Házi kenyér 2015. szeptember 04. Hozzávalók: 1 kg kenyérliszt 1/2 liter langyos víz, amennyit a liszt felvesz 5 dkg élesztő 2 dkg só 10 dkg kovász A kovászhoz 7-8 dkg liszt 1 dkg élesztő víz, amennyit a liszt felvesz Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát. Házi kenyér – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Körülbelül ½ liter vizet vesz fel a liszt, természetesen ez a mennyiség lehet kicsivel több, vagy kevesebb is. Miután jól kidagasztottuk tésztát, langyos helyen letakarva ¼ órát hagyjuk kelni. Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, majd megformázzuk és ismét hagyjuk ¼ órát kelni. Mielőtt megsütnénk a tetejét két, három helyen bevágjuk és 230 fokos kemencében, 40-45 perc alatt készre sütjük. A kovász készítése A lisztet az élesztővel és annyi langyos vízzel, amennyit felvesz összegyúrjuk, és a felhasználás előtt legalább 6 órát hagyjuk érni.
ALAPANYAGOK 400 g finomliszt 1 kv. kanál só 1 kv. kanál köménymag 300 ml langyos víz 1 kv. kanál kristálycukor 1 csomag szárított élesztő A vizet, cukrot és szárított élesztőt edénybe tesszük. Nem kell megvárni, amíg az élesztő felfut, hanem rögtön elkeverjük a többi hozzávalóval. Sima állagú tésztát gyúrunk, amit sütőpapírral kibélelt sütőformába teszünk. Előtte persze megformázzuk a kenyeret. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, sütés közben pedig kétszer kenjük meg enyhén sós vízzel (10-15 percenként). A sütési idő a sütőtől is függ, nekem 35 perc elég volt ahhoz, hogy készre süljön. A kenyér kérge aranybarna, ropogós, a belseje pedig levegős és puha. Miután megsült, rácsra tesszük, hogy kihűljün, és még egyszer megkenjük a sós vízzel.
Táplálóbb mint az élesztővel készített kenyér Érdekes módon a kovászos kenyérben található tejsavbaktériumok csökkentik a kenyér pH-ját, ami segít a fitátok lebomlásában. Ez olyan kenyeret eredményez, amely sokkal alacsonyabb fitát-tartalommal rendelkezik, mint az élesztővel készült kenyerek. /1/ A fitátokat antinutriensnek tekintik, mert ásványi anyagokhoz kötődnek, ami csökkenti ezeknek az ásványi anyagoknak a bélbolyhokon keresztüli felszívódását. /2/ Egy tanulmány kimutatta, hogy a kovászos erjedés csökkentheti a kenyér fitát-tartalmát 24–50% -kal, összehasonlítva a hagyományos élesztős fermentációval. /3/ Az alacsonyabb fitátszint növeli az ásványi abszorpciót, ami az egyik módja annak, hogy a kovászos kenyér táplálóbb, mint a hagyományos kenyér. Továbbá, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a kovászos kenyérben jelen lévő tejsavbaktériumok képesek antioxidánsokat felszabadítani az erjedés során. Az antioxidánsok pedig semlegesítik a szabadgyököket, amelyek a szervezet anyagcseréje során képződnek.
A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
05 EUR] Golyós építőjáték A régi "Babylon" építőjáték távol-keleti reinkarnációja, 24 db gömbbel és összekötő rudacskákkal 1 750 Ft (1 378 Ft + 27% ÁFA) [4. 76 EUR] Golyópálya építő 30 elemből álló golyópályát építhetsz a saját elképzelésed szerint 2 190 Ft (1 724 Ft + 27% ÁFA) [5. 96 EUR] "Tüske" építőjáték A hagyományos tüske építőjáték lengyel változata 64 db elemmel 2 990 Ft (2 354 Ft + 27% ÁFA) [8. 13 EUR] Fa építőjáték kalapáccsal Különböző formájú fa építőelemek műanyag kötőelemekkel és kalapáccsa 3 490 Ft (2 748 Ft + 27% ÁFA) [9. 50 EUR] 70 db-os építőkocka 70 db-os nagyméretű műanyag építőkocka a Wadertől 4 590 Ft (3 614 Ft + 27% ÁFA) [12. Építőkocka készlet - 200 db-os | Pepita.hu. 49 EUR] Mega Bloks építőkocka 60 db-os 60 db-os Mega Bloks építőkocka a Fisher-price márkától, a "kocka" mérete kb. 3x3 cm 3 300 Ft (2 598 Ft + 27% ÁFA) [8. 98 EUR] / db
Gyerekjáték rovaton belül megtalálható apróhirdetések között böngészik. A rovaton belüli keresési feltételek: Fából készült 194 találat - 1/20 oldal 3 játék 1-ben jenga, dominó, memória Anyaga:fa A játék mérete: kb. 7. 5 x 7. 5 x 26 cm 4 éves kortól ajánlott A doboz mérete: kb. 8 x 8 x 28. 5 cm. Krikett játék fa állatos 9 részes Krikett játék fa állatos 9 részes fából készült krikett játék gyerekeknek Krikett játék fa állatos 9 részes jellemzői: Anyaga: fa, fém, műanyag 3 éves kortól 9... Fogd ki! - Motorikus készséfejlesztő fa játék Fa horgász, számos és csipeszes játék egyben. A készlet tartalma: 10 hal, 6 méh, horgászbot, csipesz, talp. Fa építőkocka 200 db w. Alap lap mérete: 30x22, 5x0, 5 cm. Mérete a... Klasszikus építőkocka, mely nem hiábnyozhat egyetlen gyerekszobából, óvodai szobából, játszósarokból sem! 40 db különböző fakockát, idomot tartalmaz. Matemaitikai alapismeretek, összeadás, kivonás begyakorlásához kiválóan alkalmas abakusz. Mérete centiméterben: 30x22, 5 Hinta natúr fa AJÁNLOTT KOROSZTÁLY: 3-6 éves korig AJÁNLOTT NEM: fiúknak és lányoknak ANYAGA: fa + fém + műanyag kötél MÉRET: 40 x 25 x 25 cm Kötél hossza: 150 cm Vonatkészlet kiegészítő - tehervonat Ez a 4 db-os tehervonat szett tökéletes kiegészítője lesz a vasútkészletednek!