Kalita Tészta Cérnametélt 4 tojásos 8 tojásos durum Részletek Boglyas Cérnametélt Hosszú szélesmetélt Rövid Szélesmetélt Keskenymetélt Halászlé tészta / Gyufametélt Fodros Nagykocka Lapos nagykocka Kusza Csusza Lebbencs / Csuszatészta Eperlevél Zabszem Kiskocka Kiskagyló Csigatészta / Lúdgége Sodort csigatészta Köret csigatészta Orsó tészta Kagyló tészta Nagycső tészta / Szarvacska Penne Spagetti Gépi tarhonya Kézi tarhonya Csipetke Részletek
Gofri alaprecept bármilyen alkalomra: így történik a gofri tészta készítése egyszerű gofri receptek alkalmazásával. A gofri alaprecept mellett tudd meg azt is, mivel kínáld! Reggelire, uzsonnára nincs is jobb étel, mint néhány szelet frissen sült gofri, ami nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek nagy kedvence is. Cikkünkben eláruljuk, hogyan történik a gofri készítése egy egyszerű gofri alaprecept segítségével, illetve elmondjuk, milyen ízesítőkkel kínáljuk a frissen sült gofri tésztát. Azt is megtudhatod, meddig sül a gofri tészta, hogy megkapjuk az újságokból, tévéből is ismert, aranybarna, lyukacsos gofri szeleteket! Panna főz és kreatívkodik: Házi száraz tészta. A gofri eredete A gofrihoz hasonló vaslapon sült tésztákat Európában már az ókori görögök is közkedvelt élelmiszereknek tartották, ám a mai értelemben vett gofri csak az 1964-es new york-i világkiállításon jelent meg, ahol egy brüsszeli kézműves állt vele elő. A gofri a nevét a mintázatáról kapta (a méhkaptárra emlékeztető sütőforma francia neve gaufre). Érdekesség, hogy a gofri fogyasztása Európán belül még mindig Belgium területén a legnépszerűbb, ahol ugyanolyan édességként szerepel a palettán, mint nálunk, ellenben Amerikában a gofri egy olyan reggeli ételnek számít, amit az amerikai palacsintához hasonlóan ropogósra sült baconnel és juharsziruppal fogyasztanak (a gofri amerikai megfelelője: waffle).
A gofri mellé egyébként szinte bármilyen feltétet kínálhatunk: megkenhetjük vajjal, lekvárral, mézzel vagy mogyorókrémmel is, de fogyaszthatjuk friss gyümölcsökkel vagy szalonnával, ahogy az amerikaiak. Gofri gyümölcsökkel és tejszínhabbal A gofri sütése Ahhoz, hogy a gofri elnyerje jellegzetes alakját, gofri sütőben kell elkészítenünk, amelyet egyébként olcsón megvásárolhatunk a nagyobb, háztartási gépeket forgalmazó áruházakban. Vonják felügyelet alá a fali tűzcsapokat, száraz felszálló vezetékeket! Nagyon fontos tűzvédelmi elem! : ergoerno. A gofri sütése egyszerű: a kiolajozott gofri sütőben süssük ki kb. 2 perc alatt a gofri tésztát és már tálalhatjuk is! A boltokban megvásárolható két- és négyfős gofri sütő is, ha esetleg nagyobb családnak kell reggelire gofrit készíteni. Alap gofri recept egyszerűen A gofri teszta hazilag nagyon könnyen elkészíthető egy gofri tészta alaprecept segítségével, ami nem sokban különbözik a palacsintatésztáétól. A gorfi alaprecept gofri recept egyszerű, aránylag folyékony kevert tészta készítésével történik, amit egy merőkanállal vagy más konyhai eszközzel könnyedén a gofri sütőformába kanalazhatunk.
