Ebben a lasagne-ban nincs hús, de nem is hiányzik belőle A zöldséges lasagne egy remek húsmentes lehetőség vacsorára azoknak, akik megpróbálják csökkenteni a húsfogyasztást. A hagyományos lasagne minden aromájával és tulajdonságával rendelkezik, ugyanakkor a zöldségek miatt egészségesebb. Mi kerül bele hús helyett? Hogyan készítsük el? Már mutatjuk is! Lasagne. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Húsmentes lasagne Hozzávalók: 3 pritamin paprika, nagyobb darabokra vágva 2 padlizsán, felkarikázva 8 evőkanál olívaolaj paradicsomszósz 300 g lasagne lap 300 g reszelt sajt mozzarella egy marék koktélparadicsom, félbe vágva bazsalikom oregánó Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. 9 húsmentes lasagne, amiből még a húsimádók is repetáznak | Mindmegette.hu. Kenjünk ki egy tepsit olajjal, majd rendezzük el rajta a paprikát és a padlizsánt. Szórjuk meg sóval és borssal, tegyük a sütőbe, pirítsuk 25 percig. Vegyük ki a sütőből, és csökkentsük a hőt 180 fokra. Tegyünk egy réteg zöldséget egy jénai aljára, aztán öntsünk rá egy kis paradicsomszószt. Szórjunk rá bazsalikomot és oregánót, jöhet rá néhány koktélparadicsom, egy réteg sajt és a lasagne tészta.
A rakott tésztának szinte minden variációja nagyon finom, ez is ott van a legjobbak között. Sütés közben nem fog kiszáradni, a sajt viszont jó ropogós lesz a tetején. Zöldséges lasagne Hozzávalók 1 doboz lasagne 40 dkg hámozott konzerv paradicsom 10 dkg sajt 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg ricotta 2 gerezd fokhagyma 1 db padlizsán 1 db cukkini 1 teáskanál bazsalikom 1 db lilahagyma só bors Besamel mártáshoz 5 dl tej 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A padlizsánt vágd fel tetszés szerint, és sózd be. Hagyd állni fél óráig, így biztosan nem lesz keserű. A lilahagymát pucold meg, és karikázd fel, a cukkinit is szeleteld fel. Hevíts fel kevés olívaolajat, majd öntsd bele a konzerv paradicsomot. Ízesítsd zúzott fokhagymával, sóval, borssal és bazsalikommal. Hétvégére - Blikk. Főzd össze 15 perc alatt. Ha édesebben szereted, rakhatsz hozzá cukrot. A besamelhez közepes lángon melegítsd fel egy lábosban a vajat, add hozzá a lisztet, és kevergesd, míg elkezd színesedni.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A cukkiniket mossuk meg, vágjuk karikákra, a padlizsánt vágjuk négybe, a hagymát pucoljuk meg, vágjuk vékony szeletekre. Borítsuk őket egy tepsibe, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd toljuk a sütőbe kb. 30 percre, közben egyszer forgassuk át őket. Ha puhák és pirultak, vegyük ki őket, hagyjuk picit hűlni. A sütőt vegyük le 180 fokra. A kihűlt padlizsánról húzzuk le a héját, majd daraboljuk össze, a cukkinikarikákat is negyedeljük, tegyük félre. A lasagna-tésztát főzzük félkészre lobogó, enyhén sós vízben 3-4 perc alatt. Szűrjük le, tegyük félre. Egy tálban keverjük össze a ricottát, a tojásokat és 50 gramm parmezánt, sózzuk, borsozzuk. Készítsünk elő egy kb. 20x25 cm-es jénait vagy tűzálló tálat. Az aljába szedjünk egy merőkanál paradicsomszószt, oszlassuk el. Erre mehet egy réteg tészta, picit nyomkodjuk le a lapokat. A tésztára kanalazzuk a ricottás töltelék egyharmadát, majd szórjuk rá a maradék parmezán és mozzarella egy részét. Sütőtökös lasagne - Lázár Chef. Erre mehet a sült zöldségek harmada, majd ismét egy merőkanál szósz, végül tésztalap.
