Ha a kuglófot te is tipikusan nagyiféle sütinek tartod, és szeretnéd átélni újra a régi, gyermekkori ízeket, akkor ez a recept neked való. Igazi többgenerációs sikerdarab. Nosztalgiázz kedvedre egy-egy puha, omlós szeletet majszolgatva! A vajat keverd ki a cukorral, egy csipet sóval, a citrom reszelt héjával és a tojásokkal. A lisztbe szórd bele a sütőport, majd a vajhoz felváltva add hozzá a lisztet és a joghurtot. Ha akarsz, keverhetsz hozzá mazsolát, csokidarabokat, diót vagy mandulát. Dolgozd csomómentesre a masszát. A formát vajazd ki, szórd meg zsemlemorzsával, és öntsd bele a tésztát. Rakd előmelegített sütőbe, és 160 fokon süsd meg 40-50 perc alatt. Mindenképpen végezz tűpróbát, tehát szúrj a tészta legmagasabb részébe egy hegyes konyhai eszközt. Könnyű kevert kuglof . Ha nem tapad hozzá massza, biztos, hogy átsült. Ellenkező esetben tedd még vissza a sütőbe. Öntettel, csokimázzal, lekvárral, kókusszal még varázslatosabb.
2020. ápr 13. 13:36 Könnyű joghurtos kuglóf, Fotó: Shutterstock Ez kuglóf hamar elkészül, és még élesztő sem kell hozzá. A tésztába pedig mindenki ízlése szerint keverhet mazsolát, csokoládét. Könnyű joghurtos kuglóf Hozzávalók 6 szelethez: 10 dkg vaj + a formához, 15 dkg cukor, 2 tojás, 1 tk. vaníliaaroma, 1, 5 dl natúr joghurt, 25 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 1 ek. zsemlemorzsa A mázhoz: 10 dkg porcukor, 2 ek. citromlé, színes cukorgyöngy Elkészítés 1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A kuglófformát kivajazzuk, meghintjük zsemlemorzsával. 2. A vajat a cukorral és egy csipet sóval krémesre keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a vaníliát és a joghurtot is. 3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a joghurtos masszához szitáljuk, és simára kavarjuk. A tésztát a formába öntjük, a sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Csoda finom, pillekönnyű sárgabarackos kuglóf: a bögrés változatnál nincs egyszerűbb. Kivesszük, rácsra borítjuk, és hagyjuk hűlni. 4. A mázhoz a porcukrot simára keverjük a citromlével, akkor jó, ha sűrű, alig folyó masszát kapunk. Rácsorgatjuk a kihűlt kuglófra, nem baj, ha nem vonja be teljesen.
A masszát kivajazott, kilisztezett, közepes méretű kuglóf formába öntjük, előmelegített sütőben 160C-on kb. 50 perc alatt készre sütjük. (sütési idő tájékoztató jellegű, sütőfüggő! ) A mázhoz a porcukrot a citromlével habosra keverjük, majd a kihűlt kuglófra öntjük, áfonyával, citrommal díszítjük.
A kuglóf az a süti, ami már önmagában, a formájától ünnepi és elegáns, ha pedig mákkal és naranccsal ízesítjük a tésztát, akkor akár karácsonykor is megállja a helyét. Illatos, könnyű, pihe-puha ez a változat, nem mellesleg gyorsan és egyszerűen összedobható, és csak növényi alapanyagokkal is elkészíthető. Az otthon ízei: Áfonyás-citromos kuglóf. A kuglóf eredetileg német süti, és tényleg ünnepi, méghozzá karácsonyi sütikülönlegesség volt, a formáját a legenda szerint a betlehemi három királyok turbánja ihlette, így lett az évvégi ünnepkör jellegzetes deszertje. Valamikor csak kelt tésztával készítették, kalácsnak, de lapozzunk bátran, mert természetesen jóval egyszerűbb kevert tészta is süthető ebben a nemcsak mutató, de nagyon praktikus formában, a középső lyuk ugyanis segít abban, hogy a nedvesebb tészták könnyebben és egyenletesen átsüljenek. Ez a narancsos-mákos változat isteni finom, puha és illatos, nincs benne se tojás, se vaj, joghurtos kevert tésztával készül, ami könnyedén kiváltható növényi - szója vagy kókusz alapú - joghurttal, így vegán étrendbe is beilleszthető.
