VAN valami furcsa és megmagyarázhatatlan (2014) VAN olyan, hogy egy film rátapint valamire, nem kell hozzá nagy költségvetés és izzadós marketingkampány, mert az alkotói beleadják minden tudásukat és szeretetüket, az emberek pedig érzik ezt, beszélnek róla, hírét viszik. Ilyen Reisz Gábor hosszú című munkája is, ami papíron akár rosszul is elsülhetett volna, hőse, Áron - Ferenczik Áron – ugyanis kifejezetten idegesítő muki. Magyar vígjáték filmes online. Többnyire csak motyogva beszél, nem tudja, mit akar, könnyen megsértődik, és nem tudja értékelni azt, amije van. Jól ott is hagyja a csaja, ő pedig bánatában leissza magát a haverokkal, és szülei egyhavi fizetéséből lisszaboni repjegyet vesz. Ennyi a sztori, meg egy csinos BKV ellenőr is befigyel, de a többi lötyögés a pesti éjszakában, ami bennfentes és/vagy unalmas is lehetne, de messze nem az, és számos külföldi fesztiváldíj igazolja, hogy nem kell pesti fiatalnak lenni ahhoz, hogy valaki értékelni tudja Reisz munkáját. Megdönteni Hajnal Tímeát (2014) A film természetesen nem a címszereplő megdöntésre váró Osvárt Andrea és a balfácán hősszerelmes Simon Kornél miatt működik, hanem elsősorban Szabó Simon sültparaszt volt osztálytárs miatt, és a "párhuzamos" szerelmespár, a végtelenül szimpatikus Jordán Adél és Lengyel Tamás miatt.
A Drakulics elvtárs apropóján szedtük össze a 2010-es évek szerintünk legjobb hazai vígjátékait, szatíráit és agyament komédiáit. Magyar vígjáték filme les. Persze lehet, hogy másnak más volt vicces... Isteni műszak (2013) A pesti éjszakának – vagy bármely más nagyváros éjszakai életének – van árnyékos oldala is, amit a bulizók alig, az ilyenkor dolgozók gyakran láthatnak, és mi lenne sz***bb munka, mint éjszaka mentőzni? Ráadásul EZEK a mentősök nem elkötelezett jótevők, és nem is a hivatásuknak élnek, hanem gazemberek, és a hivatásukból élnek, pontosabban a mentőautóban elhalálozókból. A sofőr ( Keresztes Tamás) és az egyik orvos ( Rába Roland) egyes betegeket átsegít a halálba, mert a hullákért fejpénz jár nekik a pesti kínai kolóniától, és főhősünk, a háború dúlta volt Jugoszláviából idemenekült orvostanhallgató srác ( Ötvös András) is hajlandó belemenni a játékba, hogy a pénzből kimentse Szarajevóban ragadt menyasszonyát. A most a mozikba került Drakulics elvtárs rendezője, Bodzsár Márk éjsötét színekkel festi meg az éjfél utáni Budapest történéseit, ahol a halállal bizniszelő mentősök istent játszanak, és az így szerzett pénzből iszonyatosat buliznak.
Mi ezekhez a magyar klasszikusokhoz térünk vissza, ha egy kis nevetésre vágyunk. Nemrég összegyűjtöttük, szerintünk melyek voltak az évszázad legjobb vígjátékai, most pedig arra gondoltunk, magyar filmeket hozunk olvasóinknak ugyanebből a műfajból. Elsőként az 1930 és 1980 között készült alkotásokból állítottuk fel szubjektív válogatásunkat. Ezeket a magyar filmeket várjuk 2022-ben. Egy-egy kiválasztott kedvenc mellé további – szerintünk kihagyhatatlan – címeket is sorolunk. 1931–1940: Hyppolit, a lakáj (1931) Székely István hazatérése utáni bemutatkozó, 1931-es rendezése a magyar film első hangos sikere lett. A második magyar hangosfilmre összejött a hazai filmgyártás "szupercsapata": Székely István rendezőhöz társult a népszerű író, Nóti Károly a forgatókönyvvel, a slágereket Eisemann Mihály szállította, a filmet a legkiválóbb operatőr, Eiben István fotografálta. Természetesen nem feledkezhetünk meg Jávor Pálról sem, valamint az egyes jeleneteket minden túlzás nélkül feledhetetlenné tévő Csortos Gyuláról és Kabos Gyuláról. Mára már a többedik generáció dúdolgatja, hogy "pá, kis aranyom, pá", miközben mosolyogva emlékszik vissza az igazi, békebeli világra, ahol a hagymát is hagymával eszik.
Értékelés: 20 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Az Alföld keleti részén fekvő Karcag a Nagykunság fővárosa. Jellegzetes mezőváros, híres a fazekasságról, szélmalmáról és gasztronómiájáról. Errefelé elterjedt növény volt a köles, így megismerhetjük két alapétel, a kölesbéles és a fordított köles, valamint a szintén hagyományosnak számító pálinkás csöröge, a Ferdinánd kalács, a kukoricatorta és a tepsis krumpli elkészítési módját. A ferdinánd kalács receptje. A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
A fehérjét a fele kristálycukorral elkezdjük habbá verni, amit a felénél félbehagyunk. A sárgáját és a lisztet és a cukor másik felét elkeverjük a tejben, majd alacsony lángon feltesszük főzni folyamatos kevergetés mellett. Amint elkezd sűrűsödni, egyre jobban odafigyelünk rá és levesszük a tűzről. Ekkor már a tojásfehérjét szép habbá felverjük és apránként, kevergetve hozzáöntjük a meleg sárgájából készült öntetet. Ízőrzők / Karcag. Szépen kikeverjük. Ahh, isteni.