5. A tetejére parmezánt reszelünk, és 180 ºC-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük. ELKÉSZÍTÉS: 40 PERC SÜTÉS: 25 + 45 PERC KALÓRIA: 449 KCAL/ADAG A recept a Nők Lapja Konyha július-augusztusi számában jelent meg, még több zöldséges fogás társaságában. Recept és fotó: Nagy Tünde, az Ízbolygó blog szerzője
Ezek után mehet hozzá a paradicsom és a tejszín, majd adj neki fedő nélkül néhány percet. A besamelhez dobd a forró vajra a lisztet, majd néhány keverés után a tejet és a parmezánt is add hozzá. Ha elkészültél, kezdd el rétegezni egy jénaiban az emeleteket. A tetejére öntsd a besamelt, és arra tedd a mozzarellaszeleteket. Sütőben, 35 perc alatt süsd puhára. kapcsolódó Csőben sült krumpli másképp Egyre hűvösebb lesz, egyre több burgonyát és gyökérzöldséget fogyasztunk, ami ilyenkor ősszel még izgalmas, de tavasszal boldogan feledjük majd őket. Kezdjük az idei sort egy kellemesen fűszeres krumplikörettel, ami akár főétel is lehet. Tovább olvasom
A tojás-, a virsli- vagy a párizsipörkölt olcsó és laktató fogás, de jó ízű ételt készíthetsz, ha a szokásos alapra gombát, vegyes zöldséget, zöldborsót, babot, zöldbabot, tököt, esetleg szóját vagy tofut teszel. { GALÉRIA = 0, 1, 2, 3} Körethez A körethez frissensült és savanyúság illik – így teljes az ebéd vagy a vacsora. A ropogós sült húst azonban könnyen kiválthatod a különböző húspótlókkal. Például ránts sajtot, párizsit, gombát, vagy bundázz zöldségeket! A friss zöldeket persze nem kell feltétlenül panírba bújtatni, grillezve és pirítva is isteni például a cukkini, a padlizsán vagy a tök. De szójából és tofuból is ízletes frissensülteket készíthetsz. Tejfölös cukkinifőzelék Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Idézz fel elfelejtett köreteket! >> Frissensült-kalauz: párizsi szelet >> A rovat további cikkeit itt olvashatod! >>
20 percig, majd nyomkodjuk ki a héjából a mennyei illatú fokhagymabelsőt. A sárgaborsót mossuk meg és áztassuk vízbe főzés előtt pár órával, vagy akár előző éjszaka. Friss vízzel öntsük fel és alacsony hőfokon főzzük, amíg meg nem puhul. (Annyi vizet öntsünk rá, amennyi pont ellepi. ) Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele 1-2 egész babérlevelet. Ha megfőtt a borsó, vegyük ki a babérlevelet. Kb. a főzelék felét tegyük félre, adjuk hozzá a fokhagyma belsejét, pár csepp sült kolbászzsírt és pürésítsük botmixerrel. Suelto hus főzelekhez el. Tegyük vissza a többi borsószemhez, keverjük össze és már kész is volnánk. Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is! Hozzászólások A hozzászóláshoz és értékeléshez belépés szükséges.
2022-01-16 23:05:16 Hús a főzelékhez (4 hónapos kortól) Hozzávalók (kb. 20 adaghoz): 250 gr csirkemell filé, 1 ek olaj, 1 dl víz. (Elkészítési idő: 40 perc) Az elkészítés menete: A csirkemell filét megmosom és felkockázom. A vizet és az olajat felforrósítom, majd beleteszem a kockára vágott csirkemell filét. Lassú tüzön megfőzöm. Ha elkészült, hagyom kihülni, majd turmixgépben a levével együtt összeturmixolom. A levét apránként öntöm hozzá, a kívánt állag eléréséig. Az elkészült csirkemell filét kis adagokban jégkockatartóban lefagyasztom. 1 hónapig tárolható. Jó étvágyat a picuroknak! A receptet beküldte: Szilágyi Mária (Nagykamarás) Szólj hozzá Te is a Fórum ban! Ezt a bejegyzést még nem kommentálta senki. Sült oldalas | Olcsó sertéshúsos ételek | Olcsó főételek | Megoldáskapu. Új hozzászólás Ahhoz, hogy új bejegyzést készíthess, előbb be kell jelentkezned a fórumon regisztrált felhasználóneveddel és jelszavaddal. Ha még nem regisztáltál, itt megteheted.