Reszeljük le a parmezánt és szórjuk meg a feketeborssal, így később egy mozdulattal adhatjuk hozzá mindkét alapanyagot. A kész tésztát merjük a serpenyőbe, együtt egy kevés tésztafőzőlével. Kapcsoljuk alá a tüzet, locsoljuk meg az olívaolajjal és szórjuk rá a parmezánt és a borsot is. A serpenyő folyamatos mozgatása mellett várjuk, amíg az olajból, parmezánból és a tésztavízből egy selymes mártás képződik a tészta körül. Kolbászos-paprikás metélt Hozzávalók 4 főre; elkészítési idő kész tésztával 15 perc Házi gyúrt tészta metéltre vágva - 4 adag, kb. 320 gramm Hazánk Kincsei Kolbász - 1 szál Freshona Kapribogyó - 10-15 szem Lovilio Parmezán, reszelve - 3 ek Energia 1 adagban: 526 kcal Fehérje: 22 gramm Zsír: 25 gramm Szénhidrát: 53 gramm Mentes infó: Cukormentes Készítsük elő a hozzávalókat. A kolbászt vágjuk apró kockákra, a salottahagymát aprítsuk fel, a fokhagymát vágjuk vékony szeletekre. A kápia paprikát is vágjuk kockákra és amíg fő a tésztánk, egy serpenyőben először kevés olívaolajon süssük ki a kolbász zsírját, adjuk hozzá a többi alapanyagot a parmezán kivételével.
Nézzük, hogyan készül a gofri egyszerűen a következő recept alapján! Gofri alaprecept A gofri tészta hozzávalói 200 g liszt 2 dl tej 2 db tojás 2 ek vaj 1 ek kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 1 cs sütőpor 1 csipet só A gofri elkészítése 1. Keverjük össze a gofri száraz hozzávalóit (liszt, cukor, só, vaníliás cukor) egy nagyobb tálban. 2. Langyosítsuk meg a tejet, a vajat olvasszuk meg, majd keverjük ki alaposan a tojással. 3. Keverjük össze a tojásos keveréket a száraz hozzávalókkal, majd dolgozzuk a gofri tésztáját csomómentesre. 4. Kapcsoljuk be a gofri sütőt, kenjük ki sütőolajjal, majd, ha felmelegedett a szerkezet, öntsünk bele gofri tésztát. Süssük lezárva 2-3 percen keresztül, végül vegyük ki és tálalhatjuk is tetszőleges feltétekkel. Gofri feltétek Választhatunk sós és édes gofri feltéteket is, ugyanis a gofri egy olyan étel, amelyet bármivel elfogyaszthatunk - legyen szó az amerikai tojásos-baconos kombinációról, vagy az európai édességekről. Magyarországon leggyakrabban a gofri európai verzióját fogyasztják: leöntik csokoládéval vagy megkenik mogyorókrémmel, mézzel, különféle lekvárokkal, illetve gyakran nyomnak tejszínhabot is a gofri tetejére.
Nem kellek. Jól van. Jöjjön, aki kell. Lantot, hitet vígan szegre akasztok. Kicsit pirulok. Én és a Siker? Jöjjenek a tilinkós álparasztok, Jöjjenek a nyafogó ifju-vének, Jöjjenek a finom kultúrlegények. Nem is tudom, hogy mi történt velem, Hát sokat érne itt a győzelem? S én száz arcban is kínáltam magam, Vénleánykodtam. Karácsony (harang csendül,) – Wikiforrás. Pfuj. Már vége van. Ügyes kellner-had famulusa tán? Éhes szemben vörös, vadító posztó? Legyek neves hős kis kenyércsatán? Fussak kegyért én, született kegyosztó? Eh, szebb dolog kopott kabátba szokni, Úri dölyffel megállni, mosolyogni, Míg tovább táncol kacsintva, híva A Siker, ez a nagy hisztérika. Nyomában cenkek. No, szép kis öröm. Ezekkel együtt? Nem, nem. Köszönöm.
Soha olyan ékes szivárványt: Abroncsként fogta az Eget. Soha olyan szent abroncsot még, Olyan szélest, olyan ölelőt, De, íme, esteledett. Már unták is bámulni, nézni Parasztok, barmok, madarak, Szégyenkeztek szemek és öklök, Hogy ellágyultak ott a mezőn Egy rongy szivárvány alatt. Kacsintgatott már csúfolódva A vén Nap is temetkezőn. Tetszett neki, hogy egy szivárvány, Egy szín-csoda ámulást terem Józan és trágyás mezőn. Csak a szivárvány várt még mindig. Ady Endre: Harc a nagyúrral : hungarianliterature. Folyton szebb lett, ahogy bukott, Sírón nézett le a mezőre S aztán beitták szent színeit Távozó felhő-hugok. A vén Nap leesett mosolygón, Föllélegzett egész világ: Nem valók az izzadt mezőkre Efféle bolond és nagyszerű, Szent, égi komédiák.