A magunk sütötte kuglófnak nincsen párja. Az egyik legkedveltebb kevert tésztás sütemény, nem véletlenül, mert szinte elronthatatlan és viszonylag kevés hozzávalóból is igen ízletes és kiadós a végeredmény. Valódi ünnepi desszert lehet, de az egyszerű hétköznapokat is feldobja egy csésze tea, kávé vagy habos kakaó kísérőjeként. Ma egy citrusos változatot sütöttem, melyet a fanyar ízű citrom és az édes áfonya találkozása tesz ellenállhatatlanná. Jó szívvel ajánlom a húsvéti asztalra, üde ízével és vidám színével a vendégek kedvence lehet. Könnyű kevert kuglóf cukrászda győr. Áfonyás-citromos kuglóf Hozzávalók: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 2 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 4 tojás 25 dkg liszt 1 tk sütőpor pici só 5 dkg szárított áfonya máz: 12 dkg porcukor kevés citromlé Habosra keverjük a vajat a porcukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és citromlével, menet közben egyenként hozzáadjuk a tojásokat is. A lisztet elkeverjük a sütőporral, pici sóval és beleszitáljuk a tojásos, vajas masszába, az egészet jól összedolgozzuk.
A kuglófformát alaposan kend ki zsírral, szórd meg liszttel, és öntsd bele a tésztát. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 50 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.
De a lánc ettől még nem nyúlik meg. A megnyúlt lánc a nem megfelelő anyagminőség és az allúlméretezés következménye. Nem pedig a megnövelt olajcsere periódusnak. 20:57 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 A kérdező kommentje: A napjainkban gyártott tsi-kel mi a helyzet? Úgy tudom, ezek már szíjas vezérlésűek, ez már jobban bírja, vagy még ez is problémás? Olajfogyasztási problémák fennállnak még? 8/10 anonim válasza: A mai 1. 4tsi-k szíjasak, így ugyan olyan mint bármely másik szíjas motor. Kokszolódás is megoldott. Az olajfogyasztást pedig majd az idő eldönti, de szerintem még mindig kevesebbet kér mint egy ecotech. szept. 24. 1.4 tsi motor hibák manual. 10:53 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 A kérdező kommentje: A kokszolódást hogyan oldották meg? 10/10 anonim válasza: Nagyon egyszerűen, változó befecskendezés (szívócső illetve közvetlen) 2016. 25. 21:05 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Úgy tűnik, ennek a motornak is darabokban kell lennie. Gyakran vádolnak azzal, hogy a műhelyem felé tartó autók motortartó bakjai és hengerfejcsavarjai maguktól lelazulnak, mintha sejtené sorsát az autó. Ezek a munkák azok, amik jellemzően felborítják az előjegyzést. Amikor beírtam a naptárba, csak egy világító check engine lámpa okának kivizsgálása volt az elképzelés, most meg lassan itt lengőtekézünk a dugattyúkkal. Telefon az ügyfélnek. Nem boldog, nincs mit tenni, kifűzzük a dugattyúkat. Azt ugye nehéz elképzelni, hogy ezt a gyűrűdarabot mondjuk az úton kapta fel az autó. Vagy esetleg egy olajos palackban volt, amivel utántöltötték a motort. Na ugye. Nincs mit tenni. Amúgy sem választ már el sok attól, hogy a kezünkbe vegyük a dugattyúkat. Ádám kollégám rövid időn belül érkezik a hírekkel. Nem fogják kitalálni, mit mond: – Baj van. (Ugye emlékeznek még a SNAFU-ra? Skoda Octavia 1. 4 Tsi Hibák. ) – Micsoda? – Sehonnan nem hiányzik a gyűrűdarab, az egyik dugattyú törött, a négy dugattyúból csak három egyforma. Szenzációs hírek.
Az alany egy Volkswagen Tiguan 1. 4 TSI, 110 kilowattos (150 LE) turbó és kompresszor által feltöltött motorral. A hiba: évek óta fennálló regisztrált égéskimaradás a 4. hengerben. Jellemzően nagy terhelésnél jelentkezett, de amikor befordult a műhely elé, már a check engine lámpa sem világított. Ez volt a második nekifutásunk a hibafeltárásra, jó lenne a végére járni. Ismételten elvégeztük a szokásos rutinműveleteket, kompresszió-végnyomás rendben, a nyomásveszteség-mérés sem mutatott ki hibát. 1.4 tsi motor hibák 2. Ezen a végén csodálkoztunk. Arra a döntésre jutottam, hogy biztosan ráfér egy dióhéjas tisztítás, ezért eltávolítottuk a szívósort. A szívósor eltávolítása után a szokásos látvány tárult elém, ráadásul a négyes henger szelepei voltak a legjobban elszennyeződve. Kipakoltam a szeretett kis berendezésemet, feltöltöttem Zala megyéből származó dióhéjjal (jobban hangzik, mint egy német cégen keresztül franciáktól rendelni). Amikor a szelepzáráshoz forgatós részhez jutottam, kétszer is körbetekertem. Harmadjára már az orrnyergemen ült az egydioptriás szemüvegem, amiből már garanciaidőn belül rendszertelen időközönként hullanak ki a csavarok.