A sült oldalast adhatjuk feltétnek paradicsomos káposztához, lencse főzelékhez, sárgaborsó főzelékhez bármilyen főzelékhez, de krumpli és rizs feltétjeként is megállja a helyét. Alapanyagok: 1 kg oldalas, só, fűszersó, 1 kanál zsiradék 01- Megmosom az oldalast 02- A húst földarabolom, sózom bedörzsölöm 03- Megszórom a fűszersóval 04- Jól bedörzsölöm 1-2 órát hagyom a pácba, de előző nap is elkészíthető. Suelto hus főzelekhez es. 180 C fokos sütőbe kb. 50 percig fedő alatt sütjük, majd levesszük a fedőt és 200 C fokon pirítom 5-8 percig. 05- A hús megsült, feltéttként főzelékre, krumplira, rizsre köretként tálalható
A sült kolbász érintésével A sült fokhagymás sárgaborsó főzelék klasszikus fogás, egy icipici csavarral, lisztmentesen elkészítve. Már egy jó ideje alkalmazom a főzelékeknél az önmagával sűrítés, gluténmentes módszerét, és általában ezen a ponton mindig szeretem kiegészíteni a pürésítést valamilyen plusz fűszerrel, alapanyaggal. Kolbászt sütöttem feltétként a főzelékhez, ezért az jutott eszembe, hogy a tepsibe teszek jó néhány fokhagyma gerezdet is héjastól, amiknek a belsejét hozzáadom a főzelék sűrítésekor a püréhez. A kolbászzsírban sült fokhagyma íze fantasztikusan belesimult a főzelékbe, és tökéletesen kiegészítette a sült kolbász ízét. Ha szereted a magyaros, hagyományos ízeket, ez a sárgaborsó főzelék biztosan ízleni fog. Hozzávalók két személyre: kb. 25 dkg sárgaborsó, 8-10 gerezd héjas fokhagyma (kb. Suelto hus főzelekhez 1. 1 fej), só, bors, 1 babérlevél. Elkészítés: Ha sült kolbászt készítünk hozzá, dobjuk mellé a fokhagyma gerezdeket vagy egy egész fokhagymát héjastól. Ha nem sütünk hozzá kolbászt, akkor alufóliába csomagoljuk a fokhagymát és 180 fokon süssük kb.
Süssük meg a sütőben kb. 45 perc alatt. Amíg megsül, bármilyen főzelék elkészülhet, és ez a feltét tényleg tökéletes mindegyikhez! Ráadásul nem túl kalóriadús Krumplis halpogácsa – bezzeganya blogjáról. Zsuzsi ezt spenóthoz, sóskához, finomfőzelékhez és borsófőzelékhez ajánlja. Egyetértünk vele mi is, tökéletes feltét: Hozzávalók: 50 dkg tengeri halfilé 2 darab főtt krumpli (kis méretű) 2 tojás liszt egy fej hagyma egy gerezd fokhagyma fél citrom leve és reszelt héja só, bors olaj a sütéshez A halat és a krumplit mixerben pépesítem. Hozzáadom a felaprított hagymát, a lereszelt fokhagymát, a citromlevet és –héjat, sózom, borsozom. Belekeverem a két tojást és annyi lisztet adok hozzá, hogy jól formálható masszát kapjak (mint a tócsninál). Serpenyőben kevés olajat forrósítok és ebben sütöm ki a pogácsákat. Zöldséges fasírtok Ha egyáltalán nem szeretnél húst tálalni a főzelékhez, akkor készíthetsz különböző zöldség fasírtokat is. A recepteket itt találod. Kolbászkarikák A ropogósra pirult házi füstölt kolbász karikákkal sem nyúlhatsz mellé, gyakorlatilag az összes főzelékfajtához illik.