Az oldalon látható fajtalista nem tükrözi kertészetünk pillanatnyi készletét! Amennyiben kérdése van az egyes fajtákkal vagy az aktuálisan kapható oltványokkal kapcsolatban, kérjük keressen minket személyesen, írjon nekünk Facebook -on, e-mail-ben, vagy hívjon telefonon! Éva Nyári || Színe mélypiros, néha csíkozott. Ízletes, édes-savas ízű. Termése 100–120 g. Érési ideje: július 4. hete Porzói: Öntermékeny Batul TÉLI || Gyümölcse közepes vagy kisebb, 100 gramm tömegű, gömb alakú, sárga alapszínű, a napos oldalon pirosas bemosódással. Húsa kemény, kellemes édes-savas ízű, bőlevű, jól tárolható. Fája erős növekedésű. Később fordul termőre, utána nagyon bőven terem. Ellenálló, a betegségekre kevésbé fogékony fajta. Érési ideje: X. Jonagold alma íze 3. eleje Porzói: Téli arany parmen Florina TÉLI || Gyümölcse középnagy, átlagosan 65-85 mm. átmérőjű, enyhén megnyúlt kúpszerű, kissé szabálytalan. Húsa sárgásfehér, közepesen szilárd, roppanó, lédús. Illatos gyümölcse édeskés. A varasodással szemben magas fokon ellenálló.
Almából ugyanis van megannyi fajta, ezek pedig nemcsak esztétikailag, hanem ízükben, állagukban és beltartalmi értékeikben is nagy változatosságot mutatnak. Vannak, akik úgy gondolják, nincs olyan, hogy valaki nem szereti az almát, egyszerűen csak nem evett még olyan változatot, ami ízlene neki. Az évszázados almanemesítési folyamatok során kialakultak a különböző éghajlatokon jól termeszthető fajták, szelektálták és keresztezték az almafajtákat aszerint, hogy milyen típusú ételeket vagy italokat készítenek belőlük, de van olyan almafajta is, amit még azon gyomorbetegek is fogyaszthatnak, akiknek szinte semmilyen savas gyümölcsöt nem szabad enniük. Most bemutatjuk az itthon legelterjedtebb fajtákat, és hogy melyik milyen ételek elkészítésére a legjobb. Idared Egy amerikai almafajta, rendkívül jól tárolható, épp ezért a legelterjedtebbek közé tartozik. Jonagold alma íze jeans. Előnye, hogy nemcsak sokáig friss marad, hanem íze is nagyon kellemes, mégsem túl jellegzetes, és nem is túl savas. Ha mindennap almát csomagolnánk a nem túl gyümölcsszerető gyereknek, ő jó választás lehet.
Granny Smith Ez a harsogóan kemény és jellegzetesen savanykás ízű alma nem elsősorban főzésre, sütésre alkalmas, a legjobb ha nyersen fogyasztjuk és salátákba használjuk, ott remekül érvényesül a frissessége, fanyarsága. Starking Ez az egyik legkönnyebben felismerhető almafajta: egységesen piros szín, viaszosan csillogó héj és megnyúlt forma jellemzi, a gyümölcs alja olyan, mintha lábai lennének, vannak, akik a műanyagpalackok aljára asszociálnak róla. Íze kellemesen édes, aromás, viszont kifejezetten kásás állagú, nyersen vagy szereti valaki, vagy nem. Jonagold alma eladó. Az biztos, hogy remek püré készíthető belőle babáknak, már nyersen is, mert könnyen reszelhető, és minden olyan ételben jól használható, ahol az alma sűrítő jellege hasznos: szószokban, krémekben, levesekben. Golden Szintén nagyon elterjedt, itthon kedvelt fajta. Félig érett állapotában is kellemes és fogyasztható, ekkor még savanykásabb, keményebb húsú, zöld színű. Édesen aromás illatú, finom gyümölcs, amely az érési folyamat végére besárgul, és még édesebb lesz.
