft/adag Joghurtos-gyümölcsös tortácska 3.
Piskóta: 16 tojás 32 dkg liszt 32 dkg porcukor 6 dkg vaj Krém: 10 tojás 30 dkg porcukor 40 dkg ét csokoládé 2 csomag vaníliás cukor 50 dkg vaj Tetejére: 36 dkg kristálycukor 2 kávéskanál vaj 1 kávéskanál citromlé, vagy ecet Először levágunk 6 db lapot a sütőpapírból 30 x 26 centiméteres tepsi méretére. A piskótát elkészítjük. A piskótához való mennyiséget 2 adagban készítjük el. A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, fehérjét kemény habbá verjük, a vajat megolvasztjuk, de ne legyen meleg. A sárgájához óvatosan hozzákeverjük a kemény fehérje habot, lisztet és az olvasztott de nem meleg vajat. Szögletes dobos torta per. A sütőpapírokat tepsibe tesszük, és az első adag masszát elosztjuk 3 fele. Elsimítjuk a sütőpapíron. 200 °C-ra előmelegített sütőben, egyesével körülbelül 8-10 perc alatt készre sütjük. A második adag masszával is így járunk el. Vigyázni kell mert vékony és gyorsan sül. Még melegen leszedjük a papírt róla. Csoki krémet elkészítjük. A tojásokat a porcukorral, vízgőz felé tesszük, és addig főzzük, mikor megnézzük az ujjunkkal, olyan mintha csípné.
Az egyiket margarinnal megkenjük, a másik, száraz pengéjű késsel kenjük majd egyenletesen el a felolvasztott cukrot. A maradék 17 dkg cukrot száraz edényben feltesszük a tűzre olvadni és száraz fakanállal lassan keverjük. Ha teljesen felolvadt, aranysárga színű, csomómentes, az egészet ráöntjük az előre elkészített dobos lapra és száraz késsel gyorsan, egyenletesen elkenjük. Vigyázzunk, hogy a kézhez ne érjen, az olvasztott cukor 130-150 °C fokú és súlyos égési sérülést okoz. A szétkenés után azonnal a kívánt mennyiségre osztva bejelöljük úgy, hogy a cukor réteget a tésztáig átvágjuk a margarinnal bekent késsel. Hagyjuk teljesen kihűlni. Kihűlés után ezt tesszük a betöltött tortára. Szögletes dobos torta na. Krém elkészítése 35 dkg cukrot és egy csomag vaníliás cukrot kb. 1, 5 dl vízzel szirupnak felfőzünk egy habüstben, majd a tűzről levéve 5 dkg vajat a tetejére téve teljesen kihűtjük. Ezután a megmaradt vajat beletéve habosra keverjük habverővel. 4 dkg kakaót kb. 6-8 dl vízzel felfőzzük és kihűtjük, majd a kikevert vajkrémhez hozzákeverjük habverővel, és ezzel betöltjük a dobos lapokat, majd az oldalát is bekenjük és a ledarált dióbéllel bepanírozzuk.
500, - Ft/adag 4. 200, -Ft/adag Oroszkrém tortácska 3. 500. -Ft/adag 4. 200, -Ft/adag Sós aprósütemények: Sajtos pogácsa (burgonyás) 3. 500, - Ft/kg Sajtos rúd (omlós tésztából 3. 700, - Ft/kg Magvas háromszög (omlós tésztából) 3. 700, - Ft/kg Tepertős pogácsa 3. 900, - Ft/kg Baconnal töltött kifli 5. 500, - Ft/ 1, 5 kg Házi perec (16 db) 5. 500, - Ft/ 1, 5 kg Minimum rendelhető mennyiség 1 kg, kivéve a pirossal jelölt tételek! Dobos torta | Vanilin Cukrászda. Süteményeink laktózmentes és gluténmentes verzióban is elkészíthetők. Speciálisan elkészített (glutén-, laktózmentes) süteményeink felára + 20%, mely a fenti árakra kerül rászámításra. RÉTESKÍNÁLAT nagymama receptje 🧡 friss 🧡 kézzel nyújtott tészta 🧡 hagyományos ízek 🧡 különleges töltelékek Édes rétesek: almás-fahéjas túrós túrós-mazsolás túrós-gyümölcsös diós meggyes meggyes-kekszes meggyes-darás mákos meggyes-mákos tökös-mákos almás-mákos almás-darás szilvás-darás szilvás-fahéjas málnás-túrós-nyírfacukros (fitt és diabetikus) Sós rétesek: káposztás sós-túrós (pirított szalonnával) kapros-túrós burgonyás Legény rétes (csülkös, csirkés, káposztás, burgonyás, hagymás töltelékkel) Hortobágyi húsos rétes ….