Megöl a disznófejű Nagyúr, Éreztem, megöl, ha hagyom, Vigyorgott rám és ült meredten: Az aranyon ült, az aranyon, Éreztem, megöl, ha hagyom. Sertés testét, az undokot, én Simogattam. Ő remegett. "Nézd meg, ki vagyok" (súgtam néki) S meglékeltem a fejemet, Agyamba nézett s nevetett. (Vad vágyak vad kalandorának Tart talán? ) S térdre hulltam ott. A zúgó Élet partján voltunk, Ketten voltunk, alkonyodott: "Add az aranyod, aranyod. " "Engem egy pillanat megölhet, Nekem már várni nem szabad, Engem szólítnak útra, kéjre Titokzatos hívó szavak, Nekem már várni nem szabad. " "A te szivedet serte védi, Az én belsőm fekély, galád. Egy megíratlan naplóból – Wikiforrás. Az én szivem mégis az áldott: Az Élet marta fel, a Vágy. Arany kell. Mennem kell tovább. " "Az én jachtomra vár a tenger, Ezer sátor vár énreám, Idegen nap, idegen balzsam, Idegen mámor, új leány, Mind énreám vár, énreám. " "Az egész élet bennem zihál, Minden, mi új, felém üget, Szent zűrzavar az én sok álmom, Neked minden álmod süket, Hasítsd ki hát aranyszügyed. " Már ránk szakadt a bús, vak este.
Száz esztendeje lesz e május kilencedik napján, hogy meghalt Weimarban az az igen nagy ember, kinek Thorwaldsen faragta az első szobrát. Szinte azt írtuk, hogy Goethe Schillere. Mivel a magyar memóriák legfelső fiókjában úgy pihennek ők. Schiller – és Goethe. Kettős szobrukat Weimarban ma talán nem faragnák kettősnek. Ők ketten immár eltávolodtak egymástól. Hadd maradjanak azonban együtt, ahol együtt vannak. Nálunk is, sőt nálunk igazán, ahol Schillert értettük meg mindenha jobban, s ahol mintha nem is telt volna még el a száz esztendő, mert nálunk hosszabbak az évek. Ma ünnepli a hivatalos magyar irodalom Schillert. Már ünnepelt Bécs. Ünnep ünnepet ért mindenütt, ameddig csak die deutsche Zunge reicht. Lesz még talán ez évben ezer ünnep, Budapesten tisztelik a dátumot. Alig pár nappal előbb áldozik a magyar géniusz Schiller emlékének a naptári napnál. És ez az ünnep mindenképpen helyes ünnep. Ünnep, mely okvetlenül megülni való. A nemzeti géniusz igen érzékeny madár, de talán mégsem veszi tépázásnak, ha a mi nagy ébresztőnknek is tartjuk a weimari halottat.
Dunno.... nehez 100+ evet elni. Nem is volt a kulonosebben absztinens, egeszsegtudatos ember. De nagyon birom a verseit. Sajnalom, h nem alkothatott tovabb. Kedvencem sorok: "Itt röhejes mámorba kerget Vijjogó, éji csapat. " (szinte mindig eszembe jut ez a reszlet amikor leszallok Ferihegyen) OFF: A kaveszunet zenekar feldolgozta par nem eppen az en zenei izlesem, de szerintem nagyon igenyes kis dalok lettek:)
S az ő szelleme él még ma is itt. Mert hogy sok szomorú okból még mindig nem lehet nekünk sokkal újabb régiókba járnunk, mint amelyeket nagy Schiller száz évvel ezelőtt bejárt. A Schiller-jubileum mai magyar dátumán szeretnénk szólni: most pedig talán már a Goethe-csapáson. De ez szinte kegyetlenség volna, ünneprontó s hiú ige. A nemzeti géniuszt nem lehet dirigálni. Adjuk meg hát a lobogómeghajtás szollemnis és szokásos jelét. S írjuk ide a nem új igazságot: a nagyokat pedig nem egy népnek adja a Sors, de minden népeknek.