Sajnos egyre kevesebb helyen tűnik fel, mert fája hajlamos a betegségekre, így macerás a termesztése, ráadásul hiába kedvelt gyümölcs itthon savanykás íze miatt, külföldön inkább az édes almák kelendőek. Nyári alma Ez a kisméretű, savanykás alma a nyári szezon egyik pitehírnöke, kiváló alapanyaga a süteményeknek. Jonagold alma | Tarsoly és Társa Kertészet. Mivel ez az alma érik meg a leghamarabb, viszonylag rövid a szezonja, ráadásul könnyen kásásodik, de amíg tart, addig nagyon szeretjük pitékbe, rétesekbe rakni. Ha szereted a savanykás almát, nem valószínű, hogy a Starkinget igényli majd a pitéd Starking Viaszos héjú, piros, hosszúkás alma, íze kevésbé savas, sokkal inkább édes. Süteménybe jól illik, de ha egy kicsit savanykásabb ízre vágysz, érdemes inkább Jonathant vagy Braeburnt használni a sütibe. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezek a praktikák is érdekelhetnek: Sokkal finomabb, ha cukor helyett ezeket teszed a kávédba vagy a teádba 3 tűzoltó megoldás, amivel újra finom lesz a másnapos sült krumplid!
Recept elkészítése: Csőben sült harcsa recept Hozzávalók: 80 deka, vagy 1 kiló harcsa, 1 deci fehérbor, egy kis citromhéj, citrom leve, 50 deka főtt burgonya. A mártáshoz: 5 deka vaj, 5 deka liszt, 2 deci tej, 1 deci tejszín, 3 tojássárgája, 5 deka reszelt sajt. Elkészítés: Megtisztítjuk a halat, lehúzzuk a bőrét, egyenlő szeletekre felvágjuk, majd megsózzuk és félretesszük. Jól kivajazott tűzálló porcelántálba karikákra vágott főtt burgonyát úgy rendezünk el, hogy a halat a tál közepére helyezhessük. Közben egy kivajazott edényben a fehérborral megpároljuk a szeletekre vágott harcsát. Ezután lapátkanállal kiszedjük, és az előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben szép pirosra sütjük. Elkészítés ideje: 3óra
Sózd be picit, a halat, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, borsozd, Forgasd meg a befűszerezett halat a paprikás zabpehelylisztben. Süsd ki az így bepanírozott halat kókuszzsírban. A megfőtt zellert szűrd le, majd öntsd rá a kókusztejet. Botmixerrel turmixold össze, közben fűszerezd ízlés szerint a pürét. Próbáld ki ezt a receptet, lepd meg vele a szeretteid, vidd el, ha vendégségbe mész! 7961 megtekintés Peak konyha hal recept, sült harcsa, ünnepi fogás About Latest Posts Legény Árpád A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek. Latest posts by Legény Árpád ( see all)
Sokan nem szeretik a halat, pedig nagyon egészséges és finom - azok, akik ódzkodnak tőle, kezdjék a harcsával, a hófehér húsa vajpuha és isteni. Fogyókúrázók is bátran az étrendjükbe iktathatják, könnyű, friss fogásokat készíthetnek belőle. Ebben a receptben a harcsa, a koktélparadicsom és az újhagyma frissessége keveredik. Érdemes mellé petrezselymes rizst kínálni, nagyon jól illik hozzá. Ez egy remek, ízletes fogás, ami biztos, hogy gyakran fog az asztalra kerülni, ünnepekkor különösen ajánljuk. Hozzávalók 2 személyre 12 szem koktélparadicsom 6 szál újhagyma 50 milliliter olaj 50 gramm vaj ízlés szerint só ízlés szerint bors bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 800 gramm bőr nélküli filézett szürkeharcsa 2 evőkanál liszt 250 milliliter tejszín 1 teáskanál paradicsompüré Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A paradicsomokat száraz serpenyőben kezdjük el pirítani, majd adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát. Öntsük alá az olajat, dobjuk rá a vajat, az apróra vágott bazsalikomleveleket és a fokhagymaszeleteket.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.