Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Édes süti › Omlós túrós pite Elkészítése: könnyű | Kalória: átlagos | Sütés: 25 perc | Sütési mód: hőlégkeveréses sütés | Sütési hőfok: 180 °C | Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 2 db tojássárgája, 1-2 evőkanál tejföl, 1 cs sütőpor, Töltelék: 4 dl tej, 1 cs vaníliás puding, 1 kg túró, 20 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 2 evőkanál búzadara, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 2 db tojásfehérje, Hogyan készül a Omlós túrós pite? Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé vesszük és félre tesszük. Elkészítjük a tölteléket: a pudingot a tejjel megfőzzük, majd megvárjuk amíg kihűl. A túrót, a kétféle cukrot, a tejfölt, a búzadarát, a reszelt citrom héját robotgéppel jól kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot. Ezzel is jól összekeverjük, mehet bele a beáztatott mazsola. Omlós pite túrós - Gere Pékség. A 2 db tojásfehérjét kemény habbá verjük és a töltelékhez adjuk.
Miután megsült, hűlni hagyjuk, majd kockára vágjuk és a tetejét megszórjuk porcuk
Akut tavaszhiányom van! Ha így folytatja az időjárás, a végén szánkón jön a nyuszi, karikára fagyva... Még szerdán bukkantam friss spenótra a piacon. Nagyon megörültem neki, vettem is fél kilót, közben az árusító asszonnyal kitárgyaltuk a világ sorsát. Nosztalgiáztunk kicsit, milyen szép volt régen a tavasz, virágzó fák, a 20 fok körüli langyos idő. Lehet idén a tavasz egy szerdai napra fog esni, és vélhetően a télikabátot egyből pólóra fogjuk cserélni! Túrós pite omlós tésztából recept. De addig is tavaszcsalogatás tavaszi ízekkel! Spenótos-túrós pite, a Max-tól kapott medvehagymával ízesítve - itt szeretném még egyszer megköszönni!! Omlós tésztakehelyben krémes töltelék, tetején ropogósra sült sonkával, hozzá egy pohár könnyű fehérbor... Nem panaszkodtunk:-)) Tipp és trükk a piteforma kibéleléséhez, szerintem nagyon praktikus. A formát kikenjük margarinnal. Az omlós tésztából hengert sodrunk, kis karikákra vágjuk, s a karikákkal puzzle módjára kirakosgatjuk a sütőedényt. A karikákat aztán az ujjainkkal egymáshoz nyomkodjuk, hogy mindenhol egyenletes legyen a tésztaréteg.
8 500 Ft Krémes, mazsola nélküli túrótöltelékkel, vajas omlós tésztával készített kerek ( 26cm átmérőjű) pite Cukormentesen is kérhető Felár ellenében egyedi mintával is rendelhető
Túrós pite A pite tésztájának receptjét, egy kedves szakács barátunktól kaptam, gondoltam, ki is próbálom. Elmondása szerint, sokkal egyszerűbb vele dolgozni, nem kell hűtőben pihentetni, és ezt a tésztát használhatjuk linzerekhez is. A jó túrós pitéhez, nagyon fontos a túró minősége! Én a túrótöltelékhez vanília pudingot készítek és tojáshabbal lazítom az egészet, így egy nagyon kellemes, krémes-habos tölteléke lesz a süteménynek. Házias konyha: Almás, birsalmás, túrós pite. Nagyon jól sikerült. A tészta olyan lett, mint amilyennek lennie kell, puha és omlós, a töltelék pedig könnyű, krémes, vaníliás túró. Hozzávalók a tésztához: A tepsi mérete: 25x35 cm 50 dkg sima liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 db tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 3+1 db tojás 15 dkg cukor 2 dl tej 1 db kezeletlen citrom reszelt héja 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál étkezési keményítő 2 csapott evőkanál búzadara 1 csipet só Mivel, a tésztát nem kell pihentetni, ezért, érdemes először a túrótöltelékkel kezdeni.
liszt 1 ek. vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor A tésztával kezdjük, hisz hűlnie-pihennie kell. A fagyos vajat felkockázzuk, késes betétű robotgéppel néhány pillanat alatt morzsásra pörgetjük a liszttel. Hozzáadjuk a cukrot, a tojás sárgáját és a vizet, és gyors mozdulattal sima tésztává gyúrjuk. Hűtőbe tesszük min. 30 percre, folpackba csomagolva. Az almákat megmossuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljon. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat/kókuszzsírt, a cukrot karamellizáljuk benne. Hozzáadjuk a birskockákat, pici vizet öntünk alá, és félig puhára pároljuk. Ekkor keverjük hozzá az almafalatokat, épp csak addig pároljuk, míg a keletkezett levét elfővi. Ízesítsük a fűszerkeverékkel, és adjuk hozzá a hideg vízben elkevert keményítőt, sűrítsük be 1-2 perc alatt, mint egy pudingot. Hagyjuk langyosra hűlni. A túrót keverjük el a tejföllel, ha nagyon szemcsés-rögös, botmixerrel keverjük krémesre. Adjuk hozzá a tojás sárgáját, a cukrot, a vaníliát, a lisztet, végül a fehérjék keményre vert habját is keverjük hozzá óvatosan.
A töltelékhez először készítünk egy vanília pudingot, ehhez három tojást kettéválasztunk, a sárgáját egy közepes lábosba tesszük, hozzáadjuk a cukor háromnegyedét, a vaníliát, a keményítőt és habverővel, jó alaposan kikeverjük fehéredésig. Hozzáadjuk a tejet és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről és hagyjuk hűlni. A túrót, egy nagyobb tálba tesszük, belereszeljük a citrom héját, beletesszük a tejfölt, a búzadarát, és a már kihűlt vanília pudingot. Az egészet, gépi habverővel jó alaposan kikeverjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és lisztezett munkalapon, tepsi méretűre nyújtjuk és belehelyezzük a tepsibe. A töltelékhez, a tojások fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral és egy csipet sóval. Hozzákeverjük óvatosan a túróhoz és az egészet rásimítjuk a tésztára. A tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a töltelékre. A tetejét megkenjük egy felvert tojással és villával egyenletesen megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, 190 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
Válassza ki, milyen szolgáltatást keres! 120 település, közel 4000 szolgáltatóját találhatja meg nálunk. Kezdje el beírni, vagy válassza ki a település és kategória nevet! KERESÉS Budapest XVIII. ker Üzletek kategóriák szerint Válassza ki a kategóriát, milyen üzletet keres!
Válassza ki, milyen szolgáltatást keres! 120 település, közel 4000 szolgáltatóját találhatja meg nálunk. Kezdje el beírni, vagy válassza ki a település és kategória nevet! KERESÉS Hajdúnánás Üzletek kategóriák szerint Válassza ki a kategóriát, milyen üzletet keres!
Válassza ki, milyen szolgáltatást keres! 120 település, közel 4000 szolgáltatóját találhatja meg nálunk. Kezdje el beírni, vagy válassza ki a település és kategória nevet! KERESÉS Kiskőrös - Kecel - Soltvadkert Üzletek kategóriák szerint Válassza ki a kategóriát, milyen üzletet keres!