Amikor már szép hólyagos, letakarva, langyos helyen fél órát hagyjuk kelni. Közben habosra keverjük a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral. Miután a tészta megkelt, egy lisztezett deszkára borítjuk és nagyjából 3-4 mm vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a vajjal. Nagyi receptje. Nem keveredő össze a vaníliás karikával és darázsfészekkel. Talán finomabb, mint a kürtőskalács. :-) A különböző kalácsok, sütemények teszik változatossá a fehér asztalt. A kalácsokról a Székely fonott kalácsnál olvashatsz! Ferdinand kalács karcagi . Ennek Karcag térségén jellemző változata a Ferdinánd tekercs, mely lakodalmakra készült édes kelt tésztacsiga. A népi étel készítés inkább a praktikusságról mintsem a "ki mit kíván éppen"-ről szól. Kelt tésztáról van szó, amihez jó segítség volt egy jól befűtött kemence melege a kelesztéshez a hideg téli napokon. (Lakodalmakat régen nem nyáron, hanem a földeken lévő munka elvégeztézel ősszel tartották. Jól jött az ekkor már kiforrt újbor is az eseményre. ) Sokan farsangra készítik.
Langyos tejben elkeverek 1 teáskanál porcukrot, 1 teáskanál lisztet és belemorzsolom az élesztőt. Letakarva hagyom felfutni. Ha felfutott, a liszt közepébe mélyedést készítek, beleöntöm, majd beleütöm a tojássárgákat, belemérem a vajat és összeállítom a tésztát, elég lágy lesz, majd enyhén lisztezett deszkán dagasztom, végül konyharuhával letakarva a duplájára kelesztem 30-40 perc alatt. A töltelékhez a puha vajat robotgép habverő karjával habosra keverem az átszitált porcukorral. A locsoláshoz összeforralok 2 dl habtejszínt 2 csomag vaníliás cukorral. Amint a tészta szép duplájára megkelt, téglalap alakúra nyújtom, 50×40 cm-esre. Megkenem a töltelékkel, jöhet rá a mazsola, felcsavarom és 12 darabra szeletelem. Vajjal kikent és lisztezett vagy sütőpapírral bélelt sütőformába sorakoztatom őket. Karcagi Ferdinánd tekercs vaníliasodóval – Smuczer Hanna. Konyharuhával letakarva 30 percig kelni hagyom, majd 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső) 20 percig sütöm, majd leöntöm a cukros habtejszínnel és további 15 percig sütöm. A habos vaníliasodóhoz kettéválasztjuk a tojásokat.
Őrület ez a kalács! Karcagi Ferdinánd tekercsünk konkrétan egy 'abbahagyhatatlanul' finom, gyúrt élesztős, kelt tészta. Habos vaníliasodóval ettük. Háthúú! Egyszerűen szenzációs, nem viccelek! Adott egy tojássárgájával gazdagon megáldott kelt tészta, amit vajjal habosra kevert porcukorral töltünk, ezt feltekerjük, szeleteljük és egymás mellé sorakoztatva megsütjük. Sütés közben a töltelék szépen elkezd a sütemény aljára vándorolni, hm ez a végére egy közepesen vastag karamellréteggel ajándékoz meg bennünket, ráadásul a sütés végénél vaníliás cukros habtejszínnel locsoljuk, majd visszatesszük még egy picit sütjük. Ettől ugye nem kell mondanom, hogy mennyire is lesz puha?! Biztos, ami biztos alapon, készítettem mellé egy habos igazi vaníliasodót, tudjátok tojással és liszttel készítve, mint ahogy az aranygaluskákhoz vagy a krémes kréméhez szoktam. Háááát.. abbahagyhatatlan, előre szólok! Na szóval nem ragozom tovább, az asztalon a helye!! Á-lom-fi-nom! A sütemény története Eszméletlen izgalmas szerintem süteményünk története.
Hozzávalók: 175 ml tej 1 evőkanál cukor 3 db tojás 3 dkg élesztő vagy egy csomag szárított (az élesztőt a cukorral és a tejjel felfuttatni) 1 csapott mokkáskanál só 50 dkg liszt A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 cs vaníliáscukor vagy aroma A sütés közben ráönteni: 50 ml tejszín 2 cs vaníliáscukor Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem és addig dagasztom, amíg a tészta el nem válik a tál falától. A tészta inkább lágy legyen mint kemény. Duplájára kell keleszteni. Közben a vajat és a porcukorot, vaníliáscukorral jó habosra fehéredésig kikeverem. Kb. 1 cm vastagságura kinyújtom és megkenem az egészet krémmel. Két oldalról megkezdem feltekerni és mikor középen találkoznak szétvágom. A feltekert tésztát kb. 6-8 cm hosszúságú darabokra vágom (ez a lábas magaságától is függ, mert abba kell majd beleállítgatni szépen egymás mellé) A lábast dermedt zsírral jól kikenem. És így állítgatom a tésztát bele. Meleg helyre teszem és konyharuhával letakarom. Huzat mentes helyre. Amikor szépen megkel, akkor leveszem a ruhát és még 1 cm kelesztem.