Torta B Ízek: Elefántszem, Puncs, Fekete-erdő, Kongó, Lúdláb, Madártej, Mogyoró, Oroszkrém, Tejszínes, Gesztenye, Tirumisu, Joghurt, Túró (gyümölccsel), Oreo (gyümölccsel), Csokoládé. (Ezeket a tortákat kérheted tejmentesen is! ) 10 szeletes: 4. 900 Ft 20 szeletes: 7. 500 Ft 30 szeletes: 9. 800 Ft Választható gyümölccsel: + 500 Ft
Küldöm. Ez egy nagyon régi recept, nagypapám az 1946-os füzetéből írta ki nekem, amit a cukrásziskolában írt. :) Dobostorta Hozzávalók: 8 tojás, 68 dkg cukor, 20dkg liszt, 35 dkg vaj (NEM MARGARIN!! ), 4 dkg kakaó, 1 cs. vaníliás cukor, 6 dkg dióbél Tortamassza készítése Külön verjük fel a 8 tojás sárgáját 8dkg cukorral, majd a 8 fehérjét is a 8dkg cukorral. A két masszát egybe keverjük és ebbe 20 dkg lisztet bekeverünk fakanállal. A massza felverése előtt a sütőpléhet megkenjük margarinnal, majd vékonyan belisztezzük. Szögletes dobos torta z. Ha kerek tortát akarunk csinálni, akkor a tortakarikával bejelöljük a pléhen a helyét. 6 lapot kell kikenni és megsütni. Szögletes tortánál 2 kikent és belisztezett lefelé fordított pléhre kenjük a masszát. Közepes hőfokon a sütőben világosra sütjük. Kihűlés után egy hosszú pengéjű késsel alávágunk. Pléhenként 3részre vágjuk a lapot. Így 6 db-lapunk lesz. Ebből a legszebb legsimább lapra kenjük a karamell cukrot, ez lesz a tető. Tető elkészítése Két hosszú kést előkészítünk.
Felülről fúj az őszi szél Műfaj magyar népdal Stílus régi Hangfaj bőkvartos dór A kotta hangneme D dór Sorok A B B v C Hangterjedelem 5–8 1–7 1–7 1–6 Kadencia 5 (1) 5 [1] Szótagszám 8 8 8 8 Előadásmód Tempo giusto Előadási tempó 82 A gyűjtés adatai Gyűjtő Kodály Zoltán A gyűjtés helye Nagykálló A gyűjtés ideje 1928 (Vár)megye Szabolcs megye Kiemelt források Kodály–Vargyas 256 Népdaltípus 1950 A Felülről fúj az őszi szél lassú csárdás, a kállai kettősként ismert zenés/táncos történet első dala. Kodály Zoltán gyűjtötte 1928-ban a Szabolcs megyei Nagykállón, és Rábai Miklóssal dolgozta fel táncos zenekari és énekkari művé 1950-ben Kállai kettős címmel. A mű első dala két szerelmes civakodásáról és kibéküléséről szól. Feldolgozások: Szerző Mire Mű Előadás Kodály Zoltán vegyeskar, zenekar Kállai kettős, 1. dal [2] Presser Gábor zenekar [3] Máriássy István zongora vagy ének és gitár Elindultam szép hazámból, 20. kotta Kotta és dallam [ szerkesztés] Felülről fúj az őszi szél, zörög a fán a falevél.
Kodály Zoltán: Kállai kettős - YouTube
könyv Visszatekintés 1-3 Kodály Zoltán tanulmányai, cikkei, nyilatkozatai, továbbá a zeneszerzővel készült interjúk új kiadásához az alkalmat a szerző születéséne... Utam a zenéhez Kodály Zoltán - nem úgy, mint Stravinszky vagy Honegger - nem adott közre emlékiratokat. A húszas-harmincas évek közvéleménye inkább szót... CD Kórusművek "1924. december 1-jén hangzott fel első alkalommal Kodály Zoltán Psalmus Hungaricusának azon verziója, amelyben gyermekkar is közreműködi... Beszállítói készleten 8 pont 6 - 8 munkanap 6 pont 14 pont 9 pont 19 pont antikvár Kis bicinia I. Tankönyvkiadó Az általános és középiskolák tanulói számára Énekeskönyv 4. o. NT-00455 tantárgy:Ének-zene évfolyam:4. A tankönyvjegyzéken nem szerepel. A vallás- és közoktatásügyi miniszter által 1948-ban kiadott tankönyv re... Énekeskönyv 4. o. Énekeskönyv 7. Hasonmás kiadás tantárgy:Ének-zene évfolyam:7. A tankönyvjegyzéken nem szerepel. A tankönyv az 1948. évi első kiadás reprint kiadása. A magyar népzen... Énekeskönyv 1.